Moliūgų patiekalai

Moliūgų receptai – tai daugybė ryškių ir patrauklių kulinarinių idėjų jūsų stalui. Iš daržovės galima pasigaminti tiek maistingų skanėstų šeimos vakarienei, tiek įdomių skanėstų. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą dešimties paprastų ir skanių receptų pasirinkimą su nuosekliomis nuotraukomis.

Klasikinė moliūgų sriuba

Klasikinė moliūgų tyrės sriuba iš moliūgų yra nepaprastai skanus, švelnus ir apetitą keliantis patiekalas naminiams pietums. Be to, toks skanėstas jus pradžiugins ryškiu pateikimu. Norėdami paruošti namuose, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

1. 
   Kaip pasigaminti skanų moliūgų patiekalą? Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus. Daržoves galima nulupti ir iš karto nulupti.
2. 
   Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais, morkas supjaustykite griežinėliais.
3. 
   Moliūgą supjaustome savavališkos formos gabalėliais.
4. 
   Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūnus ir morkas apie 3 minutes.
5. 
   Apkeptas daržoves ir moliūgo gabalėlius sudėkite į puodą ar puodą. Užpildykite viską karštu vandeniu.
6. 
   Virkite gaminį apie 20-25 minutes. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
7. 
   Išvirusius produktus dėkite į blenderio dubenį ir sutrinkite, kol susidarys minkšta, vienalytė masė.
8. 
   Supilkite mišinį atgal į keptuvę ir supilkite grietinėlę.
9. 
   Čia siunčiame ir gabalėlį sviesto.
10. 
    Pakaitinkite sriubą ant vidutinės ugnies keletą minučių.
11. 
    Klasikinė moliūgų tyrės sriuba paruošta. Patiekite prie stalo!

---

Cukruotas moliūgas

Cukruotas moliūgas yra originalus ir sveikas skanėstas jūsų namų stalui. Šiuo skanėstu patiks ir suaugusieji, ir vaikai. Be to, produktas gali būti dedamas į grūdus ar kepinius. Pabandykite paruošti skanius cukruotus vaisius pagal mūsų patikrintą receptą su nuosekliomis nuotraukomis.

Virimo laikas – 15 valandų

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Moliūgas - 500 gr.
• Cukrus - 500 gr.
• Citrina – 0,5 vnt.
• Žievelė (citrina, apelsinas, laimas) - 2 šaukštai.
• Cukraus pudra – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Nulupkite moliūgą iš sėklų, tada supjaustykite jį savavališkais gabalėliais.

3 veiksmas. Įdėkite moliūgą į gilų indą ir užpildykite cukrumi. Čia supilkite citrinos sultis, išspaustas iš pusės citrinos, ir suberkite žievelę. Sumaišykite turinį ir padėkite į šaldytuvą 5-6 valandoms.

4 veiksmas. Tada perkelkite moliūgą su cukrumi į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies.

5 veiksmas. Virkite ruošinį 4 minutes, kol susidarys sirupas.

6 veiksmas. Supilkite moliūgą ir sirupą atgal į indą, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą dar 5-6 valandoms.

7 žingsnis. Tada į keptuvę supilkite moliūgų sirupą ir vėl virkite.Paruoštu sirupu vaisius užpilkite dar vieną ar du kartus. Vėl palikite šaldytuve 5 valandoms. Pakartojimų skaičius priklauso nuo jūsų moliūgo gabalėlių dydžio.

Žingsnis 8. Sirupe išmirkytas riekeles dėkite į kepimo indą, išklotą pergamentu.

Žingsnis 9. Išdžiovinkite moliūgą orkaitėje, įkaitintoje iki 100-120°.

10 veiksmas. Cukruotas moliūgas yra paruoštas. Patiekite apibarstę cukraus pudra!

Moliūgų pyragas orkaitėje

Moliūgų pyragas orkaitėje džiugins ne tik ryškiu skoniu, bet ir patraukliu pateikimu. Šis skanėstas puikiai papildys puodelį karštos arbatos. Norėdami paruošti skanų moliūgų pyragą, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Moliūgas – 1 kg.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• kondensuotas pienas - 3 šaukštai.
• Cukrus - 250 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai.
• Miltai - 260 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Cinamonas - pagal skonį.
• Gvazdikėliai - pagal skonį.
• Džiovintas imbieras - pagal skonį.
• Muskato riešutas - pagal skonį.
• Vanilė - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Išvalykite moliūgą nuo sėklų ir nulupkite.

Žingsnis 2. Nurodytą kiekį miltų persijokite į gilų dubenį, įberkite druskos ir šiek tiek cukraus. Siunčiame čia kiaušinio trynį ir ištirpintą bei atvėsintą sviestą. Užminkykite vienalytę tešlą ir palikite 20 min.

3 veiksmas. Iškočiokite gatavą tešlą plonu sluoksniu ir sudėkite į formą su šonais.

Žingsnis 4. Nuluptą moliūgą supjaustykite mažais gabalėliais ir pavirkite apie 10-12 minučių verdančiame vandenyje.

