Salotos su šprotais

Salotos su šprotais – tai platus skanių užkandžių, pagamintų iš rūkytos auksinės žuvies, asortimentas. Tradiciškai salotas su šprotais papildo bulvės ir kiaušiniai, tačiau šiais laikais tokios salotos ruošiamos su ryžiais, kietuoju sūriu, daržovėmis ir žolelėmis. Salotose padažas vaidina svarbų vaidmenį, o įprastą majonezą tapo populiaru pakeisti daugiakomponentiniais ir sudėtingais padažais.

Salotos su šprotais „Žuvis tvenkinyje“

Gražus pavadinimas – „Žuvis tvenkinyje“ – buvo suteiktas salotoms su šprotais dėl originalaus patiekalo dizaino, ypač patiekiant šventinėje vaišėje. Salotos ruošiamos naudojant iš anksto virtas ir atvėsintas bulves, morkas ir kiaušinius. Patiekalas formuojamas sluoksniais, pagardinamas majonezu ir puošiamas šprotais bei žolelėmis, imituojant žuvį tvenkinyje.

1. 
   Kaip paruošti skanias salotas su šprotais? Virkite bulves, kietai virtus vištienos kiaušinius ir morkas. Atvėsinkite juos ir nuvalykite. Iš karto paruoškite likusius produktus reikiamais kiekiais.
2. 
   Atidarykite šprotų stiklainį ir nedelsdami nusausinkite aliejų. Padėkite žuvis į lėkštę ir atskirkite jų uodegas, kurios bus naudojamos dekoravimui.
3. 
   Tada šprotus sutrinkite šakute ir sudėkite šią masę į salotų dubenį, vieną bendrą arba tris mažas porcijas.
4. 
   Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną ir uždėkite ant šprotų.
5. 
   Ant svogūno užtepkite ploną majonezo tinklelį.
6. 
   Išvirtas bulves susmulkinkite stambia tarka ir sudėkite į kitą sluoksnį į salotų dubenį. Pabarstykite druska ir uždenkite majonezo tinkleliu.
7. 
   Virtas ir sutarkuotas morkas dėkite ant bulvių ir aptepkite majonezu.
8. 
   Ant daržovių uždėkite virtus ir tarkuotus kiaušinius.
9. 
   Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir lygiu sluoksniu sudėkite ant likusių ingredientų.
10. 
    Smulkiai supjaustykite žalumynus ir padėkite juos išilgai salotų dubens krašto.
11. 
    Paskutinis prisilietimas – likusias šprotų uodegas įsmeigti į salotas.
12. 
    Paruoštas salotas su šprotais galite patiekti iš karto ir be reikalo. Formuodami salotas ant vieno patiekalo papuoškite virta kiaušinine lelija ir žalių svogūnų plunksnomis. Gero apetito!

Kaip paruošti Mimosa salotas su šprotais?

Subtili konsistencija, aštrus, nepamirštamas skonis ir originalus dizainas išskiria Mimozą, paruoštą su aromatingais rūkytais šprotais. Reikalingi salotų ingredientai – virtos bulvės ir morkos. Salotos formuojamos sluoksniais, o jų vizitinė kortelė – sutrinti tryniai.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Šprotai aliejuje – 150 gr.
• Bulvės - 150 gr.
• Morkos - 150 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Raudonasis svogūnas - 70 gr.
• majonezas - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia reikia paruošti Mimosa ingredientus recepte nurodytais kiekiais. Bulves ir morkas nuplaukite, pavirkite 25 minutes ir atvėsinkite šaltame vandenyje. Virkite kietai virtus kiaušinius 10 minučių.

2 veiksmas. Išimkite šprotus iš stiklainių, pašalindami aliejaus perteklių servetėle. Tada sutrinkite juos šakute.

Žingsnis 3. Išvirtas bulves nulupkite, susmulkinkite ant stambios trintuvės ir sudėkite į pirmąjį sluoksnį į porcijomis arba bendrą salotų dubenį su žiedu. Lengvai sutankinkite bulvių sluoksnį.

Žingsnis 4. Bulves užtepkite plonu majonezo tinkleliu ir ant jo uždėkite paruoštus šprotus.

