Ryžiai su daržovėmis keptuvėje

Ryžiai su daržovėmis keptuvėje – ne plovas ar ryžių košė, o skanus savarankiškas patiekalas ar garnyras, turintis tam tikrų gaminimo ypatumų. Prie ryžių tinka bet kokios daržovės, o patiekalas dažnai papildomas mėsos gaminiais. Paprastas gaminimas ir ingredientų prieinamumas leidžia namų šeimininkei paįvairinti savo namų meniu ir virti ryžius keptuvėje pagal bet kokį receptą.

Traškūs ryžiai keptuvėje su daržovėmis

Traškūs ryžiai keptuvėje, papildyti įvairiomis daržovėmis, bus paprasta ir elegantiška vakarienė ar garnyras prie mėsos, o pakeitus daržovių rinkinį patiekalo skonis kaskart bus naujas. Šiame recepte, kad ryžiai trupėtų ir nebūtų košė, apkepame kartu su daržovėmis, o po to troškiname šiek tiek. Ryžiams su daržovėmis papildomų prieskonių nereikia. Įprasta ryžių ir vandens proporcija yra 1:2.

1. 
   Ryžius su daržovėmis keptuvėje paruošti labai paprasta.Patiekalui skirtas daržoves nedelsdami nulupkite ir nuplaukite. Kai kurias daržoves galima vartoti šaldytas. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės.
2. 
   Šparagines pupeles supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
3. 
   Saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis.
4. 
   Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite morkas bei svogūnus, kol suminkštės. Tada suberkite į jas susmulkintas paprikas ir pakepinkite dar porą minučių. Ryžius keletą kartų perplaukite šaltame vandenyje, suberkite į daržoves ir maišydami kepkite, kol grūdeliai prisisotins aliejaus ir taps skaidrūs.
5. 
   Tada į keptuvę suberkite susmulkintas šparagines pupeles ir žaliuosius žirnelius, pagal skonį įberkite druskos, juodųjų pipirų ir viską išmaišykite.
6. 
   Keptuvės šoną atsargiai užpilkite 300 ml verdančio vandens, viską sandariai uždarykite dangčiu ir troškinkite ryžius bei daržoves ant silpnos ugnies 20 min. Indo maišyti nebereikia. Išjunkite ugnį ir ryžius palaikykite uždengę dar 10 minučių.
7. 
   Į serviravimo lėkštes išdėliokite keptuvėje išvirtus trupinius ryžius su daržovėmis.
8. 
   Ryžiai su daržovėmis keptuvėje yra paruošti! Papuoškite patiekalą pagal savo skonį ir galėsite patiekti vakarienei. Gero apetito!

Ryžiai su vištiena ir daržovėmis keptuvėje

Ryžiai su vištiena ir daržovėmis keptuvėje bus ir alternatyva plovui, ir greitas patiekalas vakarienei ar pietums. Galite virti su bet kuriomis vištienos dalimis, tačiau šiame recepte naudojame vištienos filė. Šiam patiekalui tinka bet kokie ryžiai. Daržovėms dėkite morkų, svogūnų ir saldžiųjų paprikų, nuo kurių patiekalas bus sultingas.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 gr.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo/sultinys – 2 v.š.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nedelsdami paruoškite visus ingredientus pagal receptą ir reikiamą porcijų skaičių.

2 veiksmas. Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Morkas susmulkinkite peiliu arba trintuvu. Papriką supjaustykite tokiais pat kubeliais kaip ir svogūną.

Žingsnis 4. Vištienos filė nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite servetėle ir supjaustykite vidutiniais kubeliais arba kubeliais.

Žingsnis 5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame apkepkite susmulkintas daržoves. Tada suberkite filė gabaliukus ir maišydami mentele pakepinkite porą minučių.

6 veiksmas. Ryžius kelis kartus nuplaukite šaltu vandeniu ir servetėle nuvalykite drėgmės perteklių. Supilkite jį ant keptų ingredientų. Jei pageidaujama, ryžius galima šiek tiek pakepinti.

7 veiksmas. Tada pagal skonį pabarstykite šiuos ingredientus druska ir juodaisiais pipirais ir užpilkite 2 puodeliais virinto vandens arba sultinio. Keptuvę sandariai uždenkite dangčiu ir 30 minučių troškinkite ryžius ant silpnos ugnies. Troškinant ingredientų maišyti nereikia.

