Saldi mielinė tešla

Saldi mielinė tešla yra kepimo pagrindas, kurį lengva paruošti savo rankomis. Gatavų kepinių skonis priklauso nuo gaminio kokybės. Todėl tešlos minkymui skirkite ypatingą dėmesį. Norėdami supaprastinti procesą, naudokite patikrintus namų receptus su nuosekliais proceso aprašymais ir nuotraukomis.

Saldi mielinė tešla su pienu bandelėms

Apetitą keliančios naminės bandelės gaminamos iš švelnios sviestinės tešlos. Norėdami gauti minkštiausių ir kvapniausių kepinių, naudokite mielių receptą su pieno priedu.

1. 
   Kaip pasigaminti sodrią mielinę tešlą? Sumaišykite sausas mieles su vienu šaukštu cukraus.
2. 
   Supilkite pusę šilto pieno ant sausų ingredientų. Išmaišykite ir palikite 10 minučių.
3. 
   Atskirame dubenyje išplakti kiaušinį, likusį cukrų, pieną ir ištirpintą sviestą.
4. 
   Miltus ir druską persijokite per smulkų sietelį. Sausus ingredientus sumaišykite su tešla ir kiaušinių-pieno mišiniu.
5. 
   Tešlą minkykite mentele iki vientisos masės ir padėkite į šiltą vietą valandai. Uždenkite gaminį rankšluosčiu ir palaukite, kol jis bus visiškai paruoštas. Sodri mielinė tešla paruošta tolesniam naudojimui.

Kaip pasigaminti skanią sviestinę tešlą su sausomis mielėmis?

Lengvas būdas paruošti purią sviestinę tešlą yra naudoti sausas mieles. Produktas bus minkštas ir elastingas, o gatavi gaminiai džiugins savo skoniu ir gaiviu aromatu.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 750 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 500 gr.
• Pienas - 100 ml.
• Vanduo - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Cukrus - 100 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• sausos mielės - 11 gr.

Virimo procesas:

1. Į šiltą vandenį suberkite sausas mieles, šaukštą miltų ir 100 gramų cukraus.

2. Skystą masę gerai išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje 10 min.

3. Kai tešla bus paruošta, supilkite į ją augalinį aliejų.

4. Čia persijokite miltus ir druską, supilkite pieną. Kruopščiai minkykite turinį, kol susidarys tiršta ir elastinga tešla.

5. Palikite ruošinį vienai valandai šiltoje vietoje, uždengtą rankšluosčiu. Per tą laiką sviestinė tešla pakils ir bus paruošta naudojimui.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pasigaminti sodrios, nestovinčios mielinės tešlos

Skanūs naminiai kepiniai gali ilgai džiuginti šviežia išvaizda ir skoniu. Kad mielių produktai nepastovi, yra keletas paprastų kulinarinių paslapčių. Atkreipkite dėmesį į receptą!

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 700 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 450 gr.
• Pienas - 120 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Sviestas - 60 gr.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Cukrus - 100 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• sausos mielės - 12 gr.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime tešlą. Pusėje šilto pieno įmaišykite sausas mieles ir šaukštą cukraus. Palikite mišinį 15 minučių, kol suaktyvės.

2. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su likusiu cukrumi, pienu, lydytu sviestu ir augaliniu aliejumi. Su mikseriu dirbame 2-3 minutes.

3. Atsargiai persijokite miltus ir druską. Sumaišykite ingredientą su tešla ir kiaušinių-aliejaus mišiniu.

4. Tešlą ilgai maišykite mentele, kol ji taps kuo kietesnė. Neminkome rankomis. Palikite produktą šiltoje vietoje 40-60 minučių.

5. Kai ruošinys yra šiltas, naudojame jį tolimesnėms kulinarinėms idėjoms. Paprasta nestinganti tešla paruošta!

Minkšta ir švelni mielinė tešla pyragams

Erdvią mielinę tešlą pyragams galima pasigaminti ir namuose. Gatavas produktas džiugins švelnia tekstūra ir subtiliu, vidutiniškai saldžiu skoniu. Net pradedantieji gali susidoroti su šiuo paprastu receptu!

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 1200 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 550 gr.
• Pienas - 120 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Sviestas - 60 gr.
• Cukrus - 120 gr.
• Vanilinas - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Presuotos mielės – 20 gr.

