Agurkų salotos su garstyčiomis žiemai

Agurkų salotos su garstyčiomis žiemai – nepaprastas ir labai skanus patiekalas. Tiktų patiekti kaip užkandį prie pagrindinių patiekalų. Visi, kas netingi, ruošia agurkus žiemai. Kai žalumynų daug, norisi originaliai ruoštis. Todėl mes paruošėme jums keletą agurkų salotų su garstyčiomis receptų variantų.

Paprastas agurkų salotų su garstyčiomis receptas žiemai

Pats receptas labai paprastas, bet agurkai pasirodo originalūs. Šis užkandis patiks ant bet kurio stalo. Todėl drąsiai ruoškite kelias partijas, jums turėtų patikti.

1. 
   Kaip žiemai paruošti skanias agurkų salotas su garstyčiomis? Agurkus nuplaukite ir perpjaukite išilgai į keturias dalis, o paskui – skersai. Gauti kubeliai gaunami. Krapus susmulkinkite peiliu.
2. 
   Dabar pasigaminkime užkandį mūsų užkandžiui. Norėdami tai padaryti, nulupkite česnaką ir nuplaukite. Tada išspauskite per česnako spaudą. Įpilkite druskos, maltų juodųjų pipirų, cukraus ir garstyčių miltelių. Viską gerai išmaišyti.
3. 
   Viską sujungiame į vieną indą. Užpildykite agurkus su krapais, tada supilkite actą ir augalinį aliejų. Kruopščiai sumaišykite ir palikite 3 valandas. Patartina mišinį maišyti kas pusvalandį, kad padažas prisotintų agurkus.
4. 
   Kol kornišonai marinuojasi garstyčių padaže, sterilizuokite stiklainius su dangteliais. Po to į kiekvieną sudėkite salotas ir uždenkite dangčiu.
5. 
   Ant vandens puodo dugno padėkite rankšluostį ir ant viršaus padėkite mūsų stiklainius. Jie turi būti uždengti iki pečių. Sterilizuokite ant vidutinės ugnies po virimo maždaug 15 minučių.
6. 
   Tada išimame stiklainius ir sandariai užsukame dangtelius. Stiklainius suvyniojame į šiltą antklodę, o visiškai atvėsus siunčiame į specialią laikymo vietą.

Skanaus!

Skanios agurkų salotos su garstyčiomis prancūziškai

Šiame užkandyje esantys agurkai yra saldūs ir traškūs. Česnakų ir pipirų dėka jie įgauna ypatingą aromatą, o garstyčios suteikia pikantiškumo.

Ingridientai:

• Agurkai - 4 kg.
• Česnakai - 3-4 galvutės.
• Petražolės - didelė krūva.
• prancūziškos garstyčios - 160 gr.
• Actas 9% – 1 stiklinė.
• Cukrus – 1 stiklinė.
• Augalinis aliejus - 1 puodelis.
• druska - 80 gr.
• Maltų paprikų mišinys – pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Agurkus gerai nuplaukite. Šiam receptui geriau naudoti mažus vaisius. Apkarpykite galus iš abiejų pusių.Kiekvieną egzempliorių supjaustome išilgai į keturias dalis. Sudedame juos į dubenį.

2. Nuplaukite petražoles ir leiskite šiek tiek išdžiūti. Nelabai smulkiai supjaustome peiliu ir siunčiame į savo agurkus.

3. Taip pat ten siunčiame susmulkintą česnaką, kurį pirmiausia nulupame.

4. Įpilkite acto, cukraus, augalinio aliejaus, garstyčių ir druskos bei pipirų. Masę gerai išmaišykite.

5. Periodiškai maišydami mišinį palikite tris valandas kambario temperatūroje. Galima ir daugiau.

6. Po to užkandį paskirstykite į švarius stiklainius ir sterilizuokite po dangteliais puode 7 minutes, užvirdami.

7. Užsukite dangtelius ir užkandį laikykite iki žiemos.

Gero apetito visiems!

Greitos salotos su agurkais ir garstyčiomis žiemai

Ruošiant šias salotas nereikės laukti kelių valandų, kol agurkai išskirs sultis. Sumaišius ingredientus, belieka sterilizuoti ir uždaryti stiklainius. Skonis nuo to nenukentės, patikrinta.

Ingridientai:

• Agurkai – 2,5 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Sausos garstyčios - 1,5 šaukštai. l.
• Actas 9% – 1 stiklinė.
• Augalinis aliejus - 1 puodelis.
• Cukrus – 1 stiklinė.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paimkite agurkus ir nuplaukite. Nupjaukite galus ir kiekvieną vaisių supjaustykite plonais griežinėliais. Sudėkite į didelį indą.

2. Nulupkite česnaką ir nuplaukite po vandeniu. Tada sumalkite spaudžiant arba smulkiai supjaustykite peiliu. Siunčiame į agurkus. Sumaišykite.

