Salotos su vištienos kepenėlėmis yra neįprastas užkandis ir skanus net tiems, kurie „negerbia“ vištienos kepenėlių. Jo skanumo paslaptis slypi salotoms skirtų ingredientų, kurie puikiai dera su kepenėlėmis, parinkimas, o variantų yra daug. Salotoms svarbu tinkamai išvirti arba kepti vištienos kepenėles. Vištienos kepenėlių salotos patiekiamos įvairiai: šiltos arba šaltos, formuojamos sluoksniais arba tiesiog sumaišomos, o tai neturi įtakos užkandžio skoniui.
- Šiltos salotos su vištienos kepenėlėmis
- Salotos su vištienos kepenėlėmis ir marinuotais agurkais
- Salotos su vištienos kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis
- Salotos su vištienos kepenėlėmis, svogūnais ir morkomis
- Skanios salotos su vištienos kepenėlėmis ir grybais
- Paprastas salotų su vištienos kepenėlėmis ir pupelėmis receptas
- Kaip paruošti salotas su vištienos kepenėlėmis ir pomidorais?
- Salotos su vištienos kepenėlėmis ir aviečių padažu
- Skanios pūstos salotos su vištienos kepenėlėmis
- Paprastos ir skanios salotos su vištienos kepenėlėmis ir apelsinais
Šiltos salotos su vištienos kepenėlėmis
Šiltos salotos su vištienos kepenėlėmis paruošiamos greitai ir visiškai pakeičia pagrindinius patiekalus. Kepenys yra įperkamas produktas ir į jas pridėję įvairių ingredientų, kiekvieną kartą gausite vis naują patiekalą tiek namų, tiek šventiniam stalui. Paruoškite šiltas salotas su daržovėmis: svogūnais, pomidorais ir alyvuogėmis.
- Vištienos kepenėlės 5 (daiktai)
- Svogūnėliai ½ (daiktai)
- Alyvuogės 1 sauja
- Pomidoras 2 (daiktai)
- Prancūziškos garstyčios 1 (arbatiniai šaukšteliai)
- Druska skonis
- Malti juodieji pipirai skonis
- Šviežias bazilikas skonis
- Petražolės skonis
-
Kaip paruošti skanias salotas su vištienos kepenėlėmis? Vištienos kepenėles nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite servetėle. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame ant stiprios ugnies apkepkite vištienos kepenėles po minutę iš abiejų pusių.
-
Pusę svogūno supjaustykite plonais pusžiedžiais. Sumažinkite ugnį po keptuvėje ir į keptas kepenėles suberkite susmulkintą svogūną. Svogūną pakepinkite uždengę 5 minutes.
-
Tada pasūdykite ir pipiruokite kepenėles, pakeptas su svogūnais pagal savo skonį, įdėkite saują juodųjų alyvuogių ir grūdėtas garstyčias. Kepenėles sumaišykite su prieskoniais.
-
Į salotų dubenį sudėkite nuplautus ir džiovintus baziliko bei petražolių lapelius.
-
Pomidorus nuplaukite, supjaustykite dideliais bet kokios formos gabalėliais ir pridėkite prie žalumynų.
-
Tada su svogūnais ir prieskoniais pakepintas vištienos kepenėles sudėkite į salotų dubenį, švelniai išmaišykite ir patiekalas gali būti patiekiamas.
Gero apetito!
Salotos su vištienos kepenėlėmis ir marinuotais agurkais
Pačios vištienos kepenėlės yra lieso ir švelnaus skonio, o malonus marinuotų agurkų kartumas nuostabiai papildys salotų skonį. Nepageidaujamo kepenų skonio galite atsikratyti atsargiai pašalindami plėveles, riebalų gabalėlius ir venas. Kepenėles pakepiname salotoms ir salotas pagardiname majonezu, bet galima naudoti ir jogurtą.
Maisto gaminimo metas: 40 minučių.
Maisto gaminimo metas: 25 minutes.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Vištienos kepenėlės - 300 gr.
