Skumbrės žuvies sriuba

Skumbrės žuvienė – paprastas ir skanus patiekalas. Žuvies patiekalų mėgėjai tikrai atkreips dėmesį į šį pasirinkimą. Čia rasite ir paprasčiausių, ir sudėtingesnių receptų. Bet kokiu atveju kiekvienas kažką išmoks pats ir galės greitai paruošti vakarienę šeimai. Čia rasite konservų ir šviežios žuvies receptų. Tačiau kadangi žuvis iškepa greitai, kepimo laiko skirtumas bus nereikšmingas.

Žuvies sriuba iš konservuotų skumbrių aliejuje

Žuvies sriuba iš konservuotų skumbrių aliejuje – kas gali būti paprasčiau? Receptas toks paprastas, kad su juo susidoros net vaikas. Ši sriuba mane lydi nuo studijų laikų. Skanus, patenkinamas ir ekonomiškas. Manau, kad ir jūs įvertinsite šį receptą. Būtinai pasiruoškite!

1. 
   Skumbrės žuvies sriubą paruošti labai paprasta. Paimkite produktus pagal receptą. Šaknines daržoves nuplaukite šepetėliu ir nulupkite peiliu.
2. 
   Supjaustykite bulves gana stambiai.
3. 
   Morkas supjaustykite storais griežinėliais. Nuimkite nuo svogūno odelę ir supjaustykite kaip norite.
4. 
   Į storasienę keptuvę supilkite karštą vandenį ir suberkite daržoves. Suberkite pipirų žirnelius, šiek tiek pasūdykite ir padėkite ant viryklės. Virkite ant vidutinės ugnies, kol šakninės daržovės visiškai iškeps.
5. 
   Kai daržovės beveik iškeps, atidarykite konservuotų skumbrių skardinę ir išimkite žuvį. Tada perkelkite į keptuvę. Marinatą nupilame, mums jo nereikia.
6. 
   Virkite sriubą dar 10 min.. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius pagal skonį.
7. 
   Aromatingą žuvies sriubą išpilstykite į lėkštes. Paskambinkite savo šeimai ir patiekite skanų patiekalą! Mėgautis!

Šviežiai šaldyta skumbrių sriuba

Šviežia šaldyta skumbrių sriuba yra neįtikėtinai patraukli. Žuvies gabaliukai suteikia patiekalui neįtikėtiną aromatą ir sodrų skonį. Patiekalas gali būti laikomas dietiniu. Visi komponentai čia puikiai subalansuoti. Paprasta ir skani sriuba nepakenks jūsų figūrai, o paruošimas neužims beveik laiko.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Šviežia šaldyta skumbrė – 500 gr.
• Vanduo – 2 l.
• Bulvės – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Krapai - papuošimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į puodą įpilkite 2 litrų vandens. Padėkite ant viryklės ir virkite.

2 veiksmas: kol vanduo kaista, apdirbkite skumbrę. Iš anksto atšildykite šaldytą žuvį.

3 veiksmas: nuimkite galvą.

Žingsnis 4. Išvalykite žuvį nuo vidurių ir supjaustykite gabalėliais.

5 žingsnis. Kai vanduo užvirs, įdėkite žuvį į keptuvę.

6 veiksmas: paimkite daržoves. Šaknines daržoves nuplaukite šepetėliu ir nulupkite peiliu arba daržovių skustuvu.

7 veiksmas. Supjaustykite bulves gana stambiai. Morkas sutarkuoti.Nuimkite nuo svogūno odelę ir smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 8. Po 20 minučių žuvis bus paruošta, išimkite ją iš sultinio. Atskirkite minkštimą nuo sėklų. Ir grįžkite į sultinį kartu su paruoštomis daržovėmis. Virkite mažiausiai 20 minučių. Pridėti lauro lapą.

9 žingsnis. Sriubą pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais. Krapus nuplaukite vandeniu po čiaupu.

10 veiksmas: nupjaukite stiebus ir palikite juos sultiniui kitam kartui. Susmulkinkite šakas peiliu.

