Salotos "Turisto pusryčiai" su ryžiais žiemai

Salotos „Turisto pusryčiai“ su ryžiais žiemai yra užkandis, turintis skirtingas interpretacijas. Šiandienos rinkinyje yra populiarių variantų, tarp kurių kiekvienas ras sau patinkantį. Receptai yra gana paprasti ir nebrangūs. Užkandžiai sotūs ir labai skanūs, puikiai papildo mėsos ir žuvies patiekalus.

Salotos „Turisto pusryčiai“ su ryžiais žiemai – klasikinis receptas

Salotos „Turisto pusryčiai“ su ryžiais žiemai yra klasikinis receptas, kuris pasirodo sultingas ir gana apetiškas. Maisto gaminimui jums reikės nebrangių daržovių, kurių derliaus sezono metu visada pakanka. Suvynioti nesunku, jis pasirodo ryškus ir nesukels nepatogumų net pradedančiajam.

1. 
   Kaip pagal klasikinį receptą paruošti žiemai „Turisto pusryčių“ salotas su ryžiais? Pirmiausia reikia nulupti ir susmulkinti svogūną.Kol ruošiame griežinėlius, pamirkykite ryžius, kelis kartus kruopščiai nuplaukite. Daržovių pjaustymo būdą nustatome savo nuožiūra. Iš patirties sakau, kad geriau nesmulkinti, kad po ilgo terminio apdorojimo liktų gabaliukai ir masė nevirstų koše.
2. 
   Morkas nulupame naudodami namų šeimininkę ir tris ant trintuvės. Dideliam daržovių kiekiui patogiau naudoti virtuvinį kombainą.
3. 
   Nuplautas cukinijas išimame nuo uodegų. Peraugusiems vaisiams nuimkite odelę ir išvalykite vidų. Supjaustyti kubeliais.
4. 
   Nuplovę paprikas, vaisius išlaisviname nuo stiebelių, sėklų ir plėvelių. Supjaustykite pusžiedžiais. Dėl grožio ir ryškumo naudojame įvairių spalvų paprikas.
5. 
   Išskalavę pomidorus, daržoves padalinkite į segmentus, jei norite, pirmiausia nuimkite odelę. Ant degiklio uždėkite didelį karščiui atsparų indą ir įkaitinkite. Jei reikia, lengvai patepkite aliejumi.
6. 
   Iškrauname auginius. Daržoves galima kepti pakaitomis arba kartu. Pagardinkite druska, cukrumi ir kitais prieskoniais. Reguliariai maišydami troškinkite 1 valandą. Sudėkite nuplautus ryžius. Leiskite virti pusvalandį. Proceso pabaigoje įpilkite acto rūgšties. Išmaišę pašildykite ir išjunkite ugnį.
7. 
   Preparatu pripildome išplautus ir sterilizuotus stiklainius. Užsukite sterilizuotais dangteliais. Atvėsinkite po antklode. Atvėsusį perkelkite į sandėliuką ar spintelę konservavimui. Bandome kaip garnyrą prie mėsos patiekalo arba valgome atskirai. Gero apetito!

Salotos "Turisto pusryčiai" su ryžiais ir pomidorų pasta

Salotos „Turisto pusryčiai“ su ryžiais ir pomidorų pasta turi apetitą keliantį aromatą ir ryškų skonį. Užkandis taps išsigelbėjimu, paįvairins meniu, padės greitai suplanuoti stalą ir sutaupys laiko.Salotos dažniausiai naudojamos kaip priedas prie pagrindinio valgio.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Svogūnai – 2 vnt.
• Pusiau virti ryžiai – 2 v.š.
• Vanduo - 500 ml.
• Pomidorų pasta - 0,5 a.š.
• Lapiniai kopūstai – 1 ryšelis.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% – 2 v.š.
• Morkos – 2-3 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Maltų pipirų mišinys - pagal skonį.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• Lauro lapas – 3 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Kruopščiai nuplovę javus, leiskite jiems virti 10 minučių.

2 veiksmas. Išskalaukite ryžius, virtus iki pusės išvirtus, ir sudėkite į kiaurasamtį. Kol nuteka vandens perteklius, nulupkite viršutinį svogūno sluoksnį ir morkas nuskabykite peiliu arba nuimkite odelę su namų šeimininke, o tada supjaustykite kubeliais. Kruopščiai nuplaukite kopūstą.

