Cukinijų suktinukas orkaitėje

Cukinijų suktinukas orkaitėje – stebuklingas užkandis, ruošiamas su įvairiais įdarais. Užkandis atrodo puikiai. Vyniotinį paruošti nesunku, kol kepa pagrindas, gaminame įdarą. Cukinijų skanėstai visada džiugina aršiausius kritikus. Net tie, kurie nevalgo cukinijų, yra pamišę dėl užkandžio. Šis pasirinkimas aktualus tiek atostogoms, tiek kasdienei mitybai.

Cukinijų suktinukai su sūriu ir česnaku orkaitėje

Orkaitėje kepti cukinijų suktinukai su sūriu ir česnaku tiks šventinei vakarienei ar kukliems šeimos susibūrimams. Kaip įdarą galite naudoti susuktus pomidorus arba pomidorų pastą, praskiestą vandeniu. Dietiniam variantui naudojame neriebią varškę ir sūrį.

1. 
   Cukinijų suktinukus orkaitėje paruošti nesunku. Imame visus reikalingus ingredientus. Cukinijas kruopščiai nuplauname, nusausiname, jei reikia, nuimame odelę.
2. 
   Šakute sumalkite bet kokio riebumo varškę. Trys dideli sūriai.Į varškę suberkite didžiąją dalį sūrio drožlių. Sudaužykite kiaušinį. Pagardinkite smulkintu česnaku, druska ir pipirais.
3. 
   Kruopščiai išmaišykite įdarą. Jei norite, galite pridėti smulkintų krapų.
4. 
   Aštriu peiliu cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais. Kepkite juos keptuvėje nenaudojant aliejaus.
5. 
   Ant cukinijos griežinėlio krašto dėkite po šaukštą įdaro ir susukite į vyniotinį.
6. 
   Paruoštais suktinukais užpildykite karščiui atsparią formą.
7. 
   Pomidorų sultis pasūdykite ir pipiruokite. Norėdami subalansuoti skonį, galite pridėti šiek tiek granuliuoto cukraus. Supilkite įdarą ant suktinukų.
8. 
   Ant viršaus pabarstykite likusias sūrio drožles ir pašaukite pusvalandžiui į iki 180° įkaitintą orkaitę.
9. 
   Atsargiai nuimkite karštą indą, naudodami orkaitės pirštines.
10. 
    Leiskite patiekalui kurį laiką pastovėti. O tada pristatome svečiams. Gero apetito!

Cukinijų suktinukas orkaitėje su sūriu ir pomidorais

Cukinijų suktinukas orkaitėje su sūriu ir pomidorais – tai receptas, kurį įgyvendinti gali kiekvienas, net nepatyręs kulinaras. Subtilus pagrindas su sultingu įdaru nepalieka abejingų. Skanus skanėstas patenkina ir visada džiugina. Šventinis meniu su tokiu ritiniu taps ryškesnis.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Cukinijos - 600 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kvietiniai miltai - 4 šaukštai.
• Smulkinti žalumynai - 4 šaukštai.
• Užpildymas:
• majonezas - 50 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Surinkite reikiamus ingredientus. Cukinijas, pomidorus ir papriką gerai nuplaukite. Naudodami namų šeimininkę, nulupkite cukinijų odą. Sūrį galima naudoti gabalėliais arba griežinėliais.

2 žingsnis.Cukiniją smulkiai sutarkuokite.

Žingsnis 3. Išspauskite drėgmę ir perkelkite į dubenį tešlai minkyti.

Žingsnis 4. Supilkite grietinę ir kiaušinius, pabarstykite druska. Kruopščiai išminkykite tešlą.

Žingsnis 5. Aromatines žoleles gerai nuplaukite, nukratykite drėgmę ir smulkiai supjaustykite. Nusiųskite į skvošo mišinį.

6 veiksmas. Kruopščiai išminkykite medžiagą.

7 žingsnis. Miltus persijokite ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

8 žingsnis. Kepimo skardą išklokite silikonizuotu kepimo popieriumi ir išpilkite tešlą. Norėdami išlyginti, naudokite mentele. Išimkite iš kepimo 200° 20 minučių.

9 žingsnis. Tuo tarpu pašalinkite pomidorų stiebus, perpjaukite juos pusiau ir supjaustykite plonais griežinėliais. Paprikas išimame iš vidaus ir supjaustome plonomis juostelėmis. Nuluptą česnaką susmulkiname specialiu aparatu. Sumaišykite majonezą su česnaku ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 10. Praėjus nurodytam laikui, cukinijų pagrindas bus paruoštas. Išimame ruošinį ir padedame ant stalo.

