Klasikinės Olivier salotos su dešra

Klasikinės Olivier salotos su dešra jau seniai tapo šventinio stalo sinonimu! Tai klasikinis patiekalas, be kurio neįmanoma įsivaizduoti Naujųjų metų ir Kalėdų. Ir nors visi žino šių salotų ingredientus, ne visi žino, kaip jas teisingai paruošti. Mes paruošėme kelis patikrintus žingsnis po žingsnio receptus, kuriuos gaminti yra malonu! Jūsų svečiai tikrai įvertins jūsų pastangas!

„Olivier“ su dešra, žirneliais, marinuotais agurkais - klasikinis receptas

Klasikinis Olivier receptas su dešra, žirneliais, raugintais agurkais – tikras šventės skonis! Šis receptas žinomas nuo sovietinių laikų, mūsų močiutės jį išbandė iš savo patirties. Pagrindas paprastas – virta dešra ir marinuoti agurkai. Tačiau svarbiausia atkreipti dėmesį į smulkmenas! Tada rezultatas jus nudžiugins savo tobulumu!

1. 
   Norėdami paruošti klasikines Olivier salotas su dešra, išvirkite daržoves – morkas ir bulves.
2. 
   Tada atskirai išvirkite kiaušinius iki standumo.
3. 
   Dabar virtas daržoves supjaustykite mažais kubeliais, taip pat supjaustykite kiaušinius ir dešrą.
4. 
   Marinuotuose agurkuose yra daug skysčio, todėl juos supjaustome ir paliekame nuvarvėti, kad salotos nebūtų vandeningos.
5. 
   Atidarykite žirnelių stiklainį, išpilkite vandenį ir pradėkite formuoti salotas. Visus produktus sujungiame į didelę lėkštę, pagardiname majonezu. Druska ir sezonas. O dėl grožio pridėkite smulkintų žolelių. Mes siunčiame salotas 60 minučių. šaltyje.

Gero apetito!

Kaip paruošti Olivier salotas su dešra, žirneliais ir šviežiu agurku?

Olivier salotos su dešra, žirneliais, šviežiais agurkais, nepaisant konkurencingų ir alternatyvių variantų, išlieka klasika, atitinkančia sovietinius gastronominius kanonus. Mėsinis salotų komponentas yra „Daktaro“ dešra ar panašios virtos dešrelės. Švieži agurkai suteikia patiekalui ypatingą skonį. Kiaušinių ir bulvių skaičius turi atitikti svečių skaičių, o juos išverdame kartu su morkomis iš anksto. Svarbu visus ingredientus supjaustyti vienodai į mažus, žirnio dydžio gabalėlius.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Virtos bulvės švarkeliuose – 2-3 vnt.
• virtos morkos – 2 vnt.
• virtas kiaušinis – 3 vnt.
• virta dešra – 400 gr.
• Šviežias vidutinis agurkas – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Konservuoti žirneliai - 1 skardinė.
• majonezas - 70 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite ingredientus salotoms pagal receptą ir reikiamą porcijų skaičių.Nulupkite iš anksto virtas ir atvėsintas bulves, morkas ir kiaušinius. Išimkite dešrą iš apvalkalo. Nulupkite svogūną ir nuplaukite šviežią agurką.

Žingsnis 2. Paruoštas daržoves, dešrą ir kiaušinius supjaustykite mažais vienodais kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į kitus ingredientus.

Žingsnis 3. Žirnius suberkite į sietelį, kad pasišalintų marinatas, ir užpilkite juo salotas.

4 veiksmas. Šaukštu švelniai sumaišykite visus ingredientus ir pagal skonį įberkite šiek tiek druskos.

5 žingsnis. Paruoštas klasikines Olivier salotas su dešra, žirneliais, šviežiu agurku padalinkite į porcijas ir prieš patiekdami pagardinkite majonezu ir papuoškite žolelėmis. Susmulkintus šiuos ingredientus galima keletą valandų laikyti indelyje šaldytuve prieš patiekiant. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio Olivier salotų su obuoliais receptas

„Olivier“ su dešra su obuoliu yra skanus ir originalus sprendimas! Šis receptas paįvairins jūsų šventinį stalą ir nustebins svečius neįprastu požiūriu į klasikines naujametines salotas. Ir tai labai lengva paruošti ir net naujokė namų šeimininkė gali su tuo susitvarkyti!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 40 min.

