Salotos su rūkyta vištiena ir ananasais

Salotos su rūkyta vištiena ir ananasais yra labai skanus ir originalus ingredientų derinys, papildantis vienas kito skonį. Prieš bet kokias šventes ypač populiarūs skanūs vištienos salotų receptai. Tačiau įprasta virta vištiena nieko nenustebins. Atėjo laikas apsvarstyti nuostabų rūkytos vištienos ir konservuotų ananasų derinį salotose.

Klasikinis salotų receptas su rūkyta vištiena ir ananasais

Įdomu tai, kad pas mus, kur ananasai neauga, į mūsų kiemą atkeliavo salotos su šiuo egzotišku vaisiumi. Čia stebėtinai harmoningai dera mėsos (vištienos) skonis, ananasų saldumas ir sūrus sūrio skonis. Galite pridėti šiek tiek šilumos įdėdami česnako skiltelę.

1. 
   Kaip pasigaminti skanių salotų su rūkyta vištiena ir ananasais? Nuimkite odą nuo kojos, kurią galima valgyti arba išmesti. Atsargiai, neliesdami kaulo, iš kojos pašalinkite visą minkštimą ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustytą mėsą sudėkite į indą, kuriame bus renkamos salotos.
2. 
   Kietai išvirkite kiaušinius pasūdytame vandenyje (užtrunka lygiai 10 minučių nuo vandens virimo pradžios). Nedelsdami nuimkite juos kiaurasamčiu į šaltą vandenį, kad būtų lengviau valyti. Nuo atvėsusių kiaušinių nuimkite lukštus, smulkiai supjaustykite ir suberkite į rūkytos mėsos kubelius.
3. 
   Ananasus geriau pirkti kubeliais, o ne žiedais (kitaip juos reikia supjaustyti kubeliais). Iš ananasų nusausinkite sirupą, suberkite juos į sietelį arba kiaurasamtį.
4. 
   Kietąjį sūrį stambiai sutarkuokite burokine tarka.
5. 
   Į vištienos mėsą ir kiaušinius suberkite ananasų kubelius ir sūrį. Paragaukite, ar reikia daugiau druskos.
6. 
   Nulupkite česnako skiltelę ir smulkiai supjaustykite arba perspauskite per spaudą, sudėkite į salotas. Į dubenį su salotomis išspauskite majonezą, kiekį reguliuodami patys, priklausomai nuo reikiamo salotų sultingumo ir sotumo. Viską gerai išmaišome ir dedame į šaldytuvą. Prieš patiekdami perkelkite į gražų salotų dubenį.

Gero apetito!

Sluoksniuotos salotos su rūkyta vištiena, ananasais, sūriu

Sluoksniuotos majonezo salotos su vištiena, ananasais ir sūriu mėgstamos dėl švelnumo ir sultingumo bei maistinės vertės, nes jose yra ir virtų bulvių. Iš esmės jis mėsos ir bulvių patiekalą pakeičia garnyru.

Virimo laikas: 45 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Rūkyta vištienos koja – 1 vnt.;
• Konservuoti ananasai – 160 g;
• kietasis sūris - 120 g;
• Bulvės – 3 vnt.;
• Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.;
• Svogūnai – 0,5 vnt.;
• Druska - pagal jūsų skonį;
• Majonezas – 1 nedidelė pakuotė;
• Petražolės - 3 šakelės.

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite ir nuplaukite, perpjaukite pusiau.

2. Šią pusę susmulkinkite mažais kubeliais ir užpilkite 1 min. verdantis vanduo. Sudėkite į smulkų sietelį ir leiskite skysčiui nutekėti. Taip svogūnas praras kartumą ir taps minkštesnis.

3. Vidutinio dydžio bulves su lupenomis išvirkite pasūdytame vandenyje.

4. Atvėsinkite ir nulupkite. Supjaustykite mažais kubeliais.

5. Kiaušinius iki kietumo išvirkite vandenyje su druska, perpilkite į šaltą vandenį ir atvėsinkite. Nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

6. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, dubenį uždenkite dangčiu ir atidėkite į šalį.

7. Nuimkite odelę nuo kojos, mėsą nupjaukite nuo kaulo ir smulkiai supjaustykite kubeliais.

8. Iš ananasų kubelių nupilkite sirupą ir suberkite į sietelį, kad nuvarvėtų skystis.

9. Atskirame dubenyje sumaišykite bulves su trupučiu majonezo ir įberkite druskos. Tada sluoksniuotose salotose bulvės išlaikys formą ir nesubyrės.