11 veiksmas. Kol pagrindas dar šiltas, pamirkykite jį majonezo padaže.

12 veiksmas. Išdėliokite sūrio griežinėlius arba pabarstykite tarkuotu sūriu. Palikite laisvą kraštą.

Žingsnis 13. Išdėliokite pomidorų skilteles, kaip parodyta nuotraukoje. Ant viršaus uždėkite papriką.

Žingsnis 14. Mes pradedame sukti ritinį kuo griežčiau, bet taip, kad nebūtų pažeistas vientisumas.

15 veiksmas. Suvyniokite ritinį į foliją ir laikykite šaldytuve mažiausiai 5 valandas. Jei turite laiko, galite palikti per naktį. Per tą laiką ritinys gerai stabilizuojasi.

16 žingsnis. Atlaisvinę nuo folijos, perkelkite ryškų ritinėlį į gražų indą ir supjaustykite porcijomis.

17 žingsnis. Pristatykite svečiams. Gero apetito!

Cukinijų suktinukas su grybais orkaitėje

Cukinijų suktinukas su grybais orkaitėje – nekaloringas skanėstas skaniems ir sotiems pietums ar vakarienei. Per 40 minučių gausite neįtikėtiną patiekalą. Užkandis dažniausiai patiekiamas šaltas. Tada pagrindas tampa tankesnis ir gerai išlaiko formą.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Nuluptos cukinijos – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Rūkyta malta paprika - 1 šaukštelis.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Granuliuotas česnakas - 1 šaukštelis.
• Kvietiniai miltai - 120 gr.
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio.
• krapai - 20 gr.
• Itališkų žolelių mišinys – 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia atliekame įdarą. Norėdami tai padaryti, grybus gerai nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Pagardinkite druskos ir pipirų mišiniu, kai skystis išgaruos.

Žingsnis 2. Nuo jaunos cukinijos nuimkite stiebus ir stambiai sutarkuokite. Įberkite druskos ir palikite apie penkias minutes, kad ištrauktų skystį.

Žingsnis 3. Rankiniu būdu išspauskite skystį ir perkelkite cukinijas į didelį indą. Nuplautus krapus susmulkinkite ir suberkite į cukinijas. Pagardinkite išvardytais prieskoniais. Sumuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Į gana skystą masę suberkite persijotus miltus ir gerai išminkykite, kad neliktų gumuliukų.

5 žingsnis. Ant kepimo skardos, išklotos silikoniniu pergamentu, paskirstykite cukinijų mišinį ir išlyginkite.

Žingsnis 6. Kepimo skardą su pagrindu dėkite į iki 200° įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 min.

7 veiksmas. Po kurio laiko išimkite karštą pyragą ir šiek tiek atvėsinkite. Toliau paskirstykite keptus grybus.

Žingsnis 8. Stambiai sutarkavus sūrį, pabarstykite juo grybų sluoksnį.Šiek tiek sūrio palikite papuošimui.

9 žingsnis. Sandariai susukite į ritinį.

10 veiksmas. Ant viršaus paskirstykite sūrio drožles ir pašaukite į orkaitę 10 minučių, kad susidarytų graži sūrio plutelė.

Žingsnis 11. Karštą vyniotinį iš karto padalinkite į dalis ir papuoškite kapotomis žolelėmis. Patiekite prie stalo. Gero apetito!

Orkaitėje tarkuotų cukinijų vyniotinis

Orkaitėje tarkuotas cukinijos ritinys yra nuostabus skanėstas. Kaip sluoksnį naudojame tai, kas mums patinka. Šiandienos recepte naudojame kreminį sūrį ir lengvai sūdytą lašišą. Puikus derinys sukuria šventinę atmosferą. Bent kartą išbandę cukinijų suktinuką, be jo neapsieis joks renginys.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Cukinijos - 600 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Lengvai sūdyta lašiša – 200 gr.
• grietinėlės sūris - 180 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 100 gr.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus, kurių prireiks receptui įgyvendinti. Cukinijas gerai nuplaukite ir nusausinkite. Nedelsdami įjunkite orkaitės šildymą, temperatūros svirtį nustatydami iki 180°.

Žingsnis 2. Sutarkavus cukiniją stambia tarka, pasūdome, išmaišome ir paliekame 5 min. Per tą laiką druska ištrauks skysčio perteklių.

Žingsnis 3. Rankomis išspauskite skystį, tada supilkite kiaušinius ir su kepimo milteliais persijotus miltus. Kruopščiai išminkykite tešlą.