3 veiksmas. Padėkite keptuvę ant degiklio ir įkaitinkite. Supilkite saulėgrąžų aliejų. Svogūną sudėkite į verdantį aliejų ir pakepinkite iki skaidrumo. Toliau sudėkite morkas ir pakepinkite.

Žingsnis 4. Supjaustykite kopūstų lapus (galite naudoti bet kokį kopūstą) ir nusiųskite jį su ryžiais kepti.

Žingsnis 5. Nuplautus krapų skėčius susmulkinkite ir jais pagardinkite patiekalą. Pagardinkite druska ir pipirais, įberkite salyklo, kad subalansuotumėte skonį, o dėl skonio pridėkite lauro lapų. Kiti prieskoniai gali būti naudojami kaip kvapiosios medžiagos.

6 veiksmas. Pomidorų pastą (natūralią, gryną) ištirpinkite vandenyje ir supilkite į keptuvę. Išmaišę troškinkite 20 min.

7 veiksmas. Galiausiai įpilkite acto ir išmaišykite. Puslitrinius indus išplauname ir pašildome virš garų. Prieš tai galite pamirkyti juos sodos tirpale. Užpildykite sterilizuotus stiklainius salotomis, naudodami orkaitės pirštines, kad nesudegtumėte.

8 veiksmas. Uždarykite stiklainius iki galo.Jei naudojame užsukamuosius stiklainius, būtinai naudokite naujus dangčius. Taip užtikrinama, kad siūlės nesprogtų ir pailgės galiojimo laikas. Uždėkite ant dangtelių ir palaukite, kol atvės. Kad posūkiai lėtai atvėsintų, uždenkite juos rankšluosčiu arba apvyniokite antklode.

Žingsnis 9. Atvėsusį susuktus laikykite rūsyje. Prieš naudojimą konservuotą maistą pašildykite arba patiekite atšaldytą su mėsa ar kitais pagrindiniais patiekalais. Pasiruošimas padės užimtiems žmonėms ir sutrumpės laiko, reikalingo skaniems pietums paruošti. Gero apetito!

Salotos "Turisto pusryčiai" be acto žiemai

Salotos „Turisto pusryčiai“ be acto žiemai yra originalus skanėstas iš nebrangių produktų. Jį lengva paruošti ir nesukels jokių nepatogumų. Preparatas puikiai laikomas, nepaisant to, kad jame nėra acto. Natūrali rūgštis pomidoruose veikia kaip konservantas. Paruoškite, garantuoju, kad patiks!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 8* 700 gr.

Ingridientai:

• Svogūnai - 1 kg.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Šviežiai spaustas pomidoras – 3 l.
• Morkos - 1 kg.
• Druska - pagal skonį.
• saldieji pipirai - 1 kg.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Pomidorus nuplauname ir sutriname per mėsmalę arba virtuviniu kombainu. Odelę nuimame pagal pageidavimą, nuplikę verdančiu vandeniu ir nuėmę kotelius. Paprikas nuplauname ir išimame vidų, išimame pertvaras ir nuplauname. Nulupkite nuo svogūnų ir morkų lukštus ir lukštus. Nuplaukite po čiaupu.

2 veiksmas. Susuktus pomidorus supilkite į dubenį ir padėkite virti. Tada įpilkite dezodoruoto saulėgrąžų aliejaus. Morkas sutarkuokite ir sudėkite į verdantį padažą. Virkite 10 minučių.

3 žingsnis. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir panardinkite į verdantį pomidorą.Troškinkite 10 minučių.

4 žingsnis. Paprikas supjaustykite juostelėmis. Sudėkite į dubenį ir virkite 10 minučių.

5 veiksmas. Kol daržovės troškinasi, nuplaukite javus ir suberkite į daržoves.

6 veiksmas. Išmaišę troškinkite mišinį 40 minučių. Užpildykite sterilizuotus indus salotomis. Uždaryti siuvimo mašina. Dedame ant dangtelių ir suvyniojame.

7 veiksmas. Norėdami ilgai laikyti suktą, prieš sukdami jį sterilizuokite dideliame puode. Pusės litro stiklainiams užtenka pusvalandžio. Didesniems stiklainiams pailginame sterilizavimo laiką. Atvėsinkite ir perkelkite į spintelę su konservuotu maistu. Gero apetito!