10. Į formavimo žiedą, padėtą ​​ant plokščio indo, dėkite sluoksnį bulvių, šaukštu išlyginkite, paspauskite, kad sluoksnis būtų tankus.

11. Bulves pabarstykite svogūnų sluoksniu. Uždenkite jį tarkuotu sūriu. Ant viršaus užtepkite šiek tiek majonezo.

12. Tada išdėliokite vištienos kubelių sluoksnį ir pagardinkite jį majonezu.

13. Toliau eina pjaustyti kiaušiniai, kuriuos reikia šiek tiek pasūdyti ir patepti majonezu.

14. Paskutinis sluoksnis bus ananasų kubeliai. Papuoškite salotas nuplautų petražolių šakelėmis ir šaldykite iki patiekimo.

Gero apetito!

Salotų receptas su vištiena, ananasais, sūriu ir graikiniais riešutais

Įprastas priedas prie salotų su vištiena, ananasais ir sūriu yra graikiniai riešutai.Jų skonis puikiai atskiedžia bet kokių salotų skonį, o vientisa, traški struktūra leidžia paįvairinti salotų tekstūrą, riešutai visada jaučiasi ant dantų ir liežuvio.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Vištienos kojelės, rūkytos – 6 vnt.;
• Konservuotų ananasų gabaliukai – 300 g;
• kietasis sūris - 180 g;
• Graikiniai riešutai – 140 g;
• Vištienos kiaušiniai – 5 vnt.;
• Majonezas – 1 pakelis (200 g).

Virimo procesas:

1. Kiaušinius išvirkite pasūdytame vandenyje: po 10 min. Kai vanduo pradės virti, sudėkite į dubenį su lediniu vandeniu ir šiek tiek atvėsinkite.

2. Tada nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės

3. Nuimkite odą nuo kojų, atskirkite visą mėsą nuo kaulų, nepakeldami kremzlės.

4. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais.

5. Iš ananasų nupilkite sirupą, suberkite juos į smulkų sietelį arba kiaurasamtį ir palikite nuvarvėti. Galiausiai būtinai išspauskite ranka.

6. Jei pirkote ananasus žiedais, pirmiausia supjaustykite juos kubeliais.

7. Graikinius riešutus nuplaukite šiltu vandeniu. Įkaitinkite sausą keptuvę, suberkite riešutus ir lengvai pakepinkite. Riešutus patrinkite tarp delnų, kad pašalintumėte rudą plėvelę, dėl kurios jie karti.

8. Aštriu peiliu supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

9. Ant indo dėkite sluoksnį susmulkintos vištienos, patepkite majonezu, išmaišykite ir tolygiai paskirstykite ant indo dugno.

6. Toliau seka išspaustų ananasų sluoksnis, padengtas majonezo tinkleliu.

7. Tarkuotų kiaušinių mišinį paskirstykite ant ananasų ir lengvai aptepkite majonezu.

8. Po to dedamas ant stambios trintuvės sutarkuotas sūris. Pagardinkite majonezu.

9. Viską pabarstykite plonu sluoksniu smulkintų graikinių riešutų ir palikite 1-2 valandoms mirkti šaltai.

Gero apetito!

Skanios salotos su vištiena, ananasais, grybais, kiaušiniu

Tai salotos, kurias ruošite ne tik švenčių dienomis, bet ir savaitgaliais, norėdami palepinti savo šeimą. Patiekalas pasirodo labai sotus ir tuo pačiu stebėtinai švelnus: reikia apkepti grybus su svogūnais, o į juos galima įberti česnako skiltelę, tada gausis neapsakomas aromatas.

Virimo laikas: 50 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• rūkytos vištienos kojelės – 500 g;
• Konservuoti ananasai – 320 g;
• Pievagrybiai – 200 g;
• Vištienos kiaušiniai – 4 vnt.;
• olandiškas sūris – 160 g;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• Graikiniai riešutai – 80 g;
• Majonezas - pagal jūsų skonį;
• Augalinis aliejus – grybams kepti.

Virimo procesas:

1. Grybus nuplaukite ir nusausinkite ant servetėlės, svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

2. Pievagrybius supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinkite augaliniame aliejuje su svogūno gabalėliais ir per spaudą perleista česnako skiltele.

3. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, o skystis nuo grybų visiškai išgaruos, atvėsinkite.

4. Kojas nulupkite, peiliu išimkite iš jų mėsą, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

5. Kiaušinius kietai išvirkite vandenyje su druska, atvėsinkite šaltame vandenyje ir nuimkite lukštą, sutarkuokite stambia tarka.

