Silkių aliejus

Silkių sviestas – labai skanus ir lengvai paruošiamas užkandis, kuris tikrai patiks daugeliui. Jis paruoštas iš minimalaus ingredientų rinkinio, kurį galite greitai įsigyti ir pamaloninti savo namiškius ar svečius puikiu užtepu ant šviežios duonos.

Silkių aliejus – klasikinis receptas namuose

Pirmiausia silkė slenkama per mėsmalę, kol ji susmulkinama. Tada supilkite minkštą sviestą ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Gautas sviestas tepamas ant duonos ir patiekiamas kaip apetitą žadinantis ir sotus užkandis.

1. 
   Klasikinį silkių aliejų lengva paruošti namuose. Prieš pradėdami gaminti, išimkite sviestą iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje, kol jis taps minkštas.
2. 
   Silkės filė išimame iš aliejaus, po to du kartus perbraukiame per mėsmalę arba smulkiai supjaustome blenderiu, kol gausis vienalytė žuvies faršas.
3. 
   Dabar įpilkite 100 gramų minkšto sviesto, kurį išėmėme iš šaldytuvo.
4. 
   Viską gerai išmaišykite šakute, taip pat lengvai plakite, kol gausis vienalytis ir švelnus silkių aliejus.
5. 
   Gauta mase ištepkite šviežios juodos arba baltos duonos riekeles, papuoškite jas žolelėmis ir raugintu agurku ir patiekite kaip kvapnų ir skanų užkandį. Gero apetito!

Silkių sviestas su lydytu sūriu "Družba"

Silkė, sviestas, lydytas sūris ir virtos morkos apdorojamos mėsmale. Tada ten siunčiamos susmulkintos šviežios petražolės, po to viskas gerai išmaišoma, paruoštas sviestas tepamas ant šviežios duonos ir patiekiamas ant stalo kaip labai skanus ir sotus užkandis.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Sūdyta silkė – 2 vnt.
• Morkos – 4 vnt.
• Lydytas sūris „Družba“ – 2 vnt.
• Sviestas - 100-200 gr.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami virti, sūdytą silkę nulupkite, išimkite visus kaulus ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2 veiksmas. Morkas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Tada leiskite visiškai atvėsti ir nulupkite.

3 veiksmas. Dabar įstatykite mėsmalę ir, pirma, per ją slinkite susmulkintą silkę.

4 žingsnis. Tada morkas, sviestą ir lydytą sūrį perkiškite per mėsmalę. Geriausia viską pasukti porą kartų, kad gatavas aliejus būtų vienalytesnis.

Žingsnis 5. Į gautą masę suberkite smulkiai pjaustytas petražoles, pagal skonį druskos ir maltų juodųjų pipirų ir viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 6. Gautu silkių sviestu su lydytu sūriu ištepkite šviežios juodos arba baltos duonos riekeles ir patiekite kaip labai skanų ir aromatingą užkandį. Gero apetito!

Silkių sviestas su morkomis ir lydytu sūriu

Susmulkinta silkė, virtos morkos, sviestas ir lydytas sūris siunčiami į maišytuvo dubenį. Toliau pagal skonį dedama druskos, maltų juodųjų pipirų ir viską gerai sutriname iki vientisos masės. Paruoštas silkių sviestas tepamas ant duonos ir patiekiamas kaip užkandis.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos – 9.

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta silkės filė – 200 gr.
• Morkos – 2 vnt.
• Lydytas sūris – 3 v.š.
• Sviestas - 100 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia švelniai pasūdytą silkės filė nuvalome nuo odos ir išimame visus kaulus. Tada supjaustykite žuvį į gabalėlius ir sudėkite į maišytuvo dubenį.

2 veiksmas. Morkas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Tada atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite apskritimais ir sudėkite į blenderio dubenį su silke.

Žingsnis 3. Toliau pilame sviestą, kurį prieš pradėdami virti išimame iš šaldytuvo, kad jis būtų minkštas.

4 veiksmas. Pabaigoje įdėkite tris šaukštus lydyto sūrio.

5 žingsnis. Dabar, jei norite, pagal skonį įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų ir viską gerai sutrinkite iki vientisos masės. Paruoštą silkių aliejų supilkite į atskirą indą, kuriame jis bus laikomas.

6 veiksmas.Gauta mase ištepkite šviežios juodos arba baltos duonos riekeles, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite kaip užkandį. Gero apetito!

Naminis silkių aliejus su svogūnais

Silkės filė ir svogūnai perpilami per mėsmalę. Toliau suberkite smulkintus krapus su petražolėmis, minkštą sviestą, augalinį silkės aliejų ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Paruoštas sviestas supilamas į indą ir tepamas ant duonos.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Sūdyta silkės filė – 250 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Švieži krapai – 1 šakelė.
• Šviežios petražolės - 1 šakelė.
• Svogūnai – 1 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Silkės filė nulupkite odą ir pašalinkite visus kaulus. Tada iškočiojame per mėsmalę su smulkiausiomis grotelėmis. Svogūnus nulupame ir taip pat permetame per mėsmalę.

Žingsnis 2. Krapus ir petražoles gerai nuplaukite po vėsiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio, smulkiai supjaustykite ir suberkite į silkę.

Žingsnis 3. Dabar supilame sviestą, kurį pirmiausia išimame iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas. Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Taip pat įpilkite augalinio aliejaus, kuriame buvo silkė, ir vėl gerai išmaišykite. Gautą silkių aliejų supilkite į indą, uždenkite dangčiu ir laikykite šaldytuve.

5 veiksmas. Jei reikia, išimkite, užtepkite ant šviežios juodos arba baltos duonos riekelės ir patiekite kaip užkandį. Gero apetito!

