Raugintų kopūstų kopūstų sriuba

Raugintų kopūstų sriuba – daugelio mėgstamas patiekalas. Dėl raugintų kopūstų sriuba įgauna neįprastą rūgštų skonį. Siūlome 10 variantų, kaip paruošti kopūstų sriubą su įvairia mėsa, liesą variantą su grybais, kaip virti lėtoje viryklėje, orkaitėje, taip pat tradicinį senosios rusų receptą.

Kaip paruošti kopūstų sriubą iš raugintų kopūstų pagal klasikinį receptą?

Jautienos sultinys ir rauginti kopūstai suteikia sriubai sodrų, rūgštų skonį. Į kopūstų sriubą taip pat dedama česnako, kmynų, krapų ir petražolių, kurie puikiai dera su visų mėgstama sriuba.

1. 
   Norėdami virti kopūstų sriubą iš raugintų kopūstų, į keptuvę supilkite 2 litrus šalto vandens ir sudėkite į ją mėsą. Užvirinkite ant stiprios ugnies. Šiuo metu nulupkite vieną morką ir svogūną. Sultiniui užvirus sumažinkite ugnį. Nuimkite susidariusias putas ir suberkite daržoves. Virkite pusantros valandos.
2. 
   Išspauskite raugintus kopūstus ir supjaustykite nedideliais pusantro dviejų cm gabalėliais.Keptuvėje įkaitinkite 1 a.š. l. sviesto ir ant jo dėkite kopūstą kartu su 1 valg. pomidorų pasta. Viską apibarstykite kmynais ir troškinkite po dangčiu apie 30 min.
3. 
   Likusias morkas ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite. Į kitą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir ten sudėkite daržoves. Pabarstykite krapų sėklomis ir juodaisiais pipirais. Kepkite apie 5-7 minutes. Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos ir kepkite dar kelias minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
4. 
   Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite žalumynus. Smulkiai supjaustykite arba sutraiškykite česnaką. Mėsą išimame iš sultinio, išimame nuo kaulo ir susmulkiname. Paruoštą sultinį perkoškite per sietelį arba marlę ir supilkite į švarų puodą. Užvirinkite.
5. 
   Į sultinį sudėkite bulves ir mėsą. Virkite apie 10 minučių. Dabar sudėkite kepsnį, kopūstą, pipirus, česnaką ir lauro lapą. Sriubą užvirinkite ir virkite 6 minutes. Įberkite druskos pagal skonį.
6. 
   Suberkite susmulkintas žoleles ir porą minučių virkite ant mažos ugnies. Paruoštą kopūstų sriubą nukelkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite pusvalandžiui.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus raugintų kopūstų sriubos su vištiena receptas

Šiame recepte naudojama vištienos sriuba, todėl jūsų sultinys bus labai sodrus ir skanus.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Vištienos sriuba - 800 gr.
• Rauginti kopūstai – 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorai – 4 vnt.
• Bulvės – 5 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Vištieną gerai nuplaukite ir nuimkite odą. Supjaustykite mažais gabalėliais. Į penkių litrų talpos puodą supilkite 3,5 litro vandens ir įdėkite vištieną.

2. Padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite. Surinkite atsiradusias putas ir padėkite ant silpnos ugnies. Vištieną kepkite apie 1,5 valandos.

3. Dabar susmulkinkite svogūną, o morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę ir susmulkinkite. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

4. Į karštą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir suberkite svogūnus. Kepkite, kol pasidarys skaidrus. Tada suberkite morkas, pomidorus, česnaką ir troškinkite po dangčiu apie 10 min. Jei norite, galite pridėti mėgstamų prieskonių.

5. Į paruoštą sultinį supilkite bulves ir virkite 10 min. Dabar sudėkite raugintus kopūstus ir virkite apie 20 minučių. Leiskite sultiniui užvirti ir supilkite į jį kepimo mišinį. Pagal skonį pasūdykite ir įdėkite lauro lapą. Leiskite sriubai virti ant silpnos ugnies, kol visiškai išvirs, uždengę dangtį. Gero apetito!