5 žingsnis. Nuluptą raudonąjį svogūną smulkiai supjaustykite ir nuplikykite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo. Ant šprotų sudėkite svogūnus.

6 žingsnis. Morkas sutrinkite stambia tarka, sudėkite ant svogūnų, šiek tiek sutankinkite ir aptepkite majonezu.

7 žingsnis. Išvirusius ir nuluptus kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Kiaušinių baltymus sutrinkite ir lygiu sluoksniu dėkite ant morkų. Trynius sutrinkite į smulkius trupinius ir pabarstykite jais salotas, kad atrodytų kaip mimozos žiedas. Tada dubenį su salotomis uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą valandai, kad apstingtų.

Žingsnis 8. Praėjus šiam laikui, atsargiai atleiskite salotas nuo žiedo ir savo nuožiūra papuoškite žolelėmis.

9 žingsnis. Galima patiekti gatavą „Mimozą“ su šprotais. Gero apetito!

Sluoksniuotos salotos su šprotais, bulvėmis ir morkomis

Kad sluoksniuotos salotos su šprotais būtų elegantiškos ir tuo pačiu skanios, jos formuojamos stikliniuose salotų dubenėliuose, leidžiančius matyti spalvomis besikeičiančius ingredientų sluoksnius. Ingredientų rinkinys salotoms nedidelis ir paruošiamas greitai, tik daržovės verdamos iš anksto. Šprotai puikiai dera su bulvėmis ir papildo neutralų daržovių skonį. Į salotas įpilkite šiek tiek kietojo sūrio.

Virimo laikas: 55 minutės.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Šprotai aliejuje – 200 gr.
• Didelės bulvės – 1 vnt.
• Didelės morkos – 1 vnt.
• majonezas - 120 gr.
• Kietasis sūris - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite bulves ir morkas ir virkite, kol suminkštės. Tada juos atvėsiname ir nuimame žievelę. Paruoštas bulves sutrinkite stambia tarka ir dėkite ant pasirinkto permatomo dubens dugno.

Žingsnis 2. Bulvių sluoksnį užtepkite majonezo sluoksniu.

Žingsnis 3. Iš stiklainio išimkite šprotus, servetėle pašalinkite aliejaus perteklių ir gerai išminkykite žuvį šakute. Šprotų masę antru sluoksniu dėkite ant bulvių ir patepkite nedideliu kiekiu majonezo.

4 veiksmas. Nuluptas morkas sumalkite ant stambios trintuvės, trečiu sluoksniu sudėkite į salotų dubenėlius ir taip pat patepkite majonezu.

5 žingsnis. Sutarkuokite gabalėlį bet kokio kieto sūrio ant vidutinės arba stambios trintuvės ir pabarstykite juo salotas. Gatavą patiekalą iš karto patiekite prie stalo. Gero apetito!

Skanios salotos su šprotais ir skrebučiais

Nors šprotai yra specifinio skonio gaminys, jie puikiai dera su įvairiais ingredientais, todėl galima paruošti skanius ir pikantiškus patiekalus. Alternatyva klasikiniam sumuštiniui gali būti skanios salotos su šprotais ir skrebučiais.Šios salotos ruošiamos naudojant paprastus ir įperkamus ingredientus, tačiau jos suteiks jums įdomų skonio pojūtį.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

Šprotai - 2 skardinės.

Bulvės – 4 vnt.

Batonas – 1 vnt.

Majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmas žingsnis salotoms – paruošti skrebučius, nes jie bus raktas į šių salotų sėkmę. Batoną supjaustykite mažais maždaug 1x1 cm dydžio kubeliais. Perkelkite juos į popieriumi išklotą skardą ir 15 minučių pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę. Svarbu, kad skrebučiai turėtų traškią plutą, kuri suteiks salotoms reikiamo pikantiškumo ir tvirtumo.

2 veiksmas. Nuplaukite bulves, išvirkite jas odelėmis, kol suminkštės, tada atvėsinkite. Svarbu bulvių nepervirti, kad salotose esantys gabaliukai neprarastų formos. Išvirtas bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį.Žingsnis 3. Atidarykite šprotų stiklainius, visiškai nusausinkite aliejų ir perkelkite žuvį į bulves.

