Sausi lašiniai

Sausi taukai yra įdomi ir lengva idėja pasigaminti namuose. Gatavas produktas žymiai paįvairins jūsų namų stalą. Patiekite su juoda duona, raugintais agurkais, žolelėmis ir įvairiais padažais. Norėdami greitai paruošti lašinius, naudokite patikrintus receptus iš mūsų pasirinkimo.

Skanūs džiovinti lašiniai su česnaku namuose

Šviežius naminius taukus galima sausai pasūdyti, pridedant aromatinio česnako. Procesas nustebins savo paprastumu, o gatavas produktas pradžiugins ryškiu, vidutiniškai pikantišku skoniu.

1. 
   Kaip džiovinti riebalus namuose su česnaku? Šviežių lašinių gabalėlį nuplauname ir nuvalome popieriniu rankšluosčiu. Paruoškime druską ir prieskonius.
2. 
   Toliau lašinius padaliname į kelias lygias dalis.
3. 
   Į nedidelę lėkštę suberkite druską, juodųjų pipirų žirnelius ir česnako skilteles. Sumalkite turinį, kol susidarys kvapni pasta.
4. 
   Kiekvieną taukų gabalėlį įtrinkite česnako mišiniu.Dedame gaminį į gilią lėkštę ir dedame į šaldytuvą trims dienoms, po to užšaldome šaldiklyje.
5. 
   Aromatiniai taukai su česnaku yra paruošti. Smulkiai supjaustykite gaminį ir patiekite su juoda duona, prieskoniais ar padažu.

Kvepiantys ir švelnūs taukai su česnakais ir pipirais

Aromatiniai naminiai taukai gaminami pridedant česnako ir pipirų. Šviežius produktus pasūdykite greito džiovinimo metodu. Pikantiškas užkandis pradžiugins jūsų šeimą ar svečius. Patiekite su juoda duona ir daržovėmis.

Virimo laikas: 5 dienos

Paruošimo laikas: 3 dienos

Porcijos – 700 gr.

Ingridientai:

• Taukai – 0,7 kg.
• druska - 120 gr.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Malti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Paprika - 2 šaukšteliai.
• Sausa adžika - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Šviežius taukus padalinkite į mažas dalis. Nulupkite česnako skilteles.

2. Nuluptas skilteles supjaustykite plonomis juostelėmis.

3. Taukų gabalėliuose padarome daug negilių įpjovimų.

4. Į kiekvieną pjūvį įdėkite smulkiai supjaustytų česnako gabalėlių.

5. Nedidelėje lėkštėje sumaišykite druską, maltus pipirus, papriką ir adžiką. Kruopščiai sumaišykite turinį.

6. Atsargiai įtrinkite gaminį druskos ir prieskonių mišiniu. Sudėkite mišinį į gilų dubenį ir 3 dienas laikykite šaldytuve ir 1-2 dienas šaldiklyje.

7. Sūdyti šaldyti taukai paruošti. Produktą supjaustykite plonais gabalėliais ir patiekite su duona bei šviežiomis daržovėmis.

Paprastas sausas taukų sūdymas stiklainyje

Paprastas būdas marinuoti šviežius taukus namuose – stikliniame inde. Aromatinių prieskonių mišinys suteiks gaminiui lengvą pikantišką skonį. Patiekite užkandį su juoda duona, mėgstamu padažu ar žolelėmis.

Virimo laikas: 3 dienos

Paruošimo laikas: 2 dienos

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Taukai – 0,8 kg.
• druska - 120 gr.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• juodieji pipirai - 6 vnt.
• Lauro lapas – 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Šviežius taukus nuplaukite po šaltu vandeniu ir nuvalykite. Produktą supjaustykite mažais gabalėliais, pabarstykite juos druska ir išmaišykite, kad geriau pasiskirstytų.

2. Dalį pasūdytų gabalėlių sandariai sudėkite į švarų stiklinį indelį.

3. Česnako skilteles nulupkite ir supjaustykite plonais gabalėliais.

4. Česnaką sudėkite į indelį su lašiniais.

5. Ten suberkite juodųjų pipirų žirnelius ir lauro lapus.

6. Išdėliokite likusius taukų gabaliukus.

7. Stiklainį su turiniu sandariai uždarykite dangteliu. Paliekame parai kambaryje, o po to dviem dienoms dedame į šaldytuvą.

8. Gatavus lašinius išimkite iš stiklainio, nuvalykite nuo prieskonių, supjaustykite ir patiekite. Gero apetito!

Kaip greitai pasūdyti lašinius maišelyje sausu būdu?

Apetitą keliančius naminius taukus galima paruošti sausuoju būdu plastikiniame maišelyje. Gatavas produktas gali būti patiekiamas kaip užkandis didelėje įmonėje, papildytas aromatinėmis žolelėmis ar daržovėmis.

Virimo laikas: 4 dienos

Paruošimo laikas: 3 dienos

Porcijos – 700 gr.

Ingridientai:

• Taukai – 0,7 kg.
• druska - 120 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Šviežius taukus nuplauname ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Paruošiame prieskonius. Marinavimui galite naudoti paprikų, paprikos ir kitų prieskonių mišinį.

2. Taukus suberkite į indą ir pabarstykite druska bei prieskoniais. Kruopščiai sumaišykite turinį, kad prieskoniai pasiskirstytų.

3. Tada perkelkite ruošinį į plastikinį maišelį. Čia dedame ir lauro lapus.

4. Tvirtai suriškite maišelį ir turinį. Dedame į šaldytuvą 3-4 dienoms.

5. Gatavus sūdytus lašinius prieš patiekiant užšaldykite šaldiklyje.Tada plonai supjaustykite gaminį ir patiekite su juoda duona. Gero apetito!

