Klasikinė rūgštynių sriuba

Klasikinė rūgštynių sriuba su kiaušiniais – patiekalas, ruošiamas viso pasaulio virtuvėse. Sriuba tokia populiari dėl gaivaus vasariško aromato ir malonaus rūgštaus skonio. Šis karštas variantas idealiai tinka šeimos pietums. Atkreipkite dėmesį į 10 ryškių kulinarinių idėjų su žingsnis po žingsnio aprašymais.

Klasikinis rūgštynių sriubos su kiaušiniais receptas

Naminė rūgštynių sriuba dažnai ruošiama įdedant kiaušinių. Šią versiją galima pavadinti tikrai tradicine. Išbandykite šį išbandytą ir sočių pietų receptą.

1. 
   Kaip paruošti klasikinę rūgštynių sriubą su kiaušiniu pagal žingsnis po žingsnio receptą? Vištienos mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje kartu su nuluptu svogūnu.
2. 
   Morkas nulupkite ir supjaustykite nedideliais vienodo dydžio kubeliais.
3. 
   Tą patį darome su bulvėmis.
4. 
   Tada nuplaukite rūgštynes ​​ir supjaustykite mažais gabalėliais.
5. 
   Pirmiausia į keptuvę su vištienos sultiniu sudėkite bulvių kubelius.
6. 
   Po 10 minučių virimo į sriubą suberkite morkų kubelius.
7. 
   Tada sudėkite paruoštos rūgštynės gabalėlius.
8. 
   Patiekalą virkite ant silpnos ugnies apie 15-20 minučių. Tada įdėkite maltų juodųjų pipirų ir gabalėlį sviesto. Išmaišykite indą ir nukelkite nuo viryklės.
9. 
   Karštą rūgštynių sriubą supilstykite į dubenėlius ir sudėkite virtų kiaušinių gabalėlius. Galite patiekti ant stalo!

---

Kaip išvirti skanią rūgštynių sriubą su vištiena ir kiaušiniais?

Populiariausias rūgštynių sriubos ruošimo būdas – su vištienos sultiniu ir kiaušiniais. Maistingas skanėstas, puikiai tinkantis naminių pietų meniu. Peržiūrėkite skanų receptą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• rūgštynės - 200 gr.
• Vištiena - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Bulvės – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Vanduo – 2,5 l.

Virimo procesas:

1. Vištieną dėkite į keptuvę su pasūdytu vandeniu. Virkite gaminį, kol iškeps.

2. Rūgštynės ir vaistažoles kruopščiai nuplaukite. Ingredientus palikite kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų.

3. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje 2-3 minutes, kol suminkštės.

4. Svogūnus perkelkite į vištienos sultinį. Taip pat sudėkite bulvių kubelius. Virkite 10-15 minučių.

5. Toliau į sriubą suberkite žalumynus. Patiekalą papipirinkite pagal skonį.

6. Toliau rūgštynes ​​nuleidžiame į turinį.

7.Palaikykite indą ant ugnies dar 10 minučių ir nukelkite nuo viryklės.

8. Karštą sriubą supilstykite į dubenėlius ir įmuškite pusę virtų kiaušinių. Gero apetito!

Soti ir soti rūgštynių sriuba su jautiena

Iš jautienos sultinio galima paruošti sočią naminę rūgštynių sriubą. Patiekalas džiugins savo maistine verte, originaliu skoniu ir aromatu. Patiekite prie pietų stalo su grietine ir duona.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• rūgštynės - 300 gr.
• Jautiena su kaulais – 400 gr.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Bulvės – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Sviestas - 20 gr.
• Vanduo – 3 l.

Virimo procesas:

1. Rūgštynės nuplaukite ir peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Toliau pradedame ruošti sultinį. Jautieną išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

3. Toliau į keptuvę suberkite bulvių kubelius, smulkintus svogūnus, rūgštynes ​​ir gabalėlį sviesto.

4. Į patiekalą pagal skonį įberkite maltų juodųjų pipirų. Palaikykite ant ugnies apie 20 minučių.

5. Rūgščių sriubą su jautiena supilstykite į dubenėlius, suberkite virtų kiaušinių gabalėlius ir patiekite. Gero apetito!

