Sodrus charlotte su obuoliais yra paprastas naminis pyragas saldaus obuolių pyrago pavidalu, pagamintas iš sausainių tešlos, užpildytos supjaustytais obuoliais. Tešla sumaišoma su kiaušiniais, miltais ir pieno produktais: kefyru, grietinėle, pienu, kartais papildoma manų kruopomis, o į įdarą, be obuolių, dedama ir kitų vaisių. Šioje temoje jums pateikiami skaniausi obuolių šarlotės variantai.
- Sodri šarlotė su obuoliais orkaitėje – paprastas receptas
- Sodri paprasta šarlotė su obuoliais ant kefyro
- Sodri obuolių šarlotė su kepimo milteliais
- Varškės šarlotė su obuoliais
- Šarlotė su obuoliais ir kriaušėmis
- Paprasta puri šarlotė su obuoliais ir pienu
- Obuolių šarlotė ant grietinės su obuoliais
- Paprasta obuolių šarlotė su cinamonu
- Šarlotė su obuoliais ir bananais
- Šarlotė su obuoliais ir manų kruopomis
Sodri šarlotė su obuoliais orkaitėje – paprastas receptas
Paprasta puri šarlotė su obuoliais ir kepimo milteliais orkaitėje paruošiama greitai, paprastai ir iš nedidelio ingredientų rinkinio. Šiame recepte mes kepame šarlotę pagal klasikinę versiją. Kad kepinys būtų puresnis, į tešlą įberkite kepimo miltelių. Minkykite tešlą pagal biskvito ruošimo taisykles.
- Miltai 1 (akiniai)
- Vištienos kiaušinis 4 (daiktai)
- Granuliuotas cukrus 180 (gramais)
- Vanilinis cukrus 1 (arbatiniai šaukšteliai)
- Druska 1 žiupsnelis.
- Kepimo milteliai 1 (arbatiniai šaukšteliai)
- Obuoliai 3 (daiktai)
- Sviestas tepimui
-
Sodrią šarlotę su obuoliais orkaitėje paruošti labai paprasta.Šarlotei skirtus ingredientus tiksliai išmatuojame pagal recepto proporcijas, o tai ypač svarbu tešlai.
-
Paimkite švarų, sausą dubenį kiaušiniams plakti. Įjunkite orkaitę 200°C.
-
Įmuškite keturis kiaušinius, suberkite reikiamą kiekį įprasto cukraus, vanilės, druskos ir plakite bet kokiu virtuvės įtaisu iki purių putų apie 5 minutes.
-
Į išplaktus kiaušinius suberkite persijotus miltus ir suberkite kepimo miltelius.
-
Šiuos ingredientus dar kartą išplakite, kad gautumėte vienalytę ir pusiau skystą tešlą.
-
Nuplaukite ir nulupkite obuolius.
-
Tada supjaustome juos bet kokio dydžio ir formos gabalėliais, kaip jums patinka.
-
Kepimo formą (22-24 cm) išklokite kepimo popieriumi ir gerai ištepkite sviestu. Į tešlą sudėkite obuolių skilteles ir švelniai šaukštu išmaišykite. Išminkytą tešlą supilkite į formą.
-
Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę naudodami režimą „Viršus-apačia“. Kai tešla pakils ir susiformuos plutelė, sumažinkite ugnį iki 150°C ir kepkite toliau. Bendras kepimo laikas 50 minučių. Šarlotės pasirengimą patikriname degtuku.
-
Praėjus šiam laikui, išimkite keptuvę iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
-
Orkaitėje paruoštą paprastą purią šarlotę su obuoliais perkelkite į indą, papuoškite pagal skonį ir patiekite. Skanaus ir sėkmingo kepinio!
Sodri paprasta šarlotė su obuoliais ant kefyro
Šarlotė su obuoliais ant kefyro išsiskiria ypatingu puošnumu, lengvumu ir geru skoniu. Kefyro tešla sumaišoma su išplaktais kiaušiniais ir miltais su kepimo milteliais. Ši šarlotė pasitarnaus kaip užkandis, kaip priedas prie arbatos ir kaip desertas Jūsų šventiniam stalui.
Virimo laikas: 1 val.
Virimo laikas: 10 minučių.
Porcijos: 6.
Ingridientai:
- Miltai - 300 gr.
- Kefyras 2,5% – 200 ml.