4 veiksmas. Tada pagardinkite salotas majonezu pagal savo skonį ir atsižvelgdami į standartinę taisyklę – „majonezu salotų sugadinti negalima“. Tada gerai išmaišykite šiuos ingredientus, kol susidarys tiršta, vienalytė masė. Likus pusvalandžiui prieš patiekiant salotas apibarstykite paruoštais skrebučiais, kad jie būtų prisotinti salotų aromato, bet išliktų traškūs. Gero apetito!

Salotos su šprotais ir raugintais agurkais

Šeimininkės žino, kad aliejuje rūkyti šprotai išsiskiria ypatingu universalumu – galimybe idealiai derinti su daugeliu produktų. Naudodami šį receptą paruošite idealų užkandį bet kokiam stalui - salotas su šprotais ir raugintais agurkais, kurių aštrumas ir aštrumas suteiks salotoms pikantišką ir malonią natą.Iš anksto išvirkite daržoves. Šventiniam stalui salotas formuojame sluoksniais naudodami konditerinį žiedą.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Šprotai – 1 indelis.
• Marinuoti agurkai – 2 vnt.
• Virtos bulvės – 1 vnt.
• virtos morkos - ½ vnt.
• Kietasis sūris - 70 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• majonezas - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pagal receptą ir reikiamą porcijų skaičių paruoškite ingredientus salotoms iš karto, kad viskas būtų po ranka.

2 žingsnis. Ant salotų dubens uždėkite žiedą, kad gražiai suformuotumėte salotas. Išvirtas ir nuskustas bulves sumalkite ant rupios trintuvės ir sandariai sudėkite į žiedą. Visus salotų sluoksnius gerai sutankinkite šaukštu.Žingsnis 3. Šprotus kartu su aliejumi gerai sutrinkite stiklainyje arba atskiroje lėkštėje, kad aliejus prisotintų sausą bulvių sluoksnį ir suteiktų aromatą bei skonį.

Žingsnis 4. Ant bulvių antruoju sluoksniu uždėkite šprotus.

Žingsnis 5. Atskirkite baltymus nuo virtų kiaušinių, susmulkinkite ant trintuvės ir uždėkite trečią sluoksnį ant šprotų.

6 žingsnis. Baltymus tolygiai užtepkite šiek tiek majonezo.

Žingsnis 7. Taip pat sutarkuokite kietojo sūrio gabalėlį ir padėkite jį į ketvirtą sluoksnį.

8 žingsnis. Ant sūrio penktuoju sluoksniu uždėkite tarkuotas morkas.

9 žingsnis. Marinuotus agurkus supjaustykite plonais griežinėliais arba sutarkuokite ir sudėkite į žiedą šeštajame sluoksnyje.

Žingsnis 10. Uždenkite agurkus plonu majonezo sluoksniu.

11 veiksmas. Galiausiai trynius supjaustykite smulkiais trupiniais ir pabarstykite ant salotų, bet nesuspauskite, kad išliktų purūs. Atsargiai nuimkite žiedą.

Žingsnis 12. Papuoškite salotas kaip norite ir galėsite serviruoti šventinį stalą. Gero apetito!

Salotos „Šprotai po kailiu“ su burokėliais

Šiame recepte nekeisdami patiekalo prasmės, bet kitokiu, neprilygstamu skoniu, gerai žinomą „silkę po kailiu“ paversime „šprotais po kailiu“. Jūsų patiekalas bus naujas ir originalus ant bet kurio stalo. Jis ruošiamas paprastai: šprotai derinami su iš anksto išvirtomis daržovėmis, o salotos formuojamos sluoksniais, sluoksniais mirkydami majoneze.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Šprotai – 1 indelis.
• Virtos bulvės – 2 vnt.
• virtos morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Virti burokėliai – 1 vnt.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Ant salotų dubens uždėkite nedidelį žiedą, kad patiekalas būtų gražus. Išvirtas bulves sumalkite ant stambios trintuvės, pirmuoju sluoksniu sudėkite į žiedą ir šaukštu šiek tiek suspauskite. Bulves pabarstykite druska ir plonu majonezo sluoksniu patepkite jas.