Virimo procesas:

1. Į gilią lėkštę suberkite sutrintas presuotas mieles. Į juos įpilkite pusę cukraus.

2. Į produktus supilkite šiltą pieną.

3. Tada įpilkite vieną šaukštą miltų.

4. Išplakite mišinį ir palikite 15 minučių.

5. Mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ištirpinkite gabalėlį sviesto.

6. Atskirai persijokite miltus su žiupsneliu druskos.

7. Giliame dubenyje sulaužykite du vištienos kiaušinius.

8.Į kiaušinius suberkite likusį cukrų.

9. Dėl skonio produktus pabarstykite vanile.

10. Plakite mišinį, kol susidarys putos ir ištirps sausi ingredientai.

11. Į kiaušinių masę supilkite ištirpintą ir atvėsusį sviestą.

12. Vėl išplakite turinį iki vientisos masės.

13. Grįžkime prie tešlos. Per tą laiką ji turėtų pakilti.

14. Tešlą supilkite į persijotus miltus.

15. Čia supilkite sviesto ir kiaušinių mišinį.

16. Mes pradedame maišyti turinį.

17. Minkant tešlą galima reguliuoti miltų kiekį.

18. Gatavą tešlos gabalėlį palikite gilioje lėkštėje.

19. Įdėkite gaminį į šiltą vietą vienai valandai.

20. Puri ir minkšta tešla paruošta. Naudokite jį kepimui namuose!

Skaniausia sviestinė mielinė tešla su kefyru

Švelni ir skani sviestinė tešla gaminama naudojant kefyrą. Produktas gali būti naudojamas saldiems naminiams kepiniams. Pyragai išeis orūs ir ištirps burnoje. Peržiūrėkite šią paprastą gaminimo idėją.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1200 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 4 šaukštai.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• sausos mielės - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Kefyrą supilkite į gilų dubenį, čia įpilkite augalinio aliejaus.

2. Į mišinį supilkite vištienos kiaušinį, cukrų ir druską.

3. Čia sudėkite sausas mieles ir turinį pradėkite plakti šluotele iki vientisos masės.

4. Miltus persijokite per smulkų sietelį. Mes siunčiame ingredientą į bendrą masę.

5. Mes pradedame maišyti ingredientus.

6. Minkykite tešlą iki tirštos masės ir palikite šiltoje vietoje 40 minučių.

7. Šiltoje vietoje gaminys taps didesnis ir elastingesnis. Išminkykite rankomis, jei reikia, pabarstykite miltais ir naudokite pagal paskirtį. Pasiruošę!

Minkšta ir elastinga mielinė tešla picai namuose

Pica su puriais auksiniais krašteliais gaminama iš sodrios mielinės tešlos. Minkštą, elastingą gaminį lengva paruošti namuose. Patikrinkite šį paprastą receptą.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 650 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 450 gr.
• Pienas - 120 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Šviežios mielės - 15 gr.

Virimo procesas:

1. Mieles išmaišykite šiltame vandenyje ir leiskite užvirti 15 minučių. Į paruoštą tešlą supilkite šiltą pieną.

2. Ištirpinkite sviestą ir supilkite jį į turinį. Išmaišykite.

3. Čia sumuškite vištienos kiaušinį.

4. Į mišinį per sietelį persijokite miltus, įberkite druskos ir cukraus. Pradėkime maišyti.

5. Kai turinys sutirštės, minkykite jį rankomis, kol susidarys tankus elastingas gumuliukas.

6. Picos tešlą palikite šiltoje vietoje vienai valandai. Baigta, sodrus produktas yra paruoštas tolesniam naudojimui.

Kaip pasigaminti skanią mielinę tešlą su grietine?

Neįtikėtinai švelni ir minkšta sviestinė tešla gaminama su mielėmis ir grietine. Gatavas produktas gali būti naudojamas aromatingam naminiam kepimui. Naudokite receptą savo gaminimo idėjoms.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 850 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 4 šaukštai.
• grietinė - 200 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Vanduo - 100 ml.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• sausos mielės - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus produktus. Miltus kelis kartus persijokite per sietelį.

2. Į švarią gilią lėkštę sudėkite sausas mieles.