- Marinuoti agurkai – 3 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- virtos morkos – 1 vnt.
- Kiaušinis – 2 vnt.
- Druska - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- majonezas - 2 šaukštai.
Virimo procesas:
1. Išvalytas, nuplautas ir išdžiovintas vištienos kepenėles supjaustykite bet kokio dydžio gabalėliais. Salotoms tinka ir atšaldytos, ir šaldytos kepenėlės.
2.Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite karštame augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Tada į svogūną suberkite kepenų gabalėlius ir greitai pakepinkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps. Kepenėles šiek tiek pasūdykite, atsižvelgdami į agurkų sūrumą.
3. Iš anksto išvirtas morkas supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Tais pačiais kubeliais supjaustykite tris raugintus agurkus.
5. Kiaušinius po vieną įmuškite į puodelį ir kepkite po 1 minutę iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje. Virtus kiaušinius galite naudoti salotoms, supjaustydami juostelėmis.
6. Iškeptus kiaušinius susukite į vamzdelius ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
7. Su svogūnais, griežinėliais pjaustytais agurkais, morkomis ir kiaušiniais pakepintas vištienos kepenėles sudėkite į gražų salotų dubenį ir atsargiai išmaišykite. Uždenkite salotas maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami salotas pagardinkite majonezu ir papuoškite pagal savo skonį.
Gero apetito!
Salotos su vištienos kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis
Mėgstantiems kepenėlių patiekalus siūlome skanias ir paprastas korėjietiškas vištienos kepenėlių salotas su morkomis. Salotas papildykime raugintais agurkais ir keptais svogūnais. Galite paimti paruoštas morkas arba pasigaminti patys. Vištienos kepenėles išvirkite salotoms ir patiekalą pagardinkite majonezu.
Maisto gaminimo metas: 40 minučių.
Maisto gaminimo metas: 25 minutes.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Vištienos kepenėlės - 400 gr.
- Korėjos morkos - 100 gr.
- Marinuoti agurkai – 3 vnt.
- Svogūnai – 2 vnt.
- Druska - 1,5 šaukštelio.
- Cukrus - 1 šaukštelis.
- augalinis aliejus - 50 ml.
- majonezas - 100 gr.
Virimo procesas:
1. Nulupkite ir nuplaukite du svogūnus. Tada supjaustykite juos plonais ketvirčio žiedais.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame ant nedidelės ugnies pakepinkite susmulkintą svogūną.Svogūną pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, o baigiant kepti įberkite druskos ir cukraus.
3. Vištienos kepenėles nuvalykite nuo plėvelių ir riebalų, nuplaukite ir 15 minučių pavirkite verdančiame vandenyje, į kurį įberta pusė arbatinio šaukštelio druskos. Išvirtas kepenėles atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Susmulkintas kepenėles suberkite į gilų salotų dubenį ir į jas suberkite pakepintus svogūnus.
5. Korėjietiškas morkas supjaustykite mažais gabalėliais, taip patogiau prie salotų.
6. Tada susmulkintas morkas sudėkite į salotų dubenį su likusiais ingredientais.
7. Raugintus agurkus nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais.
8. Tada perkelkite šį gabalą į salotų dubenį.
9. Salotas pagardinkite majonezu ir šaukštu išmaišykite, kad visi maisto gabaliukai visiškai pasidengtų majonezu. Tada skanaukite salotas. Paruoštas salotas su vištienos kepenėlėmis ir morkomis korėjiečių kalba galima patiekti iš karto.
Gero apetito!
Salotos su vištienos kepenėlėmis, svogūnais ir morkomis
Vištienos kepenėlės maisto ruošimui naudojamos retai, ir tai nepelnyta. Šis produktas yra labai sveikas, skanus ir patenkinamas. Siūlomų vištienos kepenėlių salotų receptas, kaip ir ingredientai, yra nepaprastai paprastas, tačiau išbandę įtrauksite į savo namų meniu. Jei vargina kepenų kartumas, jas reikia 1 valandą mirkyti šaltame piene.