8 veiksmas. Išmaišykite ryžius su keptuvėje virta vištiena ir daržovėmis, paimkite mėginį ir patiekite vakarienei. Gero apetito!

Kiniški ryžiai su kiaušiniu ir daržovėmis

Kiniški ryžiai su kiaušiniu ir daržovėmis, kaip ir visi šios virtuvės patiekalai, yra lengvai paruošiami ir panašūs į karštas salotas bei plovą vienu metu, tačiau skonis visai kitoks. Patiekalo pagrindas – virti ryžiai su keptu kiaušiniu, galima naudoti bet kokias daržoves. Ryžius geriau virti wok keptuvėje ir aliejų mišinyje – linų sėmenų, sezamo, žemės riešutų, tada skonis bus nepakartojamas.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• ilgagrūdžiai ryžiai - 500 gr.
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Žalieji žirneliai - 40 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal receptą iš karto paruoškite visus patiekalo ingredientus. Ryžius kruopščiai nuplaukite ir virkite, kol iškeps. Nulupkite ir nuplaukite daržoves.

2 žingsnis. Svogūną, morkas ir pipirus supjaustykite plonomis juostelėmis. Wok keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir greitai pakepinkite pjaustytas morkas ir svogūnus 2 minutes. Tada suberkite žaliuosius žirnelius su smulkinta saldžiąja paprika ir pakepinkite dar 2 minutes.

3 veiksmas: išplakite kiaušinius ir maišydami kepkite kitoje keptuvėje, kaip kiaušinienę.

Žingsnis 4. Į wok keptuvę su keptomis daržovėmis suberkite virtus ryžius, sumaišykite su daržovėmis, kad neliktų smulkių gumuliukų ir viską pakepinkite 3 minutes. Tada įmuškite iškeptus kiaušinius, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir paprikos, užpilkite sojų padažu, vėl išmaišykite ir po minutės išjunkite ugnį.

5 veiksmas. Išvirtus kiniškus ryžius su kiaušiniu ir daržovėmis perkelkite į serviravimo lėkštes ir patiekite, pridedant kiniškų prieskonių. Gero apetito!

Ryžiai su daržovėmis ir krevetėmis keptuvėje

Ryžiai su daržovėmis ir krevetėmis keptuvėje – azijietiškas patiekalas, griežtų jo ruošimo receptų nėra, tačiau galima dėti bet kokių ingredientų, o ypač daržovių. Šiame recepte imame šaldytas krevetes, morkas su saldžiaisiais pipirais ir įdedame kiaušinį su sojų padažu, kuris bus azijietiško stiliaus.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Šaldytos krevetės - 300 gr.
• Ilgagrūdžiai ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Čili pipirai - ½ ankšties.
• Sojų padažas - 5 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia pagal receptą paruoškite visus patiekalo ingredientus. Atšildykite ir išvalykite krevetes. Virti jų nereikia.

2 žingsnis: nulupkite česnaką. Smulkiai supjaustykite aitriąją papriką. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite pipirus ir suberkite per česnako spaudą susmulkintas česnako skilteles.

3 veiksmas. Ryžius nuplaukite kaip plovą ir virkite, kol suminkštės santykiu 1:2 su vandeniu. Iš karto pasūdykite ryžius pagal savo skonį.

Žingsnis 4. Nulupkite ir nuplaukite morkas su saldžiaisiais pipirais, geriausia raudonaisiais. Daržoves supjaustykite plonomis juostelėmis arba kubeliais.

Žingsnis 5. Susmulkintas daržoves suberkite į pakepintą česnaką, išmaišykite ir kepkite ant stiprios ugnies maišydami 3 minutes.

Žingsnis 6. Į daržoves suberkite virtus ryžius ir viską išmaišykite.

7 veiksmas. Tada sudėkite nuluptas krevetes į keptuvę.

8 žingsnis. Ryžius kartu su krevetėmis užpilkite sojų padažu ir vėl viską išmaišykite.

Žingsnis 9. Ryžių viduryje šaukštu padarykite duobutę, įmuškite vištienos kiaušinį ir iš karto energingai išmaišykite visus ingredientus, kad kiaušinis pasiskirstytų tolygiai. Dar kelias minutes pakepinkite ryžius.

10 veiksmas. Galiausiai į patiekalą suberkite susmulkintas žoleles ir išjunkite ugnį.