11 veiksmas. Į sriubą suberkite smulkintus krapus. Išjunkite viryklę ir palikite užvirti.

12 žingsnis. Apetitą keliančią žuvies sriubą išpilstykite į lėkštes. Pakvieskite savo šeimą prie pietų stalo ir valgykite su malonumu!

Konservuota skumbrės žuvies sriuba su ryžiais

Konservuota skumbrės žuvienė su ryžiais – tai megagreitas būdas skaniai papietauti be jokių papildomų pastangų. Paprastai sriubų paruošimas užima daug laiko. Viskas čia labai paprasta. Pasiruoškite ir sutaupykite laiko. Gaminti turėtų būti smagu, o šis receptas jums tai padės.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Skumbrės konservai aliejuje – 1 skardinė.
• Vanduo – 1,5 l.
• Bulvės - 100 gr.
• Ryžiai - 50 gr.
• Citrina - 1 skiltelė.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1 veiksmas: paimkite skardinę konservuoto maisto. Pasirinkite patikrintą kokybišką produktą.

Žingsnis 2. Sudėkite žuvį į indą ir šiek tiek sutrinkite šakute.

3 veiksmas. Perkelkite į sriubos puodą.

4 veiksmas. Skalaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus. Ir mesti jį su konservais.

Žingsnis 5. Šaknines daržoves nuplaukite šepetėliu ir nulupkite peiliu arba namų šeimininke.

6 veiksmas. Supjaustykite bulves gana stambiai.

7 veiksmas: sudėkite į keptuvę.

8 veiksmas. Iš anksto užvirinkite virdulį. Keptuvės turinį užpilkite verdančiu vandeniu, lengvai pasūdykite ir padėkite ant viryklės.Virkite ant vidutinės ugnies, kol bulvės visiškai iškeps.

Žingsnis 9. Įmeskite lauro lapus. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius pagal skonį.

10 veiksmas. Nuplaukite krapus vandeniu po čiaupu. Susmulkinkite šakas peiliu. Į sriubą suberkite susmulkintus krapus.

11 veiksmas: pridėkite citrinos skilteles. Išjunkite viryklę ir palikite užvirti.

11 žingsnis. Apetitą keliančią žuvies sriubą išpilstykite į lėkštes.

13 žingsnis. Pakvieskite savo šeimą prie pietų stalo ir valgykite su malonumu!

Skumbrės sriuba pomidorų padaže

Skumbrės sriuba pomidorų padaže yra nuostabus pirmasis patiekalas. Ši ryški ir soti sriuba patiks visiems žuvies patiekalų mėgėjams. Ir, žinoma, svarbiausia, kad ruošiant sriubą nereikėtų ilgai stovėti prie viryklės. Viskas juokingai lengva!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Konservuotos skumbrės pomidorų padaže – 1 skardinė.
• Vanduo – 1,5 l.
• Bulvės – 2 vnt.
• Ryžiai - 30 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukšteliai.
• Khmeli-suneli - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Krapai - papuošimui.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas: išimkite skardinę konservuoto maisto. Rinkitės patikrintus, kokybiškus konservus.

Žingsnis 2. Perkelkite žuvį į indą sriubai virti. Iš anksto užvirkite virdulį. Keptuvės turinį užpilkite verdančiu vandeniu, lengvai pasūdykite ir padėkite ant viryklės.

3 veiksmas. Skalaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus.

4 veiksmas. Atskiroje keptuvėje išvirkite nuplautus grūdus.

5 žingsnis. Šaknines daržoves nuplaukite šepetėliu ir nulupkite peiliu arba daržovių skustuku. Bulves supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į sultinį.

Žingsnis 6. Sutarkuokite morkas. Nuimkite nuo svogūno odelę ir smulkiai supjaustykite. Daržoves pakepinkite aliejuje, kol suminkštės ir sudėkite pomidorų pastą.Gerai išmaišykite ir pakaitinkite.

7 veiksmas. Išskalaukite virtus ryžius. Sudėkite kepsnį ir ryžius į puodą. Pagardinkite suneli apyniais. Krapų žalumynus apšlakstykite vandeniu. Susmulkinkite šakas peiliu. Į sriubą suberkite susmulkintus krapus.