Maisto gaminimo metas: 50 minučių.
Maisto gaminimo metas: 25 minutes.
Porcijos: 5.
Ingridientai:
- Vištienos kepenėlės - 500 gr.
- Morkos - 5 vnt.
- Svogūnai – 3 vnt.
- Druska - 1,5 šaukštelio.
- Cukrus - 1 šaukštelis.
- Augalinis aliejus - kepimui.
- majonezas - 5 šaukštai.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia nulupkite ir nuplaukite salotoms skirtas daržoves.
2. Nuluptas morkas sutrinkite stambia tarka.
3. Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais.Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite pjaustytas daržoves, kol suminkštės.
4. Kol svogūnai ir morkos kepa, paruoškite vištienos kepenėles. Nuvalykite nuo plėvelių ir riebalų, nuplaukite ir virkite 20 minučių pasūdytame vandenyje. Išvirusių kepenų gabalėlius atvėsinkite lėkštėje.
5. Atvėsusias kepenėles supjaustykite mažais kubeliais.
6. Susmulkintas kepenėles sudėkite į gilų salotų dubenį. Tada sudėkite keptas morkas ir svogūnus. Pagardinkite salotas majonezu ir švelniai išmaišykite. Tada trumpam padėkite į šaldytuvą, kad šiek tiek atvėstų.
7. Vištienos kepenėlių salotos su morkomis ir svogūnais yra paruoštos. Dėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes, papuoškite pagal savo skonį ir patiekite.
Gero apetito!
Skanios salotos su vištienos kepenėlėmis ir grybais
Vištienos kepenėlės kartu su pievagrybiais dažnai naudojamos įvairiems skaniems patiekalams gaminti, ne išimtis ir iš šių produktų pagamintos salotos. Šių salotų skanumo paslaptį lemia pridedami ingredientai. Į salotas suberkite svogūnus, morkas ir šviežią agurką. Šiltos salotos gali pakeisti pagrindinį vakarienės patiekalą.
Maisto gaminimo metas: 40 minučių.
Maisto gaminimo metas: 25 minutes.
Porcijos: 3.
Ingridientai:
- Vištienos kepenėlės - 300 gr.
- Morkos – 2 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Grybai (pievagrybiai) – 5 vnt.
- Šviežias agurkas – 1 vnt.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - kepimui.
Degalų papildymui:
- majonezas - 2 šaukštai.
- Grietinė - 2 šaukštai.
Virimo procesas:
1. Iš karto paruoškite visus recepte nurodytus ingredientus salotoms paruošti. Daržoves ir grybus nulupkite ir nuplaukite. Išvalykite kepenis nuo plėvelių ir riebalų, tada nuplaukite šaltu vandeniu.
2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.Morkas sutrinkite ant trintuvės. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant vidutinės ugnies pakepinkite susmulkintą svogūną. Kai svogūnas taps skaidrus, į keptuvę suberkite tarkuotas morkas ir pakepinkite 5 minutes, kol suminkštės. Tada į keptuvę suberkite susmulkintus pievagrybius, išmaišykite ir dar 5 minutes pakepinkite grybus.
3. Nuluptas česnako skilteles sumalkite tiesiai į keptuvę per česnako presą. Daržoves su grybais ir česnaku pakepinkite porą minučių ir išjunkite ugnį. Palikite viską atvėsti.
4. Puode pasūdytame vandenyje išvirkite vištienos kepenėles. Virkite ne ilgiau kaip 8 minutes nuo virimo pradžios, antraip kepenys bus kietos ir gali būti kartaus skonio. Tada atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
5. Atvėsusius kepenų gabalėlius su keptais ingredientais sudėkite į salotų dubenį. Šviežius agurkus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir suberkite į salotas. Tada pagal skonį pabarstykite salotas druska, juodaisiais pipirais ir švelniai šaukštu išmaišykite.