Žingsnis 11. Porcijomis suskirstytose lėkštėse gražiai išdėliokite keptuvėje iškeptus ryžius su daržovėmis ir krevetėmis.

Žingsnis 12. Papuoškite jį pagal savo skonį ir galėsite patiekti ant stalo. Patiekalas pasirodo savarankiškas, todėl jo nebūtina papildyti įvairiais priedais. Gero apetito!

Daržovių rizotas su daržovėmis

Skanaus ir nekaloringo ryžių patiekalo pasirinkimas keptuvėje gali būti daržovių rizotas. Jis turi kitokią virimo technologiją, lyginant su plovu: sultinys pilamas į ryžius jam garuojant, todėl skiriasi ryžių skonis. Patiekalui parenkami ryžiai su dideliu krakmolo kiekiu, o daržovių rinkiniai gali būti skirtingi. Paskutinis daržovių rizoto akcentas turėtų būti kietasis sūris.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Poliruoti apvalūs ryžiai – 200 gr.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Lapinis salieras - 2 stiebai.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Mėsos sultinys – 500-700 ml.
• Žalumynai patiekimui - pagal skonį.
• Kietasis sūris patiekimui – pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal receptą paruoškite daržovių rizoto ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite daržoves.

2 veiksmas. Labai smulkiai supjaustykite svogūną, salierą ir papriką. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame po vieną 3-4 minutes pakepinkite susmulkintas daržoves.

Žingsnis 3. Į keptas daržoves suberkite susmulkintą česnaką ir suberkite gerai nuplautus ryžius. Maišydami pakepinkite ryžius iki skaidrumo.

4 veiksmas. Tada į keptuvę dalimis su samčiu supilkite mėsos sultinį ir virkite ryžius ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu, kitą porciją supilkite po to, kai ankstesnė išvirs. Tokiu būdu troškinkite ryžius su daržovėmis, kol jie visiškai iškeps.

5 žingsnis. Pomidorą nulupkite, užpilkite verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 6. Pomidorą perkelkite ant jau paruoštų ryžių, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų, viską išmaišykite ir po poros minučių išjunkite ugnį.

7 veiksmasKietojo sūrio gabalėlį sumalkite ant smulkios trintuvės, geriausia parmezano. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Ir sumaišyti su sūriu.

Žingsnis 8. Keptuvėje iškeptą daržovių rizotą padalinkite į porcijas, pabarstykite sūriu ir žolelėmis ir patiekite patiekalą. Gero apetito!

Ryžiai su mėsa ir daržovėmis keptuvėje

Ryžiai su mėsa ir daržovėmis keptuvėje paruošiami greitai, lengvai ir bus gera vakarienė mažai šeimai. Šiame recepte naudojame kiaulieną, bet galite rinktis ir kitą mėsą. Nuo daržovių iki ryžių su mėsa pridėkite svogūnų ir saldžiųjų paprikų. Mėsą pakepinkite su svogūnais, o tada suberkite saldžiąsias paprikas su ryžiais, ir po pusvalandžio patiekalas bus paruoštas. Kad ryžiai būtų trapūs, imkite plikytų arba ilgagrūdžių ryžių.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kiaulienos minkštimas - 200 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Ryžiai - ½ šaukšto.
• Druska - pagal skonį.
• Karis - 1 žiupsnelis.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• verdantis vanduo - 300 ml.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaulieną ir supjaustykite mažais gabalėliais. Gilioje keptuvėje įkaitinkite tris šaukštus augalinio aliejaus ir ant stiprios ugnies apkepkite mėsos gabalėlius iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 2. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į mėsą ir kepkite ant stiprios ugnies, kol švelniai apskrus.

Žingsnis 3. Saldžiąją papriką nulupkite, supjaustykite stambiais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę.

4 veiksmas. Garuose virtus ryžius šiek tiek nuplaukite šaltu vandeniu ir sudėkite į likusius ingredientus. Ryžius su daržovėmis ir mėsa užpilkite 300 ml verdančio vandens, įberkite druskos, žiupsnelį kario, pagal skonį įberkite lauro lapelį ir viską išmaišykite.

5 žingsnis. Uždarykite keptuvę dangčiu ir troškinkite indą ant silpnos ugnies 25-30 minučių.Per tą laiką ryžiai sugers visą skystį ir taps trupiniai.

