Klasikinės Monomakh's Cap salotos

Klasikinės Monomakh's Cap salotos yra gana originalios išvaizdos pūstas užkandis, mirkytas majonezu. Internete galite rasti įvairių variantų su vištiena ar žuvimi. Nepaisant šios iš pažiūros keistos sudėties ir nesuderinamų ingredientų derinio, salotos pasirodo labai skanios ir gana maistingos. Monomakh skrybėlę galima patiekti prie šventinio stalo arba paruošti sočiam užkandžiui darbo dieną.

Salotos Monomakh's Cap - klasikinis receptas

Salotos Monomakh's Cap – tai klasikinis originalaus, ryškaus šventinio patiekalo receptas. Dėl daržovių ir majonezo užkandis pasirodo labai sultingas. Jei norite gauti nekaloringų salotų, majonezą galite sumaišyti su natūraliu jogurtu.

1. 
   Naktį prieš arba porą valandų prieš gaminimą išvirkite vištienos krūtinėlę su prieskoniais, išvirkite bulves ir kietai virtus kiaušinius. Nulupkite ir nuplaukite morkas.
2. 
   Nuskustas bulves sutarkuokite stambia tarka. Taip pat sutarkuokite kietąjį sūrį.
3. 
   Granatą gerai nuplaukite karštu vandeniu, atidarykite odelę ir atskirkite sėklas nuo pertvarų.
4. 
   Išvalykite graikinius riešutus. Branduolius galima susmulkinti peiliu, sutrinti grūstuvėje arba sutrinti kočėlu.
5. 
   Virtą vištienos mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Žalias morkas sutarkuokite.
6. 
   Nulupkite virtus kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Šiuos produktus sutarkuokite atskirai. Visi ingredientai yra paruošti, galite pereiti prie surinkimo.
7. 
   Paimkite plokščią indą. Pirmuoju sluoksniu dėkite bulvių traškučius, pasūdykite ir aptepkite majonezu.
8. 
   Tada uždėkite vištienos sluoksnį ir aptepkite majonezu. Tada sluoksniuokite tarkuotus baltymus ir graikinius riešutus. Šiuos sluoksnius taip pat patepkite majonezu.
9. 
   Kitas sluoksnis bus tarkuotos morkos, pasūdykite pagal skonį ir aptepkite majonezu.
10. 
    Paskutinis sluoksnis bus pagamintas iš sūrio drožlių ir susmulkintų trynių.
11. 
    Papuoškite salotas granatų sėklomis. Iš pomidoro išpjaukite karūnėlę ir padėkite ją užkandžio viduryje. Monomakh kepuraitės salotos turi būti mirkomos 2 valandas šaldytuve. Gero apetito!

Salotos Monomakh's Cap su granatais

Monomakh's Cap salotos su granatais yra gražus ir skanus skanėstas jūsų svečiams. Salotos ruošiamos labai paprastai: paruoškite visus ingredientus, susmulkinkite ir išdėliokite sluoksniais. Dekoruodami užkandžius galite parodyti visą savo turtingą vaizduotę.

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas – 35-40 min.

Porcijos – 4-6.

Ingridientai:

• Česnakai - 2 dantys.
• Granatai – 0,5 vnt.
• Burokėliai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės – 7 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Jautiena – 0,4 kg.
• Graikiniai riešutai - 100 gr.
• Majonezas - 250 ml.
• Stalo druska - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 1-2 žiupsneliai.
• Žalumynai – 2-3 šakelės.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite visus sąraše esančius produktus, kad nieko nepamirštumėte. Burokėlius išvirkite odelėmis, nulupkite ir sutarkuokite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.

2 žingsnis. Morkas nulupkite ir sutarkuokite.

3 žingsnis. Jautienos nugarinę nuplaukite ir išvirkite vandenyje su druska ir prieskoniais. Pridėkite prieskonių pagal pageidavimą. Mėsą atvėsinkite ir supjaustykite batonėliais.