Soti ir soti raugintų kopūstų sriuba su kiauliena

Kiaulienos dėka sriuba tampa labai soti ir soti, o pipirai, česnakai, petražolės ir krapai prideda reikiamos žievelės. Šis gaminimo variantas yra tai, ko jums reikia šaltu oru.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 2 valandos 10 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kiauliena - 800 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Rauginti kopūstai – 200 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Kvapieji pipirai – 6 žirneliai.
• Petražolės - 1 šakelė.
• Krapai – 1 šakelė.

Virimo procesas:

1. Kiaulieną supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite vieną morką ir svogūną. Į keptuvę supilkite 2 litrus šalto vandens ir sudėkite mėsą bei daržoves. Uždedame ant ugnies. Kai tik sultinys užvirs, pasūdykite ir nugriebkite putas. Tada virkite dar 30 minučių ant vidutinės ugnies.

2. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Likusias morkas sutarkuokite, o svogūną smulkiai supjaustykite. Raugintus kopūstus nuplauname vėsiame vandenyje, kad atsikratytume druskos pertekliaus.

3. Po pusvalandžio į sultinį suberkite kopūstą ir virkite dar 20 min.

4. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną, kol jis taps skaidrus. Suberkite tarkuotas morkas ir pakepinkite apie 7 minutes. Dabar įpilkite pomidorų pastos ir sumaišykite. Po 5 minučių kepimas bus paruoštas.

5. Į sultinį suberkite pjaustytas bulves, keptas bulves, pipirus ir lauro lapą. Iš keptuvės išimame morkas ir svogūnus, kurie buvo iškepti kartu su kiauliena. Virkite apie 10 minučių.

6. Smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus. Česnaką nuspauskite arba smulkiai supjaustykite.

7. Į sriubą suberkite žoleles ir česnaką ir išjunkite degiklį. Uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite užvirti 10 minučių. Gero apetito!

Kaip pasigaminti naminę kopūstų sriubą su raugintais kopūstais ir jautiena?

Sultiniui paruošti naudojama jautiena, morkos ir svogūnai. Kopūstų sriuba bus lengva, bet sodraus skonio.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Jautiena - 400 gr.
• Bulvės - 600 gr.
• Rauginti kopūstai – 400 gr.
• Svogūnai - 90 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Morkos - 90 gr.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo – 2,5 l.

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplaukite ir sudėkite į puodą. Užpildykite šaltu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirinkite.

2. Išvirus nuimkite susidariusias putas ir mėsą virkite 1 valandą ant silpnos ugnies.

3. Daržoves nulupkite. Morkas sutarkuokite stambia tarka, o svogūną smulkiai supjaustykite.

4. Nuplautas bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

5. Į sultinį suberkite pjaustytas bulves ir virkite apie 10-15 min.

6. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite morkas bei svogūnus, kol įgaus auksinę spalvą.

7. Į daržoves suberkite raugintus kopūstus ir viską išmaišykite. Kepkite dar 3-4 minutes.

8. Įpilkite pomidorų pastos ir troškinkite apie 10 minučių.

9. Gatavą mėsą išimame iš sultinio ir dedame gatavą kepsnį. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

10. Mėsą nuimkite nuo kaulo ir supjaustykite mažais gabalėliais. Išsiunčiame atgal į keptuvę.

11. Į sriubą įdėkite lauro lapą ir po minutės nukelkite nuo ugnies. Uždarykite dangtį ir leiskite užvirti 10-15 minučių. Gero apetito!

Gavėnios kopūstų sriuba iš raugintų kopūstų su džiovintais grybais

Šis patiekalas paruošiamas labai paprastai ir greitai. Džiovintų grybų aromato ir skonio bei raugintų kopūstų rūgštumo dėka šis kopūstų sriubos ruošimo variantas jus tikrai nustebins.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Rauginti kopūstai – 200 gr.
• Džiovinti grybai - 50 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.
• Miltai – 1 a.š.
• Česnakai - 8 skiltelės.

Virimo procesas:

1. Svogūną nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną, kol jis taps skaidrus.

2. Raugintus kopūstus gerai išspauskite ir suberkite į keptuvę su svogūnais.Troškinkite, kol kopūstai taps minkšti.

3. Prieš pradėdami ruošti kopūstų sriubą, džiovintus grybus pamirkykite vandenyje, kad jie būtų skanesni. Grybus padėkite ant ugnies ir palaukite, kol užvirs.