- Kiaušinis – 3 vnt.
- Cukrus - 180 gr.
- Kepimo milteliai - 10 gr.
- Obuoliai – 2-3 vnt.
- Sviestas – formai patepti.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Pirmiausia pagal recepto proporcijas paruošiame visus charlotei skirtus ingredientus. Paimkite kiaušinius ir kefyrą kambario temperatūroje. Miltus persijokite į sietelį ir sumaišykite su kepimo milteliais.
2 žingsnis. Į sausą dubenį tešlai minkyti kiaušinius išmuškite ir supilkite į juos cukrų.
3 veiksmas. Įjunkite mikserį vidutiniu greičiu ir keletą minučių plakite kiaušinius ir cukrų iki vientisos masės.
Žingsnis 4. Tada į šią masę supilkite kefyrą ir tiesiog sumaišykite mikseriu.
Žingsnis 5. Neišjungdami mikserio, į šią masę dalimis suberkite miltų mišinį.
6 veiksmas. Minkykite tešlą iki vientisos masės ir turi būti vidutinio tirštumo.
7 žingsnis. Bet kurią kepimo formą gerai ištepkite sviestu ir supilkite į ją išminkytą tešlą.
Žingsnis 8. Obuolius nuplaukite, nusausinkite servetėle ir supjaustykite plonais griežinėliais.
9 veiksmas. Įjunkite orkaitę iki 180°C. Obuolių skilteles gražiai pamerkiame į tešlą.
10 veiksmas. Šarlotę kepkite 45-50 minučių ir patikrinkite, ar iškepė.
Žingsnis 11. Paruoštą šarlotę su obuoliais ant kefyro šiek tiek atvėsinkite, atsargiai išimkite iš formos, papuoškite pagal skonį ir patiekite. Skanaus ir sėkmingo kepinio!
Sodri obuolių šarlotė su kepimo milteliais
Sodri obuolių šarlotė su kepimo milteliais nėra klasikinis pasirinkimas ir šis ingredientas dedamas minkant tešlą su sviestu ar rauginto pieno produktais. Šiame recepte į tešlą įpilkite lydyto sviesto, o dėl ypatingo aromato ir spalvos obuolius sumaišykite su citrusinių vaisių žievelėmis.
Virimo laikas: 1 val.
Virimo laikas: 10 minučių.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Miltai – 1,5 a.š.
- Kiaušinis – 3 vnt.
- Sviestas - 100 gr.+ formos tepimui.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- kepimo milteliai - 7 gr.
- Druska - ½ šaukštelio.
- Obuoliai – 3 vnt.
- Citrina - 1 vnt.
- Oranžinė – 1 vnt.
- Cukraus pudra - papuošimui.
Virimo procesas:
1 žingsnis. Į sausą dubenį tešlai minkyti įmuškite tris kiaušinius ir plakite šluotele apie 5 minutes iki purios masės. Tada supilkite ištirpintą sviestą ir suberkite cukrų bei druską.
2 veiksmas. Šiuos ingredientus gerai išmaišykite šluotele iki vientisos masės.
Žingsnis 3. Miltus persijokite į sietelį, sumaišykite su kepimo milteliais, dalimis supilkite į kiaušinių masę ir užminkykite tešlą.
4 veiksmas. Nuplaukite obuolius, nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
5 žingsnis. Supjaustytus obuolius sudėkite į atskirą dubenį ir supilkite citrinos žievelę bei sultis.
Žingsnis 6. Tada suberkite apelsino žievelę ir viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 7. Kepimo formą išklokite popieriumi, ištepkite sviestu ir išdėliokite obuolių įdarą.
8 veiksmas. Išmaišytą tešlą užpilkite ant supjaustytų obuolių ir šaukštu išlyginkite paviršių.
9 veiksmas. Formą uždenkite plėvele ir palikite šarlotę 10 minučių, kad tešla sukietėtų. Įjunkite orkaitę 180°C. Šarlotę kepkite įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių.
Žingsnis 10. Atsargiai išimkite iš formos paruoštą sodrią obuolių šarlotę su kepimo milteliais, šiek tiek atvėsinkite, suberkite cukraus pudrą ir patiekite su arbata. Skanaus ir sėkmingo kepinio!