3. Tada įpilkite cukraus, sausų garstyčių, acto ir augalinio aliejaus. Druska pagal skonį. Gerai išmaišykite agurkų mišinį.

4. Paimkite švarius, sausus stiklainius ir sterilizuokite juos kartu su dangteliais. Po to sudėkite mūsų salotas su garstyčiomis į stiklainius.

5. Dabar paimkite keptuvę ir padėkite rankšluostį ant dugno.Ant jo dedame stiklainius su agurkais ir kiekvieną uždengiame dangteliu. Užpildykite vandeniu iki pakabų ir padėkite ant ugnies. Kai skystis užvirs, virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.

6. Nukelkite nuo ugnies ir raktu priveržkite dangtelius. Tada apvyniojame šilta antklode ir paliekame per naktį. Po to siunčiame juos saugoti į rūsį ar rūsį.

Skanaus!

Aštrios žieminės agurkų salotos su garstyčiomis

Šis receptas tinka tiems, kurie mėgsta aštresnius užkandžius. Sudedamųjų dalių kiekį galite reguliuoti pagal savo pageidavimus.

Ingridientai:

• Agurkai - 4 kg.
• Cukrus – 1 stiklinė.
• Augalinis aliejus - 1 puodelis.
• Actas 9% – 1 stiklinė.
• Druska - 2 šaukštai. l.
• Sausos garstyčios - 2 šaukštai. l.
• Česnakai - 2 šaukštai. l.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Malti juodieji pipirai - 2 šaukšteliai.
• Malti raudonieji pipirai - 3 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Šviežius agurkus nuplaukite ir nupjaukite galiukus. Supjaustykite į apskritimus. Perkelkite į didelį puodą.

2. Krapus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite peiliu. Pridėti į keptuvę.

3. Česnaką nulupkite ir sutrinkite spaudu. Siunčiame ir į agurkus.

4. Po to supilkite actą ir augalinį aliejų. Taip pat dedame cukraus, druskos, maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų bei sausų garstyčių. Viską gerai išmaišyti.

5. Leiskite salotoms užvirti 2-3 valandas. Per šį laiką agurkai išskirs reikiamas sultis.

6. Tuo tarpu paruoškite stiklainius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite juos soda ir sterilizuokite. Dangčius kelias minutes užpilkite verdančiu vandeniu.

7. Tada sudėkite salotas į stiklainius ir sudėkite į keptuvę su vandeniu. Kai vanduo užvirs, sterilizuokite 15 minučių ir išimkite.

8. Stiklainius uždarykite dangteliais ir palikite stovėti po antklode, kol visiškai atvės. Tada dedame į specialią laikymo vietą.

Gero apetito!

Skanus suomiškų salotų su agurkais ir garstyčiomis receptas

Šį užkandį dėl savo konsistencijos galima drąsiai naudoti kaip padažą prie mėsos patiekalų. Visi šios salotos ingredientai yra kiek įmanoma susmulkinti. Svarbiausia bus pridėti saldžiųjų ir aitriųjų paprikų.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Garstyčių milteliai - 20 gr.
• Svogūnai - 200 gr.
• Paprika - 400 gr.
• Aitrioji paprika - 15 gr.
• druska - 40 gr.
• Cukrus - 120 gr.
• Actas 9% – 100 ml.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

2. Svogūnus nulupkite ir taip pat supjaustykite kubeliais.

3. Varpinę ir aitriąją papriką išvalome nuo stiebelių ir sėklų. Supjaustykite įprastais kubeliais. Visas daržoves sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite sultims nutekėti į atskirą indą. Masę galite tiesiog išspausti rankomis. Gautas sultis dėkite į šaldytuvą.

4. Riekeles pasūdykite ir palikite 2 valandoms nusistovėti. Tada vėl renkame sultis, daržoves išspaudžiame kiaurasamtyje.

5. Visas surinktas sultis (apie 200 ml) sumaišykite su cukrumi ir garstyčiomis. Mes siunčiame jį į daržoves. Padėkite ant ugnies ir virkite 10 minučių.

6. Supilkite actą ir palaikykite ant ugnies dar porą minučių.

7. Agurkų salotas su garstyčiomis sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite arba užsukite dangtelius. Tada apvyniokite šiltu rankšluosčiu ir palikite pastovėti, kol visiškai atvės. Siunčiame saugoti iki žiemos.

Kaip paruošti agurkų salotas su garstyčiomis ir morkomis žiemai?

Šis užkandis bus puikus priedas prie jūsų kasdienio stalo. Garstyčios suteiks pikantiškumo, o morkos – saldumo. Nuo pjovimo būdo priklausys tik išvaizda, todėl pjaustyti galėsite bet kokiu būdu. Pradėkime virti.