4 žingsnis. Taip pat išvirkite bulves su lupenomis, tada atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

5 žingsnis. Kietai išvirkite vištienos kiaušinius ir atvėsinkite juos šaltame vandenyje. Po to nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Išsaugokite vieną kiaušinį papuošimui.

6 žingsnis. Sutarkuokite sūrį. Jei norite ryškesnio salotų skonio, naudokite sūdytą sūrį.

7 žingsnis. Norėdami surinkti salotas, paimkite didelį plokščią indą. Iš pusės sutarkuotų virtų bulvių suformuokite pirmąjį sluoksnį, aptepkite majonezu.

Žingsnis 8. Tada sudėkite virtų burokėlių sluoksnį, pasūdykite, aptepkite majonezu ir pabarstykite puse susmulkintų graikinių riešutų.

9 žingsnis. 2/3 tarkuoto sūrio sumaišykite su smulkinta česnako skiltele ir šiuo mišiniu paskleiskite trečią sluoksnį. Taip pat aptepkite majonezu.

10 veiksmas. Tada paimkite 2/3 jautienos ir padėkite ant sūrio sluoksnio, ant viršaus užtepkite majonezo tinklelį.

11 veiksmas. Ant mėsos uždėkite vištienos kiaušinių sluoksnį ir aptepkite majonezu.

Žingsnis 12. Ant kiaušinio sluoksnio dėkite morkų sluoksnį, bet padarykite mažesnio skersmens, patepkite majonezu.

13 veiksmas. Tada suberkite likusį sūrį ir česnaką, sluoksnį ištepkite majonezu, o ant viršaus pabarstykite smulkintus graikinius riešutus.

14 veiksmas. Uždėkite paskutinį likusios jautienos sluoksnį, aptepkite majonezu ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Žingsnis 15. Dabar reikia sutvarkyti salotas į skrybėlę.Ant visų sluoksnių dėkite likusias bulves ir drėgnomis rankomis lengvai paspauskite.

Žingsnis 16. Sutepkite bulves majonezu. Apatinę, platesnę salotų dalį patepkite tarkuotu tryniu, viršutinę siauresnę salotų dalį patepkite susmulkintu baltymu. Ant viršaus uždėkite granatų sėklų, suteikdami Monomakh kepurei gražią ir patrauklią išvaizdą. Padėkite salotas į šaldytuvą, kad išmirktų. Gero apetito!

Monomakh's Hat salotos su vištiena

Monomakh's Hat salotos su vištiena yra elegantiškas ir skanus patiekalas. Jei artėja šventė, verta ją įtraukti į meniu. Salotoms papuošti dažniausiai naudojamos granatų sėklos, kurios patiekalo skoniui taip pat suteikia savo žievelės.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 35-40 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Majonezas - 250 ml.
• Burokėliai – 1 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• virta vištienos krūtinėlė - 300 gr.
• Graikiniai riešutai - 50 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Granatai - 1 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Burokėlius ir bulves išvirkite juostelėje. Kai daržovės atvės, nulupkite jas ir sutarkuokite stambia tarka.

2 žingsnis. Kietai virti vištienos kiaušiniai. Atvėsinkite ir nuimkite apvalkalą. Atskirai sumalkite baltymus ir trynius. Baltymus sutarkuokite, o trynius sutrinkite šakute arba sutarkuokite smulkia tarka.

3 žingsnis. Morkas ir kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Virtą vištienos mėsą supjaustykite juostelėmis.

4 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir perspauskite spaudą. Sumaišykite česnako minkštimą su majonezu. Salotų padažas yra paruoštas.

5 veiksmas.Sluoksniuokite salotas tokia tvarka: pusė bulvių, virti burokėliai, pusė morkų, pusė susmulkintų graikinių riešutų, vištienos krūtinėlė, vėl bulvės, tada pusė trynių ir pusė sūrio, vėl morkų sluoksnis. Kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu ir česnaku.