Varškės šarlotė su obuoliais
Varškės šarlotę su obuoliais daugelis laiko skaniausiu obuolių desertu. Dėl varškės tešlos tekstūra tampa tankesnė, o charlotte pasirodo drėgna. Šiame recepte tešlą sumaišykite su kiaušiniais, miltais su kepimo milteliais ir varške, laikydamiesi ingredientų proporcijų.
Virimo laikas: 1 val.
Virimo laikas: 10 minučių.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Miltai - 200 gr.
- Kiaušinis – 4 vnt.
- Cukrus - 150 gr.
- Kepimo milteliai - 10 gr.
- Druska - 1 žiupsnelis.
- Varškės sūris - 250 gr.
- Grietinė - 3 šaukštai.
- Obuoliai – 3 vnt.
- Vanilinas - 2 gr.
- Cinamonas - pagal skonį.
- Sviestas – formai patepti.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Pirmiausia reikia paruošti varškę bandymui. Perkelkite į atskirą dubenį, supilkite grietinę ir gerai išmaišykite mikseriu iki vientisos masės.
Žingsnis 2. Kitame sausame ir švariame dubenyje plakite kiaušinius su cukrumi ir druska į purią masę mikseriu vidutiniu greičiu 5 minutes.
3 veiksmas. Kiaušinius reikia išplakti, kol susidarys standžios smailės, panašiai kaip ir biskvitui.
Žingsnis 4. Paruoštą varškės masę perkelkite į dubenį tešlai minkyti. Į ją dalimis įmuškite išplaktus kiaušinius ir mentele greitai ir švelniai išmaišykite.
5 žingsnis. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir vanile. Miltų mišinį per sietelį supilkite į kiaušinių-varškės masę ir taip pat greitai ir atsargiai mentele užminkykite tešlą, kad nenusėstų oras pagrindas.
6 žingsnis. Spyruoklinės formos šonus ištepkite sviestu ir išklokite dugną popieriumi. Išminkytą tešlą supilkite į formą. Įjunkite orkaitę 180°C.
Žingsnis 7. Obuolius nuplaukite, nusausinkite servetėle ir supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 8. Tada gražiai paskleiskite griežinėlius ant šarlotės paviršiaus, panardindami juos į tešlą ir, jei norite, pabarstykite cinamonu.
Žingsnis 9. Šarlotę kepkite įkaitintoje orkaitėje 50-55 minutes. Tada išimkite iš formos ir šiek tiek atvėsinkite.
Žingsnis 10. Paruoštą varškės šarlotę su obuoliais supjaustykite porcijomis ir galite patiekti su arbata. Skanaus ir sėkmingo kepinio!
Šarlotė su obuoliais ir kriaušėmis
Šarlotė su obuoliais ir kriaušėmis suteiks jums skanesnę šio naminio pyrago versiją dėl kriaušių. Kriaušės, be aromato ir skonio, tešlai suteikia drėgmės ir švelnumo.Pagal šį receptą sumaišykite charlotte tešlą su pienu, sviestu, miltais ir kepimo milteliais. Kriaušes renkamės tankias veisles, kad kepant jos išlaikytų formą. Vaisių dalis gali būti bet kokia.
Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.
Virimo laikas: 15 minučių.
Porcijos: 6.
Ingridientai:
- Miltai - 200 gr.
- Pienas - 100 ml.
- Sviestas - 50 gr. + formos tepimui.
- Kiaušinis – 2 vnt.
- Cukrus - 130 gr.
- Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
- Obuoliai – 3 vnt.
- Kriaušė – 1 vnt.
- Vanilinas - 2 gr.
- Cinamonas - pagal skonį.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Nuplaukite obuolius ir kriaušes ir išimkite šerdį. Du obuolius ir kriaušę supjaustykite vidutiniais kubeliais. Vieną obuolį supjaustykite griežinėliais.
2 veiksmas. Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, įmuškite du kiaušinius ir suberkite cukrų bei vaniliną.
Žingsnis 3. Šiuos ingredientus plakite mikseriu į purią masę 7-8 minutes.
4 žingsnis. Tada į šį mišinį supilkite pieną su lydytu sviestu ir išmaišykite.
5 žingsnis. Suberkite persijotus miltus su cinamonu ir kepimo milteliais.
6 veiksmas. Tešlą minkykite mikseriu minutę, kol ji taps vienalytė.
7 žingsnis. Supjaustytus obuolius ir kriaušes sudėkite į išminkytą tešlą ir švelniai išmaišykite.