„Turisto pusryčiai“ žiemai su kopūstais

„Turistų pusryčiai“ žiemai su kopūstais yra sodraus skonio ir šiek tiek primena tinginius kopūstų suktinukus. Jei užkandį papildysite kotletais, gausite puikų derinį ir sočių pietų variantą. Salotos paruošiamos paprastai, be jokių kliūčių. Pasiruoškite ir sutaupykite laiko žiemą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Svogūnai - 40 gr.
• Ryžiai - 150 gr.
• Baltieji kopūstai - 200 gr.
• Pomidorai - 150 gr.
• Morkos - 40 gr.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• saulėgrąžų aliejus - 40 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Paruošę ingredientus, nulupkite nuo svogūnų ir morkų lukštus ir odeles. Svogūną supjaustykite priimtinu kubeliu. Morkas sutarkuoti. Didesnėms porcijoms patogiau naudoti virtuvės prietaisus.

2 veiksmas. Iš kopūsto šakutės nuimkite suvytusius lapus. Nupjaukite gabalėlį ir supjaustykite juostelėmis.

3 veiksmas. Storasieniame puode įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Sumetę svogūnus ir morkas, patroškinkite porą minučių.

4 žingsnis. Kol daržovės troškina, nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos griežinėliais, pašalindami stiebus. Į troškintas daržoves suberkite kopūstą ir pomidorus. Troškinkite ne ilgiau kaip 5 minutes.Per tą laiką kopūstai nusistovės.

5 veiksmas. Kol daržovės troškinasi, nuplaukite ryžių grūdelius. Į troškintas daržoves suberkite ryžius. Jei skysčio išsiskyrė mažai, užpilkite puse stiklinės karšto vandens. Druska.

6 veiksmas. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 20 minučių. Galiausiai įpilkite šaukštą konservanto (acto rūgšties). Išmaišę išjunkite viryklę. Virimo metu gerai išplaukite nedidelius stiklainius, pašildykite juos mikrobangų krosnelėje ir išvirkite.

Žingsnis 7. Pripildę stiklainius karštomis salotomis, hermetiškai uždarykite.

Žingsnis 8. Apverskite jį aukštyn kojomis, uždenkite kilpiniu rankšluosčiu ir palaukite, kol atvės.

Žingsnis 9. Ruošinius perkeliame į sandėliuką ar kitą patalpą konservams laikyti. Gero apetito!

 Salotos su ryžiais ir cukinijomis žiemai

Salotos su ryžiais ir cukinijomis žiemai yra įsimintinas, burnoje tirpstantis skanėstas, kuris tikrai ras žinovų. Paprastą procesą gali įvaldyti tiek patyręs virėjas, tiek pradedantysis. Konservai puikiai laikomi ir puikiai tinka užimtiems žmonėms. Pridėję šiek tiek mėsos į užkandį gausite sočius pietus ar vakarienę.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Svogūnai - 250 gr.
• Ryžiai - 1/4 a.š.
• verdantis vanduo - 170 ml.
• Morkos - 250 gr.
• Česnakai - pagal skonį.
• granuliuotas cukrus - 2-3 šaukštai.
• Actas 9% – 25 ml.
• Cukinijos - 500 gr.
• Pomidorai - 250 gr.
• Druska - 1/2 a.š.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 1/4 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - 1/3 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus. Vaisius renkamės prinokusius ir mėsingus, bet nedidelius. Pamerkite mažus stiklinius indus muiluotame vandenyje. Purkšti vandens srove. Įdėkite į orkaitę arba mikrobangų krosnelę ir pašildykite. Dangtelius sudėkite į verdantį vandenį.

2 žingsnis.Daržoves gerai nuplauname, išpjauname kotelius. Išvalome pipirų šerdį ir pertvaras. Vaisius supjaustę griežinėliais sudėkite į smulkintuvo dubenį (galite naudoti mėsmalę arba virtuvinį kombainą).

Žingsnis 3. Susuktas daržoves supilkite į storasienį puodą dvigubu dugnu. Supilkite rafinuotą aliejų. Druska ir pipirai, skonį subalansuokite su cukrumi.

4 žingsnis. Nuo morkų ir svogūnų nulupkite odeles ir lukštus. Daržoves susmulkinkite, morkas susmulkinkite trintuvu, o svogūną susmulkinkite peiliu. Iškraukite griežinėlius į įdarą.

Žingsnis 5. Iš nuplautų cukinijų išimkite stiebus ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite į puodą su padažu. Jei vaisiai dideli, nulupkite odelę ir išvalykite vidų.