6. Puodelyje vienodais kiekiais sumaišykite grietinę ir majonezą. Šiuo padažu pagardinkite salotas ir patiekite.
Gero apetito!
Paprastas salotų su vištienos kepenėlėmis ir pupelėmis receptas
Jums pristatomas skanių ir originalių vištienos kepenėlių salotų su pupelėmis receptas, kurį įvertins ne tik patiekalų su subproduktais mėgėjai. Šis patiekalas puikiai tiks ir namuose, ir ant šventinio stalo. Vištienos kepenėles išvirkite salotoms, suberkite konservuotas pupeles ir marinuotus svogūnus. Pagardinkite salotas majonezu.
Maisto gaminimo metas: 2 valandos.
Maisto gaminimo metas: 25 minutes.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Vištienos kepenėlės - 0,5 kg.
- Pupelės, konservuotos raudonos - 1 skardinė.
- Morkos – 1 vnt.
- Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- majonezas - 5 šaukštai.
- Actas - 2 šaukštai.
Virimo procesas:
1. Salotų ingredientų rinkinys yra paprastas ir prieinamas. Paruoškite juos iš karto recepte nurodytu kiekiu.
2. Vištienos kepenėles nuvalykite nuo plėvelių ir riebalų, nuplaukite šaltu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies pasūdytame vandenyje 40 min. Tada atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Nuluptas morkas sutrinkite stambia tarka. Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus augalinio aliejaus. Tada sudėkite pjaustytas morkas ir kepenų gabalėlius. Kepenėles ir morkas pakepinkite 10 minučių maišydami. Morkos turėtų tiesiog užvirti.
4. Per tą laiką plonais ketvirčio žiedais supjaustykite nuluptą raudonąjį svogūną ir sudėkite į dubenį. Actą atskieskite vandeniu santykiu 1:2 ir šiuo tirpalu užpilkite svogūną. Svogūnus palikite marinuotis 15 minučių.
5. Visi ingredientai salotoms paruošti. Su morkomis keptas vištienos kepenėles sudėkite į bet kurį dubenį, skirtą salotoms surinkti. Iš svogūno nusunkite marinatą ir uždėkite ant kepenėlių. Taip pat nupilkite visas konservuotų pupelių sultis ir supilkite jas į salotas.
6. Tada pagal skonį pabarstykite salotas druska ir juodaisiais pipirais, pagardinkite majonezu ir šaukštu švelniai išmaišykite.
7. Įdėkite salotas į šaldytuvą vienai valandai, kad apskrustų. Tada paimkite pavyzdį, sureguliuokite kaip norite ir galėsite patiekti gatavą patiekalą prie stalo.
Gero apetito!
Kaip paruošti salotas su vištienos kepenėlėmis ir pomidorais?
Kepenėlių pyragas visada populiarus ant šventinio stalo, o šis receptas siūlo jums alternatyvų patiekalą – salotas su vištienos kepenėlėmis ir pomidorais.Į salotas įmuškite virtą kiaušinį ir pakepintą svogūną. Ruošiame iš virtų kepenėlių ir sluoksniais formuojame salotas.
Maisto gaminimo metas: 40 minučių.
Maisto gaminimo metas: 30 minučių.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Vištienos kepenėlės - 200 gr.
- Pomidorai - 200 gr.
- virtas kiaušinis – 4 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Majonezas - pagal skonį.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Salotoms skirtas vištienos kepenėles nuvalykite nuo riebalų gabalėlių ir plėvelių. Tada gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Paruoštas kepenėles 10 minučių pavirkite vandenyje, nepridedant druskos.
2. Nuluptą svogūną supjaustykite plonais ketvirčio žiedais. Tada susmulkintą svogūną pakepinkite karštame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
3. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4. Iš anksto virtus kietai virtus kiaušinius nulupkite nuo lukštų ir supjaustykite išilginiais gabalėliais juostelėmis.