6. Iš ananasų nupilkite sirupą. Žiedus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir rankomis išspauskite sultis.

7. Didžiąją dalį kietojo sūrio sutarkuokite stambia tarka.

8. Likusią dalį sutarkuokite smulkia tarka ir palikite papuošti salotas.

9. Riešutus įkaitinkite sausoje keptuvėje, jei įmanoma, išpūskite iš jų rudas lukštus ir peiliu supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

10. Gilų kvadratinį indą uždenkite maistine plėvele. Ant dugno dėkite sluoksnį pievagrybių ir svogūnų, juos nuspauskite bulvių trintuvu. Sutepkite majonezu.

11. Toliau ateina sūrio sluoksnis su majonezu.

12.Viską apibarstykite graikiniais riešutais ir uždėkite kiaušinių sluoksnį. Padarykite tinklelį iš majonezo.

13. Toliau – konservuoti ananasai. Jų tepti nereikia.

14. Viską uždenkite vištienos kubelių sluoksniu, gausiai pateptu dideliu majonezo kiekiu.

15. Indą uždenkite indu ir apverskite, nuimkite indą ir plėvelę, gausite gražų tvarkingą salotų bokštelį. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio ir palikite mirkti šaltoje vietoje iki patiekimo.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio salotų su rūkyta vištiena, ananasais, kukurūzais receptas

Paprastos ir skanios salotos, labai greitai paruošiamos. Beveik visi ingredientai jau parduodami paruošti, todėl jums nereikės daug dirbti ruošiant. Kukurūzų grūdai suteikia salotoms papildomo saldumo ir elegantiškumo.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• rūkytos vištienos kojelės – 360 g;
• Konservuoti ananasai – 380 g;
• Konservuoti kukurūzai – 260 g;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• rusiškas sūris – 160 g;
• Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.;
• Majonezas – 60 g;
• Druska - pagal jūsų skonį.

Virimo procesas:

1. Nuimkite odą nuo kojų ir peiliu atskirkite mėsą nuo kaulo.

2. Vištieną supjaustykite dideliais kubeliais.

3. Iš ananasų nusausinkite sultis, suberkite į sietelį ir leiskite nutekėti likusiam skysčiui. Tą patį padarykite su kukurūzais.

4. Rankomis papildomai išspauskite ananasus. Jei ananasai buvo pirkti gabalėliais, juos reikia supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais.

5. Nuluptą svogūną smulkiai supjaustykite kubeliais, suberkite į sietelį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite vandeniui nutekėti ir išspauskite.

6. Kietai virkite kiaušinius 10 minučių. Išvirus pasūdytame vandenyje, perkelkite į puodą su šaltu vandeniu, kad atvėstų. Nuimkite kevalą ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.

7.Giliame salotų dubenyje sumaišykite vištienos kubelius, kukurūzų branduolius, kiaušinius, smulkiai tarkuotą sūrį, ananaso gabalėlius ir svogūnus, viską pagardinkite majonezu ir išmaišykite.

8. Paragaukite salotų druskos ir, jei reikia, įberkite druskos.

9. Salotas galite papuošti tarkuotu sūriu ir šviežiomis žolelėmis. Galite patepti majonezu ir ant paviršiaus išdėlioti kukurūzų grūdelius.

Gero apetito!

Paprastos ir skanios salotos su vištiena, ananasais, sūriu ir česnaku

Šių salotų akcentas yra jų pikantiškas skonis subtilaus ananasų saldumo fone. Česnako kiekis gali būti įvairus, priklausomai nuo jūsų skonio.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Rūkyta vištienos filė – 320 g;
• rusiškas sūris – 210 g;
• Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.;
• Konservuoti ananasai – 1 skardinė;
• Česnakai – 2 skiltelės;
• Majonezas – kiek jo reikės?

Virimo procesas:

1. Pirmiausia pasūdytame vandenyje reikia išvirti kietai virtus kiaušinius. Perkelkite į dubenį su šaltu vandeniu, kad atvėstų, tada nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

2. Vištienos filė supjaustykite dideliais kubeliais. Ruda oda gali būti pašalinta dėl estetikos arba galite palikti ją tokią, kad sutaupytumėte laiko.

3. Iš ananasų nupilkite sirupą, sudėkite juos į kiaurasamtį. Sirupo galima nepilti, o juo mirkyti pyrago sluoksnius arba iš jo virti kompotą. Jei ananasai perkami dideliais gabalais, juos reikia supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Rankomis išspauskite sulčių perteklių ir kol kas atidėkite.