Ingridientai:

• virta vištiena - 200 gr.
• virta dešra – 100 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Marinuoti agurkai – 4 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Obuoliai – 2 vnt.
• Žalieji žirneliai - 1 skardinė
• majonezas - 200 gr.
• Druska, pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nulupkite bulves. Taip pat peiliu nulupame morkas. Mesti daržoves į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite, kol daržovės suminkštės.2. Dabar supjaustykite daržoves kubeliais.

3. Išvirkite kietai virtus kiaušinius. Supjaustykite juos gabalėliais.

4.Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais arba pusžiedžiais, kaip jums patinka.

5. Raugintus agurkus nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

6. Vištieną taip pat reikia supjaustyti nedidelėmis juostelėmis.

7. Nuplaukite obuolius. Nuo jų nupjauname žievelę ir sutarkuojame stambia tarka.

8. Atidarykite žirnelių skardinę ir nusausinkite vandenį per kiaurasamtį.

9. Sumaišykite visus mūsų salotų ingredientus. Į juos įberkite druskos ir pipirų. Išmaišykite.10. Prieš patiekdami pagardinkite majonezu.

Gero apetito!

Senas klasikinio Olivier receptas nuo 1897 m

Senasis 1897 metų klasikinio Olivier receptas tikrai patiks tiems, kurie mėgsta visame kame ieškoti unikalaus recepto. Tikrų klasikinių Olivier salotų skonis negali būti lyginamas su niekuo. Žinoma, pasiruošimas užtruks šiek tiek ilgiau nei įprastai. Tačiau rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas: 6 valandos

Ingridientai:

• Jautienos kaulai – 1,5 vnt
• Petražolės - 1 krūva
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Vištienos krūtinėlės – 2 vnt.
• Bulvės – 5 vnt.
• Krabų mėsa - 200 gr.
• Marinuotas agurkas – 1 vnt.
• Šviežias agurkas – 1 vnt.
• alyvuogės - 50 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• majonezas - 300 gr.
• Druska, pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Svogūną ir morką nulupkite. Svogūną supjaustykite gabalėliais, o morkas susmulkinkite ant stambios trintuvės.

2. Pasigaminkite keptas daržoves.

3. Dabar paruošime jautienos kaulus. Norėdami tai padaryti, juos gerai nuplaukite ir sudėkite į keptuvę. Užpildykite kaulus vandens, kad jis tik šiek tiek apsemtų. Uždedame ant ugnies. Kai vanduo užvirs, supilkite į jį daržovių apkepą. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir toliau kepkite 5 valandas.

4. Sultinį supilkite į dubenį. Išimkite daržoves ir kaulus į šoną. Ir sultinyje išvirkite vištienos krūtinėlę. Maždaug 20 min.

5.Sultinį supilkite į dubenį ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą, kol gerai sustings.

6. Dabar virkite bulves. Galite išvirti odoje, tada nuimkite žievelę arba iš karto nulupkite.

7. Bulves supjaustykite kubeliais.

8. Raugintą ir šviežią agurką nuplaukite. Supjaustykite abu į mažus savavališkos formos gabalėlius.

9. Gatavą vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.

10. Atidarykite konservuotas alyvuoges ir žirnelius. Nupilkite vandenį ir sudėkite maistą į lėkštę.

11. Išvirkite kiaušinius. Juos nulupame ir supjaustome pusiau. Išimkite nuo jų trynį.

12. Iš sėklų išimkite želė. Supjaustykite jį mažais kubeliais. Sudėkite kubelius į kiaušinių baltymų puodelius.

13. Krabų mėsą supjaustykite gabalėliais.

14. Sumaišykite visus produktus. Pasūdykite ir pagardinkite salotas, aptepkite majonezu. Salotų šonus puošiame puodeliais želė.

Gero apetito!

Paprastas Olivier salotų receptas nepridedant morkų

Olivier su dešra nepridedant morkų yra skanus ir labai maistingas gerai žinomų salotų variantas. Kalbant apie maistą, kiekvienas turi savo pageidavimus, todėl yra daugybė klasikinių Olivier receptų.