Ingridientai:

• Agurkai - 2 kg.
• Morkos - 0,5 kg.
• Augalinis aliejus - 0,5 stiklinės.
• Cukrus - 0,5 stiklinės.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Garstyčių pupelės - 4 šaukšteliai.
• Druska - 5 šaukšteliai.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Actas 9% - 0,5 stiklinės.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Morkas nulupkite ir nuplaukite. Korėjietiška morkų tarka supjaustykite juostelėmis. Galite tiesiog plonai supjaustyti peiliu.

3. Česnaką nulupkite ir sutrinkite spaudu. Sumaišykite su morkomis ir agurkais.

4. Aitriąją papriką supjaustykite mažais kubeliais. Siunčiame į agurkus.

5. Į daržoves suberkite garstyčių sėklas, cukrų, druską. Įpilkite acto ir augalinio aliejaus.

6. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite pastovėti 2 valandas.

7. Po to užkandį paskirstykite į stiklainius ir sterilizuokite ant ugnies 15 minučių.

8. Uždarykite dangtelius ir uždenkite antklode. Leiskite pastovėti, kol atvės kambario temperatūroje. Tada siunčiame laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Skanios agurkų salotos su garstyčiomis ir svogūnais be sterilizacijos

Jūs nesugaišite daug laiko ruošiant šias salotas. Pagrindinė taisyklė – nepjaustyti daržovių dideliais gabalėliais, kad verdamos spėtų tinkamai išvirti. Smagaus gaminimo visiems!

Ingridientai:

• Agurkai - 2 kg.
• Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Malti juodieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Svogūnai - 400 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Actas 9% – 50 ml.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia pasirūpinkime savo agurkais. Nuplaukime, nupjaukime perteklių ir suplanuosime į apskritimus. Sudėkite į didelį puodą.

2. Dabar svogūnų eilė. Nuimame nuo jo lukštus, nuplauname, nupjauname galiukus ir supjaustome pusžiedžiais. Siunčiame į agurkus.

3. Taip pat nulupame, nuplauname ir susmulkiname česnaką naudodami spaudą. Sudėkite į puodą.

4.Žalumynus (krapus ar petražoles, savo nuožiūra) nuplaukite po tekančiu vandeniu ir palikite išdžiūti ant servetėlės. Tada supjaustykite peiliu ir nusiųskite į agurkus.

5. Po to į keptuvę suberkite garstyčias, pipirus, cukrų ir druską. Įpilkite augalinio aliejaus.

6. Masę gerai išmaišykite ir padėkite ant ugnies.

7. Išvirus palaukite, kol agurkai pakeis spalvą, ir iš karto supilkite į keptuvę acto. Tada pavirkite dar minutę ir išimkite.

8. Salotas sudėkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais. Paliekame atvėsti po šilta antklode, o tada dedame į saugyklą iki žiemos.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti agurkų salotas su garstyčiomis ir ciberžole

Šios salotos kaip tik tiks šventiniam stalui. Jūsų draugams ir šeimos nariams patiks jo išvaizda ir aštrus skonis. Tokiam užkandžiui geriau paruošti mažus agurkus, kornišonus. Laimingo gaminimo!

Ingridientai:

• Agurkas - 4 kg.
• Ciberžolė - 3 šaukšteliai.
• Akmens druska - 75-100 gr.
• augalinis aliejus - 450 ml.
• Stalo actas, 9% – 100-150 ml.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Sausos garstyčios - 2 šaukštai. l.
• Vanduo - 500 ml.
• Cukrus - 200 gr.
• Džiovinti pjaustyti žalumynai - 3 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Paruoškite agurkus. Tradiciškai jas nuplauname ir nupjauname uodegų galus. Supjaustykite išilgai į keletą dalių.

2. Česnaką nulupkite ir perspauskite per presą.

3. Perkelkite česnaką ir agurkus į didelį puodą. Į jį supilkite vandenį ir augalinį aliejų. Suberkite cukrų, ciberžolę ir garstyčias. Padėkite ant ugnies ir virkite ant mažos ugnies apie 10 minučių.

4. Po to įberkite druskos, pipirų ir prieskoninių žolelių. Įpilkite acto. Išmaišykite mišinį ir toliau kepkite tiek pat.

5. Per tą laiką išplausime ir sterilizuosime stiklainius su dangteliais.

6.Agurkų salotas nukelkite nuo ugnies ir iš karto paskirstykite į stiklainius. Įdėkite juos į didelį puodą ant rankšluosčio ir užpilkite karštu vandeniu iki kaklo. Nuimkite nuo ugnies praėjus 7 minutėms po užvirimo.

7. Susukite ciberžolės užkandį ir padėkite jį aukštyn kojomis po antklode. Visiškai atvėsus laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.

Skanaus!