4. Sūrį taip pat reikia supjaustyti tokio pat dydžio kubeliais kaip ir vištienos filė.

5. Nuluptą česnaką sutarkuokite citrusine tarka arba išspauskite per spaudą.

6. Dideliame salotų dubenyje sumaišykite visus susmulkintus ingredientus, išspauskite šiek tiek majonezo, įdėkite česnako.Jei pageidaujama, patiekalą galima pasūdyti.

7. Padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui, prieš patiekiant salotas reikia dar kartą gerai išmaišyti.

Gero apetito!

„Buržuazinės“ salotos su rūkyta vištiena ir ananasais

Kas neprisimena garsiųjų Majakovskio eilučių apie ananasus ir lazdyno tetervinus?! Salotų pavadinimas aiškiai nurodo šį eilėraštį, tik vietoj lazdyno tetervino salotose yra rūkyta vištiena. Yra daugybė salotų variantų, siūlome išbandyti pačią populiariausią.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Rūkyta vištienos filė – 160 g;
• Konservuoti ananasai – 100 g;
• Svogūnai - 70 g;
• saulėgrąžų aliejus - 25 ml;
• Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.;
• kietasis sūris - 80 g;
• Majonezas – 30 g;
• Švieži žalumynai - 10 g;
• Druska - pagal jūsų skonį.

Virimo procesas:

1. Rūkytą vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais, nenuimdami rudos odos.

2. Sūdytame vandenyje išvirkite kietai virtus kiaušinius, perkelkite atvėsti lediniame vandenyje. Kiaušinius nulupkite ir stambiai sutarkuokite.

3. Nuluptą svogūną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite svogūno gabalėlius iki auksinės rudos spalvos (svarbiausia nesudeginti, nes svogūnas taps kartaus).

4. Iš ananasų nusausinkite sultis, supjaustykite nedideliais kubeliais, išspauskite rankomis ir suberkite į sietelį, kad nudžiūtų.

5. Žalumynus nuplaukite, sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

6. Ant indo uždėkite formavimo žiedą. Į pirmąjį sluoksnį išdėliokite vištienos gabalėlius ir pagardinkite pakepintais svogūnais.

7. Svogūnus apibarstykite ananasų kubeliais. Toliau seka tarkuotų kiaušinių sluoksnis.

8. Kiaušinius gausiai aptepkite majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

9. Smulkiai supjaustykite dalį žalumynų ir pabarstykite salotas ant sūrio. Porą šakelių palikite salotoms papuošti (meniškai įdėkite į vidurį).

10.Atsargiai nuimkite formavimo žiedą ir patiekite salotas.

Gero apetito!

Kaip paruošti klasikines „Moulin Rouge“ salotas?

Šias salotas galima ruošti išdėliojus ingredientus sluoksniais, arba viską sumaišyti viename dubenyje, skonis nuo to nenukentės. Jame yra populiarių ingredientų, kurių beveik visų galima rasti kiekviename šaldytuve. Dėl rūkytos vištienos aromato salotos pasirodo maistingos, švelnios ir originalaus skonio.

Virimo laikas: 45 min.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Rūkyta vištienos filė – 220 g;
• Konservuoti ananasai – 330 g;
• Bulvės – 3 vnt.;
• kietasis sūris – 110 g;
• Vištienos kiaušiniai – 3 vnt.;
• Majonezas - 1 nedidelė pakuotė.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais, nenuimdami rudo viršutinio sluoksnio.

2. Iš ananasų nupilkite sirupą, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir rankomis išspauskite sulčių perteklių. Sudėkite į kiaurasamtį, kol apdorosite likusius ingredientus.

3. Iš anksto sudėkite bulves, kad jos išvirtų. Atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

4. Kietai išvirkite kiaušinius ir sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu. Kai kiaušiniai atvės, juos reikia nulupti ir, kaip bulves, stambiai sutarkuoti ant trintuvės.

5. Sūrį taip pat sutarkuokite stambia tarka, palikite apie 30 g sveriantį gabalėlį, sutarkuokite ant smulkios trintuvės pabarstymui.

6. Į salotų dubenėlio dugną dėkite sluoksnį bulvių, truputį pasūdykite, aptepkite majonezu.

