Klasikinis grybų rizotas

Grybų rizotas yra populiarus itališkas patiekalas iš ryžių. Šis gaminys ryškiai paįvairins jūsų namų meniu, tinka ir atostogoms. Norėdami paruošti savo, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą kulinarinį dešimties receptų pasirinkimą su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Klasikinis itališkas rizotas su kiaulienos grybais

Klasikinis itališkas rizotas su kiaulienos grybais džiugins subtiliu, lengvu skoniu ir įdomiu pateikimu. Šis patiekalas bus idealus kulinarinis sprendimas jūsų pietums ar vakarienei. Norėdami paruošti, naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

1. 
   Grybų rizotą paruošti labai paprasta.Pirmiausia iš litro vandens, morkų, saliero šaknies, česnako skiltelės ir pusės svogūno išvirkime daržovių sultinį. Likusį svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Porcini grybus atšildykite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.
2. 
   Susmulkintą svogūną pakepinkite keptuvėje su sviestu iki skaidrumo.
3. 
   Čia sudėkite kiaulienos grybus ir kepkite, kol išgaruos drėgmė.
4. 
   Suberkite ryžius ir nuolat maišydami pakepinkite 1 minutę.
5. 
   Tada čia supilkite sausą baltąjį vyną. Troškinkite 2 minutes, kol alkoholis išgaruos.
6. 
   Čia pamažu supilkite paruoštą daržovių sultinį. Troškinkite ryžius su grybais apie 20 minučių. Kai tik pradeda garuoti drėgmė, įpilkite daugiau sultinio.
7. 
   Klasikinis itališkas rizotas su kiaulienos grybais yra paruoštas. Patiekite su pomidorais, plonais parmezano griežinėliais ir baziliku.

Risotto su vištiena ir grybais namuose

Naminis vištienos ir grybų risotto yra nepaprastai skanus ir maistingas patiekalas jūsų pietums ar vakarienei. Šis produktas nepaliks abejingų ir ryškiai paįvairins įprastą meniu. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Ryžiai - 200 gr.
• Vištienos filė - 400 gr.
• Pievagrybiai - 100 gr.
• grietinėlės sūris - 140 gr.
• Parmezano sūris - 30 gr.
• Sviestas - 20 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Salierai - 40 gr.
• Bazilikas - papuošimui.
• Rozmarinas - pagal skonį.
• Česnakai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Grybus kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.Tais pačiais gabalėliais supjaustome vištienos filė.

3 žingsnis. Smulkiai supjaustykite svogūną, salierą ir česnaką. Sulaužo rozmarino šakelę.

4 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir keletą minučių pakepinkite joje susmulkintą svogūną.

5 veiksmas. Į svogūną įpilkite česnako, salierų ir rozmarinų. Kepkite 3 minutes, reguliariai maišydami.

6 veiksmas. Čia sudėkite ryžius ir viską kartu virkite apie 5 minutes. Taip pat nepamirškite maišyti.

7 veiksmas. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis 1 cm apsemtų ryžius, ir troškinkite, kol išgaruos ir ryžiai bus paruošti.

8 žingsnis. Kepkite grybus augaliniame aliejuje keletą minučių iki auksinės rudos spalvos.

9 veiksmas. Čia įpilkite vištienos, druskos ir pipirų. Viską kartu pakepinti, kol iškeps.

10 žingsnis. Į ryžius įpilkite sviesto, varškės ir tarkuoto parmezano. Įberkite druskos pagal skonį ir viską gerai išmaišykite. Pašildykite 1 minutę ir nukelkite nuo viryklės, tada sumaišykite su grybais ir vištiena.

11 žingsnis. Risotto su vištiena ir grybais namuose yra paruoštas. Patiekite papuoštą bazilikais!

Risotto su grybais kreminiame padaže

Risotto su grybais kreminiame padaže pasirodo nepaprastai švelnus ir malonaus skonio. Šis itališkos virtuvės įkvėptas skanėstas taps tikra jūsų stalo puošmena. Kiekvienas gali jį paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, vadovaukitės patikrintu žingsnis po žingsnio receptu iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Apvalūs ryžiai – 320 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Vištienos sultinys – 1 l.
• Sviestas - 60 gr.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Parmezano sūris - 50 gr.
• Grietinėlė - 70 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus.