5. Norėdami suformuoti, iš karto imkite gražų patiekalą. Ant jo kaip pirmąjį sluoksnį uždėkite susmulkintas kepenėles.
6. Tada kepenėles pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais ir užtepkite plonu majonezo tinkleliu.
7. Ant kepenėlių dėkite sluoksnį pakepintų svogūnų.
8. Ant svogūno lygiu sluoksniu išdėliokite susmulkintus kiaušinius ir uždenkite juos majonezo tinkleliu.
9. Tada tolygiai pabarstykite salotas pomidorų kubeliais ir ant jų užtepkite gražų majonezo tinklelį. Salotos su vištienos kepenėlėmis ir pomidorais yra paruoštos. Galite dėti ant šventinio stalo.
Gero apetito!
Salotos su vištienos kepenėlėmis ir aviečių padažu
Ieškantiems naujų ir įdomių salotų – vištienos kepenėlių salotų su aviečių padažu receptas. Šių subproduktų derinys su uogomis gana neįprastas, bet rezultatas nuostabus – išskirtinis ir gražiai dekoruotas patiekalas. Padažą ruošiame naudodami šviežias avietes (gali tikti ir šaldytos avietės), įpylus citrinos sulčių, balzamiko padažo (nepainioti su balzamiko actu) ir alyvuogių aliejaus.
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Porcijos: 2.
Ingridientai:
- Vištienos kepenėlės - 300 gr.
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
- salotos - 100 gr.
- Avietės - 50 gr.
- Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai.
- Citrinų sultys - 10 ml.
- Balzamiko padažas – 2 v.š.
- Pušies riešutai - 10 gr.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Druska - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Vištienos kepenėles nuvalykite nuo plėvelių ir riebalų, gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite servetėle. Pabarstykite jį druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite kepenėles jame 2-4 minutes iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
2. Visas salotas ar jų mišinį (rukolą, salotas) nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite servetėle. Paruoštus salotų lapus dėkite į serviravimo lėkštes.
3. Į trintuvo dubenį sudėkite nuplautas avietes. Supilkite recepte nurodytą balzamiko padažo ir alyvuogių aliejaus kiekį bei išspauskite pusės citrinos sultis. Tada gerai išmaišykite šiuos ingredientus iki vientisos masės. Jei padažas tirštas, praskieskite alyvuogių aliejumi.
4. Apkeptas kepenėles šiek tiek atvėsinkite ir dėkite į lėkštes ant salotų lapų.
5. Tada salotas užpilkite paruoštu aviečių padažu. Sausoje keptuvėje pakepinkite pušies riešutus ir pabarstykite jais salotas. Paruoštą patiekalą iš karto patiekite prie stalo.
Gero apetito!
Skanios pūstos salotos su vištienos kepenėlėmis
Vištienos kepenėlės savo skonį atskleidžia būtent kaip salotų dalis, o ne atskirame patiekale.Jis išsiskiria savo minkštumu, saldumu ir kartumo trūkumu, todėl šį patiekalą galima patiekti vaikams. Gražiam prisistatymui prie šventinio stalo salotos formuojamos sluoksniais. O salotų skanumo paslaptimi, be abejo, išlieka kartu pateikiami ingredientai. Paruoškite sluoksniuotas salotas su kiaušiniu, morkomis, raugintu agurku ir sūriu ir visus ingredientus susmulkinkite stambia tarka.
Maisto gaminimo metas: 1 valanda 30 minučių.
Maisto gaminimo metas: 30 minučių.
Porcijos: 8.
Ingridientai:
- Vištienos kepenėlės - 350 gr.
- Marinuoti agurkai – 250 gr.
- Kiaušinis – 4 vnt.
- Morkos – 3 vnt.
- Česnakai – 2 skiltelės.
- Kietasis sūris - 150 gr.
- Žalias svogūnas - 1 krūva.
- Majonezas - pagal skonį.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Alyvuogės – papuošimui.