8 veiksmas. Kepimo formą ištepkite sviestu ir į ją perkelkite išminkytą tešlą su vaisiais.
9 žingsnis. Ant tešlos gražiai išdėliokite obuolių skilteles.
10 veiksmas: obuolių skilteles tolygiai pabarstykite vienu šaukštu cukraus.
11 veiksmas. Įjunkite orkaitę 180 ° C temperatūroje. Šarlotę kepkite 45-50 minučių.
Žingsnis 12. Šarlotę su orkaitėje iškeptais obuoliais ir kriaušėmis šiek tiek atvėsinkite, perkelkite į serviravimo indą ir patiekite. Skanaus ir sėkmingo kepinio!
Paprasta puri šarlotė su obuoliais ir pienu
Šarlotė su obuoliais piene turi pranašumų, lyginant su klasikine šarlote, pagaminta iš trijų ingredientų: ji greičiau iškepa, pasirodo drėgnesnė ir švelnesnė, o tešlos tekstūra tankesnė. Tešlai kiaušinius išplakame su cukrumi, geriausia mikseriu, tada supilame pieną ir miltus. Receptas paprastas ir greitas.
Virimo laikas: 50 minučių.
Virimo laikas: 20 minučių.
Porcijos: 6.
Ingridientai:
- Miltai - 200 gr.
- Pienas - 100 ml.
- Kiaušinis – 4 vnt.
- Cukrus - 120 gr.
- Obuoliai – 4 vnt.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
- vanilinis cukrus - 15 gr.
- Druska - 1 žiupsnelis.
- Cukraus pudra - papuošimui.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Pirmiausia pagal recepto proporcijas išmatuokite visus šarlotės ingredientus. Pienas ir kiaušiniai turi būti kambario temperatūros, todėl iš anksto išimkite juos iš šaldytuvo.
2 veiksmas. Į sauso maišytuvo dubenį įmuškite keturis kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir plakite 5–10 minučių iki baltumo ir tirštumo.
Žingsnis 3. Į išplaktą masę ir neišjungę mikserio supilkite įprastą ir vanilinį cukrų.
Žingsnis 4. Kol viskas plaka, obuolius nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.O žievelę galite palikti.
Žingsnis 5. Visiškai ištirpus cukrui, į išplaktą masę supilti pieną ir išplakti.
6 veiksmas. Tada išjunkite maišytuvą. Į šį skystą tešlos pagrindą per sietelį suberkite miltus ir kepimo miltelius ir mentele švelniai minkykite tešlą aukštyn ir žemyn judesiais. Svarbu, kad tešla nenusėstų.
Žingsnis 7. Kepimo skardą išklokite popieriumi. Į ją supilkite 1/3 išminkytos tešlos ir išdėliokite pusę obuolių griežinėlių. Tada supilkite antrąjį trečdalį tešlos, išklokite antrąjį obuolių sluoksnį ir užpildykite likusia tešla. Ant tešlos paviršiaus išdėliokite obuolių skilteles.
8 veiksmas. Įjunkite orkaitę iki 180°C.Šarlotę kepkite 30-40 minučių ir mediniu iešmeliu patikrinkite, ar kepiniai iškepę.
Žingsnis 9. Paruoštą šarlotę su obuoliais piene atvėsinkite iki kambario temperatūros, išimkite iš formos, papuoškite cukraus pudra ir patiekite. Skanaus ir sėkmingo kepinio!
Obuolių šarlotė ant grietinės su obuoliais
Obuolių šarlotė su grietine, kaip ir visi kepiniai su grietinės tešla, bus vienas iš jūsų naminių desertų su obuoliais variantų. Grietinė suteikia tešlai drėgnesnę tekstūrą, o plutelė tampa auksinės rudos spalvos. Kad šarlotė būtų sėkminga, svarbu teisinga ingredientų proporcija. Dėl purumo į tešlą įberiama kepimo miltelių. Norint išsaugoti kreminį skonį, tinka grietinė, kurios riebumas ne mažesnis kaip 20%.
Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.
Virimo laikas: 20 minučių.
Porcijos: 8.
Ingridientai:
- Miltai - 250 gr.
- Kiaušinis – 3 vnt.
- Cukrus - 200 gr.
- grietinė - 150 gr.
- augalinis aliejus - 80 ml.