Žingsnis 2. Vištienos sultinį užvirinkite ant silpnos ugnies.

Žingsnis 3. Įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite smulkintą česnaką, kol atsiras aromatas. Tada sudėkite grybus, supjaustytus vidutiniais gabalėliais. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Išmaišykite ir viską kartu pakepinkite 5 minutes.

4 žingsnis. Puode arba puode ištirpinkite pusę sviesto ir pakepinkite smulkintą svogūną iki skaidrumo.

5 veiksmas. Į svogūną suberkite ryžius ir pakepinkite porą minučių.

Žingsnis 6. Į ryžius dalimis supilkite įkaitintą sultinį ir troškinkite, kol išgaruos. Išgarinę įpilkite naują sultinio porciją ir taip toliau, kol ryžiai bus paruošti.

7 veiksmas. Keptus grybus sudėkite į beveik paruoštus ryžius ir supilkite grietinėlę.

8 veiksmas. Mišinį nukelkite nuo ugnies ir suberkite likusį sviestą bei tarkuotą sūrį. Viską gerai išmaišyti.

9 žingsnis. Risotto su grybais kreminiame padaže yra paruoštas. Prieš patiekiant galite papuošti žolelėmis!

Risotto su grybais ir daržovėmis

Risotto su grybais ir daržovėmis yra stebėtinai sultingas ir ryškiai pateiktas. Šis skanus itališkas patiekalas bus puiki idėja jūsų pietums ar vakarienei. Norėdami paruošti namuose, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Daržovių mišinys – 300 gr.
• Kepti pievagrybiai – 300 gr.
• Daržovių sultinys - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Sausas baltas vynas - 0,5 a.š.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Sviestas - 30 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Įkaitinkite keptuvę su daržovėmis ir sviestu.Susmulkintą česnaką ir svogūną pakepinkite, kol taps skaidrūs ir atsiras ryškus aromatas.

Žingsnis 2. Čia taip pat siunčiame tarkuotas morkas. Kepkite, kol suminkštės.

Žingsnis 3. Atskirai pakepinkite pievagrybius ir suberkite juos į daržoves.

4 veiksmas. Čia sudėkite ryžius, suberkite prieskonius ir supilkite vyną.

Žingsnis 5. Tada supilkite daržovių sultinį.

6 veiksmas. Paruoškite ruošinį ant silpnos ugnies.

7 veiksmas. Palaukite, kol drėgmė visiškai išgaruos ir ryžiai bus paruošti.

8 veiksmas. Čia supilkite daržovių mišinį ir virkite dar porą minučių. Pabaigoje įberkite druskos pagal skonį.

9 žingsnis. Risotto su grybais ir daržovėmis yra paruoštas. Dėkite į lėkštes ir patiekite!

Gavėnios rizotas su grybais

Gavėnios rizotas su grybais – originali ir neįtikėtinai skani idėja Jūsų stalui. Apetitą keliantį itališką patiekalą galima paruošti pagal gavėnios meniu taisykles. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo. Palepinkite save ir savo šeimą!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Ryžiai - 100 gr.
• Pievagrybiai – 4 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Daržovių mišinys – 50 gr.
• Daržovių sultinys – 70 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite grybus. Pusę vieno didelio grybo supjaustykite plonais griežinėliais papuošimui. Kepkite juos augaliniame aliejuje.

2 veiksmas. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite peiliu.

Žingsnis 3. Kepkite svogūną augaliniame aliejuje iki skaidrumo.

Žingsnis 4. Likusius grybus supjaustykite vidutiniais kubeliais.

Žingsnis 5. Sudėkite grybus į keptuvę su svogūnais. Kepkite, kol išgaruos drėgmė ir grybai bus paruošti.

6 veiksmas. Pasirinkite tinkamus ryžius rizoto ruošimui. Galite rinktis arborio.

7 žingsnis. Į grybus ir svogūnus suberkite ryžius.Čia supilkite daržovių mišinį ir kepkite keletą minučių.

Žingsnis 8. Viską užpilkite sultiniu ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu, kol išgaruos drėgmė ir ryžiai bus paruošti. Druska pagal skonį.

