Ryžiai su vištiena

Ryžiai su vištiena – tokį produktų derinį galima pavadinti klasikiniu gastronominiu deriniu. Šie du produktai randami net pagal rafinuotus ir populiariausius receptus pasaulyje. Viename straipsnyje mes surinkome 10 skirtingų būdų, kaip virti ryžius su vištiena keptuvėje, orkaitėje, rytietišku, azijietišku ir kitais skaniais receptais. Jūs tikrai rasite kažką, kas jums patinka.

Ryžiai su vištiena orkaitėje rankovėje

Ryžiai su vištiena orkaitėje rankovėje orkaitėje yra sotus, sultingas ir labai skanus patiekalas. Galite gaminti kiekvieną dieną pietums ar vakarienei. Pats aktyvus gaminimo procesas neužima daug laiko, o tada orkaitė atliks visus pagrindinius darbus.

1. 
   Vištienos ryžius paruošti labai paprasta. Nuplaukite vištienos blauzdeles, pašalinkite likusias plunksnas ir, jei norite, nuimkite odą.Mėsą nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir sudėkite į dubenį. Blauzdeles pabarstykite paprika, granuliuotu česnaku, šviežiai maltais pipirais, druska pagal skonį ir įpilkite augalinio aliejaus. Rankomis mėtykite mėsą, kol ji tolygiai pasidengs prieskoniais.
2. 
   Kol vištiena marinuojasi, ryžių grūdelius nuplaukite po tekančiu vandeniu. Galite pasirinkti bet kokios rūšies ryžius pagal savo skonį.
3. 
   Svogūną nulupkite, nuplaukite po čiaupu ir supjaustykite į keletą didelių gabalėlių. Papriką nulupkite nuo sėklų ir supjaustykite kubeliais. Nuluptas morkas supjaustykite ketvirčiais arba juostelėmis.
4. 
   Paimkite kepimo rankovę ir pritvirtinkite vieną kraštą. Ryžių kruopas paskirstykite lygiu sluoksniu ir užpilkite 600 mililitrų vandens. Taip pat sudėkite svogūnų griežinėlius, paprikas ir morkas. Įpilkite ciberžolės, kmynų, raugerškių ir 2 arbatinius šaukštelius druskos. Švelniai sumaišykite rankovės turinį ir ant jos uždėkite vištienos kulšeles. Tvirtai suriškite antrąjį rankovės kraštą. Dantų krapštuku padarykite keletą pradūrimų rankovės paviršiuje, kad išeitų garai.
5. 
   Įdėkite rankovę su ryžiais ir vištiena ant kepimo skardos. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite patiekalą 1,5 valandos.
6. 
   Po pusantros valandos ant jūsų stalo atsiras ryškus, aromatingas karštas patiekalas iš ryžių ir vištienos. Padalinkite į porcijas ir patiekite vakarienei. Gero apetito!

Ryžiai su vištiena ir daržovėmis

Ryžiai su vištiena ir daržovėmis – patiekalas, galintis tapti sočių šeimos pietų ar vakarienės pagrindu. Visi produktai yra paruošti vienoje talpykloje, todėl sutaupoma laiko ir energijos vėlesniam indų valymui ir plovimui. Žiemą recepte galite naudoti šaldytas daržoves.

Maisto gaminimo metas – 65 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištiena – 0,5 kg.
• Ryžių kruopos – 160 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Vandens – tiek, kiek reikia.
• šparaginės pupelės - 100 gr.
• Prieskoniai vištienai - ½ šaukštelio.
• Universalūs prieskoniai - pagal skonį.
• Kietasis sūris - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ryžių grūdus kelis kartus nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada lygiu sluoksniu paskleiskite į karščiui atsparų indą. Javus apšlakstykite augaliniu aliejumi ir pabarstykite druska.

Žingsnis 2. Daržoves supjaustykite stambiais kubeliais, pupelių ankštis supjaustykite į 2-3 dalis. Sumaišykite juos atskirame dubenyje.

Žingsnis 3. Daržovių mišinį dėkite ant ryžių sluoksnio, taip pat pasūdykite, pabarstykite universaliais prieskoniais ir maltais pipirais.

Žingsnis 4. Vištienos skerdeną padalinkite į dalis ir pabarstykite vištienos prieskoniais. Tada sudėkite mėsą ant daržovių. Išilgai keptuvės krašto užpilkite tiek vandens, kad visiškai apsemtų ryžius ir daržoves.

Žingsnis 5. Uždenkite keptuvę dangčiu arba sandariai priveržkite maistine folija.