- vanilinis cukrus - 15 gr.
- Kepimo milteliai - 10 gr.
- Obuoliai – 4 vnt.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Visų pirma pagal receptą paruoškite visus charlotei skirtus ingredientus. Įjunkite orkaitę 180°C. Kiaušiniai ir grietinė turi būti kambario temperatūros.
2 veiksmas. Į dubenį tešlai minkyti įmuškite tris kiaušinius, suberkite įprastą ir vanilinį cukrų bei supilkite grietinę.
3 veiksmas. Šiuos ingredientus plakite mikseriu vidutiniu greičiu. Svarbu, kad cukrus visiškai ištirptų.
4 žingsnis. Į kiaušinių-grietinės mišinį supilkite augalinį aliejų ir suberkite persijotus miltus ir sumaišytus su kepimo milteliais.
5 veiksmas. Naudodami maišytuvą, minkykite tešlą iki vientisos masės.
Žingsnis 6. Kepimo skardą išklokite popieriumi ir supilkite į ją išminkytą grietinės tešlą.
Žingsnis 7. Obuolius nuplaukite, nusausinkite servetėle ir supjaustykite plonais griežinėliais.
8 veiksmasAnt tešlos išklokite supjaustytus obuolius. Keptuvę pašaukite į įkaitintą orkaitę 40-45 minutėms.
Žingsnis 9. Šarlotės pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu, išimkite skardą iš orkaitės ir palikite porai minučių atvėsti.
Žingsnis 10. Tada atsargiai išimkite formą ir perkelkite charlotte į indą.
Žingsnis 11. Paruoštą obuolių šarlotę su grietine supjaustykite porcijomis ir patiekite. Skanaus ir sėkmingo kepinio!
Paprasta obuolių šarlotė su cinamonu
Obuolių šarlotė su cinamonu ruošiama dedant šį prieskonį arba į obuolių įdarą, arba į tešlą. Šarlotės spalva bus tamsesnė, tačiau deserto aromatas ir skonis puikus. Šios šarlotės paruošimas nesiskiria nuo klasikinės versijos. Šiame recepte tešlą sumaišykite su kiaušiniais, miltais, cukrumi ir cinamono priedu.
Virimo laikas: 1 val.
Virimo laikas: 10 minučių.
Porcijos: 8.
Ingridientai:
- Miltai - 150 gr.
- Kiaušinis – 3 vnt.
- Cukrus - 160 gr.
- Sviestas - 50 gr.
- maltas cinamonas - ½ šaukštelio.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
- Obuoliai - 400 gr.
- Duonos trupiniai - 3 šaukštai.
- Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Išmatuokite visus charlotei skirtus ingredientus pagal recepto proporcijas. Kiaušiniai ir sviestas turi būti kambario temperatūros.
2 veiksmas. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite stambiais griežinėliais.
3 žingsnis. Bet kurią kepimo formą gerai ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais ir išdėliokite griežinėliais supjaustytus obuolius.
Žingsnis 4. Dubenyje plaktuvu arba mikseriu išplakite kiaušinius ir cukrų į purią masę. Tada dalimis suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir minkykite tešlą iki vientisos masės.
5 veiksmas. Įjunkite orkaitę iki 180°C. Išminkytą tešlą supilkite į formoje esančias obuolių skilteles ir šarlotę pašaukite į orkaitę 40-45 min.
Žingsnis 6. Iškeptą obuolių šarlotę šiek tiek atvėsinkite su cinamonu, išimkite iš formos, pabarstykite šaukštu cukraus pudros ir papuoškite pagal savo skonį.
Žingsnis 7. Paruoštą šarlotę galima patiekti tiek šiltą, tiek šaltą. Skanaus ir sėkmingo kepinio!
Šarlotė su obuoliais ir bananais
Obuolių įdarą puikiai papildo bananai, suteikdami jam ypatingą aromatą ir skonį, todėl šarlotė su obuoliais ir bananais bus jūsų pasirinkimas paprastam ir greitam naminiam kepimui. Tešlą minkykite kaip įprastą šarlotę: naudodami kiaušinius, išplaktus su cukrumi, miltais ir kepimo milteliais. Kad kepiniai būtų sveikesni, kvietinius miltus galite pakeisti ryžiais arba avižiniais dribsniais, o cukraus kiekį sumažinti 1/3.
Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.