Paprasta ir labai greitai pagaminama rūgštynių sriuba su troškiniu

Vienas iš paprasčiausių ir greičiausių būdų paruošti naminę rūgštynių sriubą yra troškinys. Šis sotus skanėstas nudžiugins jus savo sodrumu ir originaliu skoniu.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• rūgštynės - 200 gr.
• Troškinys - 1 stiklainis.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

1. Svogūnus susmulkinkite, morkas supjaustykite plonais griežinėliais, bulves – kubeliais.Daržoves virkite puode su vandeniu, kol suminkštės.

2. Pasirinkite sriubai tinkamą troškinį.

3. Toliau susmulkinkite iš anksto nuplautas rūgštynės su žolelėmis.

4. Išimkite troškinį iš stiklainio ir sudėkite į keptuvę. Nedelsdami pridėkite žalių produktų.

5. Į indą įberkite druskos ir prieskonių, užvirinkite ir virkite apie 5 minutes. Galima nuimti nuo viryklės.

6. Sodri rūgštynių sriuba paruošta. Karštą produktą išpilstykite į lėkštes ir patiekite!

Dietinė rūgštynių sriuba su vištienos sultiniu

Naminę rūgštynių sriubą galima paruošti pagal mažo kaloringumo receptą, naudojant vištienos sultinį. Lengvesnį mitybos variantą įvertins tie, kurie stebi savo figūrą. Gaukite sveiką ir sočią idėją pietums.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• rūgštynės - 200 gr.
• Vištiena - 500 gr.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• baltagūžiai kopūstai - 150 gr.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Bulvės – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Vanduo – 2,5 l.

Virimo procesas:

1. Puode išvirkite vištienos mėsą su žaliais stiebais, morkomis ir vienu svogūnu. Nedelsdami įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį.

2. Kai mėsa bus paruošta, sultinį nukoškite. Patiekimui naudosime vištieną.

3. Paruošiame likusius ingredientus. Bulves supjaustykite kubeliais.

4. Smulkiai supjaustykite likusį svogūną.

5. Čia smulkiai supjaustykite nuplautą baltąjį kopūstą.

6. Supilkite ingredientus su paruoštu vištienos sultiniu.

7. Padėkite keptuvę ant viryklės ir virkite turinį apie 10-15 minučių.

8. Šiuo metu rūgštynes ​​nuplaukite ir leiskite išdžiūti.

9. Pagrindinį produktą sumalkite kartu su žolelėmis. Supilkite į sriubą.

10. Virkite sriubą apie 10 minučių, tada nukelkite nuo viryklės.

11. Dietinę sriubą su rūgštynėmis išpilstykite į lėkštes ir patiekite prie stalo.Pasiruošę!

Žingsnis po žingsnio liesos rūgštynės sriubos be mėsos gaminimo receptas

Ryškią naminę rūgštynių sriubą galima paruošti pagal paprastą gavėnios receptą. Kulinarinis variantas tinka ir veganiškam meniu. Palepinkite save ir savo artimuosius sočiu karštu patiekalu su malonia rūgštele.

Virimo laikas: 35 min

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• rūgštynės - 300 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite ir nuplaukite. Daržoves supjaustykite kubeliais ir panardinkite į puodą su šaltu vandeniu.

2. Pusę svogūno supjaustykite mažais gabalėliais.

3. Morkas sutarkuokite ir pakepinkite su svogūnais, kol suminkštės. Po to į keptuvę su verdančiu turiniu supilkite keptuvę.

4. Tada sudėkite rūgštynės gabalėlius. Galite naudoti tiek šviežią, tiek konservuotą produktą.

5. Patiekalą pasūdykite ir pagal skonį pabarstykite prieskoniais. Užvirkite ir virkite apie 15-20 minučių.

6. Naminę sriubą su maloniu rūgštumu nukelkite nuo viryklės, supilkite į lėkštes ir patiekite. Gavėnios pasirinkimas jūsų maistingiems pietums paruoštas!

Kaip virti skanią sriubą iš konservuotų rūgštynių?

Konservuota rūgštynių sriuba dažnai vadinama žiemine sriuba. Tačiau toks gaminimo variantas patogus ištisus metus, kai po ranka nėra šviežio produkto. Patikrinkite šią ryškią idėją savo pietums.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Konservuotos rūgštynės – 300 gr.
• Vištiena - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Bulvės – 5 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanduo – 3 l.

Virimo procesas:

1.Paruoškime reikiamus ingredientus sriubai ruošti. Vištieną iš anksto atitirpinkite ir padalinkite į vidutinio dydžio gabalėlius.