Paprastas ir skanus silkių aliejaus su garstyčiomis receptas

Susmulkinta silkė suplakama trintuvu kartu su minkštu sviestu, kiaušinio tryniu, garstyčiomis ir peletrūnu iki vientisos masės. Toliau išvirto baltymo puselės užpilamos dalimi gauto sviesto, o likusią masę tepame ant duonos. Pasirodo, skanus ir sotus užkandis.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Silkės filė – 2 vnt.
• Mažas batonas – 1 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Estragonas - 1/3 šakelės.
• Garstyčių sėklos - 1 valgomasis šaukštas.
• jūros druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia pasūdytame vandenyje išvirkite kietai virtą kiaušinį. Toliau nuleidžiame į vandenį, nulupame nuo lukšto, perpjauname pusiau ir išimame trynį.

Žingsnis 2. Išvalykite silkės filė, išimkite likusius kaulus ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 3. Į blenderio dubenį supilame sviestą, kurį pirmiausia išimame iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas, susmulkintą silkę, kiaušinio trynį, garstyčių sėklas ir peletrūno lapelius. Viską plakite, kol susidarys vienalytė masė.

Žingsnis 4. Kiaušinio baltymo puseles įpilkite gautu silkių aliejumi, o viršų papuoškite šviežiomis petražolėmis arba peletrūnu.

5 žingsnis. Dabar supjaustykite batoną, išdžiovinkite orkaitėje ir ištepkite likusiu mišiniu. Viską patiekiame prie stalo kaip skanų užkandį. Gero apetito!

Kaip paruošti silkių sviestą su kiaušiniais?

Susmulkinta silkė, virtas kiaušinis, sviestas, garstyčios ir citrinos sultys sumalami blenderiu. Toliau įpilama smulkiai pjaustytų krapų, vėl išmaišoma ir supilama į stiklinius indelius. Rezultatas – labai skanus ir aromatingas užkandis, kurį įvertins daugelis.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Sūdyta silkė – 1 vnt.
• Dižono garstyčios - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 200 gr.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• virtas kiaušinis – 1 vnt.
• Krapai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia supjaustykite silkę. Norėdami tai padaryti, pašaliname nuo jo odą, pašaliname galvą, visus vidurius, stuburą, taip pat pašaliname visus kaulus.

Žingsnis 2. Paruoštą filė supjaustykite nedideliais gabalėliais ir viską sudėkite į blenderio dubenį. Tada sudėkite susmulkintą virtą kiaušinį, minkštą sviestą, Dižono garstyčias ir citrinos sultis.

3 veiksmas. Įjunkite maišytuvo impulsinį režimą kelioms minutėms, kad gautumėte nevienalytę tirštą masę su kai kuriais gabaliukais.

Žingsnis 4. Dabar į silkių aliejų suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Gautą masę sudėkite į švarius stiklinius indelius, uždarykite dangteliais ir dėkite į šaldytuvą porai valandų sustingti. Gatavą silkių sviestą ištepkite ant šviežios duonos ir patiekite kaip užkandį. Gero apetito!

Skanus silkių sviestas su obuoliais

Silkės filė, obuoliai, svogūnai, šaldytas sviestas ir karštai virti kiaušiniai perpilami per mėsmalę. Tada įberkite pagal skonį maltų juodųjų pipirų, augalinio aliejaus ir viską gerai išmaišykite. Rezultatas – labai skanus ir aromatingas užkandis.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Sūdyta silkė – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Obuolys – 1 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami gaminti, įdėkite sviestą į šaldiklį 15 minučių.Silkę nulupame, pašaliname galvą, uodegą, stuburą ir visus stambius kaulus.

2 veiksmas. Obuolį gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite į keturias dalis. Svogūnus nulupkite ir taip pat supjaustykite į keturias dalis.

3 žingsnis. Kietai virti vištienos kiaušiniai.

Žingsnis 4. Dabar silkės filė susmulkiname du kartus per mėsmalę. Toliau praleidžiame obuolį, svogūną ir šaldytą sviestą.

5 veiksmas. Galiausiai slinkite per dar karštus virtus kiaušinius.

6 žingsnis. Į gautą masę pagal skonį įberkite maltų juodųjų pipirų ir viską gerai išmaišykite.

7 žingsnis. Tada įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus, vėl gerai išmaišykite ir gautą silkių aliejų patiekite ant stalo kaip užkandį kartu su šviežia juoda arba balta duona. Gero apetito!

Kaip paruošti silkių aliejų trintuve?

Iš pradžių į trintuvą sudėkite susmulkintą silkės filė ir virtą kiaušinį ir viską išplakite iki vientisos masės. Toliau pilamas minkštas sviestas, vėl viskas išplakama ir supilama į indą. Rezultatas – labai skanus ir aromatingas užkandis.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Silkė aliejuje – 150 gr.
• Sviestas - 200 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami gaminti, išimkite sviestą iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje, kol suminkštės. Taip pat naudojant visą silkę reikia ją nuvalyti, nupjauti galvą ir uodegą, išimti stuburą, visus kaulus ir supjaustyti filė smulkiais gabalėliais. Kiaušinį išvirkite kietai.

Žingsnis 2. Pirmiausia į maišytuvo dubenį sudėkite silkės gabaliukus ir virtą kiaušinį.

3 veiksmas.Viską gerai sutrinkite, kol gausis vienalytė masė be gabalėlių.

4 veiksmas. Dabar įpilkite iš anksto suminkštinto sviesto ir plakite, kol visi ingredientai visiškai susimaišys.

5 veiksmas. Supilkite gautą silkių aliejų į indą arba stiklinį indą ir laikykite šaldytuve. Patiekite kaip užkandį su žolelėmis ir šviežia duona. Gero apetito!