Kiaulienos vyniotinis

Kiauliena yra toks universalus produktas, kad iš jos galite virti beveik bet ką, naudodami įvairias skerdenos dalis. Bet kokį pailgą mėsos gabalėlį, pagardintą prieskoniais, galima paversti sultingu ir aromatingu vyniotiniu, kuris idealiai tinka patiekti prie šventinio stalo kaip pagrindinis patiekalas arba kaip šaltibarščių sudedamoji dalis. Plonos šio patiekalo riekelės labai dera su juoda duona ir krienais, todėl puikiai tinka sumuštiniams.

Kiaulienos snapelis orkaitėje

Iš kiaulienos kulšelio pagamintas vyniotinis yra ne tik skanus ir labai aromatingas, bet, svarbiausia, sveikas. Kadangi į tokį patiekalą nededama jokių kenksmingų medžiagų, naudojami tik natūralūs ingredientai.

1. 
   Kiaulienos suktinuką orkaitėje paruošti labai paprasta. Mėsą kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. 
   Atsargiai perpjaukite blauzdą išilgai ir pašalinkite kaulą, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte minkštimo.
3. 
   Gilioje lėkštėje sumaišykite mėgstamus prieskonius, druską ir pipirus.
4. 
   Kiaulieną iš visų pusių atsargiai ištrinkite prieskoniais.
5. 
   Formavimo tinklelį dedame ant tinkamo skersmens vamzdžio.
6. 
   Susukame kiaulieną į tankų vyniotinį, kraštelius susukame į vidų ir dedame į vamzdelį, sandariai traukdami tinklelį.
7. 
   Mėsą suvyniokite į foliją ir kepkite 60-90 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
8. 
   Praėjus laikui, atsargiai nuimkite foliją ir kepkite mėsą apie 10 minučių.
9. 
   Gatavą vyniotinį visiškai atvėsinkite (patartina nakčiai padėti į šaldytuvą), o tada nuimkite formavimo tinklelį. Gero apetito!

---

Naminis kiaulienos pilvo vyniotinis

Norint pamaloninti visą šeimą gardžiu naminiu kiaulienos vyniotiniu, kuris akimirksniu pakeis parduotuvinį kumpį ir karbonatą, tereikia įsigyti „tinkamą“ mėsos gabalą, kuriame pakaitomis pasikeis riebalų ir minkštimo sluoksniai.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 50 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Pilvaplėvė – 800-900 gr.
• Česnakai - 5 dantys.
• augalinis aliejus - 3-5 šaukštai.
• Sojų padažas - 2-3 šaukštai.
• Karštas padažas - 2-3 lašai.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Mėsą kruopščiai nuplaukite vandeniu ir išdžiovinkite, pašalinkite baltas plėveles ir pašalinkite storą odą.

Žingsnis 2. Nukirpkite nelygius kraštus, kad gatavas patiekalas atrodytų tvarkingai.

Žingsnis 3. Aštriu peiliu padarykite gilius pjūvius per visą gabalo perimetrą, 3 centimetrų atstumu vienas nuo kito.

Žingsnis 4. Paruoškite padažą: dubenyje sumaišykite sviestą, dviejų rūšių padažą, česnaką, perspaustą per spaudą, mėgstamus prieskonius, druską ir juoduosius pipirus.

5 veiksmas.Gautu užpilu gausiai aptepkite mėsą, nepamirškite įpjovimų ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Žingsnis 6. Tvirtai susukite vyniotinį, kad žalumynai liktų viduje.

7 žingsnis. Pagardintą pilvaplėvę tvirtai suriškite virtuviniu siūlu.

Žingsnis 8. Sausomis rankomis vyniotinį papildomai patrinkite prieskoniais (puikiai tinka apyniai-suneli ir paprika).

9 veiksmas. Įdėkite ruošinį į kepimo rankovę ir laisvai suriškite galus.

Žingsnis 10. 180 laipsnių temperatūroje vyniotinį kepkite mažiausiai 90 minučių. Gero apetito!

Kiaulienos odos suktinukas su česnaku

Paruoškime aštrų kiaulienos odos vyniotinį, įdėjus česnako ir maltos mėsos, kuri gatavam patiekalui suteikia nepakartojamo aromato ir labai įdomaus skonio. Gaminimui reikėtų rinktis stačiakampio formos ir mažo dydžio odelę, kad suformuotas vyniotinis nesunkiai tilptų į keptuvę.

