Salotos su ridikėliais

Salotos su ridikėliais – geidžiamas ir populiarus patiekalas ant mūsų stalo. Ridikėliai „sugyvena“ su daugeliu kitų maisto produktų, todėl yra pripažinti idealiu salotų ingredientu. Skirtingi gražūs šios daržovės gabalai ir skirtingi padažai leis salotas kiekvieną kartą padaryti vis naujas.

Salotos su ridikėliais, kiaušiniu ir agurkais

Salotos su ridikėliais ir agurkais, papildytos kiaušiniu, yra pagrindinis ir gana populiarus receptas. Šis receptas kviečia ruošti prancūziškai, nes paprastos salotos dažnai būna nuobodžios. Jis išsiskiria gražiu pateikimu ir padažu, pagamintu iš jogurto ir augalinio aliejaus. Užkandis papuoš ir šventinį stalą.

1. 
   Kaip paruošti paprastas ir skanias salotas su ridikėliais? Pirmiausia pagal receptą ir reikiamą porcijų skaičių paruoškite ingredientus salotoms.Daržovės nedelsiant kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu. Kiaušinius virti.
2. 
   Ridikėlių galai nuimami, o šaknys supjaustomos plonais apskritimais.
3. 
   Maži agurkai supjaustomi tokiais pat apskritimais kaip ir ridikėliai.
4. 
   Bet kokių salotų lapai dedami į serviravimo lėkštę.
5. 
   Ant salotų lapų „piramidėje“ sluoksnis po sluoksnio išdėliojami griežinėliais supjaustyti ridikai ir agurkai.
6. 
   Padažui į dubenį supilkite 200 ml natūralaus jogurto. Įpilkite druskos, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir citrinos sulčių ir įdėkite vieną trynį. Šie ingredientai sumaišomi šluotele iki vientisos masės.
7. 
   Vienas virtas kiaušinis, o antrojo baltymas supjaustomas tvarkingomis riekelėmis, ir šis gabalas išdėliojamas aplink daržovių „piramidę“. Tada salotos tolygiai užpilamos paruoštu užpilu ir papuošiamos smulkintais krapais.
8. 
   Prancūziško stiliaus ridikėlių, agurkų ir kiaušinių salotos patiekiamos iš karto ant stalo. Gero apetito!

Salotos su ridikėliais, žaliaisiais svogūnais, kiaušiniu ir agurkais

Daugeliui pirmasis pavasarinis ridikas asocijuojasi tik su okroshka, tačiau pagal jį galite paruošti įdomių ir skanių salotų bet kokiam stalui. Šiame recepte pavasarines salotas iš pagrindinių ingredientų (ridikėlių ir agurkų) papildysime žaliais svogūnais, putpelių kiaušiniais ir pagardinsime grietine su garstyčiomis ir citrinos sultimis.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 6 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• Žalieji svogūnai – 2 vnt.
• Putpelių kiaušiniai – 4 vnt.
• grietinė - 150 gr.
• Garstyčios - ½ šaukštelio.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Krapai – 2 šakelės.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedelsdami paruoškite minėtus ingredientus salotoms. Daržovės gerai nuplaunamos po šaltu vandeniu.

2 žingsnis.Agurkai supjaustomi plonais bet kokios formos griežinėliais ir perkeliami į salotų dubenį.

Žingsnis 3. Smulkiai supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas kartu su baltais pagrindais ir žaliųjų krapų šakomis. Tada jie dedami į agurkų griežinėlius.

4 žingsnis. Kietai išvirkite keturis putpelių kiaušinius, atvėsinkite šaltame vandenyje ir nulupkite. Tada jie supjaustomi per pusę. Ridikėliai supjaustomi plonais puslankiais. Visa tai perkeliama į salotų dubenį.

5 žingsnis. Padažui atskirame puodelyje išplakti grietinę su citrinos sultimis ir paprastomis garstyčiomis.

6 žingsnis. Salotos pagal asmeninį skonį apibarstomos druska ir tolygiai užpilamos paruoštu užpilu. Tada patiekalas iškart patiekiamas prie stalo. Gero apetito!