6 veiksmas. Įdėkite ruošinį į šaltą orkaitę. Nustatykite 200 laipsnių temperatūrą, kepkite patiekalą apie 50 minučių. Tada išimkite keptuvę iš orkaitės, nuimkite dangtį ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Keptuvę su ryžiais ir vištiena pašaukite į orkaitę dar 15 minučių.

7 žingsnis. Patiekalas paruoštas. Patiekite karštą vištieną su ryžiais ir daržovėmis. Gero apetito!

Keptuvėje kepti ryžiai su vištiena

Keptuvėje keptus ryžius su vištiena paruošti labai lengva, tiesiog per pusvalandį. Tačiau kad gaminimas būtų džiaugsmas ir kad ryžiai nepridegtų, naudokite wok arba keptuvę su nepridegančia danga.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 250 gr.
• bekvapis augalinis aliejus - 6 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Žalias svogūnas - 4 plunksnos.
• Morkos - 120 gr.
• Ryžių kruopos – 200 gr.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Stalo druska - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 30 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Česnakai - 20 gr.
• Imbiero šaknis - 20 gr.
• Šaldyti žalieji žirneliai – 100 gr.
• Sezamas - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai - 60 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ryžius nuplaukite ir virkite. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

2 žingsnis. Nulupkite imbiero šaknį. Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

3 veiksmas. Nuo česnako skiltelių nuimkite sauso lukšto sluoksnį ir nupjaukite šaknis. Skilteles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

4 žingsnis. Nuo morkų nupjaukite ploną viršutinį sluoksnį, nuplaukite ir taip pat smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 5. Nuplaukite žaliųjų svogūnų plunksnas ir supjaustykite mažais gabalėliais.

6 veiksmas. Vištienos filė nuplaukite, padėkite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite juostelėmis.

Žingsnis 7. Išdžiovinkite keptuvę ant stiprios ugnies, supilkite augalinį aliejų ir įdėkite gabalėlį sviesto. Dubenyje išplakti abu kiaušinius, masę supilti į keptuvę, kepti nuolat maišant. Tada į lėkštę išdėliokite iškeptus kiaušinius.

8 veiksmas. Po to į tą pačią keptuvę įpilkite dar šiek tiek augalinio aliejaus, suberkite svogūną, česnaką ir imbiero šaknį. Daržoves minutę pakepinkite.

9 veiksmas. Tada sudėkite pjaustytas morkas, išmaišykite ir virkite dar 1 minutę.

10 veiksmas. Į daržoves įpilkite sojos padažo ir žaliųjų žirnelių. Išmaišykite mišinį ir kepkite dar minutę ant stiprios ugnies.

11 veiksmas. Dabar sudėkite vištienos filė ir išmaišykite. Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, virkite dar 2–3 minutes ant stiprios ugnies, nuolat maišydami.

12 veiksmas. Į daržoves ir vištieną sudėkite keptus kiaušinius ir virtus ryžius.Išmaišykite indą ir pusę minutės palaikykite ant ugnies.

13 veiksmas. Pačioje pabaigoje suberkite susmulkintus žalius svogūnus ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Patiekalą patiekite karštą, pabarstę sezamo sėklomis. Gero apetito!

Vištienos karis su ryžiais

Vištienos karis su ryžiais – indiškų šaknų turintis patiekalas. Karis yra prieskonių mišinys, kurio pagrindą sudaro ciberžolė. Jei pridedate prie patiekalų, jie įgauna ryškią saulėtą spalvą ir gana pikantišką skonį. Šis prieskonis geriausiai dera su vištiena ir ryžiais.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 0,5 kg.
• Ryžių kruopos – 200 gr.
• kokosų pienas - 100 ml.
• Vidutinio dydžio svogūnas – 1 vnt.
• Smulkintas imbieras - 2 šaukštai.
• Aitrioji raudonoji paprika – neprivaloma.
• Karis - 1,5 a.š.
• Kalkės – 0,5 vnt.
• Daržovių/alyvuogių/sezamo aliejus – pagal skonį.
• Česnakai - 2 dantys.
• Ciberžolė - 1,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos krūtinėles nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popierinėmis servetėlėmis ir supjaustykite juostelėmis.

Žingsnis 2. Smulkiai peiliu supjaustykite vidutinę svogūno galvutę, česnako skilteles ir aitriąją papriką.

Žingsnis 3. Ant įkaitinto keptuvės paviršiaus supilkite augalinį aliejų (alyvuogių, sezamų). Kai sušils, suberkite svogūną, česnaką, aitriąją papriką ir imbierą, nuolat maišydami pakepinkite kelias minutes.

