Žaliųjų pomidorų salotos žiemai

Sultingos ir ryškaus skonio žieminės salotos gaminamos iš žalių pomidorų. Juos galima ruošti su morkomis, svogūnais, česnakais, burokėliais ir net ryžiais. Įvertinkite 10 patikrintų receptų ir išsirinkite tinkamiausią. Gaminkite tik pagal originalias kulinarines idėjas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Žaliųjų pomidorų salotos žiemai „Palaižysi pirštus“

Iš žalių pomidorų galima pasigaminti ryškaus skonio pirštų laižomo salotas. Šaltas skanėstas tinkamas ilgai laikyti stiklainiuose ir gali būti patiekiamas naminiams pietums ar vakarienei.

1. 
   Kaip paruošti skanias žalių pomidorų salotas žiemai stiklainiuose? Paruoškime reikiamas daržoves.Nuplauname juos po vandeniu.
2. 
   Morkas sutarkuoti. Svogūnus, pomidorus ir papriką supjaustykite mažais gabalėliais.
3. 
   Išmatuokite reikiamą kiekį cukraus, druskos, pipirų, acto ir augalinio aliejaus.
4. 
   Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ant viryklės. Jame keletą minučių pakepinkite susmulkintus svogūnus.
5. 
   Čia dedame ir morkų.
6. 
   Tada sudėkite papriką ir žalius pomidorus.
7. 
   Troškinkite apie 25-30 minučių. Pabaigoje įpilkite druskos, cukraus, juodųjų pipirų ir acto. Reguliariai maišykite mišinį.
8. 
   Paruoštas salotas išpilstykite į švarius ir sausus stiklinius indelius. Indą uždarome dangteliais ir apverčiame aukštyn kojomis, kol visiškai atvės.
9. 
   Pasiruošę! Šaltą, pirštų laižymui paruoštą preparatą galima išsinešti saugojimui.

---

Žaliųjų pomidorų salotos be virimo ir sterilizavimo

Greitas ir originalus būdas paruošti žalius pomidorus žiemai – be virimo ir sterilizavimo. Atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą, kurio dėka gausite sultingą ir maistingą skanėstą.

Virimo laikas: 3 valandos 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 3 kg.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 4 šaukštai. l.
• Actas 9% – 60 ml.
• augalinis aliejus - 200 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite žalius pomidorus šaltame vandenyje, tada supjaustykite juos mažais griežinėliais.

Žingsnis 2. Į pomidorus suberkite tarkuotas morkas.

Žingsnis 3. Toliau dedame svogūnų pusžiedžius.

4 veiksmas. Suberkite smulkiai supjaustytą papriką.

5 žingsnis. Pabarstykite maistą cukrumi ir druska. Taip pat įpilame acto ir augalinio aliejaus.

Žingsnis 6. Išmaišykite daržovių masę ir palikite 3 valandoms.

Žingsnis 7. Per šį laiką produktai duos daug sulčių. Supilkite salotas ir skystį į švarius stiklinius indus.Indus uždarome plastikiniais dangteliais ir laikome šaldytuve. Pasiruošę! Suvalgome per 1,5-2 mėn.

Kaip paruošti žalių pomidorų ir česnako salotas žiemai?

Kvapias žalių pomidorų salotas galima paruošti pridedant česnako. Šaltojo užkandžio receptas tinka ilgalaikiam laikymui stiklainiuose. Patiekite salotas bet kuriuo metų laiku!

Virimo laikas: 3 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 3 valandos

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1 kg.
• Česnakai – 1 vnt.
• Čili pipirai – 0,5 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Actas 9% – 3 v.š. l.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Žaliuosius pomidorus gerai nuplaukite po vandeniu. Padalinkite juos mažais griežinėliais ir sudėkite į gilų dubenį.

Žingsnis 2. Atskirame dubenyje sumaišykite reikiamus prieskonius. Išspaustą česnako galvą sumaišykite su čili pipiro gabalėliais, cukrumi, druska, actu ir augaliniu aliejumi.

3 veiksmas. Česnako mišinį užpilkite ant pomidorų griežinėlių.

4 veiksmas. Atsargiai išminkykite turinį ir palikite 2-3 valandas. Šio laiko pakaks, kol salotos bus paruoštos ir sultys gausiai.

5 veiksmas. Supilkite gatavas salotas kartu su sultimis į stiklinį indelį, išplautas soda ir nuplikytas. Tarą uždarome dangteliu ir dedame į ilgalaikį saugojimą!

Smulkinti žali pomidorai su kopūstais žiemai

Traškias salotas stiklainyje galima pagaminti iš žalių pomidorų ir kopūstų. Gardumynas bus saugomas ilgą laiką. Paruoštas salotas galite bet kada patiekti ant stalo ir jomis papildyti karštuosius patiekalus.