Maisto gaminimo metas – 4 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kiaulienos oda – 800-1000 gr.
• Kiauliena – 400-450 gr.
• Česnakai - 1-2 galvutės.
• Pipirų mišinys - 3 šaukšteliai.
• Lauro lapas – 2-3 vnt.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 4-5 vnt.
• Juodųjų pipirų žirneliai -5-6 vnt.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami suminkštinti kietą odą, panardinkite ją į šaltą vandenį 2 valandoms, praėjus laikui, nuvalykite išorinį sluoksnį grandikliu arba peiliu, gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Žingsnis 2. Likusius lašinius odą pabarstykite druska ir puse pipirų mišinio ir įtrinkite.Žingsnis 3. Nulupkite dvi česnako skilteles (2-3 skilteles palikite nepažeistas) ir permeskite per presą, odelę įtrinkite puse česnako masės.

Žingsnis 4. Norėdami paruošti įdarą, smulkiai supjaustykite mėsą (jei norite, galite įdėti taukų).

5 veiksmas.Į susmulkintą mėsą suberkite pipirų, likusios česnakų masės ir druskos mišinį ir gerai išmaišykite.

6 žingsnis. Įdarą paskirstykite lygiu sluoksniu ant odos, spausdami delnu.7 žingsnis. Susukite tankų ritinį ir suriškite storu siūlu arba virve.

8 veiksmas. Perkelkite ruošinį į tinkamo dydžio keptuvę, taip pat suberkite česnako skilteles, įlanką ir pipirų žirnelius. Įpilkite druskos pagal savo skonį.

Žingsnis 9. Užpildykite ritinėlį vandeniu, kad jis neišplauktų į paviršių (jei reikia, sumontuokite slėgį). Keptuvės turinį užvirinkite, tada įjunkite vidutinę ugnį ir virkite vyniotinį 2–2,5 valandos.

Žingsnis 10. Išvirtą vyniotinį išimkite iš sultinio, išimkite siūlus ir visiškai atvėsinkite kambario temperatūroje, po to keletą valandų atvėsinkite šaldytuve.11 veiksmas. Supjaustykite aromatingą užkandį ir patiekite su aštria adžika. Gero apetito!

Sultingas ir švelnus kiaulienos papilvės vyniotinis orkaitėje

Paruoškime nepaprastai skanų kiaulienos papilvės vyniotinį su aštriu prancūziškų grūdėtųjų garstyčių įdaru. Gatavas patiekalas viduje pasirodo labai švelnus ir sultingas, o išorė padengta auksine traškia pluta.

Maisto gaminimo metas – 28 valandos

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Kiaulienos krūtinėlė – 2,5 kg.
• Čili kečupas – 100 gr.
• grūdėtos garstyčios - 3 šaukštai. l.
• Česnakai - 6 dantys.
• Kardamonas - 1 šaukštelis.
• Pankoliai (džiovinti) - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Druska - 2 šaukšteliai.

Glajui:

• Kečupas - 2 šaukštai.
• Teriyaki padažas - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite komponentus pagal sąrašą: pasirinkite mėsą ant odos, nuplaukite ir išdžiovinkite.

2 žingsnis. Dažnai ir giliai įpjaukite mėsingą krūtinėlę.

3 veiksmas.Ant kiaulienos užpilkite karštą kečupą ir gerai įtrinkite.

4 veiksmas. Tada pridėkite grūdėtas garstyčias.

5 žingsnis. Pabarstykite mėsą prieskoniais, druska ir išdėliokite česnaką, supjaustykite plonais griežinėliais.

6 žingsnis. Susukite krūtinėlę į tankų ritinį ir suriškite špagatu.

7 veiksmas. Apvyniokite ruošinį folijos sluoksniu ir padėkite į šaltą 24 valandoms, kad įsigertų prieskoniai. Praėjus laikui, vyniotinį kepkite 160 laipsnių temperatūroje 3,5-4 valandas.

8 žingsnis. Pusvalandį, kol jis bus paruoštas, pradėkite gaminti glajų: dubenyje sumaišykite kečupą, teriyaki padažą, druską ir pipirus.