6 veiksmas. Padėkite keptuvę ant degiklio ir užvirinkite. Suberkite gerai nuplautus ryžius ir užpilkite verdančiu vandeniu. Savo nuožiūra naudojame trumpagrūdžius arba ilgagrūdžius ryžius. Tai neturės įtakos rezultatui. Per trumpą terminio apdorojimo laiką javai nespės per daug išvirti.

7 veiksmas. Vėl užvirus sumažinkite temperatūrą ir troškinkite 20 minučių. Nepamirškite uždengti ir retkarčiais pamaišyti. Proceso pabaigoje suberkite susmulkintą česnaką ir actą. Šildykite ne ilgiau kaip dvi minutes.

Žingsnis 8. Karštas salotas sudėkite į sterilizuotus stiklainius, lengvai paspausdami. Uždenkite sterilizuotais dangteliais.

9 veiksmas. Apvyniokite jį antklode ir palaukite, kol atvės. Po kurio laiko padedame ant spintelės lentynos su konservuotu maistu. Prieš naudojimą preparatą galima pakaitinti ir papildyti kotletais ar mėsa. Užkandį galima valgyti šaltą. Gero apetito!

Salotos su ryžiais ir baklažanais žiemai

Salotos su ryžiais ir baklažanais žiemai yra įdomaus skonio ir patiks visiems, kurie mėgsta konservavimą žiemą. Aromatingas skanėstas puikiai dera tiek su žuvimi, tiek su mėsa.Šis sultingas užkandis nugalės visus pirmą kartą. Konservavimo procedūra pareikalaus pastangų, tačiau ateityje sutrumpės gaminimo laikas.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Svogūnai – 1 vnt.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 1,5 a.š.
• Pomidorų sultys - 1,5 šaukštai.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Baklažanai – 1 vnt.
• Pomidorai - 200 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Paprika - 2 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite daržoves, nuplaukite ir nusausinkite. Nedelsdami pamerkite stiklinius indelius į tirpalą su soda ir nuplaukite šepetėliu, kad pašalintumėte nešvarumus. Išskalavę stipria srove, perkelkite į orkaitę arba mikrobangų krosnelę kepti. Užsukamus dangtelius verdame vandenyje arba pašildome orkaitėje.

Žingsnis 2. Kruopščiai išplovę ryžius, sudėkite juos į dubenį virti. Supilkite 1,5 puodelio vandens ir virkite, kol pusė iškeps, ketvirtį valandos. Tada supilkite į sietelį ir gerai nuplaukite. Grūdai gali būti trumpagrūdžiai arba ilgagrūdžiai.

3 žingsnis. Nuo svogūnų nulupkite spalvotas lukštas ir supjaustykite kubeliais. Nuplautas saldžiąsias paprikas išimame iš sėklų dėžutės ir supjaustome pusžiedžiais arba ketvirčiais. Dėl ryškumo galite paimti skirtingų spalvų vaisius.

4 veiksmas. Išskalavę baklažanus, vaisius supjaustykite kubeliais. Pjovimo būdą nustatome patys. Kad ruošinys nevirstų koše, geriau išlaikyti vidutinį dydį.

5 veiksmas. Daržoves panardinkite į įkaitintą saulėgrąžų aliejų ir lengvai leiskite pjaustyti.

Žingsnis 6. Nuplovę pomidorus, vaisius supjaustykite griežinėliais, o nuluptas česnako skilteles sutrinkite česnako spaudu. Iškraukite kepti.

Žingsnis 7. Lengvai pakepinkite, supilkite pomidorų sultis. Pomidorus galite patys sutrinti blenderiu ir perkošti per marle išklotą sietelį.Pasūdę skonį subalansuojame su cukrumi.

8 veiksmas. Į daržovių užpilą suberkite virtus ryžius. Troškinkite 25 minutes.

9 žingsnis. Galiausiai pagardinkite acto rūgštimi. Išmaišykite ir išjunkite ugnį.

10 veiksmas. Karštas salotas paskirstykite į sterilizuotus stiklainius. Kad nesusidegintumėte, naudokite orkaitės pirštines.

11 žingsnis. Užkimšę, paguldę ant šono ir apvynioję, laukiame, kol ruošinys atvės.

12 veiksmas. Padėkite užkandį tarp reikmenų spintelėje arba rūsyje. Pakaitinę ir įdėję, pavyzdžiui, kotletų, skanaujame. Gero apetito!