Virimo laikas: 6 valandos

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1 kg.
• Baltieji kopūstai - 1 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• juodieji pipirai - 12 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite žalius pomidorus ir supjaustykite juos plonais griežinėliais.

2 veiksmas. Nulupkite paprikas iš sėklų ir supjaustykite juostelėmis.

Žingsnis 3. Smulkiai supjaustykite iš anksto nuplautus baltuosius kopūstus.

Žingsnis 4. Nuimkite nuo svogūnų lukštus. Sumalame bet kokiu patogiu būdu.

5 veiksmas. Sudėkite visus ingredientus į vieną didelį dubenį.

Žingsnis 6. Daržoves pabarstykite druska.

7 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite turinį.

8 veiksmas. Sutankinkite ruošinį į keptuvę.

9 veiksmas. Uždenkite gaminį lėkšte ir indeliu vandens. Palikite šioje pozicijoje 4-6 valandas.

Žingsnis 10. Po kurio laiko į daržovių mišinį įpilkite cukraus, įpilkite acto ir juodųjų pipirų žirnelių.

11 veiksmas. Dar kartą sumaišykite turinį. Padėkite keptuvę ant ugnies.

12 veiksmas. Troškinkite salotas 20-25 minutes ant ugnies, retkarčiais pamaišydami.

13 veiksmas. Sudėkite gatavą produktą į švarius stiklinius indus.

14 veiksmas. Uždarykite ruošinius dangteliais, atvėsinkite ir laikykite.

Skanios salotos iš žalių pomidorų su morkomis ir svogūnais

Sultingas ir ryškaus skonio žiemines salotas galima paruošti iš žalių pomidorų, svogūnų ir morkų. Gardumynas bus maistingas jūsų pietų meniu priedas. Peržiūrėkite šį paprastą naminį receptą.

Virimo laikas: 2 valandos 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai – 0,7 kg.
• Svogūnai - 300 gr.
• Morkos - 300 gr.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Actas 9% – 70 ml.
• augalinis aliejus - 70 ml.
• juodieji pipirai - 8 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite žalius pomidorus ir supjaustykite juos mažais griežinėliais.

2 veiksmas. Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Žingsnis 3. Nuimkite nuo morkų žievelę.Tada daržovę sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite plonomis juostelėmis.

4 veiksmas. Visas daržoves sudėkite į didelį puodą.

5 veiksmas. Į mišinį įpilkite druskos, cukraus, prieskonių, augalinio aliejaus ir acto. Išmaišykite ir palikite 2 valandoms.

Žingsnis 6. Per šį laiką ruošinys išskirs daug sulčių. Padėkite indus ant viryklės ir troškinkite turinį ant silpnos ugnies apie 30 minučių.

7 veiksmas. Karštas salotas išpilstykite į švarius stiklainius, uždarykite dangtelius ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Sultingos pomidorų salotos su paprikomis stiklainiuose

Iš žalių pomidorų ir paprikų galima paruošti sultingas ir įdomaus skonio žiemines salotas. Šaltas užkandis paįvairins jūsų stalą ir papildys daugelį mėsos ar žuvies patiekalų.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 5 minutės

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1 kg.
• paprika - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Krapai - pagal skonį.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Actas 9% – 60 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautus žalius pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais.

Žingsnis 2. Susmulkinkite arba įspauskite česnako skilteles. Galite naudoti specialų presą.

3 veiksmas. Nuplautas šviežias žoleles smulkiai supjaustykite.

4 veiksmas. Nulupkite papriką nuo sėklų ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

5 žingsnis. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.

6 veiksmas. Sumaišykite visas daržoves viename dubenyje. Pabarstykite juos druska, cukrumi ir actu. Išmaišykite ir palikite 1 valandai kambario temperatūroje.

7 veiksmas. Po kurio laiko užpiltas salotas sudėkite į stiklinį indelį ir užpilkite savo sultimis.

8 veiksmas. Indą su turiniu uždarykite dangteliu ir laikykite rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje. Pasiruošę!

Skanios žalių pomidorų salotos žiemai su majonezu

Iš žalių pomidorų, pridedant majonezo, galite pasigaminti ryškių salotų žiemai. Stikliniuose indeliuose maistingas skanėstas gali būti laikomas ilgą laiką. Patiekite ant savo namų stalo bet kuriuo metų laiku.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 45 minutės

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai – 1,5 kg.
• paprika - 500 gr.
• Morkos - 500 gr.
• Svogūnai - 500 gr.
• majonezas - 150 gr.
• Pomidorų sultys - 100 ml.
• Cukrus - 1,5 a.š. l.
• Druska - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 3,5 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Salotoms sumalkite iš anksto nuplautas daržoves: žalius pomidorus, morkas, paprikas ir svogūnus.

2 veiksmas. Daržovių gabalėlius sudėkite į didelį puodą. Juos papildome druska, cukrumi, augaliniu aliejumi ir majonezu.