4. Kai grybai iškeps, išimkite juos iš keptuvės ir supjaustykite mažesniais gabalėliais. Jums nereikia jo pjaustyti ir palikti taip, kaip yra. Tada siunčiame juos atgal į keptuvę. Į grybus suberkite troškintus kopūstus ir svogūnus. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies.

5. Kopūstų keptuvės plauti nereikia. Ten supilkite miltus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite į jį šiek tiek sultinio, išmaišykite ir supilkite į sriubą. Troškinkite po dangčiu dar kelias minutes.

6. Nukelkite kopūstų sriubą nuo ugnies ir palikite 10 minučių, jei norite, galite įpilti augalinio aliejaus. Prieš patiekdami, smulkiai supjaustykite porą skiltelių česnako ir suberkite tiesiai į lėkštę. Gero apetito!

Kaip tinkamai virti raugintų kopūstų sriubą lėtoje viryklėje?

Multicooker dėka sutaupysite ne tik laiko, bet ir patiekalų. Kopūstų sriuba lėtoje viryklėje bus tokia pat skani, kaip ir ant viryklės.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kiauliena - 250 gr.
• Rauginti kopūstai - 250 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų padažas - 2 šaukštai.
• Vanduo – 1,5 l.
• Druska - pagal skonį.
• Česnakai – 1 skiltelė.

Virimo procesas:

1. Kiaulieną nuplaukite ir supjaustykite dideliais 2,5 cm gabalėliais.

2. Jei rauginti kopūstai per rūgštūs, nuplaukite vandeniu ir išspauskite.

3. Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Svogūną taip pat nulupame ir supjaustome kubeliais.

4. Multicooker nustatykite į režimą „Kepimas“ ir supilkite į jį augalinio aliejaus.Kai dubuo įkaista, suberkite kiaulieną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

5. Dabar sudėkite morkas, svogūnus ir viską kartu pakepinkite, kol morkos pašviesės.

6. Sudėkite raugintus kopūstus, pjaustytas bulves ir pomidorų padažą.

7. Viską užpilkite šaltu vandeniu, įberkite druskos ir uždarykite multivarką. Pasirinkite režimą „Sriuba“. Kopūstų sriuba bus virinama 1 valandą.

8. Kai bus paruošta, atidarykite multicooker dangtį ir suberkite smulkiai supjaustytą česnaką. Dar kartą uždarykite dangtį ir leiskite sriubai užvirti 15 minučių.

9. Patiekdami kopūstų sriubą galite pabarstyti žolelėmis. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio kopūstų sriubos iš raugintų kopūstų ir šviežių kopūstų receptas

Dėl raugintų kopūstų kopūstų sriuba įgauna tam tikrą rūgštumą, o švieži kopūstai suteikia traškumo ir nuostabaus skonio. Šios 2 kopūstų rūšys puikiai dera, o su pomidorais, bulvėmis ir morkomis gaunama labai aromatinga ir skani sriuba. Vietoj mėsos gabalėlių naudojami kotletai.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 400 gr.
• baltagūžiai kopūstai - 250 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Rauginti kopūstai – 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 1-2 skiltelės.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 25 gr.
• sausa duona - 20 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Krapai – 2 šakelės.
• Druska - 0,5 šaukštai.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

1. Keptuvėje įkaitinkite 1 a.š. daržovių aliejus. Išspauskite raugintus kopūstus ir sudėkite į keptuvę. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, 5-7 minutes. Įpilkite šiek tiek vandens. Kopūstą troškinkite uždengę apie 10 minučių.

2. Ant ugnies pastatykite puodą vandens kopūstų sriubai. Nulupkite bulves ir nuplaukite jas po vėsiu vandeniu. Supjaustykite mažais gabalėliais.

3.Sudėkite bulves į verdantį vandenį.

4. Leiskite vandeniui vėl užvirti ir įberkite druskos. Virkite 10 minučių.

5. Svogūną nulupkite ir 1/3 jo nupjaukite maltai mėsai. Smulkiai supjaustykite likusį svogūną. Morkas taip pat nulupame ir sutarkuojame stambia tarka.

6. Keptuvėje įkaitinkite 1 a.š. augalinio aliejaus ir apkepkite svogūnus ir morkas ant vidutinės ugnies apie 3 minutes, retkarčiais pamaišydami.

7. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nuimkite nuo jų odelę. Sutarkuokite.

8. Į morkas ir svogūnus suberkite tarkuotus pomidorus, išmaišykite ir porą minučių troškinkite ant silpnos ugnies.

9. Dabar supilkite pomidorų pastą, išmaišykite, troškinkite dar porą minučių ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

10. Kai bulvės bus beveik paruoštos, į keptuvę suberkite raugintus kopūstus ir virkite 8 minutes.

11. Pradėkime ruošti kotletus. Leiskite baltai duonai mirkyti šiltame piene arba vandenyje. Išspauskite duoną ir sudėkite į vištienos faršą. Svogūną sutarkuokite ir kartu su kiaušiniu suberkite į faršą.

12. Viską gerai išmaišyti. Malta mėsa turi būti minkšta. Jei pasirodys per skysta, galite įberti šaukštą manų kruopų.

13. Iš paruošto faršo formuokite nedidelius kotletus.

14. Į keptuvę sudėkite kotletus ir išmaišykite.

15. Šviežius kopūstus smulkiai supjaustykite ir suberkite į kopūstų sriubą.

16. Dabar mes įdedame kepti į keptuvę. Palaukite, kol sriuba užvirs, ir toliau virkite apie 7 minutes, kol iškeps daržovės ir kotletai.

17. Suberkite lauro lapą, juoduosius pipirus ir smulkiai pjaustytą česnaką. Viską gerai išmaišyti.

18. Galiausiai į kopūstų sriubą įberkite krapų. Užvirinkite ir išjunkite ugnį. Leiskite sriubai šiek tiek užvirti ir patiekite. Gero apetito!

Senoji rusiška kopūstų sriuba iš raugintų kopūstų - klasikinis receptas

Pagal ingredientų rinkinį ši kopūstų sriubos paruošimo galimybė beveik nesiskiria nuo kitų. Juos paruošti užtruks daug ilgiau. Greitpuodis naudojamas kopūstų sriubai, o po to, kai jie yra paruošti, jie parai dedami į šaldiklį.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 28 valandos.

Porcijos – 12.

Ingridientai:

• Kiauliena ant kaulo – 700 gr.
• Vanduo – 5 l.
• Rauginti kopūstai – 1 kg.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Morkos – 2 vnt.
• Pomidorai – 5 vnt.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Krapai – 4 šakelės.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Kvapieji pipirai - pagal skonį.
• Universalūs prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Kiaulieną nuplaukite, sudėkite į greitpuodį, įberkite lauro lapų ir juodųjų pipirų, įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies virti.

2. Į sultinį suberkite svogūną, smulkiai pjaustytus krapus, česnako skiltelę ir universalius prieskonius.

3. Kai sultinys užvirs, pašalinkite susidariusias putas.

4. Raugintus kopūstus supjaustykite mažesniais gabalėliais ir dėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepti ant vidutinės ugnies. Tada į kopūstą įpilkite 3-4 valg. sultinio, išlyginkite paviršių šaukštu ir troškinkite po dangčiu.

5. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Atskirai pakepinkite keptuvėje porą minučių ir įdėkite 2-3 valg. sultinio. Troškinkite, kol suminkštės. Į raugintus kopūstus suberkite svogūną.

6. Toje pačioje keptuvėje apkepkite morkas ta pačia technologija kaip ir svogūnus. Paruoštas morkas suberkite į raugintus kopūstus.

7. Dabar kepkite pomidorus ir taip pat įpilkite sultinio. Įpilkite šaukštelį cukraus, virkite dar porą minučių ir nusiųskite į raugintus kopūstus su pomidorais ir svogūnais.

8. Sumaišykite daržoves ir troškinkite dar 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.

9.Iki to laiko sultinys turėjo virti valandą. Greitpuodį nukelkite nuo ugnies ir išimkite nuo jos mėsą. Padalinkite į mažus gabalėlius ir supilkite į sultinį.

