Klasikinės Taškento salotos

Klasikinės Taškento salotos yra sotus užkandis, pagamintas iš minimalaus ingredientų kiekio. Ridikėlis suteikia salotoms sultingumo ir malonaus pikantiškumo. Salotų paruošimas neužima daug laiko. O jei mėsos ingredientai išvirti iš anksto, procesas gerokai sumažėja. Šis pasirinkimas pateikia keletą populiariausių variantų. Pasinaudokite juo ir nustebinkite savo namų ūkį!

Taškento jautienos salotos su ridikėliais - klasikinis receptas

Taškento jautienos salotas su ridikėliais verta išbandyti bent kartą. Pagal šį receptą paruoštas užkandis puikiai įsilies į kasdienę mitybą ir paįvairins skanėstus renginiuose. Patiekalas turi ne tik ryškią išvaizdą, bet ir įdomų skonį.

1. 
   Kaip paruošti Taškento salotas pagal klasikinį receptą? Daržovių skustuvu nulupkite žalius ridikus. Imame smulkintuvą ir tris šaknines daržoves.
2. 
   Sutarkuotą daržovę sudėkite į gilų dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu.
3. 
   Įberkite šiek tiek druskos ir palikite bent pusvalandžiui.
4. 
   Jautieną išvirkite iš anksto, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
5. 
   Išvirtus kiaušinius nulupame ir supjaustome griežinėliais.
6. 
   Smulkiai supjaustykite nuplautą kalendrą.
7. 
   Ridikėlius rankomis išspauskite iš vandens ir perkelkite į atskirą lėkštę.
8. 
   Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
9. 
   Į karštą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir išimkite svogūnų pusžiedžius. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
10. 
    Dideliame dubenyje sumaišykite paruoštus ingredientus. Pagardinkite druska ir pipirais. Pagardinkite majonezu.
11. 
    Salotas gerai išmaišykite.
12. 
    Gardumynas patiekiamas porcijomis arba ant bendros lėkštės. Gero apetito!

Taškento salotos su vištiena

Taškento salotos su vištiena yra puikus užkandis aštrių patiekalų mėgėjams. Svogūnai, ridikai ir krienai puikiai dera tarpusavyje, o vištienos mėsa ir kiaušiniai sušvelnina pikantiškų salotų skonį. Kiekvienas gali pasigaminti salotas šiek tiek pastangų. Jei norite išbandyti ką nors naujo, šios salotos yra tai, ko jums reikia!

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• virta vištiena - 400 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Žalieji ridikai - 250 gr.
• Kalendra - 2-3 šakelės.
• Svogūnai - 120 gr.
• Krienų šaknis - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 15 ml.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia išvirkite vištienos mėsą. Nuo iškeptos mėsos nuimkite odą ir išimkite kaulus.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną ir sudėkite į karštą puodą su augaliniu aliejumi. Kepkite, nepamirškite išmaišyti.

3 veiksmas. Atsitiktinai supjaustykite vištienos mėsą ir sudėkite į salotų dubenį.

Žingsnis 4. Nuplautus ridikėlius nuvalykite su namų šeimininke ir supjaustykite juostelėmis. Pabarstykite trupučiu druskos ir palikite porai minučių.Sudėkite į sietelį ir nuplaukite po čiaupu. Tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jei norite, naudokite smulkintuvą. Daržoves perkeliame į mėsą.

5 veiksmas. Į dubenį su ingredientais sudėkite apkeptą svogūną.

6 veiksmas. Nuplautą kalendrą smulkiai supjaustykite ir sudėkite į ingredientus.

7 veiksmas. Nuluptus krienus sumalkite ir suberkite į dubenį. Pagardinkite salotas druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.

8 veiksmas. Gerai išmaišykite salotas.

9 žingsnis. Nulupkite virtus kiaušinius ir supjaustykite juos griežinėliais. Užkandį sudėkite į salotų dubenį ir papuoškite kiaušinio griežinėliais. Patiekite prie stalo. Gero apetito!

Taškento salotos su liežuviu

Taškento salotoms su liežuviu, skirtingai nuo kitų variantų, reikės daugiau laiko. Bet tai verta! Procesą galima supaprastinti ir sutaupyti surinkimo laiko iš anksto paruošus liežuvį. Man šis receptas išeina švelnesnis nei kitos interpretacijos. Ši versija puikiai atrodo ant šventinio stalo. Svečiai visada patenkinti.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautienos liežuvis - 300 gr.
• Dideli vištienos kiaušiniai – 4 vnt.
• Daikon - 300 gr.
• Granatai - papuošimui.
• Žalias svogūnas - 200 gr.
• Majonezas - padažui.
• Druska - žiupsnelis.
• Malti juodieji pipirai – žiupsnelis.
• Sviestas – kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia išvirkite liežuvį. Patartina tai padaryti iš anksto. Atsargiai nuimkite odą. Nuluptą liežuvį supjaustykite ilgomis juostelėmis.

2 veiksmas. Daikoną nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Perkelkite į indą ir užpilkite šaltu vandeniu. Palikite maždaug pusvalandį, kad atsikratytumėte būdingo kartumo.

