„Tetervino lizdas“ – tai klasikinės salotos, kurios bus labai įdomus radinys toms šeimininkėms, kurios dar nėra gaminusios tokio originalaus ir kartu paprasto patiekalo. O tiems, kurie jau yra susipažinę su klasikiniu šių salotų receptu, siūlome rinktis iš 10 skirtingų žingsnis po žingsnio paruošimo variantų su nuotraukomis. Tikimės, kad pas mus tikrai rasite savo receptą, kuris efektyviai paįvairins Jūsų šventinį ir kasdienį namų stalą.
- Klasikinis „Wood Grouse Nest“ salotų su vištiena receptas
- Skanios salotos "Grookery Nest" su grybais ir vištiena
- Paprastas receptas „Žiaunų tetervino lizdas“ su raugintais agurkais
- Sluoksniuotos salotos „Žiaunų tetervino lizdas“ su rūkyta vištiena
- Kaip paruošti „Wood Grouse Nest“ salotas su kumpiu?
- Paprastas ir skanus tetervinų lizdo salotų su kopūstais receptas
- „Žiaunų tetervino lizdas“ su jautiena šventiniam stalui
- Kaip pasigaminti „Wood Grouse Nest“ salotas su korėjietiškomis morkomis?
- Labai skanus ir paprastas tetervinų lizdo salotų su sūriu receptas
- Tetervinų lizdas su išvirtu liežuviu
Klasikinis „Wood Grouse Nest“ salotų su vištiena receptas
Klasikinis kurtinių lizdo salotų receptas reikalauja virtos vištienos krūtinėlės ir tokių ingredientų kaip putpelių kiaušiniai, marinuoti agurkai ir plonos šviežių bulvių juostelės, keptos iki malonaus traškumo. Atrodo, kad viskas paprasta, bet galutinis rezultatas – labai gražus ir originalus patiekalas. Gaminkite su malonumu ir valgykite su apetitu!
- Vištienos filė 300 (gramais)
- Marinuoti agurkai 2 (daiktai)
- Putpelių kiaušinis 5 (daiktai)
- Daržovių aliejus kepimui
- Bulvė 3 (daiktai)
- Druska skonis
- Majonezas skonis
- Petražolės 2 šakelės
-
Kaip paruošti „Wood Grouse Nest“ salotas pagal klasikinį receptą? Būsimoms salotoms skirtus ingredientus išdėliokite ant virtuvės stalo – tai pagreitins jų ruošimo procesą.
-
Bulves supjaustykite labai smulkiai ir plonai, tam galite naudoti specialią korėjietiškoms morkoms skirtą trintuvą.
-
Sūdytus ar marinuotus agurkus supjaustykite batonėliais, kubeliais ar juostelėmis, kaip ir bulves. Iš agurkų išsiskirs sūrymas, jį reikia nusausinti.
-
Vištienos krūtinėlę ir kiaušinius virkite atskiruose induose, kol iškeps. Kiaušinius išvirkite kietai. Išvirusią krūtinėlę supjaustykite plonomis juostelėmis (kad mėsa būtų skanesnė ir sultingesnė, į sultinį įberkite prieskonių, druskos, o tada neišimdami iš sultinio atvėsinkite). Bulves apkepkite aliejuje, kol suminkštės, pašalinkite aliejaus perteklių padėdami bulves ant popierinio rankšluosčio.
-
Pusę keptų bulvių salotų dubenyje sumaišykite su agurkais ir vištiena, išmaišykite su majonezu ir pagal skonį pasūdykite, jei reikia, pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.
-
Ant salotų uždėkite likusias bulves, sudėkite jas ratu, kad susidarytų lizdas. Į centrą įmuškite virtus ir išlukštentus kiaušinius. Papuoškite salotas šviežiomis petražolėmis ir patiekite.
Gero apetito!
Skanios salotos "Grookery Nest" su grybais ir vištiena
„Wood Grouse Nest“ salotos su grybais ir vištiena išvaizda tikrai papuoš bet kokią šventę! Salotų komponentus galima keisti arba pridėti, pavyzdžiui, pagal šį receptą reikia įdėti keptų grybų.
Ingridientai:
- Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Lydytas sūris – 1 vnt.