3 veiksmas. Išmaišykite mišinį ir troškinkite ant labai mažos ugnies apie 25-30 minučių.

Žingsnis 4. Po pusvalandžio supilkite pomidorų sultis, vėl išmaišykite ir toliau troškinkite dar 15 minučių.

Žingsnis 5. Daržovių salotos su majonezu yra paruoštos. Supilame į švarų ir išplikytą stiklinį indą, užsukame dangčiu, atvėsiname ir siunčiame ilgam saugojimui žiemą.

Žaliųjų pomidorų salotos žiemai su ryžiais

Neįprastas būdas virti žalius pomidorus žiemai yra pridėti ryžių. Gatavas skanėstas bus neįtikėtinai maistingas ir turtingo skonio. Tinka pietums ir vakarienei namuose.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 2 kg.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Paprika - 0,5 kg.
• Morkos - 0,5 kg.
• Svogūnai - 0,5 kg.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Druska - 1,5 šaukštai. l.
• augalinis aliejus - 300 ml.
• Actas 9% – 2 v.š. l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite stiklinę ryžių ir pamerkite į šaltą vandenį.

2 žingsnis.Šiuo metu žalius pomidorus nuplaukite ir padalinkite į pusę, o tada į ketvirčius.

Žingsnis 3. Svogūnus supjaustykite plonais arba pusžiedžiais.

4 žingsnis. Papriką supjaustykite mažais gabalėliais.

5 žingsnis. Morkas nulupkite ir sutarkuokite.

6 veiksmas. Sumaišykite visas daržoves viename dubenyje kartu su ryžiais. Mišinį papildome druska, cukrumi, actu ir augaliniu aliejumi. Ruošinį troškinkite ant silpnos ugnies 30–40 minučių.

7 žingsnis. Karštą sudėkite žalius pomidorus ir ryžius į stiklainius. Uždarykite gaminį, visiškai atvėsinkite ir laikykite. Pasiruošę!

Kaip paruošti žalių pomidorų ir burokėlių salotas žiemai?

Įdomi idėja naminiams ruošiniams žiemai yra šaltas užkandis iš žalių pomidorų ir burokėlių. Originalios daržovių salotos paįvairins įprastą meniu ir papildys daugelį kitų patiekalų. Peržiūrėkite šią paprastą kulinarinę ilgalaikio laikymo stiklainiuose idėją.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai – 0,7 kg.
• Burokėliai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Actas 9% – 50 ml.
• augalinis aliejus - 60 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite žalius pomidorus. Toliau juos sumalame trintuvu arba slenkame per mėsmalę.

Žingsnis 2. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

Žingsnis 3. Tą patį darome su nuskustomis morkomis.

4 veiksmas. Dideliame puode sumaišykite pjaustytas daržoves. Sumaišykite juos su cukrumi, druska, actu ir augaliniu aliejumi. Virkite ingredientus ant silpnos ugnies apie 25-30 minučių.

5 žingsnis. Gatavą sultingų žalių pomidorų ir ryškių burokėlių užkandį galima paskirstyti į švarų stiklinį indą. Preparatus uždarome ir laikome vėsioje vietoje.

Dunojaus salotos iš žalių pomidorų žiemai

Namų šeimininkėms gerai žinomas žiemos ruošinys iš žalių pomidorų yra „Dunojaus“ salotos. Net pradedantieji gali lengvai ir greitai paruošti sultingą ir aromatingą produktą. Gardumynas gali būti patiekiamas kaip maistingas ir sultingas užkandis prie karštų patiekalų.

Virimo laikas: 2 valandos 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 2,5 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai – 1,5 kg.
• Svogūnai - 0,5 kg.
• Morkos - 0,5 kg.
• Druska - 1,5 šaukštai. l.
• Cukrus - 5 šaukštai. l.
• Actas 9% – 120 ml.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• juodieji pipirai - 12 vnt.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Gvazdikėliai – 5 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite žalius pomidorus, tada supjaustykite juos pusiau arba ketvirčiais.

2 veiksmas. Morkas nulupkite ir nuplaukite, sutarkuokite stambiais dantukais.

Žingsnis 3. Nuimkite nuo svogūnų lukštus. Pačią daržovę supjaustykite plonais pusžiedžiais.

4 žingsnis. Supjaustytas daržoves sudėkite į didelį dubenį ir pabarstykite cukrumi bei druska.

5 veiksmas. Išminkykite mišinį ir palikite 2 valandas kambario temperatūroje, kol gausiai išsiskirs sultys.

Žingsnis 6. Tada indus su jų turiniu padėkite ant viryklės. Įpilkite pipirų, gvazdikėlių, lauro lapų, augalinio aliejaus ir acto. Virkite mišinį apie 30 minučių ant silpnos ugnies.

7 veiksmas. Po nurodyto laiko bus paruoštos skanios žalių pomidorų „Dunojaus salotos“. Perkelkite į stiklinį indą ir laikykite.