2. Vištieną sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir pastatykite ant viryklės.

3. Toliau į sultinį suberkite nuluptų bulvių gabalėlius. Virtą vištieną taip pat galima padalinti į mažus gabalėlius.

4. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo. Troškinkite keptuvėje apie 3-5 minutes.

5. Į bendrą masę panardinkite pakepintus svogūnus ir konservuotas rūgštynes. Čia suberkite druską, prieskonius ir išplaktą vištienos kiaušinį. Palaikykite indą ant ugnies dar 10-15 minučių.

6. Ryški naminė sriuba su rūgštyne yra paruošta. Supilstykite į lėkštes ir patiekite!

Soti ir kvapni rūgštynių sriuba su kiauliena ir bulvėmis

Sodri ir neįtikėtinai maistinga rūgštynių sriuba patiekiama su bulvėmis. Šis karšto patiekalo variantas puikiai tiks namų pietums. Išbandykite šį skanų ir lengvai įgyvendinamą receptą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• rūgštynės - 250 gr.
• Kiauliena - 300 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Bulvės – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Sviestas - 20 gr.
• Vanduo – 2,5 l.

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite į puodą su vandeniu.

2. Nuluptą svogūną susmulkinkite ir troškinkite keptuvėje apie 2-3 minutes.

3. Puode su vandeniu išvirkite kiaulieną. Tada mėsą atvėsinkite ir supjaustykite mažais vienodo dydžio gabalėliais.

4. Rūgštynės nuplaukite ir išdžiovinkite.

5. Supjaustykite gaminį ir sudėkite į sriubą kartu su svogūnais. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Virkite dar 15 minučių.

6. Vištienos kiaušinį atsargiai įmuškite į nedidelę lėkštę.Supilkite į verdančią sriubą ir virkite apie 5 minutes kaip išvirtą kiaušinį.

7. Rūgščių sriubą su bulvėmis išpilstykite į lėkštes ir papuoškite kiaušiniu. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio rūgštynės sriubos gaminimo lėtoje viryklėje receptas

Apetitą keliančią rūgštynių sriubą galite paruošti namuose lėtoje viryklėje. Tereikia į dubenį susikrauti reikiamus produktus, o išmanioji technologija viską padarys pati. Patiekalas tinka sotiems pietums.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• rūgštynės - 200 gr.
• Vištiena - 700 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Bulvės – 5 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Kiaušinis - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 40 ml.
• Vanduo – 3 l.

Virimo procesas:

1. Nulupkite ir nulupkite daržoves sriubai, o tada nuplaukite po vandeniu.

2. Tada supjaustykite gaminius bet kokiu patogiu būdu. Taip pat nuplauname ir susmulkiname rūgštynes.

3. Į multikookerio dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir čia sudėkite daržoves. Kepkite 5-7 minutes "kepimo" režimu. Reguliariai maišykite.

4. Tada sudėkite iš anksto nuplautus vištienos gabalėlius. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį.

5. Išdėliokite bulves ir užpilkite šaltu vandeniu. Įjunkite „sriubos“ režimą 40 minučių. Likus 10 minučių iki paruošimo, suberkite paruoštas rūgštynes ​​ir susmulkintą česnaką.

6. Karštą sriubą supilstykite į dubenėlius ir sudėkite virtų kiaušinių gabalėlius. Pasiruošę!

Originali ir labai skani rūgštynių sriuba su kotletais

Originali naminės rūgštynių sriubos versija – pridedant kotletų. Patiekalas bus sotus ir taip pat džiugins ryškia rūgštele. Tinka skaniems šeimos pietums.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• rūgštynės - 250 gr.
• Malta mėsa - 200 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Bulvės – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Citrina - pagal skonį.
• Vanduo – 2,5 l.

Virimo procesas:

1. Maltą mėsą sumaišykite su druska ir žolelėmis. Iš jo formuojame kotletus ir panardiname į vandens puodą. Taip pat čia dedame svogūnus, morkas, bulvių kubelius. Užvirinkite turinį.

2. Vištienos kiaušinį išmuškite į puodelį ar nedidelę lėkštę. Produktą išplakti iki vientisos masės.

3. Kiaušinių mišinį plona srovele supilkite į verdantį sultinį ir iš karto išmaišykite.

4. Nuplauname pagrindinį produktą – rūgštynes. Smulkiai supjaustykite kartu su nedideliu kiekiu žalumynų.

5. Paruoštas rūgštynes ​​su žolelėmis pamirkykite į sriubą, pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Kepkite patiekalą dar 15 minučių. Pabaigoje įdėkite citrinos griežinėlį.