5 veiksmas. Virtą moliūgą sutrinkite trintuvu iki tyrės.

Žingsnis 6. Į moliūgų mišinį sudėkite likusius baltymus ir 3 kiaušinius, cukrų, kondensuotą pieną ir krakmolą.Pagal skonį galite pridėti aštrių prieskonių. Kruopščiai išminkykite mišinį.

Žingsnis 7. Supilkite kvapnų moliūgų mišinį į formą su tešla.

8 veiksmas. Įdėkite skanėstą į orkaitę, įkaitintą iki 180°, 30 minučių.

9 žingsnis. Moliūgų pyragas yra paruoštas orkaitėje. Supjaustykite porcijomis ir mėgaukitės!

Moliūgų uogienė su apelsinu

Moliūgų uogienė su apelsinu pasirodo neįtikėtinai skanu, aromatinga ir patraukli. Šį skanėstą galima tiesiog patiekti su arbata, naudoti medicininiais tikslais arba dėti į kepinius. Būtinai atkreipkite dėmesį į įdomią kulinarinę idėją su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 45 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Moliūgas – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Oranžinė – 2 vnt.
• Vanduo – 0,5 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 žingsnis. Nulupkite moliūgą nuo sėklų. Gautą minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Apelsiną kruopščiai nuplaukite ir padalinkite į griežinėlius. Būtinai pašalinkite sėklas. Pačias riekeles braukiame per mėsmalę arba sumalame kitu patogiu būdu.

4 žingsnis. Puode užvirkite vandenį su cukrumi, kol susidarys vienalytis sirupas.

5 žingsnis. Į paruoštą sirupą sudėkite moliūgo ir apelsino gabalėlius.

6 veiksmas. Virkite uogienę apie 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.

7 veiksmas. Supilkite skanėstą į sterilizuotą stiklainį ir uždarykite dangteliu. Leiskite visiškai atvėsti.

Žingsnis 8. Moliūgų uogienė su apelsinu yra paruošta. Galite pabandyti!

Moliūgų sultys žiemai namuose

Namuose savo rankomis nesunku pasigaminti moliūgų sulčių žiemai. Kulinariniam procesui nesugaišite daug laiko ir pastangų. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.Šios sultys bus nepaprastai skanios ir įdomios.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Moliūgas - 350 gr.
• Vanduo - 100 ml.
• Cukrus - 70 gr.
• citrinos rūgštis - 3 g.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Moliūgą nulupkite ir išimkite sėklas, tada supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite ingredientus į puodą, įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies.

2 veiksmas. Po virimo moliūgą pavirkite apie 5-7 minutes, tada sumalkite trintuvu.

3 veiksmas. Į karštą mišinį įpilkite cukraus.

4 žingsnis. Tada supilkite citrinos rūgštį. Maišykite, kol ištirps sausi ingredientai.

5 veiksmas. Supilkite sultis į sterilizuotą stiklainį.

6 veiksmas. Susukite ruošinį su dangčiu ir leiskite jam atvėsti.

7 žingsnis. Moliūgų sultys žiemai namuose yra paruoštos!

Moliūginiai blynai keptuvėje

Moliūginiai blynai keptuvėje – lengvai pagaminamas ir labai skanus skanėstas jūsų namų stalui. Patiekite skanų ir maistingą produktą pusryčiams arba kaip užkandį. Pagaminti skanius blynus nesunku. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Moliūgas – 0,5 kg.
• pilno grūdo miltai – 100 gr.
• Avižiniai miltai - 100 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Cukrus - 50 gr.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite vištienos kiaušinius, kefyrą, cukrų ir cinamoną. Sumaišykite turinį šluotele iki vientisos masės.

Žingsnis 2. Čia persijokite dviejų rūšių miltus, įberkite druskos ir kepimo miltelių.

3 veiksmas. Sumaišykite mišinį šluotele, kol išnyks gumuliukai.

4 veiksmas. Šviežią moliūgą nulupkite ir sutarkuokite.Sudėkite gautą produktą į tešlą. Čia supilkite augalinį aliejų.

Žingsnis 5. Maišykite masę, kol susidarys vienalytė tešla.

Žingsnis 6. Įkaitinkite keptuvę ir dalimis supilkite į ją tešlą. Gabaliukus apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Žingsnis 7. Moliūgų blynai keptuvėje yra paruošti. Išbandykite netrukus!

Sorų košė su moliūgu

Sorų košė su moliūgu pasirodo nepaprastai skani, patraukli ir maistinga. Šis patiekalas gali būti patiekiamas pusryčiams arba kaip garnyras. Būtinai naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kad paįvairintumėte savo namų meniu ir pradžiugintumėte įdomiais skoniais.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Nuluptas moliūgas – 0,5 kg.
• Soros - 300 gr.
• Pienas – 1 l.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - pagal skonį.
• Cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite soras šiltame vandenyje, naudodami smulkų metalinį sietelį.

2 žingsnis. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite.

4 veiksmas. Moliūgo kubelius sudėkite į verdantį pieną ir virkite 5 minutes.