4 veiksmas. Ant kepimo skardos uždėkite tefloninį kilimėlį arba silikonizuotą pergamentą ir suformuokite ne aukštesnį kaip 1 centimetro pagrindą. Išimkite iš kepimo pusvalandžiui.

5 žingsnis. Nuplautus žalumynus susmulkinkite ir sumaišykite su kreminiu sūriu.

6 veiksmas. Raudoną žuvį supjaustykite griežinėliais.

7 veiksmasIškepusį pagrindą išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite ant grotelių, bet ne iki galo. Pamirkykite jį sūrio įdaru ir žolelėmis.

8 veiksmas. Lašišos griežinėlius paskirstykite tolygiai.

Žingsnis 9. Naudodami pergamentą, susukite ritinį kuo tvirčiau. Tada bent pusvalandžiui perkelkite į šaltą.

10 veiksmas. Po kurio laiko išimkite ritinėlį ir padalinkite jį į dalis. Jei norite, papuoškite kapotomis žolelėmis. Gero apetito!

Varškės sūriu įdarytas cukinijų vyniotinis orkaitėje

Varškės sūriu įdarytas cukinijų vyniotinis orkaitėje ne tik nuostabiai atrodo, bet ir savo skoniu niekuo nenusileidžia brangiems skanėstams. Užkandis tinka sočiam užkandžiui ar pusryčiams. Jei naudojate neriebų sūrį ir varškę, nereikia bijoti, kad užkandis jus apdovanos papildomais kilogramais.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Cukinijos – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Varškės sūris - 500 gr.
• Sūrio sūris - 100-150 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Kvietiniai miltai - 100 gr.
• Augalinis aliejus - tepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Surenkame reikalingus komponentus ritiniui įgyvendinti. Nedelsdami įjunkite orkaitę ir nustatykite 200 laipsnių.

Žingsnis 2. Iš gerai nuplautų cukinijų nuimkite stiebus ir stambiai sutarkuokite. Lengvai įberkite druskos, išmaišykite ir palikite 10 minučių. Tada išspauskite skystį. Išspaustą cukinijų mišinį perkelkite į dubenį. Išmuškite kiaušinius ir įberkite šiek tiek druskos.

3 veiksmas. Suberkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą.

Žingsnis 4. Kepimo skardą išklokite kokybišku popieriumi ir paskleiskite cukinijų tešlą. Atsargiai išlyginkite jį ant uždengto paviršiaus.

5 žingsnis. Padėkite ruošinį kepti 15 minučių.Tada išimame ir suvyniojame į ritinį kartu su popieriumi. Uždenkite rankšluosčiu ir atvėsinkite pusvalandį. Tada nuimame popierių.

Žingsnis 6. Negaišdami laiko sutarkuokite sūrį ir sumaišykite su varške. Pagardinkite smulkintu česnaku, grietine ir nepamirškite įberti druskos. Jei norite, pridėkite kapotų žolelių.

Žingsnis 7. Išvyniokite mūsų pagrindą ir paskirstykite įdarą. Tvirtai susukite ir atidėkite pusvalandžiui atvėsti.

Žingsnis 8. Šaltą užkandį padalinkite į porcijas, patiekite ir papuoškite salotų lapeliais. Užkandį dovanojame draugams. Gero apetito!

Cukinijų suktinukas su malta mėsa orkaitėje

Cukinijų vyniotinis su malta mėsa orkaitėje – sotus skanėstas, kuris taps visaverčiu patiekalu. Patiekalas patiekiamas tiek šiltas, tiek atvėsęs. Temperatūra neturi įtakos skanėsto skoniui. Net nepatyrusi namų šeimininkė gali įvaldyti elementarų procesą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 05 minutės

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8

Ingridientai:

Dėl plutos:

• Cukinijos - 250 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Kvietiniai miltai - 2-2,5 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - tepimui.

Užpildymas:

• Vištienos faršas - 400 gr.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Krapai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Sūris - 100 gr.
• Česnakai - 2-3 skiltelės.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite cukinijas, pomidorus ir aromatines žoleles. Iškart įjunkite orkaitę, kad įkaistų, ir nustatykite 180° temperatūrą.

Žingsnis 2. Nupjaukite cukinijų galus, susmulkinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu, pasūdykite daržovių drožles ir palikite pastovėti 5-7 minutes. Šio laiko pakanka sulčių pertekliui ištraukti.

3 žingsnis. Į dubenį supilkite kiaušinius ir išplakite šluotele. Pagardinkite druska ir pipirais.

4 žingsnis. Į kiaušinių mišinį įpilkite grietinės. Riebalų kiekis nėra svarbus. Gerai deriname gaminius.