6 veiksmas. Keptuvėje iškeptus ryžius su mėsa ir daržovėmis perkelkite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir patiekite karštą, pabarstę šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Ryžiai su šaldytomis daržovėmis keptuvėje

Ryžiai puikiai dera su daržovėmis bet kuriame variante, o šaldytų daržovių rinkinys leidžia šeimininkei bet kuriuo metu greitai paruošti patiekalą keptuvėje. Ryžiams puikiai tinka meksikietiškas mišinys, susidedantis iš morkų, saldžiųjų paprikų, žirnių, kukurūzų ir pupelių. Greitai užšaldant šias daržoves išsaugomos visos naudingos jų savybės, o patiekalas pasirodo skanus.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Šaldytų daržovių rinkinys – 500 gr.
• Ryžiai - 250 gr.
• Vanduo - 250 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Sviestas - 50 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Patiekalas iškepa greitai, todėl iš karto paruoškite paprastą ingredientų rinkinį pagal receptą. Šaldytų daržovių mišinį galima vartoti bet kokia kompozicija.

Žingsnis 2. Sausą keptuvę šiek tiek įkaitinkite ant vidutinės ugnies, suberkite į ją šaldytas daržoves ir šiek tiek pakepinkite.

3 žingsnis. Ryžius nuplaukite, suberkite į keptas daržoves, įberkite druskos ir bet kokių prieskonių pagal savo skonį. Vietoj druskos ir prieskonių į ryžius galite įpilti sojos padažo.

4 veiksmas. Tada į šiuos ingredientus įpilkite karšto vandens santykiu 2:1 su ryžiais. Įdėkite gabalėliais supjaustytą sviestą.

5 veiksmas. Uždarykite keptuvę dangčiu. Virkite ryžius ant mažos ugnies 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.Keptuvėje virtus ryžius su šaldytomis daržovėmis išdėliokite ant lėkštės, suberkite prieskonines žoleles ir patiekite kaip garnyrą arba kaip atskirą patiekalą. Gero apetito!

Ryžiai su grybais ir daržovėmis

Ryžiai su grybais ir daržovėmis ruošiami kaip garnyras prie mėsos ir žuvies arba kaip pagrindinis gavėnios stalo patiekalas, o kepimas vienoje keptuvėje leidžia viską padaryti paprastai ir greitai. Šiame recepte naudojame šviežius pievagrybius, bet tinka bet kokie grybai, ypač sausi. Neutralią pievagrybių skonį papildykime kečupu ir sojos padažu, ryžius pamirkykime, kad greičiau išvirtų, o iš daržovių paimkime svogūnus ir morkas.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Kečupas/pomidorų padažas – 100 gr.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ryžius keletą kartų perplaukite ir įpilkite vandens, kol grybai ir daržovės keps.

Žingsnis 2. Pievagrybius nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bet kokios formos gabalėliais.

3 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus augalinio aliejaus ir suberkite į ją supjaustytus grybus.

4 žingsnis. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais kubeliais.

5 žingsnis. Pievagrybius pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, o grybų sultys visiškai išgaruos.

6 žingsnis. Supjaustytas daržoves suberkite į grybus.

7 veiksmas. Šiuos ingredientus pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais arba kitais prieskoniais pagal savo skonį. Kelias minutes maišydami pakepinkite daržoves.

8 veiksmas. Išmirkytus ryžius nusausinkite ir sudėkite į keptuvę.

Žingsnis 9. Tada mentele viską gerai išmaišykite.

10 veiksmas. Į ryžius įpilkite kečupo arba pomidorų padažo.

11 veiksmasDar kartą sumaišykite šiuos ingredientus.

12 veiksmas: į keptuvę įpilkite du puodelius karšto vandens.

13 veiksmas. Galiausiai į ryžius įpilkite sojos padažo ir išmaišykite.

14 veiksmas. Troškinkite ryžius po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies 20 minučių. Per tą laiką jis sugers visą skystį ir taps trupinis.

15 veiksmas. Išvirtus ryžius su grybais ir daržovėmis galite patiekti ant stalo, gražiai perkeldami į porcijines lėkštes. Gero apetito!

