Jūros gėrybių salotos

Jūros gėrybių salotos visada yra delikatesas, kuris negali likti nepastebėtas ant gausaus stalo, net jei yra daugybė kitų burnoje tirpstančių patiekalų. Patikėkite, vos patiekę tokį patiekalą šventei, pastebėsite, kad toks užkandis iš lėkščių išskrenda pirmiausia ir per kelias minutes. Tačiau čia nieko nuostabaus, nes nėra abejingų skanioms ir maistingoms jūros gėrybėms. „Jūros“ komponentas puikiai dera su alyvuogių padažais ir šviežių daržovių mišiniu; būtinai išbandykite ir nepasigailėsite, kad perskaitysite mūsų pasirinkimą!

Gardžios jūros gėrybių salotos šventiniam stalui

Gardžios salotos su jūros gėrybėmis šventiniam stalui „Flower Glade“ – tai patiekalas, kuris pradžiugins kiekvieną, nes šis patiekalas išsiskiria ne tik nuostabiu skoniu ir kerinčiu aromatu, bet ir originaliu pateikimu, kaip ir restorane.

1. 
   Kaip šventiniam stalui paruošti gardžias jūros gėrybių salotas? Ant darbo stalo dedame gaminius, kurių mums reikia maisto ruošimui.
2. 
   Ridikėlius nulupkite, o galvas supjaustykite griežinėliais, nuo pipirų pašalinkite šiurkščią odelę.
3. 
   Specialiomis formelėmis ar peiliu iš daržovių išpjaukite įvairaus dydžio gėles.
4. 
   Plokščio indo dugną išklokite nuplautais žaliais salotų lapais.
5. 
   Pabarstykite žalumynus pipirų ir ridikėlių "atkarpomis".
6. 
   Atsargiai išdėliokite jūros gėrybes.
7. 
   Paskirstykite alyvuogių žiedus ir apšlakstykite salotas citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
8. 
   Jūros gėrybių salotos yra paruoštos! Druskos, pipirų ir patiekite. Gero apetito!

---

Jūros gėrybių salotos „Jūros kokteilis“

Jūros gėrybių salotos „Sea Cocktail“ – tai daug baltymų turintis ir labai skanus patiekalas, puikiai tinkantis subalansuotam užkandžiui ar patiekimui prie šventinio stalo. Majonezas naudojamas kaip užpilas, jame puikiai dera visi skoniai ir aromatai.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Jūros kokteilis – 300 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 200 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Išimkite jūros gėrybių kokteilį iš sūrymo ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

2 žingsnis. Šviežius agurkus ir jūros gėrybes supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Virkite bulves ir vištienos kiaušinius, kol suminkštės, nulupkite ir supjaustykite taip pat, kaip ir kitus ingredientus.

4 veiksmas.Sumaišykite ingredientus, įpilkite druskos ir majonezo.

Žingsnis 5. Kompoziciją taip pat papildome smulkintais svogūnais ir saldžiųjų kukurūzų branduoliais – ragaukite ir mėgaukitės. Gero apetito!

Krabų salotos su jūros gėrybėmis

Krabų salotos su jūros gėrybėmis – tikras delikatesas, kurį nesunkiai galima paruošti namuose ir patiekti taip pat, kaip greito maisto įstaigose. Kiekvienas ingredientas puikiai dera su kitais, todėl maistas yra skanus ir patrauklus.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• krabų lazdelės – 200 gr.
• Aisbergo salotos – 60 gr.
• Konservuoti kukurūzai - 150 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Krevetės - 200 gr.
• majonezas - 3 šaukštai.
• kalendra - 0,5 ryšulio.
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Virkite kiaušinius 8-10 minučių po virimo, atvėsinkite ir nulupkite.

Žingsnis 2. Krevetes pavirkite verdančiame vandenyje 1-2 minutes, leiskite skysčiui nutekėti ir apšlakstykite rūgščiomis citrusinių vaisių sultimis.

3 žingsnis. Surimį, saldžiąją papriką ir kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais – suberkite į salotų dubenį ir suberkite kukurūzus, taip pat juoduosius pipirus ir druską.

Žingsnis 4. Į ingredientus taip pat suberiame smulkintą kalendrą ir majonezą ir išmaišome.

Žingsnis 5. Salotas išdėliokite ant žalių ledkalnio lapų ir papuoškite jūros gėrybėmis. Gero apetito!

Salotos su jūros gėrybėmis ir rukola

Salotos su jūros gėrybėmis ir rukola – skanus ir lengvas patiekalas, puikiai tinkantis vėlyvai vakarienei stebintiems savo figūrą ar gardžiu aperityvu prieš pagrindinį valgį. Visa užkandžio „žievelė“ slypi originaliame padaže ir pušies riešutuose.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Dižono garstyčios - 5 gr.
• rukola – 110 gr.
• Vyšnia - 100 gr.
• Tigrinės krevetės – 230 gr.
• Česnakai - 1 dantis.
• Pušies riešutai - 20 gr.
• balzamiko kremas - 20 gr.
• Medus - 1 šaukštelis.
• Apelsinai - 1-2 griežinėliai.
• Citrina/laimas – pagal skonį.
• alyvuogių aliejus - 20 ml.
• parmezanas - 20 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite maisto rinkinį.