- Kepti grybai - 150 gr.
- Vištienos mėsa - 200 gr.
- Švieži agurkai – 1-2 vnt.
- Bulvės – 3-4 vnt.
- Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
- Putpelių kiaušiniai – 3-4 vnt.
- Aliejus kepimui – 2 v.š. l.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Majonezas - pagal skonį.
- Žalieji - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Šviežius grybus (pievagrybius, austrių grybus ar miško grybus) supjaustykite kubeliais, taip pat susmulkinkite svogūną, o tada viską kartu pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės, įberdami druskos ir pipirų pagal skonį. Padėkite kepsnį ant lėkštės, kad greičiau atvėstų.
2. Virtą arba rūkytą vištieną supjaustykite juostelėmis.
3. Formuokite salotas ant indo kaip pirmą sluoksnį dėdami grybus ir svogūnus, o po to vištieną, ant kurios uždėkite ploną majonezo tinklelį. Kitas sluoksnis yra vištienos kiaušiniai, tarkuoti + majonezo tinklelis.
4. Iš šviežių nuluptų bulvių išpjaukite bulvių juosteles, nuplaukite ir leiskite išdžiūti. Tada kepkite, kol iškeps, visą laiką maišydami.
5. Šviežius agurkus supjaustykite mažomis juostelėmis ir sudėkite į salotas, aptepdami plonu majonezo tinkleliu.
6. Dėti paskutinį sluoksnį tarkuoto lydyto sūrio + majonezo tinklelio.
7. Padarykite įdubimą salotose, kur reikia atsargiai įdėti smulkintus krapus.
8. Salotų viršų papuoškite bulvių juostelėmis ir putpelių kiaušiniais, po kurių galėsite patiekti patiekalą.
Gero apetito!
Paprastas receptas „Žiaunų tetervino lizdas“ su raugintais agurkais
„Wood Grouse Nest“ salotos su raugintais agurkais pagaminamos per kelias minutes, jei vietoje virtos vištienos įdėsite rūkytą vištieną ir parduotuvėje nusipirksite bulvių juosteles. Na, o visos kitos kulinarinės pastangos, laiko ir sąnaudų reikalauja minimaliai: salotas paruošite greitai, ir patys įsitikinsite!
Ingridientai:
- Rūkyta vištiena - 200 gr.
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Putpelių kiaušiniai – 5 vnt.
- Marinuoti agurkai – 1-2 vnt.
- Svogūnai – 1-2 vnt.
- Majonezas - pagal skonį.
- Krapai - krūva.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Augalinis aliejus – bulvėms kepti.
- Bulvių šiaudeliai – 170-200 gr.
Virimo procesas:
1. Vištieną smulkiai supjaustykite (jei nenorite naudoti rūkytos mėsos, iš anksto išvirkite ir atvėsinkite vištienos krūtinėlę).
2. Jei neturite paruoštų šiaudelių, tuomet turėsite juos kepti patys. Bulves supjaustykite labai plonai ir smulkiai, nuplaukite krakmolą ir leiskite šiek tiek apdžiūti.
3. Į vištieną suberkite agurkus, taip pat smulkiai pjaustytus.
4. Svogūną supjaustykite plonomis juostelėmis ir suberkite į salotas. Jei nenorite, kad svogūnas būtų kartaus skonio, minutę ar dvi užpilkite verdančiu vandeniu, o tada nukoškite.
5. Putpelių ir vištienos kiaušinius išvirkite kietai ir atvėsinkite. Vištienos kiaušinius supjaustykite juostelėmis arba ant trintuvės ir sudėkite į salotas.
6. Bulvių juosteles pakepinkite dalimis, maišydami, kad tolygiai ir greitai apkeptų ir nesudegtų.
7. Į salotas suberkite bulves, pagardinkite majonezu, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.
8. Į plokščią lėkštę suberkite į krūvą salotas, centre papuoškite krapais ir putpelių kiaušiniais, o šonus – bulvių juostelėmis.
Gero apetito!