4 žingsnis: Pabarstykite ciberžolę ir karį ant daržovių ir išmaišykite.

Žingsnis 5. Tada į keptuvę suberkite susmulkintą vištienos filė ir viską kartu kepkite ant stiprios ugnies.

6 veiksmas. Supilkite kokosų pieną ir išspauskite pusės žaliosios citrinos sultis ir pagal skonį įberkite druskos. troškinkite apie 10 minučių, kol vištiena iškeps.

7 veiksmas. Tuo pačiu metu į keptuvę supilkite ryžius, užpilkite vandeniu ir leiskite virti. Ryžių ir vandens proporcijos turi būti nuo 1 iki 1,5.

8 veiksmas: patiekite vištienos karį su ryžiais šiltus. Patiekalą galite papildyti daržovių salotomis. Gero apetito!

Ryžiai su vištiena teriyaki padaže

Ryžiai su vištiena teriyaki padaže yra gana lengvas maistas, turintis neįtikėtinai ryškų skonį. Visi komponentai: vištiena, ryžiai, daržovės paruošiami per kelias minutes. Visi jie greitai apkepami ir apliejami Teriyaki padažu. Tai pasirodys ne blogiau nei restorano versija.

Maisto gaminimo metas – 50 min

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Maža vištienos skerdena – 1 vnt.
• Ryžių dribsniai "Jasmine" - 100 gr.
• Česnakai - 1 dantis.
• Melionas - 400 gr.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Petražolės - 5-6 šakos.
• Malti pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Teriyaki padažui:

• Sojų padažas - 100 ml.
• Actas 9%/ryžiai – 2 v.š.
• Čili pipirai - 5 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Imbiero šaknis – 2 cm.
• Cukrus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ryžių grūdus kelis kartus nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada suberkite ryžius į puodą ir įpilkite vandens santykiu 1:2, vandens turi būti dvigubai daugiau nei ryžių. Virkite dribsnius 15-20 minučių nuo užvirimo momento.

2 veiksmas. Išdarinėti vištienos skerdeną, išskalauti viduje ir išorėje. Perpjaukite per pusę.

3 žingsnis: Pagardinkite kiekvieną pusę druska ir pipirais iš visų pusių.

Žingsnis 4. Padėkite vištieną ant kepimo skardos ir užpilkite augaliniu aliejumi, kad kepimo metu susidarytų aukso rudos spalvos plutelė. Taip pat sutrinkite česnako skiltelę ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite mėsą pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

5 veiksmas: kol vištiena kepa, paruoškite Teriyaki padažą. Į puodą supilkite sojų padažą, suberkite cukrų ir padėkite ant silpnos ugnies. Taip pat įdėkite porą skiltelių česnako, juos galima sutrinti arba sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Jei norite, pridėkite aitriųjų pipirų.

6 veiksmas.Imbiero šaknį nulupkite, smulkiai sutarkuokite ir supilkite į padažą.

7 veiksmas. Supilkite porą šaukštų acto, išmaišykite ir troškinkite padažą ant silpnos ugnies 10 minučių, kol mišinys pradės tirštėti. Tada atidėkite keptuvę į šalį.

Žingsnis 8. Nuimkite odelę nuo meliono ir supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 9. Į lėkštę sudėkite virtus ryžius ir keptą vištieną, indą užpilkite teriyaki padažu ir suberkite meliono gabalėlius. Prieš patiekdami patiekalą apibarstykite petražolių lapeliais. Gero apetito!

Ryžiai su vištiena ir grybais

Ryžiai su vištiena ir grybais leis sukurti Italijos atmosferą savo šeimai miesto bute. Puikus skonių derinys, magiškas aromatas ir nenuginčijamos maistinės savybės – visa tai sujungta viename patiekale.

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4-6.

Ingridientai:

• Ilgagrūdžiai ryžiai – 440 gr.
• Vištienos filė – 450-500 gr.
• Svogūnai - 200 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• saulėgrąžų aliejus be kvapo - 3 šaukštai.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Morkos - 230 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Malta saldi paprika - 1 šaukštelis.
• Čili dribsniai - ¼ šaukštelio.
• Karštas vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Svogūnus, morkas ir česnako skilteles nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Paruoškite ryžius, grybus ir vištienos filė. Iš anksto įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 200 laipsnių.

Žingsnis 2. Vištienos filė nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite mėsą sausoje keptuvėje 5 minutes, kol pasikeis spalva.

3 žingsnis. Svogūnus ir česnako skilteles supjaustykite mažais kubeliais.

4 žingsnis. Morkas taip pat supjaustykite kubeliais.