Paprastos salotos su ridikėliais ir pekino kopūstu

Paprasta ir skani pavasarinio patiekalo versija gali būti salotos su ridikėliais ir pekino kopūstu. Šios daržovės, kaip kontrastingos spalvos, padarys salotas ryškias ir gražias. Lengvas paruošimas, geras skonis ir daug vitaminų – tai priežastys, dėl kurių salotos tampa dažnu svečiu ant jūsų stalo. Į salotas suberkite kukurūzus ir pagardinkite grietinės ir majonezo mišiniu.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 300 gr.
• Pekino kopūstai - 300 gr.
• virtas kiaušinis – 3 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 5 šaukštai.
• grietinė - 60 gr.
• majonezas - 60 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pekino kopūstai supjaustomi plonomis juostelėmis ir iš karto perkeliami į salotų dubenį.

Žingsnis 2. Ridikėliai gerai nuplaunami, pašalinami galiukai ir pažeistos vietos. Tada ridikėliai supjaustomi plonais bet kokios formos griežinėliais.

3 veiksmas.Iš anksto virti kietai virti kiaušiniai nulupami ir supjaustomi dideliais gabalėliais, kad salotose neprarastų kiaušinio skonio.

Žingsnis 4. Susmulkintus ridikėlius su kiaušiniais sudėkite į salotų dubenį su kopūstais ir įdėkite 5 šaukštus konservuotų kukurūzų.

Žingsnis 5. Atskirame dubenyje vienodais kiekiais sumaišykite majonezą ir grietinę.

Žingsnis 6. Pagal asmeninį skonį salotos apibarstomos druska ir juodaisiais pipirais ir pilamas paruoštas užpilas.

7 veiksmas. Šiuos ingredientus gerai išmaišykite šaukštu, paimkite mėginį ir prireikus pakoreguokite.

8 žingsnis. Iš ridikėlių ir pekino kopūsto paruoštos salotos išdėliojamos porcijomis lėkštėse ir patiekiamos iš karto. Gero apetito!

Greitos salotos su ridikėliais, agurkais ir pomidorais

Skaniausi ir sultingiausi ridikai būna tik pavasarį ir vasaros pradžioje, o vėliau keičiasi jų skonis, todėl salotos su ridikėliais šiuo metu labai populiarios ant mūsų stalo įvairiais variantais. Pagal šį receptą ruošiame salotas su šviežiais pomidorais ir agurkais į ridikėlius. Papildykime saldžiosiomis paprikomis, šviežiomis žolelėmis, pagardinkime majonezu. Šios salotos puikiai tiks prie mėsos ar žuvies patiekalų.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 5 vnt.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Agurkai – 1 vnt.
• Paprika - ½ vnt.
• Majonezas - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Daržovės salotoms gerai nuplaunamos po šaltu vandeniu ir sausai nušluostomos servetėle. Pomidoras supjaustomas vidutiniais kubeliais. Agurkas supjaustomas savavališkos formos gabalėliais. Susmulkintos daržovės iš karto dedamos į salotų dubenį.

Žingsnis 2. Ridikėliai taip pat gerai nuplaunami ir nupjaunami galiukai. Tada ridikėliai supjaustomi puslankiais. Nuplautas žalumynų kuokštas smulkiai supjaustomas.Supjaustyti ridikai ir žalumynai perkeliami į salotų dubenį.

Žingsnis 3. Pusė saldžiosios paprikos supjaustoma mažais kubeliais ir dedama į likusias daržoves. Salotos aptepamos šaukštu majonezo. Druskos dėti nereikia, nes jos yra majonezo padaže.

Žingsnis 4. Tada šaukštu gerai išmaišomos salotos iš ridikėlių, agurkų ir pomidorų ir iškart patiekiamos. Gero apetito!

Ridikėlių salotos "Pavasaris"

„Pavasario“ salotos, kaip ir žinomos „Mimoza“, yra tolimos sovietinės virtuvės patiekalai, tačiau jų populiarumas nemažėja. Jis paruošiamas paprastai ir greitai, ingredientai yra prieinami. Traški ridikėlių ir agurkų tekstūra puikiai dera su grietinės ir kiaušinio kremiškumu, o žolelės šiam patiekalui suteikia pavasariško gaivumo.

Virimo laikas: 25 minutės.

Virimo laikas: 25 minutės.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 500 gr.
• Agurkai - 500 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Svogūnai - 1 krūva.
• Petražolės - 1 ryšelis.

Degalų papildymui:

• riebi grietinė - 300 gr.
• Citrina - ½ vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Jūros druska - 1 gabalėlis.
• Malti juodieji pipirai – 1 gabalėlis.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Kietai išvirkite vištienos kiaušinius, atvėsinkite šaltame vandenyje, nuimkite lukštus ir kiaušinius supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Žingsnis 2. Ridikėlius ir agurkus gerai nuplaukite, nusausinkite servetėle ir nuimkite galus. Tada šias daržoves supjaustome plonais apskritimais ir griežinėlius perkeliame į salotų dubenį. Į daržoves įmuškite susmulkintą kiaušinį.