Sluoksniuotos salotos „Žiaunų tetervino lizdas“ su rūkyta vištiena
Su rūkyta vištiena Kurtinio lizdo salotos įgauna sodresnį skonį, įgauna rūkymo aromatą, kuris tikrai patiks Jūsų svečiams. Pastaraisiais metais ši salotų versija labai išpopuliarėjo ir tikriausiai daugelis norės ją pakartoti kokiai nors šeimos šventei.
Ingridientai:
- Bulvės – 5-6 vnt.
- Rūkyta vištiena - 350 gr.
- Marinuoti agurkai – 4-5 vnt.
- Putpelių kiaušiniai – 10-15 vnt.
- majonezas - 3 šaukštai. l.
- Krapai - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - bulvėms kepti.
- Druska ir pipirai - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Bulves sutarkuokite ir nusausinkite ant rankšluosčio ar popierinės servetėlės.
2. Gerai įkaitinkite aliejų ir pakepinkite bulves, kol suminkštės. Bulvių riebalų perteklių leiskite susigerti į popierinį rankšluostį. Išvirkite kelias bulves su lupenomis.
3. Kai bulvės atvės, supjaustykite jas kubeliais.
4. Tuo pat metu reikia išvirti ir atvėsinti putpelių kiaušinius, tada nulupti ir dalį susmulkinti juostelėmis.
5. Tomis pačiomis juostelėmis supjaustykite raugintus agurkus. Nuo rūkytos vištienos nulupkite odą, mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.
6. Viename dubenyje sumaišykite visus salotoms supjaustytus ingredientus, pagal skonį salotas pagardinkite majonezu, įberkite druskos ir pipirų.
7. Į plokščią indą suberkite į krūvą salotas, padarykite duobutę, viršų ir šonus uždenkite bulvių juostelėmis, į duobutę suberkite smulkintus krapus ar krapų šakeles.
8. Ant krapų dėkite virtus kiaušinius ir patiekite salotas prie stalo, kad bulvių šiaudeliai liktų traškūs.
Gero apetito!
Kaip paruošti „Wood Grouse Nest“ salotas su kumpiu?
Daugeliui patinka Kurtinio lizdo salotos, nes jas puošia skanūs traškūs bulvių šiaudeliai, kuriuos galite nusipirkti jau paruoštų arba kepti patys. Kad negaištumėte laiko verdant vištienos krūtinėlę, kaip ir klasikiniame šių salotų recepte, pakeiskite ją bet kokiu kumpiu. Šioje versijoje į salotas dedama ir saldžiųjų konservuotų kukurūzų.
Ingridientai:
- Konservuoti kukurūzai - 200 gr.
- Druska ir pipirai - pagal skonį.
- Šviežias agurkas - 100 gr.
- Lydytas sūris – 1 vnt.
- Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- Kumpis - 150 gr.
- Krapai - krūva.
- Bulvės 3-4 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui.
- Majonezas - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Į gilų dubenį sudėkite konservuotus kukurūzus ir kubeliais pjaustytą kumpį.
2. Išvirkite kiaušinius, nulupkite ir atvėsinkite, du iš jų sudėkite į dubenį, tą patį padarykite su šviežiu agurku.
3. Tada salotas pagardinkite majonezu, įmaišykite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
4. Likusį vištienos kiaušinį sutarkuokite smulkia tarka, suberkite šiek tiek susmulkinto sūrio ir labai smulkiai pjaustytų žolelių. Kruopščiai sumaišykite masę; jei ji pasirodė per tanki, įpilkite į ją šiek tiek majonezo.
5. Iš šios masės iškočiokite kelis nedidelius kiaušinius ir paslėpkite šaldytuve, kad šaltoje temperatūroje geriau suliptų.
6. Bulves nulupkite, plonai supjaustykite specialia tarka. Kepkite bulvių skilteles, kol jos gražiai apskrus. Kai šiaudeliai bus paruošti, sudėkite juos ant popierinio rankšluosčio, nusausinkite nuo riebalų pertekliaus ir įberkite druskos.
7.Salotas išdėliokite ant gražaus lėkštės ar didelės lėkštės, suformuodami įdubą kauburėlio viduje, ant viršaus papuoškite bulvėmis, į ertmę įdėkite naminių kiaušinių.
Gero apetito!