Žingsnis 2. Šprotus kartu su sviestu sutrinkite šakute tiesiai į stiklainį ir uždėkite antrą sluoksnį ant bulvių.

Žingsnis 3. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną, nuplikykite verdančiu vandeniu, jei svogūnas labai karštas, ir uždėkite šį griežinėlį ant šprotų trečiu sluoksniu.

4 žingsnis. Svogūną uždenkite stambia tarka susmulkintomis morkomis ir užtepkite majonezo tinklelį.

5. Žingsnis. Burokėlius tolygiai ištepkite majonezu. Salotos "šprotai po kailiu" yra paruoštos. Patartina duoti šiek tiek laiko užpilti, kad daržovės prisisotintų majonezo ir tada patiekti. Gero apetito!

Greitos salotos su šprotais ir žaliais žirneliais

Šprotų salotos su žaliais žirneliais dabar nepelnytai užmirštos, tačiau jas nesunku paruošti ir džiugins geru skoniu.Kasdienio valgiaraščio ingredientus galima tiesiog maišyti, o šventiniam patiekalui jie išdėliojami sluoksniais, sluoksniais mirkydami majonezu. Šprotų salotas gaivumu papildys žalieji žirneliai, o svogūno aštrumą neutralizuos majonezas.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Šprotai – 100 gr.
• Žalieji žirneliai - 100 gr.
• virtas kiaušinis – 4 vnt.
• Svogūnai – 1/2 vnt.
• Olandiškas sūris - 100 gr.
• Majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite didelį svogūną, pusę jo supjaustykite plonais pusžiedžiais ir sudėkite į mažą gražų salotų dubenį. Svogūnų griežinėlius uždenkite majonezo tinkleliu.

Žingsnis 2. Iš šprotų nupilkite aliejų ir visą žuvį sudėkite ant svogūno.Žingsnis 3. Šprotai tolygiai padengiami žaliais konservuotais žirneliais ir ant jų užtepamas plonas majonezo tinklelis.

4 veiksmas. Atskirkite baltymus nuo kietai virtų kiaušinių trynių, baltymus susmulkinkite stambia tarka, lygiu sluoksniu sudėkite ant žirnių ir uždenkite majonezo tinkleliu.

5 žingsnis. Sūrį sutrinkite stambia tarka ir pabarstykite ant baltymų. Taip pat ant sūrio užtepame tinklelį majonezo.

Žingsnis 6. Trynius sutrinkite į smulkius trupinius ir užpilkite ant salotų, bet be majonezo.Žingsnis 7. Suformuotas salotas savo nuožiūra papuoškite šprotais ir žirneliais ir patiekite. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio salotų su šprotais ir ryžiais receptas

Lengvų ir skanių salotų pasirinkimas namų stalui gali būti salotos su šprotais ir ryžiais. Ryžiai, puikiai derinami su aliejuje rūkyta žuvimi, padaro patiekalą sotesnį, suteikia švelnumo ir ryškaus pikantiško skonio. Salotos gaminamos sluoksniais, bet galima tiesiog sumaišyti ingredientus.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Šprotai – 1 indelis.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• virtas kiaušinis – 3 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Salotinius ryžius gerai nuplaukite šaltu vandeniu, virkite, kol suminkštės ir atvėsinkite. Likusius ingredientus ruošiame pagal receptą ir jums reikalingą porcijų skaičių. Kiaušinius išvirkite kietai.

2 veiksmas. Nuluptą svogūną susmulkinkite ir pakepinkite įkaitintame aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Pusę išvirtų ir atvėsintų ryžių suberkite į salotų dubenį ir ant jų tolygiai paskleiskite apkeptus svogūnus.

3 veiksmas. Atidarykite stiklainį su šprotais ir gerai išminkykite šakute, neišleisdami aliejaus. Ant svogūnų sluoksnio uždėkite sutrintus šprotus ir užtepkite plonu majonezo tinkleliu.

4 žingsnis. Atskirkite baltymus nuo virtų kiaušinių trynių ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Tada ant šprotų sluoksnio dėkite baltymus ir apiberkite likusiais ryžiais.