2 veiksmas. Rukolą kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite, sutarkuokite sūrį, česnaką perspauskite per presą, o vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.

Žingsnis 3. Išvalykite krevetes bet kokiu patogiu būdu, nepamiršdami pašalinti stemplės.

Žingsnis 4. Krevetes apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sumaišykite su česnaku ir palikite 10-15 minučių mirkti.

5 žingsnis. Tuo pačiu metu sumaišykite padažo ingredientus: skystą medų, garstyčias, maltus pipirus, druską, citrusinių vaisių sultis ir alyvuogių aliejų.

Žingsnis 6. Karštoje keptuvėje nuolat maišydami (pakanka 2-3 minučių) apkepkite krevetes iki auksinės rudos spalvos.

7 žingsnis. Salotų dubenyje sumaišykite rukolą, jūros gėrybes ir vyšninius pomidorus ir užpilkite padažu.

8 žingsnis. Patiekite salotas, papuošdami patiekalą kedro riešutais, tarkuotu parmezanu ir balzamiko. Gero apetito!

Salotos su jūros gėrybėmis ir Pekino kopūstu

Salotos su jūros gėrybėmis ir Pekino kopūstu – traškus užkandis, kuris maloniai nustebins neįprastu skoniu ir malonia tekstūra. Saldžios granatų sėklos, taip pat grietinės ir garstyčių užpilas suteikia salotoms ypatingo skonio ir aromato – apsilaižysite pirštus!

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai – 0,5 vnt.
• Salotinės krevetės - 500 gr.
• Konservuoti ananasai - 1 skardinė.
• Granatai – 0,5 vnt.

Degalų papildymui:

• Grietinė - 3 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 1,5 šaukštai.
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
• prancūziškos garstyčios - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Krevetes suberkite į verdantį vandenį ir pavirkite pusantros minutės, nusausinkite kiaurasamtyje ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Žingsnis 2. Kopūstą išardome į lapus ir išpjauname grubų pagrindą, žaliąją dalį supjaustome kvadratėliais ir supilame į dubenį aukštais kraštais.

3 veiksmas. Į pekiną įpilkite jūros gėrybių, granatų sėklų ir saldžiųjų ananasų griežinėlių.

4 žingsnis. Atskirame dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus.

5 žingsnis. Sumaišykite ingredientus su padažu ir perkelkite į gražų salotų dubenį.

Žingsnis 6. Atvėsinkite salotas šaldytuve apie 15 minučių ir patiekite. Gaminkite ir linksminkitės!

Jūros gėrybių salotos su raudonaisiais ikrais

Jūros gėrybių salotos su raudonaisiais ikrais – tikras delikatesas, kuriuo galėsite pasilepinti ne tik per šventes, bet ir eilinį darbo dienos vakarą, nes vienai porcijai reikia labai nedaug brangių ingredientų. O jei tokį užkandį ruošiate banketui, rekomenduojama jį patiekti porcijomis stiklinėse ar stiklinėse.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Jūros gėrybės - 200 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Raudonieji ikrai - 2 šaukšteliai.
• Salotos – 2-3 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite salotas, atitirpinkite „jūros roplius“.

2 veiksmas. Vištienos kiaušinį virkite 10 minučių ir perkelkite į ledinį vandenį.

3 veiksmas.Įkaitintame šaukšte alyvuogių aliejaus greitai apkepkite jūros gėrybes, ne ilgiau kaip vieną minutę.

4 žingsnis. Kiaušinį ir pomidorą stambiai supjaustykite ir supilkite į salotų dubenį.

Žingsnis 5. Suberkite pjaustytas salotas ir atvėsusias jūros gėrybes, druską ir pipirus, pašlakstykite alyvuogių aliejumi.

6 žingsnis. Užkandį sudėkite į porcijomis suskirstytus indus ir papuoškite raudonaisiais ikrais bei tigrinėmis krevetėmis – paimkite mėginuką ir mėgaukitės. Gero apetito!

Skanios jūros gėrybių salotos su krevetėmis ir kalmarais

Labai skanios jūros gėrybių salotos su krevetėmis ir kalmarais – tikra skonių ir aromatų šėlsmas, sujungtas į vieną visumą šiose salotose. Kadangi kiekvienas ingredientas yra gana ryškaus skonio ir sodraus aromato, maistą gardinsime lengvu česnako ir petražolių padažu.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Kalmarai – 200 gr.
• Nuluptos krevetės - 150 gr.
• Lapinės salotos – 100 gr.
• Vyšnia – 8-10 vnt.
• Alyvuogės – 16 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Petražolės - 1 ryšelis
• Sojų padažas - 4 šaukštai.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Virkite dideles krevetes tris minutes verdančiame vandenyje, mažas kalmarų skerdenas - vieną minutę. Atvėsinkite ir išdžiovinkite ingredientus, supjaustykite gabalėliais.

