Šafraniniai pieno kamšteliai indeliuose žiemai

Šafraniniai pieno dangteliai žiemai stiklainiuose yra labai skanus ir apetitą žadinantis grybų ruošinys, kuris įdomiai papildys jūsų lentynas. Ryškūs šafrano pieno kepurėliai gali būti marinuoti, sūdyti arba paversti originaliais ikrais. Mes surinkome jums geriausius kulinarinius variantus mūsų patikrintame dešimties paprastų receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Marinuoti šafraniniai pieno kamšteliai su actu žiemai stiklainiuose

Marinuoti šafrano pieno kamšteliai su actu žiemai stiklainiuose džiugins jus patrauklia išvaizda, ryškiu skoniu ir maloniu traškumu. Šį skanėstą galima patiekti su karštais garnyrais arba tiesiog valgyti su duona. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite mūsų patikrintą receptą.

1. 
   Norėdami paruošti marinuotų šafrano pieno kepurėlių žiemai stiklainiuose, paruošime reikiamus ingredientus. Išmatuojame reikiamą šafrano pieno kepurėlių skaičių ir išrūšiuojame.
2. 
   Tada gerai nuplaukite ingredientą po vandeniu.Didelius grybus supjaustome gabalėliais.
3. 
   Į gilų puodą įdėkite šafrano pieno dangtelius. Užpildykite vandeniu ir virkite. Po to nupilkite vandenį ir įpilkite naujo. Įpilkite lauro lapų, gvazdikėlių, pipirų žirnelių, augalinio aliejaus ir nuluptų svogūnų gabalėlių. Įberkite druskos ir vėl užvirinkite.
4. 
   Į mišinį suberkite krapus ir virkite apie 30 min. Tada išjunkite ugnį ir supilkite actą.
5. 
   Sterilizuojame stiklainius. Ant dugno suberkite prieskonius (lauro lapus, pipirų žirnelius ir gvazdikėlius).
6. 
   Užpildykite indus karštais grybais marinatu. Uždarykite dangtelius, apverskite viršų aukštyn kojomis ir atvėsinkite.
7. 
   Marinuoti šafraniniai pieno kamšteliai su actu yra paruošti žiemai stiklainiuose.

Marinuoti šafraniniai pieno kepurėliai su citrinos rūgštimi žiemai

Marinuoti šafraniniai pieno kepurėliai su citrinos rūgštimi žiemai – paprastas ir skanus ruošinys, kuris tikrai paįvairins jūsų namų stalą. Šis skanėstas bus skanus šaltas užkandis visai šeimai. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Nuluptos šafrano pieno kepurėlės – 2 kg.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Vanduo – 0,5 l.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Druska - 2,5 šaukštai.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio.
• juodieji pipirai - 15 vnt.
• Lauro lapas – 4 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti marinuotų šafrano pieno kepurėlių su citrinos rūgštimi žiemai, išmatuokite reikiamą grybų kiekį. Išrūšiuojame, nuplauname, dedame į didelį puodą ir užpilame vandeniu.

2 veiksmas. Užvirinkite turinį ir virkite 15 minučių.

3 veiksmas. Grybus sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti.

Žingsnis 4. Paruoškite prieskonius pagal sąrašą ir citrinos rūgštį.

5 veiksmas.Į puodą supilkite vandenį, augalinį aliejų, suberkite susmulkintas česnako skilteles, žoleles, lauro lapus ir juodųjų pipirų žirnelius. Užvirinkite turinį ir įpilkite citrinos rūgšties, tada virkite 10 minučių.

6 žingsnis. Grybus sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir užpilkite karštu marinatu.

7 veiksmas. Stiklainius uždarykite nailoniniais dangteliais, apverskite juos aukštyn kojomis ir leiskite atvėsti.

Žingsnis 8. Marinuoti šafrano pieno kepurėliai su citrinos rūgštimi paruošti žiemai. Laikyti vėsioje vietoje.

Karštas šafrano pieno kepurėlių paruošimas

Šafrano pieno kepurėlių ruošimas karštuoju būdu yra skani ir lengvai įgyvendinama idėja ilgalaikiam saugojimui. Toks skanėstas bus įdomus ir neįtikėtinai patrauklus. Patiekite kaip šaltą užkandį, o gamindami atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Nulupti šafrano grybai – 1 kg.
• Vanduo – 1 l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. su čiuožykla
• juodieji pipirai - 5 vnt.
• Saldieji žirniai – 5 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Gvazdikėliai – 2 vnt.
• Cinamonas - 1/3 lazdelės.
• Serbentų lapas – 3 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti šafrano pieno kepurėles karštuoju būdu, pasirinkite reikiamą grybų kiekį. Išrūšiuojame ir išvalome nuo nešvarumų.