Skaniausias būdas marinuoti lašinius su druska ir cukrumi

Originalus būdas sūdyti kiaulinius taukus namuose yra pridėti cukraus. Gatavas produktas yra švelnus ir tirpsta burnoje. Patiekite šį skanų užkandį su juoda duona ir aromatingomis žolelėmis.

Virimo laikas: 4 dienos

Paruošimo laikas: 3 dienos

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Taukai – 0,8 kg.
• Druska - 100 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.

Virimo procesas:

1. Taukus nuplaukite po šaltu vandeniu ir leiskite išdžiūti. Odą galima valyti kempine. Nuimkite žievelę nuo česnako skiltelių.

2. Paruoštame šviežių lašinių gabale giliai įpjaukite.

3. Sumaišykite druską ir cukrų. Atsargiai įtrinkite gaminį sausu mišiniu. Cukrus ir druska turi patekti į gabalus.

4. Nuluptas česnako skilteles supjaustykite. Sudėkite ingredientą ant taukų.

5. Suvyniokite gabalėlį į popierių ir įdėkite į gilų dubenį. Ruošinį dedame į šaldytuvą 3-4 dienoms, tada nuvalome nuo prieskonių ir dedame į šaldiklį.

6. Šaldyti taukai paruošti naudojimui. Supjaustykite plonais gabalėliais ir patiekite su mėgstamais prieskoniais. Gero apetito!

Kaip sūdyti naminius taukus sausu būdu su prieskoniais?

Namuose nesunku sausai pasūdyti šviežius lašinius su prieskoniais. Preparatas išeina švelnus, aromatingas ir vidutiniškai pikantiškas. Jo paruošimas neužims daug laiko. Po 3-4 dienų užkandis gali būti patiekiamas!

Virimo laikas: 4 dienos

Paruošimo laikas: 3 dienos

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Taukai – 0,8 kg.
• druska - 120 gr.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Paprika - 2 šaukšteliai.
• Česnakai - 4 skiltelės.

Virimo procesas:

1.Taukų gabalėlį nuplauname po šaltu vandeniu, jei reikia, odą nuvalome kempinėle. Toliau gaminį supjaustome į mažas dalis.

2. Nulupkite česnako skilteles, tada susmulkinkite ingredientą peiliu arba perspauskite per presą.

3. Susmulkintą česnaką sumaišykite su druska, maltais juodaisiais pipirais ir paprika. Kruopščiai išmaišykite aštrų mišinį.

4. Kiekvieną taukų gabaliuką įtrinkite prieskoniais ir druska. Ruošinį dedame į didelį dubenį ir dedame į šaldytuvą trims dienoms, po to dar parą laikome šaldiklyje.

5. Naminiai taukai su prieskoniais yra paruošti. Užšaldytą produktą supjaustykite nedideliais griežinėliais ir patiekite su juoda duona. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti taukų indelyje be sūrymo

Šviežius taukus galite išdžiovinti ir pasūdyti stikliniame indelyje. Net pradedantysis gali susidoroti su paprastu procesu. Pikantiškas naminis užkandis paįvairins jūsų namų stalą. Patiekite su juoda duona ir aromatingais prieskoniais.

Virimo laikas: 3 dienos

Paruošimo laikas: 2 dienos

Porcijos – 2 kg.

Ingridientai:

• Taukai – 2 kg.
• Druska - 1,5 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - 2 šaukšteliai.
• Čiobreliai - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.

Virimo procesas:

1. Taukus nuplaukite šaltu vandeniu, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Jie turi gerai tilpti per stiklainio kaklelį.

2. Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su druska, maltais juodaisiais pipirais ir čiobreliais. Kruopščiai sumaišykite mišinį.

3. Taukų gabalėlius sandariai įmaišykite į stiklainį, pakaitomis su prieskoniais.

4. Stiklainį su turiniu palikite vienai parai kambario temperatūroje. Toliau ruošinį siunčiame į šaldytuvą. Druska dar dvi dienas.

5. Iš stiklainio išimkite gatavus sūdytų lašinių gabaliukus, nuvalykite prieskonius, supjaustykite mažais gabalėliais ir patiekite. Gero apetito!

Sausas kiaulinių taukų sūdymas su česnaku ukrainiečių k

Namuose nesunku marinuoti šviežius taukus pagal tikrą ukrainietišką receptą. Užkandis pasirodo švelnus, vidutiniškai sūrus ir pikantiškas. Patiekite gaminį su juoda duona, česnaku ar aromatingomis žolelėmis.

Virimo laikas: 4 dienos

Paruošimo laikas: 3 dienos

Porcijos – 1 kg.

Ingridientai:

• Taukai – 1 kg.
• druska - 180 gr.
• juodieji pipirai - 8 vnt.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus prieskonius ir šviežius lašinius. Pagrindinį ingredientą nuplauname ir nuvalome popierine servetėle.

2. Paruoštą gabaliuką supjaustome mažomis lygiomis dalimis.

3. Keptuvės dugną pabarstykite druska. Ant jo ištepame pirmąjį lašinių sluoksnį.

4. Viršų dar kartą pabarstykite druska. Įdėkite šiek tiek pipirų žirnelių, lauro lapų ir susmulkinto česnako.

5. Vėl sluoksnis lašinių ir likusios druskos bei prieskonių. Produktą laikome šaldytuve tris dienas.

6. Sūdytą gaminį nuvalykite nuo prieskonių pertekliaus.

7. Gabaliukus suvyniokite į plėvelę ir padėkite parai į šaldiklį.

8. Gatavus šaldytus ukrainietiškus taukus supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite su duona. Gero apetito!