Žingsnis 6. Salotų paviršių patepkite majonezu ir sūriu, ant viršaus pabarstykite susmulkintus baltymus ir trynius. Papuoškite Monomakh kepuraitės salotas su smulkintais graikiniais riešutais ir granatų sėklomis. Gero apetito!

Salotos Monomakh's Cap su slyvomis

Salotos Monomakh's Cap su džiovintomis slyvomis yra daugiasluoksnis užkandis atostogoms ir furšetams. Patiekalai, skirti šventinėms vaišėms, turi būti ne tik skanūs, bet ir gražūs. Šis receptas suteikia visko: svečius ne tik skaniai pavaišinsite, bet ir nustebinsite savo kulinarine fantazija.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Porcijos – 4-6.

Ingridientai:

• Morkos – 3-4 vnt.
• Burokėliai – 1 vnt.
• Slyvos – 100 gr.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Džiovinti abrikosai - 100 gr.
• graikiniai riešutai - 150 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Granatai - 1 vnt.
• Majonezo – tiek, kiek reikia.

Virimo procesas:

1 veiksmas: peržiūrėkite ingredientų sąrašą ir paruoškite visus reikalingus elementus. Jei norite gauti mažiau kaloringų salotų, majonezą galite pakeisti natūraliu jogurtu.

Žingsnis 2. Burokėlius ir morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.

3 žingsnis. Kietai išvirkite vištienos kiaušinius ir atvėsinkite šaltame vandenyje. Baltymus sutrinkite atskirai nuo trynių, sutarkuokite smulkia tarka.

Žingsnis 4. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.

5 žingsnis. Džiovintus abrikosus ir slyvas gerai nuplaukite karštu vandeniu. Džiovintus vaisius supjaustykite mažais gabalėliais.

6 veiksmas.Petražoles nuplaukite vandeniu ir smulkiai supjaustykite peiliu.

Žingsnis 7. Graikinių riešutų branduolius susmulkinkite peiliu.

8 veiksmas. Nuimkite odelę nuo granatų ir suskirstykite į grūdelius.

9 žingsnis. Dabar galite pereiti prie salotų surinkimo, jos yra išdėstytos sluoksniais. Pirmąjį sluoksnį padarykite iš morkų ir džiovintų abrikosų mišinio. Sluoksnį aptepkite majonezu.

Žingsnis 10. Uždėkite antrą baltymų sluoksnį, sluoksnį aptepkite majonezu.

11 veiksmas. Toliau sumaišykite burokėlius ir slyvas, išdėliokite trečią šio mišinio sluoksnį. Užtepkite sluoksnį majonezu.

12 veiksmas. Ketvirtame sluoksnyje išbarstykite tarkuotus trynius ant salotų.

13 veiksmas. Tada padarykite kapotų graikinių riešutų sluoksnį ir patepkite jį majonezu.

14 veiksmas. Išbarstykite susmulkintas žoleles palei salotų kraštą. Ant viršaus uždėkite tarkuotą sūrį.

15 veiksmas. Granatų sėklas išbarstykite tarp sūrio juostelių. „Monomakh“ kepuraitės salotos yra paruoštos, padėkite jas į šaldytuvą, kad mirktų keletą valandų. Gero apetito!

Monomakh kepurė su razinomis

Monomakh's kepurė su razinomis – tai salotos, turinčios daugybę produktų derinių, tačiau visada išeina labai skanios ir originalios. Užkandį dėkite ant bendro indo sluoksniais, kurie aptepami majonezu ar kitu padažu.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 30-40 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Morkos – 1-2 vnt.
• Razinos be sėklų - 100-150 gr.
• Kietas/pusiau kietas sūris – 150 gr.
• graikiniai riešutai - 100-150 gr.
• Vištienos kiaušiniai – 5-6 vnt.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Spanguolės/bruknės – papuošimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Norint paruošti Monomakh's Cap salotas, jums reikės visų produktų, nurodytų ingredientų sąraše. Morkas ir vištienos kiaušinius reikia virti.

