Pomidorų, paprikų, morkų ir svogūnų salotos žiemai

Pomidorų, paprikų, morkų ir svogūnų salotos žiemai – kvapnus ir spalvingas patiekalas, kuris pakels nuotaiką ir įkraus pozityvumo. Tačiau ne tik dėl patrauklios išvaizdos, bet ir dėl nuostabaus skonio, kuris gaunamas naudojant namines daržoves, kurių negalima lyginti su parduotuvėje pirktomis daržovėmis. Klasikinis ingredientų derinys lengvai paįvairins jūsų patiekalą ir padarys jį daug skanesnį bei patrauklesnį.

Pomidorų, paprikų, morkų ir svogūnų salotos žiemai

Pomidorų, paprikų, morkų ir svogūnų salotos žiemai – ryškus, aromatingas ir sveikas preparatas, kuriame gausu vitaminų, taip pat makro ir mikroelementų, reikalingų organizmui palaikyti imuninę sistemą šaltaisiais mėnesiais.

1. 
   Kaip paruošti salotas iš pomidorų, paprikų, morkų ir svogūnų žiemai? Paruošime reikiamą maisto rinkinį.
2. 
   Pomidorams išpjauname kotelį ir kiekvieną vaisių supjaustome į 6-8 dalis - suberiame į puodą.
3. 
   Toliau siunčiame svogūnų pusžiedžius.
4. 
   Papriką nulupkite, supjaustykite nedidelėmis juostelėmis ir suberkite į kitas daržoves.
5. 
   Sudėkite ant stambia tarka sutarkuotas morkas.
6. 
   Į mišinį supilkite druską, maltus pipirus ir granuliuotą cukrų ir gerai išmaišykite.
7. 
   Išpilkite augalinį aliejų ir padėkite keptuvę ant degiklio, troškinkite pusvalandį.
8. 
   Po 30 minučių įmaišykite actą ir troškinkite dar 10 minučių.
9. 
   Užkandį sudėkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir, atvėsus, padėkite į vėsią patalpą.
10. 
    Gero apetito!

---

Pomidorų, paprikų, morkų ir svogūnų salotos be sterilizacijos žiemai

Pomidorų, paprikų, morkų ir svogūnų salotos be sterilizacijos – neįtikėtinai patrauklios salotos, itin populiarios dėl savo neprilygstamo skonio ir aromato. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunami trys pusės litro stiklainiai.

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas – 20-25 min.

Porcijos – 1,5 l.

Ingridientai:

• Pomidorai - 750 gr.
• Morkos - 250 gr.
• Svogūnai - 250 gr.
• saldieji pipirai - 250 gr.
• druska - 25 gr.
• granuliuotas cukrus - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai.
• Actas 9% – 2 v.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prinokusius pomidorus supjaustykite gana didelėmis griežinėliais.

2 žingsnis. Į storasienę keptuvę sudėkite pomidorus ir pjaustytus svogūnus.

3 veiksmas. Įdėkite paprikos juosteles.

4 veiksmas. Nuluptas morkas sumalkite ir sudėkite į kitus ingredientus.

5 veiksmas. Įpilkite daržovių su cukrumi, druska, actu ir augaliniu aliejumi.

6 veiksmas.Sumaišykite ingredientus ir palikite pastovėti kambario temperatūroje, kol išsiskirs sultys.

7 veiksmas. Perkelkite keptuvę į degiklį ir užvirinkite mišinį, virkite 20 minučių.

8 žingsnis. Supakuokite salotas į sterilius stiklainius, susukite, apverskite aukštyn kojomis ir apvyniokite antklode. Palikite taip 24 valandas.

Žingsnis 9. Ruošinius perkeliame į saugojimo vietą. Gero apetito!

Pomidorų, paprikų, kopūstų, morkų ir svogūnų salotos žiemai

Pomidorų, paprikų, kopūstų, morkų ir svogūnų salotos žiemai – sotus, bet kartu ir lengvas patiekalas, kuris pakeis jūsų garnyrus ir užkandžius iš šviežių daržovių. Paruošimo procesas yra gana paprastas, svarbiausia yra laikytis rekomendacijų ir laikytis komponentų proporcijų.

Maisto gaminimo metas - 3 valandos

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 500 gr.
• Pomidorai - 500 gr.
• Svogūnai - 250 gr.
• paprika - 250 gr.
• Morkos - 100 gr.
• granuliuotas cukrus - 40 gr.
• druska - 20 gr.
• Stalo actas 9% – 25 ml.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• juodieji pipirai - 6 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami procesą, išvalome ir išskalaujame reikiamus komponentus.

2 žingsnis. Baltuosius kopūstus susmulkinkite plonomis juostelėmis.

3 žingsnis. Morkas supjaustykite gabalėliais ir kartu su kopūstais sudėkite į dubenį aukštais kraštais.

4 žingsnis. Saldžiosios paprikos minkštimą supjaustykite juostelėmis ir suberkite į kitas daržoves.

Žingsnis 5. Įdėkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais.

6 veiksmas. Tada pridėkite prinokusių pomidorų griežinėlius.

7 žingsnis. Pabarstykite ingredientus granuliuotu cukrumi, pipirais, druska ir būtinai įpilkite acto ir saulėgrąžų aliejaus.

Žingsnis 8. Sumaišykite masę, kol tolygiai pasiskirstys, uždenkite indą plėvele ir palikite salotas 2-3 valandoms.