Žingsnis 3. Kiaušinius išplakite su druska ir atsargiai dalimis supilkite į karštą, sviestu pateptą keptuvę.Blynus apkepkite iš abiejų pusių. Kai visi kiaušininiai blynai bus paruošti, juos susukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Žingsnis 4. Nuplaukite žaliuosius svogūnus, nusausinkite rankšluosčiais ir supjaustykite įstrižai plunksnomis.

5 veiksmas. Sudėkite visus ingredientus į bendrą indą, pagardinkite druska ir pipirais, pagardinkite majonezu. Gerai išmaišykite. Sudėkite į gražų salotų dubenį ir papuoškite granatų sėklomis. Gero apetito!

Taškento salotos su daikonu

Taškento salotos su daikonu yra sočios ir labai skanios. Jei pageidaujama, Daikon galima mirkyti vandenyje. Jei ridikėliai nėra aštrūs, drąsiai pereikite prie kito etapo. Kai kurie žmonės sąmoningai nemirko ridikėlių, nes mėgsta, kad jų salotos būtų pikantiškos. Salotas nesunku paruošti. Marinuoti čili pipirai suteikia salotoms malonų posūkį. Pikantiškų užkandžių žinovai ras naują mėgstamą.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• virta jautiena - 200 gr.
• virti kiaušiniai – 2 vnt.
• Daikon ridikėliai – 1 vnt.
• Aitrioji paprika (marinuota čili) – 5 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• krapai - 20 gr.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• majonezas - 2-3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atvėsinkite kietai virtus kiaušinius ir išvirkite jautieną (taupydami laiką, tai darome iš anksto). Žalumynus nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, išimkite marinuotus čili pipirus.

Žingsnis 2. Nuluptus ridikėlius sutrinkite trintuvu. Galite naudoti „korėjietišką“ smulkintuvą arba rankomis susmulkinti kubeliais.

3 žingsnis. Svogūną nulupkite ir plonai supjaustykite pusžiedžiais.

Žingsnis 4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Svogūnų pusžiedžius pakepinkite iki auksinės spalvos.

5 žingsnis. Iškeptą mėsą supjaustykite batonėliais arba padalinkite į pluoštus.

6 veiksmas.Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Saulėtas trynys suteiks salotoms ryškumo.

Žingsnis 7. Smulkiai supjaustykite aitriąją papriką (kiekį reguliuokite patys, naudokite šviežias daržoves savo nuožiūra) ir nuplautus krapus. Vietoj krapų pagal skonį naudojame petražoles, kalendrą, žaliuosius svogūnus arba visą žalumynų rinkinį.

8 žingsnis. Paruoštus produktus sudėkite į dubenį (rekomenduojama pjaustyti taip pat). Druska ir pipirai pagal skonį. Pagardinkite majonezu (galite pasigaminti padažą iš natūralaus jogurto ir garstyčių arba pagardinkite grietine ir smulkintu česnaku) ir atsargiai išmaišykite. Viršų papuoškite kiaušinio griežinėliais ir čili pipirais. Gero apetito!

Taškento salotos su granatais

Taškento salotos su granatais patiks visiems sočių užkandžių mėgėjams. Kad sutaupytumėte laiko, jautieną rekomenduoju išvirti iš anksto. Ridikėliai ir granatai suteikia salotoms sultingumo. Lengvai paruošiamas užkandis, kuris jūsų neaplenks. Šis paprastas receptas maloniai nustebins pikantišku ingredientų skoniu.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautiena - 350 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Žalieji ridikai - 400 gr.
• Granatai - 2 saujos.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Sojų padažas - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuluptą svogūną supjaustykite kaip jums patinka – žiedais arba pusžiedžiais. Apvoliokite miltuose ir dėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi. Greitai apkepkite ir padėkite ant servetėlėmis iškloto paviršiaus, kad susigertų riebalų perteklius.

2 veiksmas. Kad sutaupytumėte laiko, jautieną iš anksto išvirkite, atvėsinkite, atsitiktine tvarka supjaustykite arba rankomis padalinkite į pluoštus.

3 veiksmas.Dideliame dubenyje išplakite sojos padažą su kiaušiniais. Jei norite, sojų padažą pakeiskite druska.

4 žingsnis. Iš paruošto kiaušinių mišinio kepkite blynus.

5 veiksmas. Iškeptus gabalėlius sudėkite į krūvą ir susukite į vamzdelį. Supjaustykite juostelėmis. Produktų pjaustymas turi būti vienodas, kad būtų išlaikyta pateikimo estetika.

Žingsnis 6. Daržovių skustuku nuimkite žievelę nuo nuplautų ridikėlių. Vaisius sutarkuokite, jei norite, supjaustykite juostelėmis arba naudokite smulkintuvą. Jei ridikėliai gana aštrūs, pabarstykite druska ir leiskite kartumui išeiti, tada nuplaukite po čiaupu, nepamirškite išdžiovinti. Paruoštus komponentus sumaišykite į bendrą dubenį.

Žingsnis 7. Pagardinkite grietine ir majonezu lygiomis dalimis (jei norite, naudokite vieną ar kitą). Įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį. Atsargiai išmaišykite. Išdėliokite salotas į serviravimo lėkštes ir pabarstykite ryškiais granatais. Gero apetito!