5 veiksmas. Nulupkite grybų kepures ir nupjaukite stiebų galus, tada grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

6 žingsnis. Vištienos mėsą pasūdykite keptuvėje, suberkite papriką ir čili pipirų dribsnius, išmaišykite, kepkite 30-40 sekundžių. Tada vištieną perkelkite į kepimo indą.

7 žingsnis. Į tą pačią keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir suberkite česnaką bei svogūnus. Kepkite daržoves 1-2 minutes ant vidutinės ugnies.

Žingsnis 8. Tada sudėkite morkas ir grybus, išmaišykite ir viską kartu pakepinkite 5 minutes. Kepsnį pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite jį į keptuvę su vištienos filė.

Žingsnis 9. Ryžius kelis kartus nuplaukite tekančiu vandeniu, sudėkite į formą ir įberkite šaukštelį druskos.

10 veiksmas. Supilkite 500 mililitrų karšto vandens.

11 veiksmas. Uždenkite keptuvę su maistu dangčiu arba folija. Formą dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite ryžius su vištiena ir grybais, kol ryžiai išvirs, tai užtruks apie 70 minučių. Tada išimkite keptuvę ir palikite indą dar keletą minučių stovėti po dangčiu.

12 veiksmas. Papuoškite ryžius su vištiena ir grybais šviežiomis žolelėmis ir patiekite karštus. Gero apetito!

Lėtoje viryklėje virti vištienos ryžiai

Ryžiai su vištiena, virti lėtoje viryklėje, padės, kai trūksta laiko. Daugumą darbo už jus atliks virtuvės prietaisai. Ryžiai pasirodys virti ir trapūs, o vištienos mėsa nebus sausa. Šis patiekalas puikiai tiks šeimos pietums ar vakarienei.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 25-30 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Vištienos filė – 0,5 kg.
• Ryžių kruopos – 2 v.š.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Malti pipirai - pagal skonį.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas: nuplaukite ryžius vandeniu, kol jie taps skaidrūs.

2 žingsnis. Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.

3 veiksmas.Nuo svogūno nuimkite sauso lukšto sluoksnį, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

4 veiksmas. Vištienos filė nuplaukite po čiaupu, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir supjaustykite batonėliais arba kubeliais.

Žingsnis 5. Įjunkite multivaryklę. Meniu įjunkite režimą „Kepimas“, nustatykite laikmatį 20 minučių. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir pašildykite. Sudėkite svogūną ir pakepinkite 5 minutes. Tada suberkite morkas ir virkite dar 5 minutes. Pabaigoje sudėkite vištienos filė ir apkepkite iš visų pusių. Kepsnį pasūdykite ir pagardinkite pipirais.

6 veiksmas. Į dubenį su daržovėmis ir mėsa suberkite nuplautus ryžius, išmaišykite ir viską kartu pakepinkite 3 minutes. Tada supilkite vandenį ir uždarykite multicooker dangtį. 20 minučių pasirinkite režimą „Gesinimas“.

Žingsnis 7. Žalumynus nuplaukite vandeniu ir labai smulkiai supjaustykite peiliu. Likus 5 minutėms iki programos „Troškinimas“ pabaigos, suberkite žoleles ir nuluptą česnako skiltelę.

8 veiksmas. Garso signalui pranešus, kad patiekalas paruoštas, išmaišykite ryžius ir padalinkite į porcijas. Ryžius su vištiena virti lėtoje viryklėje, patiekite karštus. Gero apetito!

Tailandietiški vištienos ryžiai

Tailandietiški vištienos ryžiai leis jums kuo puikiausiai parodyti savo kulinarinius įgūdžius. Šį eksperimentą tikrai įvertins jūsų artimieji. Patiekalas originalaus skonio ir išskirtinės išvaizdos, gali būti paruoštas ypatingai progai.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 gr.
• Bekvapis augalinis aliejus - skirtas kepti.
• Karis - 0,25 šaukštelio.
• Ryžių kruopos – 350 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• saldieji pipirai - 0,5 vnt.
• Vanduo - 700 ml.
• Susmulkinta imbiero šaknis - pagal skonį.
• Česnakai - 2 dantys.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Laimo sultys - 1 šaukštelis.
• Laimo žievelė - 1 šaukštelis.
• Rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas: tailandietiškiems vištienos ryžiams jums reikės visų išvardytų ingredientų.

2 veiksmas. Į keptuvę supilkite vandenį ir užvirinkite. Ryžių grūdelius nuplaukite ir sudėkite į verdantį vandenį. Virkite grūdus iki al dente, palikdami viduje stiprią šerdį.