10. Dabar suberkite troškintas daržoves su česnaku, krapais ir prieskoniais. Jei reikia, įberkite druskos.

11. Dabar uždarykite greitpuodį ir troškinkite jame kopūstų sriubą 1 valandą. Tada išjunkite ugnį ir taip palikite kopūstų sriubą dar 2 valandoms. Tada leiskite greitpuodiui atvėsti, atidarykite ir dalimis išpilkite kopūstų sriubą. Kopūstų sriubą parai įdėkite į šaldiklį.

12. Po dienos kopūstų sriubą išimkite iš šaldiklio, pašildykite ir patiekite su grietine. Gero apetito!

Neįtikėtinai skani raugintų kopūstų kopūstų sriuba, virta puode orkaitėje

Norint paruošti šią kopūstų sriubos versiją, reikės molinio puodo, kuriame jie troškinsis. Šiame recepte naudojami grybai, tačiau galite naudoti bet kokią mėsą.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 50 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Bulvės – 1 vnt.
• Svogūnai - ¼ vnt.
• Pipirų mišinys – 1 žiupsnelis.
• Krapai – 1 valgomasis šaukštas.
• Rauginti kopūstai - 4 šaukštai.
• Grybai - 2 šaukštai.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - 20 gr.
• Daržovių sultinys - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Po vieną sudedame ingredientus į puodą. Pradedame nuo bulvių. Nuvalome, nuplauname ir supjaustome nedideliais gabaliukais. Nusiųskite į konteinerio apačią.

2. Įdėkite ¼ svogūno. Svogūno pjaustyti nereikia, nes paruošus kopūstų sriubą išimame. Taip pat įpilkite pipirų mišinio.

3. Žalumynus nuplaukite po vėsiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio, susmulkinkite ir suberkite į puodą. Jei turite šaldytų žalumynų, galite juos naudoti.

4. Ant viršaus uždėkite raugintų kopūstų. Jei jis per rūgštus, lengvai nuplaukite po vandeniu, išspauskite ir sudėkite į puodą.

5. Grybus dėkite paskutinius. Galite naudoti šaldytus, džiovintus arba šviežius grybus. Naudojame keptus pievagrybius, baravykus ir austrių grybus.

6. Dabar suberkite lauro lapą, druską ir ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto. Supilkite karštą daržovių sultinį, kol visi ingredientai bus padengti. Sultinio kiekis priklauso nuo molinio puodo tūrio.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių^OC ir nusiųskite troškintis 50 minučių. Išimame svogūną. Patiekiant galima įdėti smulkiai supjaustyto česnako ir grietinės. Gero apetito!

Kvapi ir soti raugintų kopūstų sriuba su troškinta mėsa

Paruošimui naudojamas jautienos arba kiaulienos troškinys, kurio dėka kopūstų sriuba įgaus sodrų skonį, be to, gerokai sutrumpės kepimo laikas.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 45 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Jautienos arba kiaulienos troškinys - 1 skardinė.
• Bulvės – 2-3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Rauginti kopūstai - 200-300 gr.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1-2 vnt.
• Vanduo – 1,8-2,2 l.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Padėkite keptuvę ant viryklės ir supilkite į ją vandenį. Padėkite ant ugnies ir leiskite užvirti. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Morkas ir svogūnus nulupkite, susmulkinkite ir sudėkite į įkaitintą keptuvę. Kepkite apie 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami.

2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis. Sudėkite į verdantį vandenį.

3. Jei kopūstas per didelis, supjaustykite mažesniais gabalėliais ir suberkite į verdančias bulves. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Uždenkite dangčiu ir toliau kepkite ant silpnos ugnies.

4. Troškinį iš stiklainio sudėkite į atskirą indą.Pašalinkite visus riebalų perteklių ir sutrinkite šakute.

5. Troškinį suberkite į svogūnus ir morkas ir išmaišykite.

6. Pomidorą nuplikykite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę. Tada sutarkuokite ir sudėkite į keptuvę. Dabar įpilkite pomidorų pastos ir supilkite porą kaušų sultinio. Išmaišykite ir troškinkite dar 2-3 minutes.

7. Baigtą kepti dėkite į keptuvę su sultiniu ir suberkite lauro lapą. Uždenkite dangčiu ir virkite 5 minutes.

8. Atidarykite dangtelį ir pabarstykite žolelėmis. Tada išjunkite ugnį ir vėl uždenkite. Leiskite kopūstų sriubai šiek tiek užvirti ir patiekite. Gero apetito!