Žingsnis 9. Praėjus 4 valandoms nuo kepimo pradžios, nuimkite foliją, aptepkite aromatinę krūtinėlę padažu ir grąžinkite į orkaitę, bet 200 laipsnių. Kepkite apie 35-40 minučių.

10 žingsnis. Gero apetito!

Kaip kepti kiaulienos vyniotinį folijoje orkaitėje?

Tik vieną kartą šventiniam stalui paruošę sultingą ir nepaprastai skanų kiaulienos vyniotinį, prie šio recepto grįšite dar ir dar, o tai nenuostabu! Juk šis patiekalas patinka visiems, kas turi laiko paragauti. „Pavyksta“, nes toks karštas patiekalas pirmiausia „išskrenda“ nuo lėkščių.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 50 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kiaulienos krūtinėlė - 1 kg.
• Prieskoniai mėsai – 1 valg.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kiaulieną kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu ir sausai nušluostome, supjaustome taip, kad gautųsi maždaug tokio pat storio sluoksnis.2 veiksmas. Atskirame giliame dubenyje sumaišykite prieskonius, druską ir juoduosius pipirus.

Žingsnis 3. Gautu sausu mišiniu įtrinkite mėsą iš visų pusių.

4 veiksmas.Susukite krūtinėlę į tankų vyniotinį, apipjaustykite kraštus ir suriškite špagatu arba virimo siūlu.

Žingsnis 5. Įdėkite ruošinį į kepimo rankovę ir tvirtai suriškite galus.

6 veiksmas. Po virimo mėsą virkite 60 minučių, dažnai vartydami.

Žingsnis 7. Išvirtą vyniotinį perkelkite į kepimo indą ir viršuje nupjaukite rankovę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais apšlakstydami mėsos sultimis.

8 žingsnis. Auksinę mėsą perkelkite į lėkštę ir palikite atvėsti kambario temperatūroje.

Žingsnis 9. Tik vyniotinį atvėsus supjaustykite griežinėliais ir patiekite. Gero apetito!

Kiaulienos suktinukas, virtas plėvelėje

Ar žinote apie tokį įdomų gaminimo būdą kaip kepimas maistinėje plėvelėje? Mėsos kotletas, suformuotas naudojant polietileną, idealiai išlaiko formą net ir po terminio apdorojimo, išsiskiria unikaliu skoniu ir aromatu.

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 55 minutės

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kiaulienos šašlykas – 1,2 kg.
• Želatina - 10 gr.
• Prieskoniai kiaulienai - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 4-6 dantys.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia blauzdą 25 minutes pamirkykite šaltame vandenyje, tada nulupkite odą, gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Aštriu peiliu padarykite pjūvį išilgai kaulo.

2 veiksmas. Nupjaukite minkštimą nuo kaulo, blauzdą dėkite oda žemyn. Jei reikia, nupjaukite riebalų perteklių.

Žingsnis 3. Supjaustykite filė ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Žingsnis 4. Susmulkintą mėsą pagardinkite prieskoniais, druska ir maltais juodaisiais pipirais, įdėkite 5 gramus želatinos.

5 veiksmas. Į tą patį dubenį sudėkite per presą perspaustą česnaką ir gerai išmaišykite.

6 veiksmas.Taip pat pagardinkite odelę, įtrinkite česnaką ir pabarstykite likusia želatina.

7 žingsnis. Mėsos gabalėlius sudėkite į odos centrą.

8 veiksmas. Susukite į tankų ritinį.

9 žingsnis. Tvirtai suriškite ruošinį špagatu arba kulinariniu siūlu, galus įkišdami į vidų.

Žingsnis 10. Apvyniokite ritinį keliais plėvelės sluoksniais.

11 veiksmas. Pusgaminį supilkite į puodą, įpilkite vandens ir užvirinkite. Po to sumažinkite ugnį ir virkite mėsą apie tris valandas.

12 veiksmas. Praėjus laikui, atsargiai išimkite vyniotinį iš keptuvės, atvėsinkite kambario temperatūroje ir mėgaukitės. Gero apetito!

Svogūnų lukštuose keptas kiaulienos vyniotinis puode

Norint visiems laikams atsisakyti parduotuvėje pirktų pusgaminių su abejotinais ingredientais, užtenka bent kartą išvirti neįtikėtinai skanų kiaulienos papilvės vyniotinį su česnaku ir žolelėmis. Gatavas patiekalas puikiai tinka sumuštiniams ir šaltiems gabalams.