3 veiksmas. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite juostelėmis. Mėsą apkepkite augaliniame aliejuje iki baltumo.

4 veiksmas: į vištieną įpilkite sojos padažo, rudojo cukraus ir kario. Kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos. Tada į keptuvę įmuškite kiaušinį ir toliau viską kepkite kartu, maišydami mentele.

5 žingsnis. Saldžiąją papriką, česnako skilteles, imbiero šaknį ir laimo žievelę supjaustykite plonomis juostelėmis.

6 veiksmas. Į keptuvę su vištiena suberkite smulkintą papriką, česnaką, žievelę ir imbierą. Kepkite minutę ant stiprios ugnies nuolat maišydami.

Žingsnis 7. Tada suberkite virtus ryžius, išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite ant ugnies 1 minutę.

8 veiksmas. Tailandietiški vištienos ryžiai yra paruošti, patiekite karštus. Gero apetito!

Rudieji ryžiai su vištiena

Rudieji ryžiai su vištiena šiek tiek primena plovą ir ruošiami panašiai. Patiekalas atrodo apetitiškai, o jo skonis yra gana neįprastas, visa tai dėka javų. Be to, jame yra daugiau naudingų mikroelementų, todėl jis dažniau naudojamas tinkamos mitybos receptuose.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištiena - 300 gr.
• Rudieji ryžiai - 200 gr.
• Česnakai - 3 dantys.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Morkos – 2 vnt.
• malti pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus be kvapo - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Visi reikalingi ingredientai yra išvardyti.

2 veiksmas. Nulupkite svogūną ir morką ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite juos ant vidutinės ugnies 5-7 minutes.

Žingsnis 3. Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir suberkite į daržoves. Toliau viską kartu kepkite 10-12 minučių.

4 veiksmas. Ruduosius ryžius nuplaukite po tekančiu vandeniu, kol jie taps skaidrūs ir bus pašalintas visas krakmolas. Tada perkelkite grūdus į keptuvę.

5 veiksmas: Užvirinkite vandenį ir supilkite jį į keptuvę, kol jis visiškai padengs mėsą, ryžius ir daržoves. Įpilkite česnako, druskos ir maltų pipirų. Ryžius ir vištieną troškinkite ant vidutinės ugnies, uždengę dangčiu, 30–35 minutes.

6 žingsnis. Rudieji ryžiai su vištiena puikiai tiks jūsų meniu. Prieš patiekdami, galite jį papildyti šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Ryžiai su vištiena kreminiame padaže

Ryžiai su vištiena kreminiame padaže yra labai skanus švelnus patiekalas, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Gaminimo procesas nesukels jokių sunkumų, tačiau yra keletas niuansų, į kuriuos reikia atsižvelgti. Viskas labai išsamiai aprašyta recepte.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 100 gr.
• Ryžių kruopos – 100 gr.
• Svogūnai - 25 gr.
• Česnakai - 1 dantis.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Vanduo - 250 ml.
• Augalinis aliejus be kvapo - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinėlė 10% – 70 ml.
• Sausas baltas vynas - 40 ml.
• Parmezanas - 1 valgomasis šaukštas.
• Petražolės - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas: nulupkite česnako skilteles, nuplaukite ir sutrinkite plokščiąja peilio puse. Sudėkite česnaką į įkaitintą keptuvę ir greitai apkepkite augaliniame aliejuje. Kai česnakas išskiria savo aromatą į aliejų, išimkite jį iš keptuvės.

2 veiksmas. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę.Pakepinkite svogūną iki skaidrumo.

3 veiksmas. Ryžių grūdus kelis kartus nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada sudėkite dribsnius į keptuvę su keptais svogūnais. Viską kartu pakepinti 30 sekundžių maišant mentele.

4 veiksmas. Supilkite 1/3 vandens ir toliau kepkite ryžius keptuvėje, kol skystis visiškai išgaruos. Po to įpilkite dar 1/2 dalies vandens ir suberkite susmulkintą vištienos mėsą. Tęskite virti, kol skystis visiškai išgaruos. Įberkite druskos, supilkite likusį vandenį ir vėl išgarinkite.

5 veiksmas. Tada į keptuvę su ryžiais ir vištiena supilkite sausą vyną ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol alkoholis išgaruos.

6 veiksmas. Po to supilkite grietinėlę, užvirkite ir troškinkite minutę, kol sutirštės.

7 veiksmas. Pačioje pabaigoje į vištieną ir ryžius įberkite kapotų petražolių. Prieš patiekdami karštą patiekalą apibarstykite tarkuotu parmezanu. Gero apetito!