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Ingridientai:

• virta dešra - 300 gr.
• Marinuoti agurkai – 2 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Žalieji žirneliai - 200 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• majonezas - 150 gr.
• Druska, pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nulupkite bulves. Supilkite į verdantį vandenį ir virkite. Patikrinkite pasirengimą šakute.

2. Kiaušinius taip pat išverdame kietai virtus.3. Virtas bulves ir kiaušinius supjaustykite kubeliais.

4. Taip pat supjaustykite dešrą ir agurkus.

5. Iš žirnelių išmuškite vandenį ir suberkite į salotų dubenį.

6. Visus kitus produktus suberkite į žirnius.7. Pagardinkite juos majonezu. Įberkite druskos ir pipirų. Sumaišykite.

Gero apetito!

Mažo kaloringumo Olivier su dešra be majonezo

Mažo kaloringumo Olivier su dešra be majonezo – idealus receptas tiems, kurie nori išlikti liekni po švenčių. Tačiau Naujieji metai nėra priežastis atsisakyti mėgstamų salotų! Pasistenkite pastebėti nekaloringą padažą ir palepinkite save nepakenkdami savo figūrai! Tai tikras malonumas!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 2 valandos

Ingridientai:

• Vištienos filė - 250 gr.
• Bulvės -2 vnt.
• Jogurtas - 100 gr.
• Morkos – 2 vnt.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Marinuoti agurkai – 2 vnt.
• Šviežias agurkas – 1 vnt.
• Žirniai - 50 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Garstyčios - 5 gr.
• Druska, pipirai - pagal skonį
• Žalieji – neprivaloma.

Virimo procesas:

1. Nusiųskite vištienos filė virti. Jai paruošti užtruksime apie pusvalandį.

2. Kad negaištumėte laiko, galite iš karto pradėti virti bulves. Į jį geriau įdėti morkų. Taigi jis bus paruoštas daug greičiau.

3. Kiaušinius taip pat reikia kietai virti.

4. Kol viskas kepa. Raugintą agurką supjaustykite kubeliais. Taip pat supjaustome šviežią agurką.

5. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais.

6. Užpildykite degalus. Norėdami tai padaryti, sumaišykite jogurtą ir garstyčias. Įpilkite druskos, pipirų ir susmulkintų žolelių pagal savo skonį.

7. Kai vištiena iškeps, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.

8. Bulves ir morkas supjaustykite kubeliais.

9. Taip pat paruoškite kiaušinius.

10. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite paruoštu padažu.

Skanaus!

Olivier salotų su rūkyta dešra receptas šventiniam stalui

Olivier salotos su rūkyta dešra yra skanios, apetitą keliančios ir labai sočios. O rūkyta dešra kiekvieno mėgstamoms salotoms suteiks ypatingo skonio. Šis patiekalas papuoš bet kokį šventinį stalą. Svečiai bus visiškai patenkinti!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Ingridientai:

• Bulvės – 2 vnt.
• Agurkas – 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Marinuotas agurkas – 1 vnt.
• Žirniai - 100 gr.
• Rūkyta dešra – 250 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Druska, pipirai - pagal skonį
• majonezas - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Ant viryklės uždėkite puodą vandens. Užvirkite ir sudėkite bulves bei morkas. Virkite, kol iškeps.2. Išvirtas ir atvėsusias daržoves nuvalykite. Tada supjaustykite kubeliais.

3. Supjaustykite dešrą į apskritimus, o tada supjaustykite mažais stačiakampiais.

4. Kiaušinius išvirkite kietai. Nuimkite apvalkalą. Supjaustykite juos kubeliais.

5. Nulupkite svogūną. Ir supjaustykite pusžiedžiais.6. Atidarykite konservuotus žirnelius ir nupilkite vandenį.

7. Raugintą agurką supjaustykite gabalėliais.

8. Visus paruoštus produktus sumaišykite salotų dubenyje. Įpilkite majonezo kaip padažą. Druska ir pipirai (nebūtina) patiekalas pagal jūsų skonį.

Gero apetito!