2 veiksmas. Tada gerai nuplaukite šafrano pieno dangtelius po vandeniu.

3 veiksmas. Įdėkite juos į gilią keptuvę. Užpildykite vandeniu ir užvirinkite ant stiprios ugnies. Iš karto užvirus pasūdykite, sumažinkite ugnį ir virkite apie 10-15 min.

4 veiksmas. Grybus sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite po vandeniu.

5 veiksmas. Stiklainius su dangteliais gerai išplaukite. Po to stiklainius sterilizuokite virš garų apie 10-15 minučių, užvirinkite dangčius.

6 veiksmas. Paruoškite sūrymą.Vandenį užvirinkite su druska ir prieskoniais. Grybus sudėkite į sūrymą ir virkite 10-15 minučių ant silpnos ugnies. Supilstykite skanėstą į stiklainius ir susukite. Apverskite jį aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

7 veiksmas. Baigiamas karštas šafrano pieno dangtelių paruošimas. Laikykite ruošinius vėsioje vietoje.

Ryzhiki šaltas būdas

Šaltai apdoroti šafrano pieno kepurėliai pasirodo nepaprastai patrauklūs ir turtingo skonio. Šis skanėstas paįvairins jūsų namų ar šventinį stalą. Patiekite su karštais patiekalais arba kaip savarankišką užkandį. Norėdami pasiruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio idėją.

Virimo laikas – 1 diena

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Nuluptos šafrano pieno kepurėlės – 1 kg.
• druska - 50 gr.
• Krieno lapas – 1 vnt.
• Krapų skėtis – 4 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Gvazdikėliai – 2 pumpurai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti šafrano pieno kepures šaltuoju būdu, paruoškite reikiamą kiekį grybų. Eikime per juos.

2 veiksmas. Išvalykite gaminį nuo bet kokių teršalų ir nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 3. Nupjaukite uodegas. Galite marinuoti tik dangtelius. Taip ruošinys bus skanesnis ir patrauklesnis.

4 žingsnis. Paruoštus dangtelius sluoksniais sudėkite į emaliuotą keptuvę. Kaitaliokite grybus su druska ir prieskoniais iš sąrašo.

5 veiksmas. Ant viršaus uždėkite priespaudą ir palikite šafrano pieno dangtelius 5 valandoms kambario temperatūroje. Tada perkeliame į vėsią vietą parai.

6 žingsnis. Raugintus grybus supilkite į sterilius stiklainius ir užpilkite išleistu sūrymu. Uždengiame plikytais metaliniais dangteliais ir laikome šaltai. Jei neplanuojate skanėsto laikyti ilgą laiką, galite jį uždaryti nailoniniais dangteliais.

7 veiksmas. Šaltai apdoroti šafrano pieno dangteliai paruošti!

Šaltas šafrano pieno kepurėlių marinavimas

Šaltas šafrano pieno kepurėlių marinavimas yra paprastas būdas pamaloninti save ir savo artimuosius nepaprastai skaniu ir apetitą keliančiu užkandžiu. Paruošti grybai yra traškūs ir patrauklūs. Patiekite juos prie stalo, papildytus juoda duona, svogūnų žiedais ir prieskoniais.

Virimo laikas – 1 mėn

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Nuluptos šafrano pieno kepurėlės – 1 kg.
• druska - 50 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami šaltai marinuoti šafrano pieno kepurėles, paruoškite reikiamą kiekį grybų.

Žingsnis 2. Surūšiuojame grybus ir pašaliname pažeistas dalis.

3 veiksmas. Išvalykite ingredientą nuo šakų ir kitų šiukšlių.

4 veiksmas. Šafrano pieno dangtelių dangtelius galima nuvalyti kempine. Grybus gerai nuplauname po vandeniu.

Žingsnis 5. Grybus sudėkite į sterilų stiklainį sluoksniais, pabarstykite druska.

Žingsnis 6. Paspauskite grybus ir padėkite ruošinį į šaldytuvą. Skanėstą marinuojame mažiausiai mėnesį. Tada uždarykite nailoniniu dangteliu.

7 veiksmas. Baigiamas šafrano pieno dangtelių marinavimas šaltu būdu.

Šafraniniai pieno kamšteliai su aliejumi indeliuose žiemai

Šafrano pieno kepurėlės su aliejumi stiklainiuose žiemai džiugins įdomiu skoniu ir patrauklia išvaizda. Šiuo skanėstu paįvairinsite savo namų meniu. Norėdami paruošti grybus ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Nuluptos šafrano pieno kepurėlės – 1 kg.
• Vanduo - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Acto esencija 70% – 0,5 arb.
• Druska - 3 šaukšteliai.
• Cukrus - 2 šaukšteliai.
• juodieji pipirai - 6 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami žiemai paruošti šafrano pieno kepures su sviestu stiklainiuose, išmatuokite reikiamą kiekį grybų, išrūšiuokite ir gerai išvalykite.