Paprastas ir skanus tetervinų lizdo salotų su kopūstais receptas
Su Pekino kopūstu „Wood Grouse Nest“ salotos bus lengvesnės, o šviežias obuolys suteiks malonios vaisinės natos. Likusius komponentus galite pakeisti pagal savo skonį (pavyzdžiui, mėsą ir grybus). Be to, lizdo puošimo vaidmenį čia atlieka ne keptos bulvės, o sūrio, obuolių ir kopūstų šiaudeliai. Taip pat nepamirškite, kad atskiedę majonezą grietine, salotas padarysite dar mažiau kaloringas.
Ingridientai:
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
- Vištienos filė - 150 gr.
- Putpelių kiaušiniai – 5-6 vnt.
- Pekino kopūstai - 150 gr.
- Kietasis sūris - 100 gr.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Pievagrybiai - 150 gr.
- Obuolys – 1-2 vnt.
- Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
- Majonezas - pagal skonį.
- Grietinė - pagal skonį.
- Migdolai - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia išvirkite ir nulupkite putpelių kiaušinius, atvėsinkite juos šaltame vandenyje.
2. Tada pievagrybius (ar bet kokius kitus grybus) reikia supjaustyti plonomis juostelėmis ir pakepinti augaliniame aliejuje, įberiant druskos ir pipirų.
3. Sūrį sutrinkite plonomis juostelėmis, šiek tiek atidėkite salotoms papuošti.
4. Virtą ar rūkytą vištienos filė reikia pjaustyti taip pat, kaip ir sūrį, dalį atidedant salotoms papuošti.
5. Tą patį padarykite su pekino kopūstu, šiek tiek atidėkite papuošimui.
6. Obuolį supjaustykite juostelėmis, šiek tiek atidėkite.
7. Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje, pagal skonį salotas pagardinkite majonezu ir grietine, įberkite druskos ir pipirų.
8.Salotas dėkite į gilią lėkštę, viduje padarykite nedidelę įdubą, kur galėsite įdėti migdolų ar kapotų žolelių. Salotų šonus papuoškite paliktomis riekelėmis, į vidurį įdėkite lukštentus putpelių kiaušinius ir patiekite skanėstą.
Gero apetito!
„Žiaunų tetervino lizdas“ su jautiena šventiniam stalui
Vienas iš įprastų „Wood Grouse Nest“ salotų paruošimo variantų yra tas, kuriame kaip mėsos komponentas naudojama virta jautiena. Beje, jis gali būti derinamas su bet kokia rūkyta mėsa, kuri tik pagerins šių salotų skonį. Dėl to ant stalo turėsite ne tik labai gražų, originalų, bet ir skanų patiekalą. Smagaus gaminimo!
Ingridientai:
- Putpelių kiaušiniai – 5 vnt.
- Jautiena - 200-300 gr.
- Bulvės – 3-4 vnt.
- Marinuoti agurkai – 2 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Kietasis sūris - 100 gr.
- Šviežios žolelės – papuošimui.
- Augalinis aliejus - kepimui.
- majonezas - 3-4 šaukštai. l.
- Druska - pagal skonį.
- Prieskoniai - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Iš anksto išvirkite jautieną su aromatingomis šakninėmis daržovėmis, kad mėsa būtų skanesnė. Atvėsusį jautieną supjaustykite juostelėmis ir padėkite ant plokščio indo dugno, papuoškite majonezo tinkleliu.
2. Susmulkinkite raugintus agurkus.
3. Svogūną supjaustykite pagal pageidavimą arba juostelėmis.
4. Ant jautienos sudėkite svogūnus ir agurkus, juos galima aptepti majonezu. Tada ant salotų uždėkite sluoksnį kieto tarkuoto sūrio.
5. Smulkiai supjaustykite bulves, kad gautumėte bulvių šiaudelius, tada nuplaukite nuo krakmolo, nusausinkite nuo vandens ir kepkite aliejuje, kol suminkštės, dažnai maišydami. Salotose padarykite duobutę, o atvėsusias salotas papuoškite bulvių juostelėmis.
6.Tetervino lizdo ertmę išklokite bet kokia žaluma, galbūt susmulkintais krapais. Į centrą įdėkite virtus putpelių kiaušinius be lukštų. Tai viskas, salotos paruoštos patiekti.