Tailandietiški kepti ryžiai su daržovėmis

Tailandietiškų keptų ryžių su daržovėmis paruošimo variantas, skirtingai nei kiniški kepti ryžiai, apima tik tailandietiškus jazminų ryžius, tai yra „Jasmine“ veislę ir alyvuogių arba žemės riešutų aliejų. Šis patiekalas dažnai papildomas vištiena arba krevetėmis. Pagal šį receptą tailandietiškus ryžius verdame tik su daržovių rinkiniu ir kiaušiniu. Išvirkite ryžius ir pagardinkite patiekalo skonį sojos padažu bei skrudintais žemės riešutais.

Virimo laikas: 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Jazmininiai ryžiai - ½ šaukšto.
• Žalieji žirneliai - 2 šaukštai.
• Briuselio kopūstai – 5 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Pienas - 2 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Žemės riešutai - 1 valgomasis šaukštas.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Žemės riešutų aliejus - 2 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Sūrio sūris - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jasmine ryžius išvirkite iš anksto, kol baigsite. Nedelsdami paruoškite likusius ingredientus pagal receptą. Svogūnus ir morkas supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite česnaką. Žemės riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje.

Žingsnis 2. Keptuvėje įkaitinkite žemės riešutų aliejų ir jame ant stiprios ugnies pakepinkite pjaustytas morkas ir svogūnus.

Žingsnis 3. Kepimo pabaigoje į juos suberkite susmulkintą česnaką.

4 žingsnis. Dubenyje šakute arba šluotele sumaišykite kiaušinį ir pieną.

5 veiksmas.Į keptuvę su apkeptomis daržovėmis supilkite 1 ar 2 šaukštus sojų padažo, tada druskos dėti nebereikės.

Žingsnis 6. Tada į daržoves suberkite virtus ryžius, išmaišykite ir pakepinkite 1 minutę.

7. Supilkite kiaušinių ir pieno mišinį ant ryžių.

Žingsnis 8. Tada iš karto į ryžius suberkite žaliuosius žirnelius, suberkite per pusę perpjautus Briuselio kopūstus ir viską energingai išmaišykite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies, kol iškeps.

9 žingsnis. Paragaukite gatavą patiekalą, jei reikia, įberkite druskos ir juodųjų pipirų.

Žingsnis 10. Paruoštus tailandietiškus keptus ryžius su daržovėmis dėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes, pabarstykite keptais žemės riešutais bei sūriu ir patiekite patiekalą. Gero apetito!

Kepti ryžiai su morkomis ir svogūnais

Kepti ryžiai su morkomis ir svogūnais bus paprastas ir skanus garnyras prie bet kokio mėsos ar žuvies patiekalo, o pasninko dienomis bus sotus valgis vienas. Šiame paprastame recepte keptų ryžių skonį papildysime tik šviežiais krapais, be įvairių prieskonių, todėl įprastas garnyras bus neįprastas.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Ryžiai - 1,5 a.š.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - ¼ šaukštai.
• Vanduo - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ryžius gerai nuplaukite kiaurasamtyje po šaltu tekančiu vandeniu ir palikite porai minučių, kol nutekės visas skystis.

2 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morkas susmulkinkite ant smulkios arba vidutinės trintuvės.

Žingsnis 3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite jame susmulkintą svogūną, kol suminkštės.

Žingsnis 4. Sutarkuotas morkas suberkite į svogūną, išmaišykite ir pakepinkite dar 5-7 minutes.

5 veiksmas.Tada paruoštus ryžius suberkite į daržoves ir maišydami mentele pakepinkite 3-4 minutes, kad ryžiai prisisotintų aliejaus ir taptų skaidrūs.

6 veiksmas. Ryžius užpilkite trimis puodeliais verdančio vandens. Įpilkite druskos pagal savo skonį ir vėl išmaišykite. Ryžius išvirkite ant silpnos ugnies ir keptuvės neuždenkite dangčiu.

7 veiksmas. Nuplaukite krapų kekę ir smulkiai supjaustykite.

8 veiksmas. Virkite ryžius, kol visas skystis visiškai susigers ir kol iškeps.

Žingsnis 9. Tada į ryžius suberkite smulkintus krapus, išmaišykite, troškinkite dar 1 minutę ir išjunkite ugnį.

10 veiksmas. Uždarykite keptuvę dangčiu ir palikite ryžius 20 minučių, todėl jie sutrupės.

11 žingsnis. Galima patiekti virtus keptus ryžius su morkomis ir svogūnais. Gero apetito!