Žingsnis 3. Smulkiai supjaustykite nuplautas ir džiovintas petražoles bei žaliuosius svogūnus.

4 veiksmas. Nuplaukite citriną ir perpjaukite per pusę. Iš vienos pusės išspauskite sultis.

5 žingsnis. Labai smulkiai susmulkinkite padažui skirtą krapų kekę.

Žingsnis 6. Į atskirą dubenį suberkite grietinę, suberkite smulkintus krapus ir žiupsnelį jūros druskos bei pipirų. Padažą gerai išmaišykite šaukštu.

7 veiksmasParuoštą užpilą perkeliame ant susmulkintų daržovių, vėl gerai išmaišome ir iškart patiekiame ant stalo „Pavasarines“ salotas. Gero apetito!

Paprastos ir skanios salotos su ridikėliais ir obuoliais

Mėgstantiems eksperimentuoti su padažais ir ingredientais, šis receptas siūlo pasigaminti pavasarinių ridikėlių salotų su obuoliu ir sūriu. Jis išsiskiria lengvumu, pikantišku skoniu ir mažu kalorijų kiekiu. Šios salotos tinka pusryčiams ar vakarienei, taip pat šventiniam stalui. Išskirtinį salotų skonį daugiausia lemia grietinės, garstyčių ir medaus padažas.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 8 vnt.
• Obuolys – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Natūralus medus - ½ šaukštelio.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Garstyčios - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Bazilikas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš karto paruoškite padažą porcijomis suskirstytame salotų dubenyje. Įdėkite du šaukštus grietinės, pusę arbatinio šaukštelio medaus ir garstyčių, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Šie ingredientai gerai sumaišomi iki vientisos masės.

Žingsnis 2. Ridikėlių galai nuimami. Tada šakninės daržovės gerai nuplaunamos, supjaustomos plonais apskritimais ir perkeliamos į salotų dubenį.

3 veiksmas. Iš šviežio, nuplauto obuolio pašalinkite šerdį ir sėklas. Obuolys supjaustomas griežinėliais, o po to – tokio paties dydžio kaip ridikėliai plonais griežinėliais. Obuolių griežinėliai perkeliami į salotų dubenį.

Žingsnis 4. Kietojo sūrio gabalėlį ir porą baziliko lapelių supjaustykite mažais kubeliais. Sūris ir bazilikas perkeliami į salotų dubenį, o visi gabalėliai šaukštu gerai išmaišomi su padažu.

5 žingsnis. Paruoštos ridikėlių salotos su obuoliu ir sūriu iškart patiekiamos į stalą. Gero apetito!

Salotos su ridikėliais, agurkais ir žaliais žirneliais

Paruošimo paprastumas, nauda ir nepriekaištingas skonis puikiai dera ridikėlių salotose su agurkais, žaliais žirneliais ir kiaušiniu. Kartingą ridikėlių skonį sušvelnins kiaušinis ir agurkas, malonaus saldumo suteiks konservuoti žirneliai. Pagardinkite salotas grietine, todėl jos bus dietinės ir nekaloringos. Šios salotos puikiai papildys bet kokį mėsos patiekalą.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 100 gr.
• Žalieji žirneliai - ¼ stiklainio.
• virtas kiaušinis – 2 vnt.
• Žalieji svogūnai – 4 vnt.
• Petražolės - 3 šakelės.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Garstyčios - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Ridikėlius gerai nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į salotų dubenį.

Žingsnis 2. Nuplaukite žaliųjų svogūnų plunksnas, nusausinkite servetėle, smulkiai supjaustykite ir suberkite į ridikėlius.

Žingsnis 3. Taip pat smulkiai supjaustykite nuplautas petražoles ir suberkite į ridikėlius.

Žingsnis 4. Iš anksto virtus kietai virtus kiaušinius nulupame, supjaustome nedideliais kubeliais ir dedame į salotų dubenį.

5 žingsnis. Tada į salotas suberkite konservuotus žaliuosius žirnelius be marinato.

6 žingsnis. Į salotas įpilkite du šaukštus grietinės ir pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

Žingsnis 7. Ridikėlių salotas sumaišykite su žaliais žirneliais ir nedelsdami patiekite. Į salotas galite įdėti ir šviežio agurko, bus skaniau. Gero apetito!