2 žingsnis.Tada kruopščiai nuplaukite grybus po vandeniu ir sudėkite ant sietelio.

3 veiksmas. Perkelkite pagrindinį ingredientą į puodą su verdančiu vandeniu. Virinama 15 minučių.

4 veiksmas. Gaminimo metu būtinai pašalinkite putas.

5 veiksmas. Į kiaurasamtį įdėkite virtų šafrano pieno kepurėlių ir leiskite vandeniui nutekėti.

Žingsnis 6. Palikite grybus kuriam laikui ir pasigaminkite marinatą. Puode sumaišykite cukrų, druską, lauro lapą, pipirų žirnelius, augalinį aliejų ir 100 mililitrų vandens.

Žingsnis 7. Marinatą užvirinkite ir pabaigoje supilkite į jį acto esenciją.

8 veiksmas. Čia panardinkite grybus ir kepkite keturias minutes.

Žingsnis 9. Sudėkite nulupto česnako gabalėlius ir išjunkite ugnį. Grybus sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir užpilkite marinatu bei aliejumi. Uždarykite dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti.

Žingsnis 10. Šafraniniai pieno dangteliai su aliejumi stiklainiuose paruošti žiemai. Paimkite ruošinius laikyti vėsioje vietoje.

Marinuotos šafrano pieno kepurėlės su česnaku

Marinuoti šafrano pieno kepurėlės su česnakais džiugins apetitą keliančia išvaizda, ryškiu skoniu ir aromatu. Šį skanėstą galima patiekti su karštais garnyrais arba tiesiog valgyti su duona. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Nuluptos šafrano pieno kepurėlės – 2 kg.
• Vanduo – 1 l.
• Druska - 4 šaukšteliai.
• Cukrus - 2 šaukšteliai.
• Actas 9% – 100 ml.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Saldūs žirniai - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Gvazdikėliai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti marinuotus šafrano pieno kepures su česnakais, pirmiausia išrūšiuojame grybus ir gerai nuplaukite po vandeniu. Mažus palikite sveikus, didesnius supjaustykite gabalėliais.

2 žingsnis.Grybus sudėkite į didelį puodą, užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir pavirę pavirkite apie 10 min.

3 veiksmas. Per šį laiką šafrano pieno dangteliai šiek tiek sumažės.

4 žingsnis. Grybus perkelkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų vanduo. Kol kas atidėkite.

Žingsnis 5. Paruoškite kvapnų marinatą. Norėdami tai padaryti, į puodą supilkite litrą vandens, įberkite druskos, cukraus, pipirų žirnelių, gvazdikėlių ir lauro lapų. Užvirinkite. Maišykite, kol sausi ingredientai (druska ir cukrus) visiškai ištirps.

6 veiksmas. Grybus panardinkite į verdantį marinatą ir virkite 5 minutes.

Žingsnis 7. Virimo pabaigoje supilkite nurodytą kiekį acto.

Žingsnis 8. Nulupkite česnako skilteles, supjaustykite jas plonais griežinėliais ir sudėkite į marinatą su grybais. Viską kartu virkite dar 5 minutes ir išjunkite ugnį.

9 veiksmas. Tada supilkite ruošinį į sterilizuotus stiklainius. Sudėkite į didelį puodą su rankšluosčiu ant dugno. Supilkite vandenį taip, kad jis pasiektų stiklainių pakabas. Vandenį užvirinkite ir pripildytus stiklainius sterilizuokite jame 10-15 minučių. Išimame ruošinius, susukame dangčius ir paliekame atvėsti.

Žingsnis 10. Marinuoti šafrano pieno kepurėliai su česnaku yra paruošti. Išneškite jį saugojimui.

Kepti šafrano pieno kepurėliai žiemai stiklainiuose

Kepti šafrano pieno kepurėliai stiklainiuose žiemai nepaliks abejingų ir maloniai nustebins apetitiška išvaizda. Šiuo skanėstu paįvairinsite savo namų meniu. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Nuluptos šafrano pieno kepurėlės – 1 kg.
• augalinis aliejus - 240 ml.
• druska - 60 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti keptas šafrano pieno kepurėles žiemai, išmatuokite reikiamą grybų kiekį stiklainiuose.Kruopščiai juos išrūšiuojame, išvalome ir nuplauname po vandeniu.

Žingsnis 2. Grybus sudėkite į sausą, gerai įkaitintą keptuvę. Kepkite, kol išgaruos drėgmė.

