Klasikinės Tbilisio salotos su jautiena ir pupelėmis

Klasikines gruziniškas salotas „Tbilisis“ su pupelėmis ir jautiena lengva paruošti namuose. Yra keletas maistingų užkandžių gaminimo variantų: klasikinis, su vištiena, kiauliena, pomidorais. Naršykite spalvingą 5 žingsnis po žingsnio receptų pasirinkimą ir išsirinkite sau tinkamiausią variantą.

Tbilisio salotos - klasikinis receptas su jautiena ir raudonosiomis pupelėmis

Tradicinį Tbilisio salotų receptą lengva pasigaminti namuose. Pagal klasikinį receptą jis gaminamas iš jautienos ir raudonųjų pupelių. Išbandykite ir nudžiuginkite savo artimuosius gardžiu skanėstu.

1. 
   Kaip paruošti Tbilisio salotas su jautiena ir pupelėmis pagal klasikinį receptą? Jautieną nuplauname ir kepame, kol visiškai iškeps. Pasūdykite vandenį pagal skonį. Gatavą mėsą atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. 
   Papriką nuplauname, išimame sėklas ir kotelį. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. 
   Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Mes jį nuplikome.
4. 
   Giliame dubenyje sumaišykite jautieną, papriką, nuplautą ir susmulkintą kalendrą.
5. 
   Ingredientus papildome konservuotomis pupelėmis, svogūnais ir smulkintais graikiniais riešutais.
6. 
   Sūdykite ruošinį. Čia įpilkite augalinio aliejaus ir obuolių sidro acto. Taip pat pagal skonį dedame suneli apynių, nulupto ir susmulkinto česnako bei aitriosios paprikos.
7. 
   Išmaišykite užkandį. Prie stalo patiekiame ryškias ir vidutiniškai aštrias Tbilisio salotas!

Kaip paruošti Tbilisio salotas su vištiena?

Įdomi Tbilisio salotų ruošimo variacija – su vištiena vietoj jautienos. Toks skanėstas bus lengvesnis, bet tuo pačiu toks pat skanus, aromatingas ir ryškus. Atkreipkite dėmesį į idėją.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelė - 300 gr.
• virtos raudonosios pupelės - 150 gr.
• Paprika - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Cilantro - 5 šakos.
• Petražolės - 3 šakos.
• Česnakai - 1 dantis.
• Riešutas - 40 gr.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
• Vynuogių actas - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Čili pipirai - pagal skonį.
• Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus produktus. Vištieną nuplauname, išverdame arba kepame, o tada atskiriame nuo kaulo. Taip pat išverdame pupeles. Daržoves nuplauname.
2. Paruoštą vištienos mėsą supjaustykite nedidelėmis juostelėmis ir sudėkite į gilų dubenį. Papriką išvalome nuo sėklų ir stiebų ir supjaustome taip pat, kaip vištienos mėsą.
3. Užpildykite dubenį raudonomis pupelėmis. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais, apšlakstykite vynuogių actu. Sudėkite į bendrą dubenį.
4. Padažui sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, druską, suneli apynius, smulkintą česnaką ir graikinius riešutus. Išmaišykite.
5. Į bendrą masę suberkite susmulkintas žoleles, pagal skonį susmulkintą aitriosios paprikos gabalėlį ir užpilą.
6. Išmaišykite skanėstą, atvėsinkite ir patiekite!

Paprastas ir skanus Tbilisio salotų su baklažanais receptas

Baklažanai yra neatsiejama gruzinų virtuvės dalis. Todėl, remiantis daržovėmis, galite paruošti patrauklias Tbilisio salotas. Išbandykite šį įdomų kulinarinį variantą naudodami paprastą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Baklažanai – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Miltai – 2 v.š.
• graikinis riešutas - 20 gr.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Baklažanus nuplaukite po vandeniu ir nuimkite stiebus.
2. Tada supjaustykite vaisius juostelėmis.
3. Sudėkite ingredientus į gilų dubenį, pabarstykite miltais ir išmaišykite. Kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Iš paprikos nuplauname ir išimame sėklas bei stiebus ir supjaustome plonomis juostelėmis.
5. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
6. Du iš anksto nuplautus agurkus supjaustykite juostelėmis.
7. Nuplautą, sultingą pomidorą padalinkite kubeliais.
8. Sumalkite ryšelį nuplautos kalendros.
9. Nulupkite ir susmulkinkite graikinius riešutus.
10. Visus paruoštus produktus sudėkite į bendrą dubenį. Įpilkite tris šaukštus augalinio aliejaus, druskos, pipirų ir išmaišykite.
11. Tbilisio salotos su baklažanais yra paruoštos. Padalinkite į porcijas ir išbandykite!

Žingsnis po žingsnio Tbilisio salotų su pomidorais receptas

Kad legendinės Tbilisio salotos būtų dar sultingesnės, įdėkite į jas pomidorų. Šį skanėstą lengva paruošti namuose. Be to, paprastas patiekalas nepaliks abejingų.Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Jautiena - 260 gr.
• konservuotos raudonosios pupelės - 6 šaukštai.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Riešutas - 60 gr.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.
• Druska - ¾ šaukštelio.
• Khmeli-suneli - 2 žiupsneliai.
• Čili pipirai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai.

Virimo procesas:

1. Jautienos gabalėlį nuplauname ir verdame, kol visiškai iškeps ir suminkštės. Proceso metu įberkite druskos ir pagardinkite prieskoniais. Gatavą produktą atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Išmatuokite reikiamą konservuotų pupelių kiekį.
3. Nuluptą svogūną padalinkite į plonus ketvirčius ir pamarinuokite citrinos sultyse.
4. Iš paprikos pašalinkite sėklas ir stiebus, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Iš anksto nuplautą pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.
6. Nuplautą kalendros kekę sutrinkite su nuluptomis česnako skiltelėmis.
7. Graikinius riešutus nuvalome ir susmulkiname bet kokiu tinkamu būdu. Galite naudoti peilį arba specialų smulkintuvą.
8. Sudėkite visus ingredientus į bendrą dubenį, supilkite augalinį aliejų, druską, pipirus, pagal skonį įberkite čili pipirų ir švelniai išmaišykite.
9. Sodrios ir ryškios Tbilisio salotos su pomidorais yra paruoštos. Sudėkite į porcijomis lėkštes ir išbandykite!

Tbilisio salotos su kiauliena ir pupelėmis

Maistingas ir ryškaus skonio Tbilisio salotas galima ruošti iš kiaulienos ir raudonųjų pupelių. Šis patiekalas būtų puiki idėja vakarienei su nedideliu šeimos ratu. Gardumynas tinka ir šventiniam meniu.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Konservuotos raudonosios pupelės - 1 skardinė.
• Paprika - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Petražolės arba kalendra - 1 krūva.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Riešutas - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis, nuplaukite po vandeniu ir pašalinkite sėklas bei stiebus.
2. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais ketvirčiais.
3. Virkite kiaulieną pagal skonį pasūdytame vandenyje, kol iškeps. Produktą atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
4. Graikinius riešutus nulupame ir susmulkiname bet kokiu patogiu būdu.
5. Tą patį darome su česnako skiltelėmis.
6. Iš anksto nuplautą ir džiovintą kalendrą sumalkite.
7. Sudėkite visus ingredientus į bendrą lėkštę, suberkite pupeles, pasūdykite, pagardinkite citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi. Atsargiai išmaišykite.
8. Tbilisio kiaulienos salotos yra visiškai paruoštos. Padalinkite į porcijas ir patiekite!