Žingsnis 2. Išvirtas morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 3. Nuimkite kiaušinių lukštus ir atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus supjaustykite kubeliais.

4 veiksmas.Graikinių riešutų branduolius susmulkinkite peiliu ir išdžiovinkite keptuvėje. Razinas nuplaukite ir 10 minučių pamerkite į karštą vandenį.

5 žingsnis. Sutarkuokite gabalėlį kieto sūrio. Gautas sūrio drožles sumaišykite su 1/3 majonezo.

Žingsnis 6. Dubenyje sumaišykite pjaustytas morkas, kiaušinių baltymus, graikinius riešutus, razinas ir 2/3 majonezo.

7 žingsnis. Gautą mišinį sudėkite į krūvas ant plokščio indo. O išilgai skaidrės kraštų dėkite sūrį, sumaišytą su majonezu.

Žingsnis 8. Kaip papuošimą imkite bruknes ar spanguoles, jos primins brangakmenius, kuriais buvo papuošta tikroji Monomacho kepurė. Salotos paruoštos, porai valandų padėkite šaltai, kad tinkamai išmirktų. Gero apetito!

Monomakh kepurė su graikiniu riešutu

Monomakh kepurė su graikiniais riešutais – elegantiškos šventinės salotos, kurios ruošiamos daugelyje šeimų Naujiesiems metams ar Kalėdoms. Norėdami papuošti salotas ir suteikti joms šventišką išvaizdą, naudojamos granatų sėklos ir graikinių riešutų branduoliai.

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas – 40-50 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Virti burokėliai – 1 vnt.
• Virtos bulvės – 3 vnt.
• Kietas/pusiau kietas sūris – 150 gr.
• virti kiaušiniai – 3 vnt.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Didelės morkos – 1 vnt.
• virta kiauliena - 300 gr.
• Granatai - 1 vnt.
• Graikiniai riešutai - 50 gr.
• Žalieji žirneliai - pagal skonį.
• Majonezo – tiek, kiek reikia.
• Česnakai - 1 dantis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Visas virtas daržoves, mėsą ir vištienos kiaušinius atvėsinkite. Paimkite visus kitus sąraše esančius produktus.

2 veiksmas. Nulupkite daržoves ir kiaušinius. Atskirai stambia skylute sutarkuokite burokėlius, bulves, morkas ir kietąjį sūrį. Atskirkite baltymus nuo trynių, baltymus sutarkuokite stambia tarka, o trynius - smulkiausia tarka.Virtą kiaulieną supjaustykite labai mažais kubeliais, riešutus susmulkinkite peiliu. Perspauskite česnako skiltelę ir sumaišykite mišinį su majonezu.

3 žingsnis: Surinkite salotas ant plokščios lėkštės. Pirmas sluoksnis bus iš pusės virtų bulvių, ant jo užtepkite majonezo tinklelį.

Žingsnis 4. Antras sluoksnis bus burokėliai, juos taip pat aptepkite majonezu.

Žingsnis 5. Tada sudėkite tarkuotas morkas ir aptepkite sluoksnį majonezu.

Žingsnis 6. Ant morkų sluoksnio dėkite pusę susmulkintų graikinių riešutų.

Žingsnis 7. Tada sudėkite pusę virtos mėsos, sluoksnį užtepkite majonezo tinkleliu.

8 žingsnis. Tada ateina antroji bulvių dalis, majonezas ir kiaušinių tryniai.

9 žingsnis. Po to pusę tarkuoto sūrio ir likusios mėsos. Visas salotas aptepkite majonezu, padarykite apskritimą iš sūrio, o ant viršaus pabarstykite salotas tarkuotu kiaušinio baltymu.

Žingsnis 10. Ant apvado išbarstykite likusius graikinius riešutus, papuoškite granatų sėklomis ir žaliais žirneliais. "Monomakh" kepuraitės salotos paruoštos, šiek tiek palaikykite šaldytuve, kad gerai išmirktų. Gero apetito!