9 žingsnis. Gavėnios rizotas su grybais yra paruoštas. Patiekite ir mėgaukitės!

Naminis rizotas su sūriu ir grybais

Naminis rizotas su sūriu ir grybais yra nepaprastai skanus, švelnus ir ryškus patiekalas jūsų pietums ar vakarienei. Toks skanėstas nepaliks abejingų ir ryškiai paįvairins įprastą meniu. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Arborio ryžiai - 400 gr.
• Pievagrybiai - 500 gr.
• Sultinys – 1,5 l.
• Sausas baltas vynas - 300 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Parmezano sūris - pagal skonį.
• Sviestas – kepimui.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Pievagrybius kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Vieną grybą galima supjaustyti griežinėliais papuošimui.

Žingsnis 3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.

4 žingsnis. Čia sudėkite grybus ir pradėkite juos kepti.

5 veiksmas. Virkite grybus, kol drėgmė išgaruos ir paruduos.

Žingsnis 6. Atskiroje keptuvėje įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų. Čia pakepinkite susmulkintą svogūną ir česnaką iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite ryžius.

7 veiksmas. Nuolat maišydami pakepinkite ryžius keletą minučių.

8 veiksmas. Čia supilkite vyną ir virkite dar 5 minutes, kol alkoholis išgaruos.

9 veiksmas. Tada palaipsniui išpilkite sultinį ir taip pat leiskite jam išgaruoti. Įpilkite daugiau sultinio, kol ryžiai išvirs.

10 veiksmasTada sudėkite keptus grybus ir susmulkintas žoleles. Sumaišykite.

11 veiksmas. Ruošinį pabarstykite smulkia tarka sutarkuotu parmezanu.

12 veiksmas. Kaitrą sumažinkite iki minimumo, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

12 veiksmas. Virkite dar porą minučių ir nukelkite nuo ugnies.

14 žingsnis. Naminis rizotas su sūriu ir grybais yra paruoštas. Neškite skanėsto ant stalo!

Risotto su grybais ir krevetėmis

Risotto su grybais ir krevetėmis – originali ir neįtikėtinai skani idėja jūsų stalui. Šis patiekalas pasirodo skanus ir labai maistingas. Jūsų artimieji negalės atsispirti. Ruošdami būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su nuosekliomis nuotraukomis.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Ryžiai - 300 gr.
• Nuluptos krevetės – 250 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Parmezano sūris - 50 gr.
• Grietinėlė 20% – 150 ml.
• Sausas baltas vynas - 100 ml.
• Vištienos sultinys – 1 l.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Sviestas – 2 v.š.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti rizotą, rinkitės kokybiškus ryžius. Geriausiai tinka apvalūs arba specialūs rizoto ryžiai.

2 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir alyvuogių aliejumi. Čia pakepinkite pusę galvos susmulkinto svogūno iki skaidrumo. Čia suberkite ryžius ir nuolat maišydami pakepinkite kelias sekundes. Tada supilkite sausą baltąjį vyną ir virkite keletą minučių, kol alkoholis išgaruos.

3 žingsnis. Supilkite sultinį čia dalimis. Įdėkite vieną ar du samčius ir virkite ant silpnos ugnies, kol išgaruos drėgmė. Taigi palaipsniui išpilkite visą sultinį, kol ryžiai visiškai išvirs.

4 veiksmas. Į gatavus ryžius suberkite smulkiai tarkuotą sūrį.Nedelsdami viską sumaišykite.

5 žingsnis. Atskirai pakepinkite likusią svogūno pusę kartu su smulkiai pjaustytais grybais. Tada čia sudėkite nuluptas krevetes. Virkite dar 1 minutę ir nukelkite nuo ugnies.

Žingsnis 6. Į ryžius suberkite krevetes ir grybus, įberkite druskos, pipirų ir viską gerai išmaišykite.

7 žingsnis. Risotto su grybais ir krevetėmis yra paruoštas. Patiekite ir mėgaukitės!