Gero apetito!
Kaip pasigaminti „Wood Grouse Nest“ salotas su korėjietiškomis morkomis?
Norėdami greitai paruošti kurtinio lizdo salotas su korėjietiškomis morkomis, galite apsieiti ne su naminiais, o su jau paruoštais bulvių šiaudeliais, jei tokių rasite prekybos centre. Beje, galite nusipirkti ir korėjietiškų morkų, tačiau kai kurios šeimininkės mieliau jas ruošia pačios.
Ingridientai:
- Žalia vištienos filė - 100 gr.
- Druska ir malti pipirai - pagal skonį.
- Prieskoniai vištienai - pagal skonį.
- Vištienos arba kiaulienos kumpis - 150 gr.
- Bulvių šiaudeliai – 150-200 gr.
- Putpelių kiaušiniai – 3-5 vnt.
- Korėjos morkos - 70 gr.
- Kietasis sūris - 70-100 gr.
- Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
- Krapai ar žalios salotos – krūva.
- Majonezas - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Vištienos filė paruoškite kepti supjaustydami smulkiais gabalėliais ir pamarinuodami bet kokiuose prieskoniuose, nepamirškite įberti druskos.
2. Kiaulienos arba vištienos kumpį taip pat supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Nedideliame kiekyje aliejaus apkepkite vištienos filė, kol iškeps, o tai užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių. Dubenyje sumaišykite pjaustytas korėjietiškas morkas su kumpiu ir kepta vištiena, o salotas pagardinkite majonezu.
4. Jei neturite paruoštų bulvių šiaudelių, tuomet bulves pakepinkite patys, jas smulkiai supjaustykite, nuplaukite nuo krakmolo. Pašalinkite riebalų perteklių nusausindami ant popierinio rankšluosčio.
5. Kietai virtus putpelių kiaušinius atvėsinkite ir nulupkite.
6. Salotas dėkite į didelę plokščią lėkštę su įduba, į įdubą suberkite smulkintus krapus, tada ratu išdėliokite bulves.Ant krapų sudėkite putpelių kiaušinius ir patiekite salotas.
Gero apetito!
Labai skanus ir paprastas tetervinų lizdo salotų su sūriu receptas
Tetervino lizdo salotas su sūriu dažniausiai mėgsta visi svečiai, net ir patys mažieji išrankūs. Todėl jį galima papuošti ne tik margučiais, bet ir namine paukščio mama, kad nustebintumėte ir pradžiugintumėte vaikučius, taip pat sukeltumėte apetitą. Recepte nurodytą lydytą sūrį galima pakeisti bet kokiu kitu.
Ingridientai:
- Vištienos krūtinėlė - 200-300 gr.
- Lydytas sūris – 1 vnt.
- Pievagrybiai - 300 gr.
- Bulvės – 3-4 vnt.
- Svogūnai – 1-2 vnt.
- Šviežias agurkas – 1-2 vnt.
- Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- Majonezas - pagal skonį.
- Druska, pipirai - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - kepimui.
- Morkos – 1 vnt.
- Salotų lapai – papuošimui.
Dėl paukščių:
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Putpelių kiaušiniai – 5 vnt.
- Žalios morkos - 1 vnt.
- Gvazdikų pumpurai – 12 vnt.
Virimo procesas:
1. Labai smulkiai supjaustykite žalias bulves, nuplaukite krakmolą ir leiskite joms išdžiūti. Bulvių juosteles pakepinkite dideliame kiekyje aliejaus, kol suminkštės.
2. Ant popierinės servetėlės uždėkite šiaudelį, kad į jį susigertų riebalų perteklius.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas (morkas galima susmulkinti ant trintuvės), tada patroškinkite, kol suminkštės.
4. Vištienos krūtinėlė, virta ir atvėsinta, taip pat supjaustoma mažais kubeliais arba išardoma į pluoštus.
5. Pievagrybius galima naudoti tiek marinuotus, tiek keptus, žalius, smulkiai pjaustytus.
6. Smulkiai supjaustykite šviežius agurkus.
7. Vištienos kiaušinių baltymus sutrupinkite trintuvu, o trynius sudėkite į kitą lėkštę.
8. Salotas surinkite taip: grybus dėkite į plokščią lėkštę, kur jau yra salotų lapai, tada sluoksnis tarkuoto lydyto sūrio ir kapotos vištienos, tada sluoksnis majonezo tinklelio.