5 žingsnis. Tada įpilkite sorų ir šiek tiek druskos. Virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, uždengę dangčiu.

Žingsnis 6. Gautą košę supilkite į puodus.

7 veiksmas. Į turinį įpilkite gabalėlį sviesto.

Žingsnis 8. Puodus uždarykite dangčiu ir 30 minučių pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180°.

Žingsnis 9. Sorų košė su moliūgu yra paruošta. Neškite skanėsto ant stalo!

Moliūgų troškinys orkaitėje

Moliūgų troškinys orkaitėje yra ryškaus skonio ir patrauklios išvaizdos. Šis skanėstas puikiai papildys puodelį karštos arbatos.Norėdami paruošti skanų moliūgų pyragą, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Nuluptas moliūgas – 100 gr.
• Varškės sūris - 400 gr.
• Manų kruopos – 2 v.š.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas – 2 v.š.
• tarkuotų migdolų – 50 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Vanilės ekstraktas - 2 lašai.
• Migdolų ekstraktas - 3 lašai.
• Marmeladas - papuošimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Virkite juos verdančiame vandenyje apie 8 minutes.

2 veiksmas. Iš keptuvės išpilkite vandenį ir panardinamuoju trintuvu sumalkite moliūgą.

Žingsnis 3. Šiuo metu susmulkinkite džiovintus migdolus grūstuve.

4 žingsnis. Giliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, druska ir minkštu sviestu. Tada supilkite čia manų kruopas ir vėl išmaišykite. Palikite 20 minučių, kad grūdai išbrinktų.

5 žingsnis. Į šį ruošinį sudėkite atvėsintą moliūgų tyrę, varškę ir smulkintus migdolus. Taip pat pridedame vanilės ir migdolų ekstrakto. Maišykite, kol visi produktai tolygiai pasiskirstys.

Žingsnis 6. Kepimo formą ištepkite sviestu ir ant dugno uždėkite gabalėlį marmelado pagal skonį.

Žingsnis 7. Supilkite paruoštą tešlą.

Žingsnis 8. Įdėkite skanėstą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 30 minučių.

9 žingsnis. Moliūgų troškinys orkaitėje yra paruoštas. Patiekite prie stalo!

Manti su moliūgu

Manti su moliūgu – originalus ir įdomus patiekalas, kuris tikrai paįvairins namų meniu ir nepaliks abejingų. Gatavas produktas yra labai skanus ir maistingas. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Moliūgas - 200 gr.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Dėl testo:

• Miltai - 3,5 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis – 1 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Iš miltų, kiaušinių, druskos, vandens ir augalinio aliejaus minkykite vientisą tešlą. Gautą gumulą apvyniojame plėvele ir paliekame pailsėti vėsioje vietoje be skersvėjų.

Žingsnis 3. Įdarui bulves supjaustykite mažais kubeliais, moliūgą sutarkuokite.

4 žingsnis. Čia taip pat siunčiame maltą mėsą ir smulkintus svogūnus.

5 žingsnis. Ruošinį pasūdykite, pabarstykite prieskoniais ir gerai išmaišykite.

6 veiksmas. Padalinkite tešlą į keletą lygių dalių ir susukite į plonus apskritimus. Į kiekvieno apskritimo centrą įdėkite šiek tiek įdaro.

7 žingsnis. Suformuokite manti. Priešingus apskritimo kraštus pakelkite virš įdaro ir sujunkite. Likusius du kraštus tvirtiname taip pat. Mes sujungiame galus ir suformuojame tvarkingą ruošinių formą.

8 veiksmas. Perkelkite manti ant garintuvo padėklo.

9 veiksmas. Virkite garuose 45 minutes, kol visiškai iškeps.

10 žingsnis. Manti su moliūgu yra paruošti. Padėkite sau!

Ryžių košė su moliūgu

Ryžių košė su moliūgu pasirodo nepaprastai skani, patraukli ir maistinga. Šis patiekalas gali būti patiekiamas pusryčiams arba kaip garnyras. Būtinai naudokite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kad paįvairintumėte savo namų meniu ir pradžiugintumėte savo šeimą.

Virimo laikas – 1 valanda 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Moliūgas - 350 gr.
• Ryžiai - 0,5 a.š.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Pienas – 1 l.
• Sviestas - 150 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Į puodą supilkite pieną ir įdėkite moliūgo gabalėlius, kuriuos pirmiausia nuvalome nuo žievelės ir sėklų.

Žingsnis 3. Pavirinus apie 15-20 minučių moliūgą išvirkite piene.

4 veiksmas. Turinį sutrinkite trintuvu ir įberkite druskos bei cukraus.

5 veiksmas. Ryžius kelis kartus nuplaukite šaltame vandenyje.

6 veiksmas. Panardinkite ryžius į moliūgų mišinį ir toliau virkite skanėstą 1 valandą ant vidutinės ugnies.

Žingsnis 7. Ryžių košė su moliūgu yra paruošta. Dėkite į lėkštes ir patiekite!