Maisto gaminimo metas – 5 valandos 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Kiaulienos pilvaplėvė – 1,5 kg.
• Česnakai - 4-6 dantys.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnų lukštai - 2-3 saujos.
• Lauro lapas – 3-4 vnt.
• Druska - 3-4 šaukštai.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Bazilikas - pagal skonį.
• Vanduo – 2 l.
• Petražolės - ½ ryšulio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš anksto pusvalandį palikite pilvaplėvę šaltame vandenyje, tada peiliu nubraukite viršutinį odos sluoksnį, gerai nuplaukite ir nusausinkite. Giliai įpjauname per visą perimetrą ir įtriname smulkintu česnaku (gvazdikėlių skaičių koreguokite pagal savo skonį).

Žingsnis 2. Kiaulieną lengvai sutrinkite ir pabarstykite dviejų rūšių pipirais.

Žingsnis 3. Taip pat į mėsą įberkite smulkiai pjaustytų petražolių ir džiovintų bazilikų.

4 veiksmas.Pilvaplėvę susukame į tankų vyniotinį ir tvirtai surišame.

5 žingsnis. Į keptuvę suberkite svogūnų lukštus ir druską, suberkite lauro lapus, svogūnus ir morkas.

6 žingsnis. Padėkite pusgaminį ant lukštų ir daržovių „pagalvėlės“ ir užpilkite vandeniu (apie du litrus).

Žingsnis 7. Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite ir sumažinkite ugnį ir virkite 2 valandas.

8 veiksmas. Praėjus laikui, leiskite vyniotiniui visiškai atvėsti sultinyje. Tada maistą kelioms valandoms dedame į šaldytuvą, nupjauname siūlus ir patiekiame. Gero apetito!

Kiaulienos nugarinės vyniotinis su įdaru orkaitėje

Paruoškime skaniausią naminį vyniotinį iš labai švelnios kiaulienos nugarinės, papildydami patiekalą sultingu ir pikantišku grybų, kumpio ir šviežių žolelių įdaru. Šis patiekalas tikrai patiks visiems, kurie jį išbandys!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Kiaulienos nugarinė – 600-700 gr.
• Prieskoniai mėsai - ½ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Užpildymui:

• Pievagrybiai – 160-180 gr.
• Kumpis – 60-80 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pradedame nuo įdaro paruošimo. Smulkiai supjaustykite kumpį arba krūtinėlę ir keletą minučių pakepinkite augaliniame aliejuje, tada suberkite pjaustytą svogūną.

Žingsnis 2. Toliau į keptuvę suberkite plonus grybų griežinėlius, pabarstykite prieskoniais ir viską kartu kepkite apie 4 minutes.

Žingsnis 3. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su keptais ingredientais.

Žingsnis 4. Mėsą kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname popieriniais rankšluosčiais ir pašaliname baltas plėveles bei riebalų intarpus.

5 veiksmas.Norėdami nustoti pjauti į ploną sluoksnį, o vėliau suformuoti ritinį, pjauname išilgai, maždaug 2/3 storio.

Žingsnis 6. Išskleiskite nupjautą kraštą ir padarykite dar du sluoksnius storojoje dalyje, išskleiskite kiaulieną kaip knygą.

Žingsnis 7. Pagardinkite sluoksnį iš abiejų pusių druska ir maltais juodaisiais pipirais, uždenkite maistine plėvele ir lengvai pamuškite virtuviniu plaktuku.

8 žingsnis. Įdarą paskirstykite lygiu sluoksniu per visą nugarinės perimetrą.

Žingsnis 9. Susukite tankų ritinį, kraštus sutvirtinkite dantų krapštukais arba mediniais iešmeliais.

10 veiksmas. Keptuvės dugną patepkite aliejumi ir įkaitinkite, tada išdėliokite pusgaminį ir greitai kepkite, kol susidarys patraukli plutelė.

11 veiksmas. Įdėkite karščiui atsparų indą su kiauliena į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.

Žingsnis 12. Kepkite apie 20-30 minučių ir patiekite. Gero apetito!