2 veiksmas. Skiedinyje sumalkite petražolių lapelius, česnako skilteles ir cukrų, minkštimą sumaišykite su sojos padažu, augaliniu aliejumi ir citrinos sultimis.

3 žingsnis. Priklausomai nuo dydžio, vyšninius pomidorus supjaustykite į dvi arba keturias dalis.

4 veiksmas. Susmulkintas žoleles sudėkite ant plokščio indo kaip vainiką, o ant viršaus gražiai paskirstykite jūros gėrybes, alyvuoges ir pomidorus.

5 veiksmas. Užpilkite padažu ir pradėkite ragauti. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Šiltos jūros gėrybių salotos

Šiltos salotos su jūros gėrybėmis – vitaminų ir mikroelementų sandėlis, nes jose yra ir kiekvienam žmogui reikalingų daržovių. Jei norite sotumo, į pagrindinius ingredientus galite pridėti kuskuso ar quinoa.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Krevetės (uodegėlės) – 200 gr.
• Avokadas - 1 vnt.
• Vyšnia - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Salotų salotos – 40 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vyno actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 1 dantis.
• Petražolės - 3-4 šakelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuimkite žievelę nuo svogūno ir česnako skiltelės, nuplaukite žalumynus ir atitirpinkite krevetes.

Žingsnis 2. Tris minutes pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje sutrintą česnaką, svogūnų pusžiedžius ir saldžiosios paprikos juosteles.

Žingsnis 3. Išvalytas jūros gėrybes suberkite į daržoves ir maišydami pakepinkite dar minutę.

Žingsnis 4. Tuo metu paruoškite salotų pagrindą: rankomis suplėšykite žalius lapus, pomidorus perpjaukite pusiau arba ketvirčiais, minkštą avokado minkštimą susmulkinkite kubeliais. Komponentus sujungiame į patogią maišymui indą.

5 žingsnis. Sumaišykite šiltus ir šaltus ingredientus, apšlakstykite vyno actu, druska ir pipirais, suberkite petražoles.

6 žingsnis. Iš karto patiekite ir ragaukite. Gero apetito!

Paprastos jūros gėrybių salotos su majonezu ir kiaušiniais

Paprastos jūros gėrybių salotos su majonezu ir kiaušiniais yra delikatesas, vadinamas „Jūros perlu“ ir ne veltui taip vadinamas. Visa paslaptis ta, kad užkandį sudaro beveik vien skanios jūros gėrybės, tokios kaip kalmarai, surimis ir raudonieji ikrai.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kalmarai – 500 gr.
• Krabų lazdelės – 240 gr.
• Raudonieji ikrai - 100 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Majonezas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išvalytus kalmarų skerdenas sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 2-3 minutes, leiskite atvėsti.

Žingsnis 2. Supjaustykite juostelėmis.

3 veiksmas. Surimį grubiai supjaustykite.

4 žingsnis. Kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite ir atskirkite trynius, jų mums neprireiks. Baltymus sutarkuokite trintuvu su didelėmis skylutėmis.

5 veiksmas. Sumaišykite ingredientus, pridedant druskos ir raudonųjų ikrų.

Žingsnis 6. Pagardinkite salotas majonezu.

7 žingsnis. Patiekite salotas, pasirinktinai papuoštas raudonųjų ikrų kauburėliu ir putpelių kiaušiniu. Gaminkite ir linksminkitės!

Cezario salotos su jūros gėrybėmis

Cezario salotos su jūros gėrybėmis – užkandis, labai populiarus visose maitinimo įstaigose, nesvarbu, ar tai būtų kavinė, ar restoranas. Taigi kodėl gi nepalepinus savęs įprastą darbo dienos vakarą ir nepasigaminus šio skanaus skanėsto?

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Romėnų/aisbergo salotos – 6 saujos
• Karališkosios krevetės – 9-12 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• tarkuoto parmezano - 3 šaukštai.
• Bagetas/ciabatta – 150-200 gr.
• Česnakai - 1 dantis.
• Cezario padažas - 3-5 šaukštai.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Baltą duoną supjaustykite mažais griežinėliais ir sumaišykite su česnako skiltele, perleista per presą, vienu sluoksniu dėkite ant kepimo skardos.

Žingsnis 2. Ruda orkaitėje, įkaitintoje iki 190-200 laipsnių.

3 veiksmas. Atšildytas krevetes nuvalykite ir greitai apkepkite lašelyje augalinio aliejaus, kol susidarys patraukli plutelė.

4 žingsnis. Sutarkuokite parmezano sūrį.

5 veiksmas.Salotų lapus rankomis suplėšome mažais gabalėliais ir dedame ant indo, užpilame trečdaliu užpilo ir pabarstome nedidele sauja sūrio.

6 veiksmas. Tada paskirstykite rudas jūros gėrybių ir pomidorų griežinėlius, vėl užpilkite padažu ir papuoškite sūriu bei skrebučiais. Gero apetito!