3. Į mieles suberkite cukrų.Sumaišykite ingredientus ir užpilkite šiltu virintu vandeniu. Išmaišykite ir palikite 5-10 minučių.

4. Čia išmuškite vištienos kiaušinį ir supilkite grietinę.

5. Suberkite miltus ir druską ir iš karto išmaišykite mišinį.

6. Rankomis minkykite tešlą, kol ji taps minkštu, vienalyčiu kamuoliuku. Palikite produktą šiltoje vietoje 1 valandą.

7. Kai tešla padidės, galite ją minkyti rankomis ir naudoti pagal paskirtį. Pasiruošę!

Paprastas ir skanus sviestinės tešlos su žaliomis mielėmis receptas

Naudodami žalias mieles galite pagaminti purią ir minkštą sviestinę tešlą. Produktas bus puikus pagrindas aromatingiems naminiams desertams. Iš jo gaminami erdvūs pyragaičiai ir pyragaičiai.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 900 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 4 šaukštai.
• Pienas - 100 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Vanilinis cukrus - pagal skonį.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Šviežios mielės - 25 gr.

Virimo procesas:

1. Nedideliame kiekyje šilto vandens išmaišykite žalias mieles. Įpilkite čia šaukštą cukraus ir miltų, supilkite pusę šilto pieno. Sumaišykite.

2. Palikite turinį maždaug 15 minučių. Per tą laiką tešla pastebimai padidės.

3. Atskirai išplakite kiaušinius su dviejų rūšių cukrumi, čia persijokite miltus, suberkite druską ir ištirpintą sviestą. Kruopščiai išmaišykite.

4. Tešlą sumaišykite su miltų mišiniu. Minkykite rankomis ir palikite gaminį šiltoje vietoje 40-60 minučių.

5. Tešlai pakilus, ją minkykite rankomis ir naudokite kulinariniams tikslams. Pasiruošę!

Minkšta ir ori mielinė tešla su margarinu

Minkšta ir lengva mielinė tešla išeina pridėjus margarino.Šis turtingas produktas bus puikus saldžiųjų naminių kepinių pagrindas. Palepinkite savo artimuosius gardžiais gaminiais.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 110 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 500 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Margarinas - 180 gr.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• sausos mielės - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Įkaitintame piene išmaišykite sausas mieles ir vieną šaukštą cukraus. Palikite mišinį 10-15 minučių ir leiskite mielėms suaktyvėti.

2. Atskirai išplakite ištirpintą ir atvėsusį margariną, vištienos kiaušinius ir likusį cukrų. Dirbame mikseriu, kol gauname tirštą, klampią masę.

3. Margarino mišinį paskleiskite į tinkamą mielinę tešlą. Čia įberkite šiek tiek druskos ir pradėkite sijoti miltus.

4. Palaipsniui suberkite miltus ir iš karto išminkykite turinį. Dirbame su gaminiu, kol jis tampa vienalytis ir įgauna blizgančią išvaizdą.

5. Paruoštą sviestinę tešlą dėkite ant margarino šiltoje vietoje 30 min. Toliau ruošinį naudojame pagal paskirtį: gaminame bandeles ar pyragėlius.

Sodri sviestinė tešla ant tešlos su sausomis mielėmis

Kepimui namuose idealu naudoti sviestinę tešlą. Gaminant su mieline tešla gaminys bus kuo puresnis ir minkštesnis. Patikrinkite šį paprastą receptą.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 850 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 500 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Sviestas - 80 gr.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• sausos mielės - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Tešlai sumaišykite sausas mieles su laivu cukraus ir šaukštu miltų. Supilkite mišinį su puse šilto pieno, išmaišykite ir palikite 15 minučių.

2.Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su likusiu cukrumi ir pienu. Čia įpilkite augalinio aliejaus ir lydyto sviesto.

3. Sujungiame abi mases. Čia persijokite miltus ir įpilkite vanilino. Kruopščiai išminkykite tešlą, kad būtų vienalytė.

4. Palikite ruošinį šiltoje vietoje vienai valandai ir palaukite, kol jis padidės.

5. Kai tešla pakils, ją šiek tiek paminkykite rankomis ir naudokite kulinariniams tikslams. Pasiruošę!