8 veiksmas. Virkite dar 5 minutes ir išjunkite viryklę. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius pagal skonį. Ryškią žuvies sriubą supilkite į dubenėlius. Paskambinkite savo šeimai ir patiekite skanų patiekalą! Mėgautis!

Skumbrės sriuba su soromis

Skumbrės sriuba su soromis pasirodo labai skani. Tokia nepakartojama ausis namuose. Virimo procesas yra lengvas. Net nepatyręs virėjas gali lengvai jį įvaldyti. Sunkumai gali kilti tik valant žuvį, o visa kita – be galo paprasta!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Skumbrė - 500 gr.
• Vanduo – 1,2 l.
• Bulvės – 2 vnt.
• Soros - 3 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Krapai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas: surinkite ingredientus nuostabiai sriubai.

2 veiksmas: kovokite su skumbre. Iš anksto atšildykite šaldytą žuvį. Nuimkite galvą ir uodegą. Išvalykite žuvį nuo vidurių ir padalinkite per pusę.

3 veiksmas. Į kepimo indą įpilkite 1,2 litro vandens. Sulenkite žuvį.

4 veiksmas. Nuplaukite krapus vandeniu po čiaupu. Stambiai supjaustykite ir įmeskite į vandenį.

5 žingsnis. Padėkite keptuvę ant viryklės ir užvirinkite. Kiaurasamčiu nuimkite putas, sumažinkite ugnį ir virkite 20 minučių.

Žingsnis 6. Išimkite gatavą skumbrę iš sultinio. Sultinį perkoškite per sietelį.

7 veiksmas. Šaknines daržoves nuplaukite šepetėliu ir nulupkite peiliu arba daržovių skustuvu. Bulves supjaustykite gana stambiai ir sudėkite į sultinį.

8 veiksmasMorkas supjaustykite griežinėliais. Nuimkite nuo svogūno odelę ir smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite keptuvę, išpilkite aliejų. Sudėkite morkas ir svogūnus.

9 žingsnis. Troškinkite, kol suminkštės.

10 veiksmas. Iškeptas daržoves sudėkite į sultinį.

11 veiksmas. Soras kruopščiai nuplaukite ir supilkite į sultinį.

12 veiksmas: įpilkite druskos ir pipirų. Įmeskite lauro lapą. Virkite mažiausiai 20 minučių.

Žingsnis 13. Atskirkite žuvį nuo kaulų ir grąžinkite į sultinį. Išvirkite. Išjunkite viryklę ir palikite užvirti.

Žingsnis 14. Apetitą keliančią žuvies sriubą padalinkite į porcijas. Suberkite smulkintus krapus. Pakvieskite savo šeimą prie pietų stalo ir mėgaukitės maistu!

Skumbrės sriuba su miežiais

Skumbrės sriuba su miežiais – skanu, sotu ir sveika! Mano šeima mėgsta tik ką tik paruoštą sriubą. Jei pirmasis patiekalas jau buvo šaldytuve, daugiau niekas prie jo nesiartins. Todėl aš visada gaminu tik vienam patiekalui. Kai kuriems tai gali atrodyti sudėtingas procesas. Bet aš visada naudoju paprastus receptus, kurių vienu šiandien pasidalinsiu su jumis.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Konservuota skumbrės filė aliejuje – 100 gr.
• Vanduo – 2,5 l.
• Bulvės – 2 vnt.
• Perlinės kruopos - 70 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Malti lauro lapai - 0,5 šaukštelio.
• Džiovinti žalieji svogūnai - 1 šaukštelis.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas: pridėkite stebuklingos sriubos ingredientus. Šaknines daržoves nuplaukite šepetėliu po tekančiu vandeniu ir nulupkite peiliu arba daržovių skustuku. Nuimkite nuo svogūno odelę.

2 žingsnis. Bulves supjaustykite kvadratėliais.

3 veiksmas. Į kepimo indą įpilkite 2,5 litro vandens. Sudėkite bulves.