Risotto su pievagrybiais namuose

Naminis pievagrybių rizotas – ryškus ir apetitą žadinantis patiekalas, kuris puikiai tiks pietums ar vakarienei jūsų šeimai. Kiekvienas gali paruošti tradicinį itališką skanėstą. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į mūsų žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Arborio ryžiai - 150 gr.
• Pievagrybiai - 100 gr.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Grybų sultinys - 500 ml.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia išvirkite pievagrybius, kad gautumėte grybų sultinį. Tada susmulkinkite ketvirtadalį svogūno ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Išvirusius pievagrybius suberkite į svogūną ir troškinkite 20 min. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite likusį ketvirtį svogūno.Žingsnis 2. Ant viryklės pašildykite grybų sultinį ir, jei reikia, įberkite prieskonių.

3 žingsnis. Į puodą su troškintais svogūnais suberkite ryžius. Gerai išmaišykite ir kepkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

4 veiksmas. Supilkite šiek tiek grybų sultinio ir troškinkite, kol išgaruos. Palaipsniui supilkite visą sultinį ir troškinkite, kol ryžiai bus paruošti.

5 žingsnis. Į gatavus ryžius suberkite kapotas petražoles ir troškintus grybus.

6 veiksmas.Kruopščiai sumaišykite turinį, virkite 3 minutes ir nukelkite nuo ugnies.

Žingsnis 7. Risotto su pievagrybiais namuose yra paruoštas. Pabandyk tai!

Risotto su grybais ir vynu

Risotto su grybais ir vynu pasižymi sodriu skoniu ir įdomiu pateikimu. Šis patiekalas bus idealus kulinarinis sprendimas jūsų šeimos pietums ar vakarienei. Norėdami paruošti skanėstą, naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Ryžiai - 300 gr.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Sausas baltas vynas - 200 ml.
• Vištienos sultinys – 1 l.
• Druska - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Smulkiai supjaustykite svogūną ir keletą minučių pakepinkite augaliniame aliejuje ir svieste.

3 žingsnis. Grybus supjaustykite mažais griežinėliais ir suberkite į svogūnus. Kepkite kartu.

Žingsnis 4. Kai grybai išskirs drėgmę, čia suberkite ryžius. Viską kartu kepkite apie tris minutes nuolat maišydami.

5 žingsnis. Užpildykite preparatą vynu ir dalimi vištienos sultinio.

Žingsnis 6. Išgaravus drėgmei, palaipsniui pilkite sultinį ir virkite, kol ryžiai suminkštės. Įberkite druskos pagal skonį.

7 žingsnis. Risotto su grybais ir vynu yra paruoštas. Patiekite prie stalo, pabarstę žolelėmis!

Risotto su voveraitėmis

Risotto su voveraitėmis – nepaprastai skanus, patrauklus ir patrauklus patiekalas jūsų pietums ar vakarienei. Šis produktas nepaliks abejingų ir ryškiai paįvairins įprastą meniu. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Arborio ryžiai - 200 gr.
• Voveraitės grybai - 500 gr.
• Sausas baltas vynas - 1 valgomasis šaukštas.
• Sultinys - 2 šaukštai.
• Parmezano sūris - 200 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Alyvuogių aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pasirinkite reikiamą voveraičių skaičių ir jas išrūšiuokite.

2 veiksmas. Tada kruopščiai nuplaukite grybus po vandeniu.

3 žingsnis. Nedidelę grybų dalį palikite papuošimui. Likusią dalį susmulkiname.

4 veiksmas. Svieste pakepinkite sveikus grybus.

5 veiksmas. Virkite voveraites, kol jos taps auksinės rudos spalvos. Taip pat pakepiname susmulkintus grybus.

6 veiksmas. Susmulkintą svogūną ir česnaką pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės.

7 veiksmas. Tada pridėkite ryžių čia.

8 veiksmas. Sumaišykite turinį ir kepkite keletą minučių.

9 žingsnis. Čia įdėkite sviesto ir supilkite baltąjį vyną. Garuose 1 minutę.

10 veiksmas. Tada sudėkite grybus ir supilkite sultinį. Troškinkite, kol išgaruos drėgmė ir ryžiai bus paruošti. Pabaigoje įmaišykite tarkuotą parmezaną.

Žingsnis 11. Sudėkite skanėstus į lėkštes ir papuoškite sveikomis voveraitėmis.

12 žingsnis. Risotto su voveraitėmis paruošta. Patiekite prie stalo!