Žingsnis 5. Ant ryžių sluoksnio užtepkite majonezo tinklelį. Trynius sutrinkite į smulkius trupinius ir pabarstykite jais ant salotų. Paruoštas salotas patiekite su šprotais ir ryžiais. Gero apetito!

Sluoksniuotos salotos „Vandenynas“ su šprotais

Kodėl šios salotos vadinamos „Vandenynu“, nežinia, nes be šprotų jose nėra nieko jūrinio, tačiau patiekalas pasirodo labai skanus ir turi lengvą rūkytos mėsos aromatą. Produktai salotoms yra paprasti ir prieinami, tačiau svarbu šprotų kokybė, kuri daugiausia lemia salotų skonį. Iš anksto išvirkite daržoves. Salotas formuojame sluoksniais, naudodami kepimo žiedą.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Šprotai – 240 gr.
• virtos bulvės - 150 gr.
• virtos morkos - 80 gr.
• virtas kiaušinis – 2 vnt.
• majonezas - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Visus salotoms skirtus ingredientus dedame prieš save pagal receptą, kad nieko nepamirštume. Nulupkite virtas ir atvėsintas bulves bei morkas. Atverčiame šprotus.

Žingsnis 2. Šprotus iš stiklainio be aliejaus perkelkite į lėkštę ir, palikę porą žuvų papuošimui, gerai išminkykite šakute, kol taps paštetas.3 veiksmas. Uždėkite kepimo žiedą ant plokščio indo. Į jį perkeliame susmulkintus šprotus ir patepame trupučiu majonezo.

4 žingsnis. Išvirtas ir nuskustas bulves sumalkite ant stambios trintuvės ir sudėkite jas tankiu sluoksniu ant šprotų. Tada pabarstykite bulves druska ir užtepkite majonezo tinklelį.

5 veiksmas. Kaip ir bulves, morkas supjaustykite ir sudėkite į žiedą kitame sluoksnyje. Uždenkite morkas majonezo tinkleliu.

Žingsnis 6. Nulupkite kiaušinius, susmulkinkite juos ant tos pačios trintuvės ir sudėkite į žiedą kitame sluoksnyje. Pabarstykite juos šiek tiek druskos ir užtepkite majonezo tinklelį.7 žingsnis. Paskutiniame lygiame sluoksnyje uždėkite tarkuotą kietąjį sūrį.

Žingsnis 8. Palikite salotoms pusvalandį mirkyti ir užpilti. Tada atsargiai nuimkite žiedą ir patiekite patiekalą prie stalo. Gero apetito!

Paprastos ir greitos salotos su šprotais ir kukurūzais

Šiais laikais konservai nieko nestebina, tačiau daugelis šeimininkių sandėlyje turi stiklainius konservuotų žuvies, kukurūzų, pupelių, žirnių ir pan., leidžiančius išplakti skanų užkandį. Tokių patiekalų pasirinkimas galėtų būti salotos su šprotais ir kukurūzais. Šiame recepte salotas papildysime pupelėmis, skrebučiais ir marinuotais svogūnais.

Virimo laikas: 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Šprotai – 1 indelis.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė.
• Konservuotos baltosios pupelės - 1 skardinė.
• Marinuotas svogūnas - ½ vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Petražolės - pagal skonį.
• Majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atidarykite konservuotų kukurūzų ir pupelių skardines, nusausinkite marinatą ir nedelsdami supilkite turinį į salotų dubenį.

Žingsnis 2. Išimkite šprotus iš stiklainio, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į salotų dubenį su daržovėmis.3 žingsnis. Į šiuos ingredientus suberkite marinuotus svogūnus, smulkiai pjaustytas petražoles ir stambia tarka sutarkuotą kietojo sūrio gabalėlį. Tada į salotas įpilkite majonezo pagal savo skonį ir švelniai išmaišykite.

4 žingsnis. Duonos riekeles supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir jame pirmiausia apkepkite česnako skilteles, supjaustydami jas per pusę. Tada išimame česnaką ir šiame aromatizuotame aliejuje apkepame batono kubelius, kol jie taps traškūs.

5 veiksmas. Paruoštus skrebučius suberkite į šprotų salotas su kukurūzais ir pupelėmis ir patiekite iš karto. Gero apetito!