Virimo procesas:
1. Nedelsdami paruoškite visus sluoksniuotų salotų ingredientus recepte nurodytais kiekiais.
2. Nuplautas morkas išvirkite, kol suminkštės. Kiaušinius išvirti kietai. Vištienos kepenėles nuvalome nuo plėvelių, nuplauname ir 15 minučių verdame vandenyje nepridėjus druskos. Išvirusius produktus atvėsinkite ir nuvalykite. Tai galima padaryti iš anksto.
3. Dabar ant gražaus patiekalo pradedame formuoti sluoksniuotas salotas. Išvirtas vištienos kepenėles sutarkuokite ant rupios trintuvės ir lygiu sluoksniu išdėliokite ant indo. Kepenėles pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
4. Kepenėlių sluoksnį užtepkite plonu majonezo tinkleliu ir pabarstykite smulkiai pjaustytais žaliaisiais svogūnais bei smulkintu česnaku.
5. Raugintus agurkus sutrinkite ant trintuvės, kaip ir kepenėles, gerai išspauskite visą skystį, dėkite į antrą sluoksnį ir uždenkite majonezo tinkleliu.
6. Į trečią sluoksnį dėkite tarkuotas morkas ir aptepkite majonezu.
7. Į ketvirtą sluoksnį įdėkite tarkuotą kiaušinį. Šiek tiek pasūdykite ir uždenkite tinkleliu.
8. Paskutinis dalykas, kurį reikia padaryti, yra sutarkuoti sūrį.Juo visiškai padengiame visą salotų paviršių. Tada salotas gražiai papuošiame alyvuogėmis ir patiekiame.
Gero apetito!
Paprastos ir skanios salotos su vištienos kepenėlėmis ir apelsinais
Vištienos kepenėlių ir apelsinų salotos priklauso Paleo dietai kaip sveikos mitybos rūšiai. Šios salotos patiekiamos šiltos kaip lengvas ir skanus patiekalas vakarienei. Salotoms pakepinkite vištienos kepenėles ir į patiekalą suberkite keptus svogūnus, apelsinus ir žoleles. Jūsų patiekalas gali konkuruoti su restorano malonumais.
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Porcijos: 1.
Ingridientai:
- Vištienos kepenėlės – 4 vnt.
- Svogūnai - ½ vnt.
- Oranžinė – 1 vnt.
- Kietasis pelėsinis sūris - 10 gr.
- Natūralus medus - ½ šaukštelio.
- Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
- Žalumynai - 1 ryšelis.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Nuluptą svogūno pusę supjaustykite išilginiais gabalėliais, dalį pagrindo palikite, kad svogūnas nesuirtų. Tada kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol atsiras būdingos grilio juostelės.
2. Žalumynus (krapus, petražoles) nuplaukite šaltu vandeniu, nukratykite skysčio perteklių ir rankomis padalinkite į mažas šakeles ir lapelius. Dedame į atskirą dubenį.
3. Apelsiną nuplaukite, nuimkite žievelę ir virš dubens, kad apelsinų sultys patektų ant žalumynų, padalinkite į griežinėlius ir atskirkite minkštimą nuo tankių pertvarų. Tada į dubenį įdėkite medaus ir viską pabarstykite žiupsneliu druskos bei juodųjų pipirų. Į salotas įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir švelniai išmaišykite.
4. Vištienos kepenėles, prieš tai nuvalytas, nuplautas ir nusausintas servetėle, supjaustykite į kelias dalis ir pabarstykite jas druska ir pipirais.
5. Tada kepenėlių gabalėlius greitai apkepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
6.Sudėkite žalumynus ir apelsinus į porcijomis suskirstytus salotų dubenėlius.
7. Ant jų uždėkite keptų svogūnų plunksnų.
8. Tada apkeptas kepenėles dėkite ant salotų dubenėlių.
9. Rankomis sutrupinkite kietąjį pelėsinį sūrį ir trupiniais pabarstykite salotas.
10. Tada iš dubenėlio likusias sultis tolygiai užpilkite ant salotų.
11. Vištienos kepenėlių salotos su apelsinu yra paruoštos. Iš karto patiekiame ant stalo.
Gero apetito!