Minkštas ir sultingas kiaulienos suktinukas rankovėje orkaitėje

Iš minkštos kiaulienos pagamintas ir rankovėje iškeptas vyniotinis yra sultingiausias patiekalas, kurį galite paruošti. Dėl troškinimo savose sultyse kiauliena maksimaliai prisotinama žolelėmis ir prieskoniais, o atvėsusi tiesiog tirpsta burnoje. Pats procesas nereikalauja daug laiko ir pastangų, o rezultatu tikrai liksite patenkinti!

Maisto gaminimo metas – 3-3,5 valandos.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Kiaulienos pilvaplėvė – 1,3 kg.
• Česnakai - 3-5 dantys.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Malti čili pipirai - ½ šaukštelio.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Žalumynai (smulkinti) - 3-4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Mėsą kruopščiai nuplauname po vandeniu ir leidžiame šiek tiek išdžiūti, tada nuvalome nuo baltų plėvelių ir gyslų, kurios vėliau gali sutrikdyti subtilią tekstūrą.

2 veiksmas. Apverskite sluoksnį mėsa puse žemyn, nupjaukite odą. Giliai pjauname per visą minkštimo perimetrą, bet nepjauname iki galo ir lengvai įberiame druskos.

Žingsnis 3. Paruoškite aromatingą marinatą: atskirame dubenyje sumaišykite sojų padažą, česnaką, perspaustą per spaudą, prieskonius ir garstyčias.

Žingsnis 4. Gautu marinatu gausiai patepkite pilvaplėvę (vieną pusę) ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Žingsnis 5. Susukite sluoksnį į sandarų ritinį.

6 veiksmas. Ir tvirtai suriškite špagatu arba virimo siūlu, pakreipdami kraštus į vidų.

Žingsnis 7. Įdėkite ruošinį į kepimo rankovę, suriškite iš abiejų pusių ir palikite kambario temperatūroje 60-120 minučių, kad įsigertų prieskoniai.

8 veiksmas. Praėjus laikui, pusgaminį įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190-200 laipsnių, ir kepkite apie pusantros-dvi valandas, priklausomai nuo vyniotinio storio ir jūsų įranga. Prieš kepdami rankovėje padarome keletą pradūrimų.

Žingsnis 9. Atvėsinkite gatavą patiekalą tiesiai į celofaną, jo nepjaustydami. Tik po kelių valandų pradedame pjaustyti ir mėgautis. Gero apetito!

Naminis kiaulienos galvos suktinukas

Kai reikia nustebinti svečius ir šeimos narius kokiu nors neįprastu, bet labai skaniu ir aromatingu patiekalu, būtinai paruošiame skanų kiaulienos galvos suktinuką, nenaudojant jokios specialios įrangos, tereikia šiek tiek laiko ir stebuklingas patiekalas jau gaminamas. tavo stalas.

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kiaulienos galva – 1 vnt.
• Česnakai - 6 dantys.
• Čiobreliai - 3-4 šakelės.
• Rozmarinas - 3-4 šakelės.
• Bazilikas - ½ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuvalykite būsimo ritinėlio pagrindą, naudodami šiurkštų šepetį arba abrazyvinę kempinę, nuimkite šerius ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, ypatingą dėmesį skirdami kulnui ir ausims.

2 veiksmas. Atsargiai atskirkite mėsą ir riebalus nuo kaulų, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte odos vientisumo. Nupjaukite liežuvį ir riebalų perteklių.

3 veiksmas. Taip turi atrodyti ruošinys iš kitos pusės. Nupjaukite riebalų perteklių.

4 veiksmas. Įdėkite liežuvį į centrą, o skylutes nuo akių užpildykite minkštimu.

Žingsnis 5. Padarome negilius pjūvius išilgai kaklo raumenų ir atsargiai įtrinkite sluoksnį sausais prieskoniais ir česnaku, perleistu per spaudą.

Žingsnis 6. Pagardintą mėsą su oda susukite į tankų vyniotinį ir tvirtai suriškite špagatu, šonuose įsmeigdami žolelių šakeles.

7 veiksmas. Ant kepimo indo dugno padėkite taukų nuopjovas ir rozmarinų bei čiobrelių šakeles, ant jų uždėkite vyniotinį. Indus uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 2-3 valandoms 180 laipsnių temperatūroje. Pusgaminį rekomenduojama kuo dažniau aptepti tirpstančiais riebalais.Žingsnis 8. Praėjus laikui, išimkite maistą iš orkaitės, atvėsinkite ir tik tada nupjaukite siūlus. Gero apetito!