Virimo laikas: 30 minučių.
Porcijos: 8.
Ingridientai:
- Miltai - 250 gr.
- Kiaušinis – 5 vnt.
- Cukrus - 180 gr.
- Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
- vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai.
- Obuoliai - 750 gr.
- bananas - 150 gr.
- Cukraus pudra - papuošimui.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Pirmiausia pagal recepto proporcijas išmatuokite visus šarlotės ingredientus. Pasirinktus miltus su kepimo milteliais persijokite į sietelį.
Žingsnis 2. Naudodami bet kokį virtuvės įtaisą, išplakite kiaušinius su cukrumi į purias putas. Į šį mišinį suberkite vanilinį cukrų ir išmaišykite mentele.
Žingsnis 3. Į išplaktus kiaušinius dalimis suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir mentele viską atsargiai ir energingai išmaišykite, kad tešla nenusėstų.
4 veiksmas. Nulupkite obuolius ir bananus ir supjaustykite vidutiniais bet kokios formos gabalėliais. Sudėkite supjaustytus vaisius į tešlą ir išmaišykite.
5 veiksmas. Įjunkite orkaitę iki 180°C. Kepimo formą išklokite popieriumi ir supilkite į ją tešlą su obuolių-bananų įdaru. Šarlotę kepkite 30 minučių. Tada sumažinkite ugnį iki 150°C ir kepkite dar 10 minučių.Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu.
Žingsnis 6. Paruoštą šarlotę atvėsinkite su obuoliais ir bananais, atsargiai perkelkite iš formos į serviravimo indą, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite ant desertų stalo. Skanaus ir sėkmingo kepinio!
Šarlotė su obuoliais ir manų kruopomis
Šarlotė su obuoliais ir manų kruopomis, kaip ir visi kepiniai su manų kruopomis, yra trapios tekstūros ir subtilaus skonio. Pačios manų kruopos neturi pakankamai lipnumo, kad išlaikytų obuolių įdarą, todėl jos dedamos į tešlą kartu su miltais santykiu 1:1, o tešla minkoma su kiaušiniu, rauginto pieno produktu, sviestu ir kepimo milteliais. Kiaušiniai nemušami, nes manų kruopos savo grūdeliais naikina smulkius burbuliukus. Šiame recepte tešlą sumaišome su kefyru.
Virimo laikas: 1 val.
Virimo laikas: 30 minučių.
Porcijos: 8.
Ingridientai:
- Miltai - 100 gr.
- Manų kruopos – 100 gr.
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Kefyras - 200 ml.
- Cukrus - 90 gr.
- Kepimo milteliai - 10 gr.
- Sviestas - 30 gr.
- vanilinis cukrus - 10 gr.
- Druska - 1 žiupsnelis.
- Obuoliai – 1 vnt.
- Cukraus pudra - papuošimui.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Nedelsdami išmatuokite charlotei skirtus ingredientus pagal recepto proporcijas.
2 veiksmas. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir šiek tiek atvėsinkite.
Žingsnis 3. Į dubenį tešlai minkyti įmuškite kiaušinį, suberkite dviejų rūšių cukrų, žiupsnelį druskos ir plakite šiuos ingredientus, kol cukrus ištirps.
4 veiksmas. Į šį mišinį supilkite ištirpintą sviestą ir vėl išmaišykite.
Žingsnis 5. Tada supilkite į jį kefyrą, tik ne šaltą, ir vėl išmaišykite.
Žingsnis 6. Toliau į šią skystą masę supilkite manų kruopas.
7 žingsnis. Miltus persijokite į sietelį, sumaišykite su kepimo milteliais, suberkite į likusius ingredientus ir minkykite tešlą iki vientisos masės.
8 veiksmasNulupkite didelį obuolį ir supjaustykite mažais kubeliais.
9 žingsnis. Į tešlą sudėkite obuolių skilteles ir vėl išmaišykite.
10 veiksmas. Įjunkite orkaitę iki 170°C. Tešlą, sumaišytą su manų kruopomis, supilkite į bet kokią formą ir kepkite orkaitėje 40-50 minučių, patikrindami pasirengimą mediniu pagaliuku.
Žingsnis 11. Paruoštą šarlotę su obuoliais ir manų kruopomis atvėsinkite, išimkite iš formos, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su arbata. Skanaus ir sėkmingo kepinio!