Kaip paruošti salotas su ridikėliais, kukurūzais ir agurkais?

Konservuotų kukurūzų dedama į įvairias salotas, puikiai dera su ridikėliais. Šios šviežių daržovių salotos bus laukiamos ant bet kurio stalo.Salotų ingredientų rinkinys paprastas, tačiau skonis įdomus ir dėl specialaus padažo sūrus, saldus ir aštrus. Patiekalas dietinis, nekaloringas ir puikiai tinkantis pasninkauti.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 200 gr.
• Ilgas agurkas – 1 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 200 gr.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia pagal receptą ir reikiamą porcijų skaičių paruoškite ingredientus salotoms. Padažui sumaišykite augalinį aliejų su smulkintu česnaku ir druska.

Žingsnis 2. Agurkas nuplaunamas ir pašalinama žievelė. Ridikėliai nuplaunami. Tada šios daržovės supjaustomos plonais apskritimais ir perkeliamos į salotų dubenį.

Žingsnis 3. Tada į susmulkintas daržoves dedama konservuotų kukurūzų.

4 žingsnis. Ridikėlių salotos su agurkais ir kukurūzais užpilamos paruoštu aliejaus-česnako užpilu, švelniai išmaišomos ir patiekiamos. Gero apetito!

Greitas ridikėlių ir burokėlių salotų receptas

Bet kurio jūsų stalo akcentas gali būti ridikėlių ir burokėlių salotos. Jis pasirodo ryškus, elegantiškas ir neįprasto skonio, kuriame puikiai dera kartaus ridikėlių skonis ir malonus burokėlių saldumas. Šios salotos priskiriamos europietiškų salotų variantui, kai bet koks daržovių rinkinys aptepamas augaliniu aliejumi ir prieskoniais.

Virimo laikas: 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 5 vnt.
• Virti burokėliai – 1 vnt.
• Svogūnai - ½ vnt.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Krapai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Nulupta svogūno pusė supjaustoma plonais gabalėliais. Svogūnas dedamas į salotų dubenį, apšlakstomas sojos padažu ir paliekamas 2-3 min.

Žingsnis 2. Iš anksto išvirti burokėliai nulupami ir supjaustomi plonais puslankiais. Burokėliai dedami į atskirą dubenį, užpilami alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišomi, kad aliejus apsemtų griežinėlius iš visų pusių.

Žingsnis 3. Ridikėlius gerai nuplauti, supjaustyti plonais apskritimais ir suberti į svogūnus sojos padaže.

4 žingsnis. Tada į šį gabalą dedami runkeliai alyvuogių aliejuje. Į salotas įberkite druskos, juodųjų pipirų ir įberkite smulkiai pjaustytų šviežių krapų.

5 žingsnis. Ridikėlių ir krapų salotos sumaišomos ir patiekiamos iš karto. Gero apetito!

Salotos su ridikėliais ir krabų lazdelėmis

Salotos su ridikėliais ir krabų lazdelėmis – neįprastas ir originalus patiekalas, kuriame puikiai dera ridikėlių aštrumas ir gaivumas su sultingu jūros gėrybių skoniu. Greitai ir lengvai paruošiamos salotos paįvairins jūsų šeimos meniu. Į salotas įmuškite virtą kiaušinį ir pagardinkite įprastu majonezu.

Virimo laikas: 25 minutės.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 200 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Krabų lazdelės – 150 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - pagal skonį.
• majonezas - 5 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Ridikėlius gerai nuplaukite šaltu vandeniu, nuimkite galiukus, šaknines daržoves supjaustykite plonais griežinėliais.

2 veiksmas. Kiaušinius išvirkite kietai virtus, atvėsinkite lediniame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite peiliu mažais gabalėliais.

3 veiksmas. Išimkite krabų lazdeles iš lukšto ir supjaustykite mažais gabalėliais.

4 veiksmas. Perkelkite visus auginius į salotų dubenį ir šiek tiek sumaišykite.

5 žingsnis. Tada pabarstykite ingredientus druska, juodaisiais pipirais ir sausu česnaku.

6 žingsnis. Į salotas įpilkite 5 šaukštus bet kokio majonezo.

Žingsnis 7. Ridikėlių salotas vėl švelniai sumaišykite su krabų lazdelėmis ir majonezu, paragaukite ir patiekite iš karto. Gero apetito!