7. Toliau ateina tarkuoti kiaušiniai, pagardinti majonezu.

8. Toliau seka vištienos sluoksnis, kurį reikia aptepti storesniu majonezo sluoksniu, kad neišdžiūtų.

9. Ant vištienos uždėkite sūrio, ant viršaus uždėkite ananasų.

10. Ant ananaso sluoksnio nupieškite majonezo tinklelį ir viską pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu.

vienuolika.Padėkite į šaldytuvą, kol paruošite valgyti; salotos spės išmirkti per 1-2 valandas.

Gero apetito!

Salotos su rūkyta vištiena, Pekino kopūstu ir ananasais

Traškių Pekino kopūstų derinys su saldžiais ananasais ir rūkyta vištiena primena vasariškas kepsnių iškylas ir vakarinius susibūrimus prie laužo. Kopūstų geriau nekeisti baltagūžiais, jie nėra tokie sultingi ir traškūs.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos: 7.

Ingridientai:

• rūkyta vištiena – 0,5 kg;
• Pekino kopūstai – 520 g;
• Konservuoti ananasai – 380 g;
• majonezas - 5 šaukštai. l.;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal jūsų skonį.

Virimo procesas:

1. Iš ananasų nusausinkite sultis, suberkite į sietelį ir papildomai išspauskite rankomis. Jei ananasai yra dideli žiedai, juos reikia supjaustyti mažais kubeliais, kurių kraštinė būtų apie 0,4 cm.

2. Geriau rinktis mažesnę kopūsto galvą, jie dažniausiai būna sultingesni. Išrūšiuokite per lapus ir nuplaukite kopūstą, supjaustykite labai plonomis juostelėmis peiliu arba daržovių pjaustytuvu. Sudėkite kopūstą į dubenį su ananasais.

3. Iškirpkite rūkytos vištienos krūtinėlę arba mėsingiausias dalis, pavyzdžiui, kojeles. Nuimkite nuo jų rudą odelę, nuimkite mėsą nuo kaulų ir išardykite į plonus pluoštus arba supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite vištieną į ananasus ir išmaišykite.

4. Į salotas įpilkite majonezo ir išmaišykite, pasūdykite, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Šios salotos puikiai dera su naminiu majonezu, kurį nesunku pasigaminti patiems iš garstyčių, citrinų sulčių, kiaušinių ir augalinio aliejaus.

5. Jei salotos kurį laiką stovės šaldytuve, prieš patiekiant geriau jas pagardinti. Pusę majonezo galima pakeisti grietine, tai neturės įtakos skoniui.

6.Išdėliokite salotas į dubenėlius arba porcijomis suskirstytus salotų dubenėlius ir patiekite papuošę žolelių šakele. Originaliai atrodo patiekimas ant arbatos lėkštelių, uždengtas Pekino kopūsto lapeliu, ant kurio sukrautos salotos.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus salotų su vištiena, ananasais ir pomidorais receptas

Lengvos sluoksniuotos gaivaus skonio salotos. Reikia imti nelabai vandeningus pomidorus, kad neištekėtų, galima naudoti vyšninius.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Rūkyta vištienos krūtinėlė – 380 g;
• Konservuoti ananasai – 200 g;
• kietasis sūris - 120 g;
• Pomidorai – 2 vnt.;
• Žalias svogūnas - 8 g;
• Druska - pagal jūsų skonį;
• Majonezas - 200 g.

Virimo procesas:

1. Nulupkite rudą viršutinį sluoksnį nuo krūtinėlės, mėsą nuimkite nuo kaulų ir supjaustykite mažais kubeliais, galite išardyti į pluoštus. Į indą sudėkite vištienos sluoksnį ir aptepkite majonezu.

2. Šviežias žoleles nuplaukite, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir smulkiai supjaustykite, dėkite į kitą sluoksnį. Jei norite, nedidelį kiekį svogūno pasilikite papuošimui.

3. Pomidorus nuplaukite, pašalinkite tankų baltą centrą ir sėklas, supjaustykite mažais gabalėliais. Lengvai pasūdykite ir padarykite majonezo tinklelį.

4. Iš ananasų nukoškite sultis, suberkite į sietelį ir išspauskite, jei reikia, supjaustykite gabalėliais. Dėkite ant pomidorų sluoksnio ir aptepkite majonezu.

5. Ant ananasų uždėkite sluoksnį smulkiai tarkuoto sūrio.

6. Dėti į šaldytuvą 1-2 valandoms mirkti. Prieš patiekdami galite papuošti ant sūrio užtepdami majonezo tinklelį ir į ląsteles įdėdami kukurūzų branduolių, konservuotų žirnelių, petražolių lapelių ar žalių svogūnų gabalėlių.

Gero apetito!