Žingsnis 3. Išpilkite augalinį aliejų. Išmaišykite ir troškinkite 10 minučių. Tada uždarykite dangtį. Sumažinkite ugnį ir troškinkite pusvalandį.

Žingsnis 4. Sūdykite ruošinį ir kepkite dar 7 minutes.

5 veiksmas. Stiklainius išskalaukite soda ir sterilizuokite bet kokiu patogiu būdu.

Žingsnis 6. Padėkite ruošinį čia, palikdami 3 cm iki viršaus.Tuščią vietą užpildykite skysčiu, kuris lieka po kepimo. Jei nepakanka, trūkstamą aliejaus kiekį pašildykite atskirai. Susukame, apverčiame stiklainius aukštyn kojomis, uždengiame šilta antklode ir paliekame atvėsti dvi paras.

Žingsnis 7. Kepti šafrano pieno dangteliai stiklainiuose paruošti žiemai. Galima išsinešti saugojimui.

Šafrano pieno kepurėlės pomidorų padaže žiemai

Ryzhiki pomidorų padaže žiemai yra neįtikėtinai originalūs ir turtingo skonio. Šis skanėstas paįvairins jūsų namų ar šventinį stalą. Patiekite su karštais patiekalais arba kaip savarankišką užkandį. Norėdami pasiruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio idėją.

Virimo laikas – 2 valandos 20 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Nuluptos šafrano pieno kepurėlės – 2 kg.
• Pomidorų pasta - 150 gr.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• Svogūnai - 300 gr.
• Morkos - 300 gr.
• juodieji pipirai - 8 vnt.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Vanduo - 150 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami žiemai paruošti šafrano pieno kepurėles pomidorų padaže, išmatuokite reikiamą grybų kiekį. Jas rūšiuojame ir nuplauname po vandeniu.

2 veiksmas. Į puodą įdėkite gerai nuplautus šafrano pieno dangtelius, pasūdykite ir užpilkite vandeniu.

3 veiksmas. Virkite 40 minučių, tada sudėkite į kiaurasamtį. Produktą nuplauname ir dedame atgal į keptuvę.

4 veiksmas.Pomidorų pastą atskiedame vandenyje.

Žingsnis 5. Į tą patį mišinį įpilkite prieskonių ir įpilkite augalinio aliejaus. Sumaišykite.

6 žingsnis. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Žingsnis 7. Sutarkuokite morkas.

Žingsnis 8. Mes siunčiame daržoves į grybus, supilkite pomidorų mišinį, įpilkite druskos ir cukraus. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 1 valandą. Supilkite skanėstą į sterilizuotus stiklainius. Susukite, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

9 žingsnis. Šafrano pieno kepurėlės pomidorų padaže paruoštos žiemai!

Camelina ikrai žiemai

Ikrai iš šafrano pieno kepurėlių žiemai džiugins įdomiu skoniu ir maistine verte. Šiuo skanėstu paįvairinsite savo namų meniu. Norėdami paruošti originalų grybų produktą, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Virtos šafrano pieno kepurėlės – 0,5 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Krapai – 2 šakelės.
• augalinis aliejus - 250 ml.
• Actas 9% – 1,5 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti ikrus iš šafrano pieno kepurėlių žiemai, išmatuokite reikiamą grybų kiekį, surūšiuokite ir nuvalykite.

2 veiksmas. Tada kruopščiai nuplaukite grybus po vandeniu ir supjaustykite.

3 žingsnis. Sudėkite grybus į keptuvę. Pasūdykite, įpilkite vandens ir užvirę virkite 10 minučių.

4 veiksmas. Šafrano pieno dangtelius įdėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 5. Įdėkite grybus į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite, kol išgaruos drėgmė.

6 žingsnis. Čia sudėkite tarkuotas morkas ir smulkintus svogūnus. Kepkite apie 5 minutes.

7 veiksmas. Pagal skonį paruoškite gaminį druska ir pipirais.

8 veiksmas. Keptą maistą sumalkite trintuvu.

9 veiksmas. Į mišinį supilkite actą ir gerai išmaišykite.

10 veiksmasSudėkite mišinį į mažus sterilizuotus stiklainius.

Žingsnis 11. Užpildytus stiklainius sudėkite į puodą su rankšluosčiu ant dugno ir verdančiu vandeniu. Puslitrinius stiklainius sterilizuojame 10-12 min., litrinius 15-20 min.

12 veiksmas. Išimkite stiklainius iš vandens, uždarykite dangtelius ir apverskite juos aukštyn kojomis. Uždenkite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

13 žingsnis. Camelina ikrai yra paruošti žiemai. Padėkite jį saugojimui.