4 žingsnis: Pagardinkite džiovintais žaliais svogūnais ir maltais lauro lapais.Padėkite ant viryklės ir virkite.

5 žingsnis. Smulkiai supjaustykite svogūną.

Žingsnis 6. Sutarkuokite morkas.

7 žingsnis. Svogūną pakepinkite aliejuje iki skaidrumo.

Žingsnis 8. Sudėkite morkas, virkite, kol suminkštės.

9 žingsnis. Kai kepimas bus paruoštas, pagardinkite pomidorų pasta.

10 veiksmas. Pašildykite porą minučių.

11 veiksmas: nukelkite nuo ugnies.

12 veiksmas. Skalaukite perlines kruopas, kol vanduo taps skaidrus. Aš naudoju greitai paruošiamus grūdus. Pridėti prie bulvių.

13 veiksmas. Tada perkelkite kepti.

14 veiksmas: atidarykite skumbrės skardinę ir išimkite žuvį. Šiek tiek sutrinkite šakute. Marinatą nupilame, mums jo nereikia.

Žingsnis 15. Perkelkite žuvį į keptuvę. Įberkite druskos ir pipirų. Išvirkite. Virkite 10 minučių. Išjunkite viryklę ir palikite užvirti.

Žingsnis 16. Apetitą keliančią žuvies sriubą padalinkite į porcijas.

17 veiksmas. Pakvieskite savo šeimą ir draugus ir mėgaukitės maistu!

Žuvies sriuba iš skumbrės galvų

Žuvies sriuba iš skumbrės galvų yra ekonomiškas ir labai patrauklus patiekalas. Esu įpratęs skumbres sūdyti namuose. Pasirodo labai skanu. Bet dabar ne apie tai. Bet aš visada išmesdavau galvas arba gydydavau kiemo kates, kol radau šį receptą. Būna, kad iki atlyginimo dienos lieka mažai pinigų, bet valgyti norisi. Tada šis receptas ateina į pagalbą.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Skumbrės galvutės – 2 vnt.
• Vanduo – 1,5 l.
• Bulvės – 2 vnt.
• Trumpagrūdžiai ryžiai – 30 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 2 vnt.
• juodieji pipirai - 3 vnt.
• Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Petražolės - papuošimui.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sudėkite skumbrės galvutes į puodą, įpilkite 1,5 l vandens. Padėkite ant viryklės ir virkite.Kiaurasamčiu nugriebkite putas ir virkite 15 minučių.

Žingsnis 2. Po 15 minučių nuimkite galvutes ir supilkite sultinį per sietelį.

Žingsnis 3. Šaknines daržoves nuplaukite šepetėliu po tekančiu vandeniu ir nulupkite peiliu arba namų šeimininke. Bulves supjaustykite gana stambiai ir sudėkite į sultinį.

4 veiksmas. Skalaukite trumpagrūdžius ryžius, kol vanduo taps skaidrus, ir supilkite į aromatinį sultinį.

5 žingsnis. Įberkite druskos, pipirų ir lauro lapų.

6 veiksmas. Pagardinkite suneli apynius ir toliau kepkite mažiausiai 20 minučių.

Žingsnis 7. Morkas supjaustykite kvadratėliais. Nuimkite nuo svogūno odelę ir smulkiai supjaustykite. Pjovimo būdas nėra svarbus. Daryk kaip esi įpratęs.

8 žingsnis. Svogūnus ir morkas pakepinkite karštoje keptuvėje su aliejumi.

Žingsnis 9. Petražoles nuplaukite vandeniu ir susmulkinkite peiliu. Supilkite į sriubą kartu su kepsniu. Grąžinkite žuvies galvas į keptuvę. Užvirinkite, išjunkite viryklę ir palikite užvirti. Galvutės suteikia sultiniui sodrų skonį.

10 žingsnis. Sočią ir kvapnią žuvies sriubą išpilstykite į lėkštes ir valgykite su malonumu! Duok savo galvas katėms. Pasirodo, tai pelninga sriuba sau ir jūsų augintiniams.