9. Toliau ateina svogūnai ir morkos + majonezo tinklelis.
10. Toliau išdėliokite šviežius agurkus, tada kiaušinių baltymus + majonezo tinklelį.
11. Salotas šiek tiek pagilinkite centre ir uždėkite keptų bulvių.
12. Belieka tik pagaminti kiaušinius ir paukščius. Trynius šakute sutrinkite su druska ir smulkintais krapais, įdėkite majonezo ir suformuokite kiaušinius. Nulupkite putpelių kiaušinius ir vieną vištienos kiaušinį, iš gvazdikėlių padarykite akis paukščiams, iš morkų gabalėlių – uodegas ir snapelius, o mamai – sparnelius, kaip parodyta nuotraukoje. Į lizdą įdėkite kiaušinius ir paukščius ir patiekite salotas.
Gero apetito!
Tetervinų lizdas su išvirtu liežuviu
Kurtinio lizdo salotos su virta kiauliena ar jautiena, taip pat veršienos liežuviu – įspūdingas ir labai skanus patiekalas, tinkantis prie bet kokio šventinio stalo. Be to, jis bus patenkintas, o tai reiškia, kad jis gerai pamaitins jūsų svečius.
Ingridientai:
- Bulvės - 350 gr.
- Augalinis aliejus - bulvėms kepti.
- Konservuoti žirneliai – 150 gr.
- Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį.
- Marinuoti agurkai – 2-3 vnt.
- Kiaulienos liežuvis – 1 vnt.
- Kiauliena - 150 gr.
- Kiaušiniai – 4 vnt.
- Krapai - krūva.
- Majonezas - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia leiskite kiaulienai ir liežuviui iškepti, nes tai ilgas procesas. Į sultinį suberkite prieskonius ir šakniavaisius. Prieš gaminant liežuvį reikia gerai nuplauti, pavirti 15-20 min., nusausinti ir virti švariame vandenyje, kol suminkštės. Tada atvėsinkite liežuvį šaltame vandenyje, nuimkite odą ir supjaustykite mažais kubeliais. Virtą kiaulieną taip pat supjaustykite kubeliais.
2. Kol liežuvis kepa, korėjietiška morkų tarka supjaustykite bulves nedidelėmis ir labai plonomis juostelėmis. Tada šiaudus reikia labai kruopščiai nuplauti šaltame vandenyje, kelis kartus nusausinti, kad visas krakmolas išeitų.Kai vanduo po šiaudų plovimo yra skaidrus, tai reiškia, kad krakmolo beveik nėra.
3. Tada nusausinkite bulvių šiaudelius ant rankšluosčio, kad susigertų vanduo. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir retkarčiais pamaišydami pakepinkite bulves, kol suminkštės. Išdžiovinkite bulves, kad pašalintumėte riebalų perteklių ant popierinio rankšluosčio.
4. Kietai virtiems kiaušiniams reikia atskirti baltymus nuo trynių, baltymus supjaustyti nedideliais kubeliais.
5. Trynius sutrinkite su majonezu, pasūdykite ir sumaišykite su smulkiai pjaustytais krapais. Iš šios masės pagaminkite ovalius kiaušinius – kurtinių kiaušinių imitaciją lizdui papuošti.
6. Žirnius nukoškite, agurkus susmulkinkite ir visus ingredientus sudėkite į vieną indą. Į jas įpilkite majonezo (arba majonezo su grietine, kad padažas nebūtų labai riebus), šiek tiek keptų bulvių ir išmaišykite salotas.
7. Salotas sudėkite į kauburėlį ant didelės plokščios lėkštės, šaukštu suformuokite nedidelę įdubą kauburėlio centre. Ant salotų uždėkite keptų bulvių skiltelių sluoksnį.
8. Šių salotų prieš patiekiant užpilti nereikia, nes jos nebyra. Į salotų centrą įdėkite krapų šakeles ir „tetervinų kiaušinius“ ir kelkite savo šedevrą ant šventinio stalo!
Gero apetito!