5 žingsnis. Į skystus ingredientus suberkite persijotus miltus ir gerai išmaišykite šluotele, kad neliktų gumuliukų. Palaipsniui suberkite miltus. Miltų gali prireikti mažiau arba daugiau. Tai priklauso nuo produkto drėgnumo.

Žingsnis 6. Į skystus ingredientus suberkite anksčiau iš skysčio išspaustas cukinijas ir sumaišykite į vientisą masę.

Žingsnis 7. Kepimo skardą uždenkite patikrintu pergamentu, aš visada naudoju silikonizuotą pergamentą, jo nereikia tepti aliejumi. Supilkite cukinijų mišinį ir išlyginkite paviršių. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 20 minučių.

Žingsnis 8. Kol yra laisvo laiko, pasiruoškite mėsos įdarą. Giliame dubenyje sumaišykite maltą vištieną, susmulkintą česnaką, grietinę, susmulkintas žoleles, druską ir pipirus. Išmaišykite iki vientisos masės.

9 veiksmas. Atsargiai išimkite karštą moliūgo pagrindą iš orkaitės.

Žingsnis 10. Ant viršaus paskirstykite mėsos įdarą, kaip parodyta nuotraukoje.

Žingsnis 11. Įdarą pabarstykite tarkuoto sūrio drožlėmis.

12 veiksmas. Naudodami popierių, sandariai susukite ritinį.

13 veiksmas. Įvyniokite į pergamentą, ant kurio kepė pyragas. Perkelkite į kepimo skardą ir kepkite pusvalandį.

Žingsnis 14. Paruoštą indą atsargiai išimkite ir neišvynioję leiskite atvėsti. Suvynioti į foliją ir padėti šaltai, kad stabilizuotųsi.

15 veiksmas. Nuimkite foliją nuo gaminio, tada pergamentą ir padalykite skanėstą į dalis.

16 žingsnis. Gydykite savo artimuosius. Gero apetito!

Cukinijų suktinukas su kreminiu sūriu orkaitėje

Cukinijų suktinukas su varškės sūriu orkaitėje – puikus pasirinkimas užkandžiui. Švelnus vyniotinis pasirodo gana sotus.Kol kepa cukinijų padas, paruoškite kreminį, aromatingą sluoksnį su česnakais ir žolelėmis ir sutaupykite laiko. Belieka surinkti vyniotinį ir kurį laiką leisti jam užvirti. Patiekalas pasirodo labai patrauklus.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Nuluptos cukinijos – 600 gr.
• Druska - pagal skonį.
• grietinė - 60 gr.
• Varškės sūris – 400 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Kvietiniai miltai - 100 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Petražolės - papuošimui.
• Augalinis aliejus - tepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Cukinijas gerai nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir nupjaukite uodegas. Jei norime, atsilaisviname nuo odelės ir vidurių, jei aptinkame stambių sėklų. Tada minkštimą sumalkite ant trintuvės, pabarstykite druska ir išmaišykite. Palikite 10 minučių.

2 žingsnis. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Cukinijas išspauskite iš skysčio, suberkite trynius, grietinę ir su kepimo milteliais persijotus miltus. Tešlą gerai išminkykite. Jei norite, įberkite druskos ir pipirų. Dar kartą minkykite.

3 veiksmas. Atskirai išplakite baltymus, kol susidarys stiprios smailės, ir dalimis supilkite į cukinijų tešlą, atsargiai išmaišykite, kad neprarastų orumo.

4 veiksmas. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Kruopščiai nuplaukite petražoles ir išdžiovinkite. Atskirkite lapus nuo šakų. Jas chaotiška tvarka išdėliojame ant riebalais patepto pergamento.

5 veiksmas. Ant viršaus atsargiai paskirstykite tešlą ir mentele išlyginkite. Kepame iki 180° įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Praėjus nurodytam laikui, pyragą atsargiai išimkite ir kartu su popieriumi perkelkite ant rankšluosčio. Palikite pusvalandžiui.

6 veiksmas.Tuo tarpu paruoškite įdarą sumaišydami varškės sūrį su smulkintomis žolelėmis ir smulkintu česnaku. Kad konsistencija būtų lygesnė, sudedamąsias dalis išplakite panardinamuoju prietaisu. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos.

7 žingsnis. Pagrindą ištepkite kvapniu įdaru ir sandariai susukite į ritinį. Suvyniokite į tą patį pergamentą ir padėkite į šaldytuvą stabilizuotis 3 valandoms.

Žingsnis 8. Išvyniokite šaltą užkandį, padėkite ant gražaus indo ir padalinkite į porcijas. Patiekite prie stalo. Gero apetito!