9 veiksmasSudėkite mišinį į puodą ir virkite 10 minučių nuo užvirimo momento.

Žingsnis 10. Paskirstykite užkandį tarp stiklainių ir iš karto susukite, apverskite aukštyn kojomis ir uždenkite kilpiniu rankšluosčiu. Kitą dieną dedame į rūsį ar sandėliuką. Gero apetito!

Žieminės salotos iš pomidorų, agurkų, paprikų, morkų ir svogūnų

Pomidorų, agurkų, paprikų, morkų ir svogūnų žieminės salotos – klasikinis ingredientų derinys, kuriam neatsispirs net skeptiškai žiūrintys į tokius daržovių ruošinius.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1 kg.
• Agurkai - 700 gr.
• paprika - 700 gr.
• Morkos - 700 gr.
• Svogūnai - 700 gr.
• Druska - 5 šaukšteliai.
• granuliuotas cukrus - 10 šaukštelių.
• Stalo actas 9% – 10 v.š.
• saulėgrąžų aliejus - 15 šaukštų.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuimkite nuo svogūnų ir morkų lukštus bei žieveles ir atsitiktine tvarka supjaustykite.

2 veiksmas. Nuvalykite ankštį iš paprikos ir supjaustykite minkštimą mažais griežinėliais.

3 žingsnis. Paruoštas daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, užpilkite trupučiu vandens ir troškinkite.

4 žingsnis. Tuo metu pusę pomidorų supjaustykite kubeliais, o antrąjį bet kokiu patogiu būdu paverskite tyrele. Agurkus supjaustykite pusžiedžiais.

Žingsnis 5. Daržovių asorti, įskaitant pomidorų minkštimą, taip pat druską, cukrų, actą ir saulėgrąžų aliejų – sumaišykite ir virkite 15 minučių po užvirimo.

6 veiksmas. Praėjus laikui, daržoves su sultimis sudėkite į sterilius stiklainius ir susukite. Gero apetito!

Salotos iš cukinijų, pomidorų, morkų ir paprikų žiemai

Žiemai skirtos cukinijų, pomidorų, morkų ir paprikų salotos – maistingas, bet kartu ir lengvas užkandis, kuris patiks kiekvienam paragavusiam nors šaukšteliui. Šį ruošinį galite patiekti su įvairia mėsa, žuvimi ar paukštiena – skanu bus bet kokiu atveju!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1,8 l.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 kg.
• Morkos - 250 gr.
• paprika - 300 gr.
• Pomidorai - 450 gr.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• Vanduo - 500 ml.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• granuliuotas cukrus - 130 gr.
• Česnakai - 2-4 dantys.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbinio paviršiaus padėkite visus reikiamus ingredientus.

Žingsnis 2. Daržoves nulupkite ir išimkite sėklas, nuplaukite po tekančiu vandeniu.

3 veiksmas. Pomidorus sumalkite per mėsmalę ir supilkite mišinį į puodą su augaliniu aliejumi, vandeniu, granuliuotu cukrumi ir druska – padėkite ant degiklio.

4 žingsnis. Morkas sutrinkite agurklės tarka ir supilkite į pomidorų tyrę. Troškinkite 5 minutes.

5 veiksmas. Sudėkite cukinijos kubelius ir paprikos juosteles. Troškinkite 10 minučių.

Žingsnis 6. Praėjus nurodytam laikui, supilkite actą, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės. Tuo pačiu metu įdėkite česnaką, perleistą per spaudą.

Žingsnis 7. Sudėkite salotas į sterilizuotus stiklainius, susukite ir atvėsę perkelkite į rūsį. Gero apetito!

Pomidorų, paprikų, morkų ir svogūnų paruošimas be acto

Pomidorų, paprikų, morkų ir svogūnų ruošinys be acto ruošiamas panašiai kaip ir kiti suktinukai, tačiau nepridedant vieno komponento. Acto nebuvimas neturi įtakos skonio savybėms, priešingai, palieka daržovių poskonį ryškesnį ir sodresnį.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Pomidorai - 3 kg.
• saldieji pipirai - 3 kg.
• Morkos - 500 gr.
• Svogūnai – 3-4 vnt.
• Aitriosios paprikos – 2 vnt.
• Česnakai - 3-5 galvutės.
• Druska - pagal skonį.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Bazilikas - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Papriką perpjaukite per pusę ir pašalinkite baltas pertvaras bei sėklas, minkštimą supjaustykite mažais griežinėliais.

2 veiksmas. Svogūnelius „atlaisviname“ nuo lukštų ir atsitiktine tvarka supjaustome.

3 veiksmas. Apsiginkluokite agurklės tarka ir susmulkinkite morkas.

Žingsnis 4. Pomidorus sumalkite trintuvu ir atskirkite išsiskyrusias sultis, užvirinkite skystį.

Žingsnis 5. Į sultis suberkite morkas, paprikas ir svogūnus – pavirkite apie 20 min., tada įberkite druskos, cukraus ir maltų pipirų.

Žingsnis 6. Tada į preparatą suberkite susmulkintą česnaką, aromatingą baziliką ir aitriąją papriką – sudėkite į stiklainius, uždenkite dangteliais ir sterilizuokite puode, kurio dugnas uždengtas rankšluosčiu, 20-30 min. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!