Cukinijų patiekalai

Cukinijų receptai yra skanūs, kuriuos galite valgyti ir nebijoti priaugti svorio. Cukinijos turi minimalų kalorijų kiekį ir neturi ryškaus būdingo skonio ir aromato. Tai leidžia iš cukinijų paruošti daugybę skanių patiekalų – užkandžių, salotų, visaverčių karštųjų patiekalų ir net desertų. Kiekvienais metais nekantriai laukiu cukinijų sezono, kad galėčiau pasinaudoti savo mėgstamiausiu pasirinkimu ir pradžiuginti save bei savo šeimą ypatingais patiekalais. Šiandien noriu su jumis pasidalinti savo mėgstamiausiais receptais iš daugelio.

Cukinijų blynelių keptuvėje receptas

Cukinijų blynai keptuvėje – patiekalas, kuris pasirodo labai skanus, kad ir kaip patiektumėte. Cukinijų blynus dažniausiai papildo grietine. Šio patiekalo minusas yra tas, kad blynai sugeria daug aliejaus. Jei stebite riebalų suvartojimą, blynus galima kepti nepridegančioje keptuvėje be aliejaus arba kepti orkaitėje.

1. 
   Šio cukinijų patiekalo receptas yra labai skanus ir paprastas. Jaunas vidutinio dydžio cukinijas nuplaukite ir nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Nukirpkite galus. Daržoves sumalkite ant rupios trintuvės. Sudėkite į dubenį, įberkite šiek tiek druskos, išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad išsiskirtų skysčio perteklius.
2. 
   Nuimkite viršutinį česnako ir svogūno sluoksnį, nuplaukite ir supjaustykite aštriu peiliu. Nuplaukite krapus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. 
   Cukinijas nuspauskite ir nupilkite skysčio perteklių. Į dubenį sumuškite anksčiau nuplautus ir išdžiovintus kiaušinius. Per smulkų sietelį persijokite 100 gramų kvietinių miltų, suberkite smulkintus krapus, česnaką ir svogūną.
4. 
   Cukinijų tešlą išmaišykite iki vientisos masės. Jei reikia, pagardinkite druska ir maltais pipirais. Dar kartą išmaišykite.
5. 
   Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Supilkite bekvapį kepimo aliejų, kurį esate įpratę naudoti. Tešlą dėkite šaukštu atstumu vienas nuo kito. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš vienos pusės.
6. 
   Mentele apverskite į kitą pusę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Iškeptus blynus dėkite į lėkštę, išklotą keliais sluoksniais popieriniais rankšluosčiais, kad pasišalintų aliejaus perteklius.
7. 
   Cukinijų patiekalas yra paruoštas! Blynus perkelkite į serviravimo lėkštę ir patiekite. Gero apetito!

Klasikiniai skvošo ikrai

Klasikiniai moliūgų ikrai – nuo ​​vaikystės pažįstamas šedevras. Užkandis, kuris padės jums bet kokioje situacijoje: jei svečiai yra prie slenksčio, jums reikia greitai užkąsti arba neturite laiko gaminti. Patiekalas iš cukinijų pasirodo pribloškiantis, tiesiog neįmanoma sustoti.Nebrangus užkandis, kurį galite pagaminti litrais vasarą su minimaliomis pastangomis ir mėgautis visą žiemą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Nuluptos cukinijos – 1 kg
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Svogūnai - 200 gr.
• Morkos - 230 gr.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai.
• Pomidorų pasta - 90 gr.
• Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 100 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Ant darbinio paviršiaus padėkite skanių ikrų ingredientus. Vietoj čili pipirų galite naudoti maltus raudonuosius pipirus.

2 veiksmas. Nuplaukite cukinijas ir nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Nupjaukite galus. Peraugusias daržoves nulupkite iš šiurkščių žievelių ir sėklų. Susmulkinkite cukiniją. Morkas nuplaukite ir odeles nulupkite daržovių skustuvu. Supjaustykite. Nuimkite nuo svogūnų lukštus, nuplaukite ir supjaustykite aštriu peiliu.

3 veiksmas. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite gilią keptuvę arba katilą. Supilkite bekvapį kepimo aliejų, kurį esate įpratę naudoti. Apkepkite svogūną ir perkelkite iš keptuvės į dubenį.

Žingsnis 4. Tada pakepinkite pjaustytas morkas ir taip pat perkelkite į dubenį.

Žingsnis 5. Įpilkite aliejaus, sudėkite cukinijas į katilą ir maišydami pakepinkite porą minučių.

Žingsnis 6. Kai cukinija taps permatoma, į ją suberkite keptas daržoves. Retkarčiais pamaišydami, kad niekas nepridegtų, virkite apie 15 minučių.

Žingsnis 7. Paruoštą daržovių masę pradurkite trintuvu arba susukite per mėsmalę.

8 veiksmas. Padėkite katilą su smulkintais ikrais ant degiklio, kad vėl įkaistų. Pagardinkite pomidorų pasta. Pagardinkite druska, maltais pipirais ir granuliuotu cukrumi.Maišykite, kol visi ingredientai susimaišys. Troškinkite 10 minučių, nepamirškite uždengti dangčiu, ikrai gali apsitaškyti.

9 žingsnis. Nulupkite česnako skilteles, nuplaukite ir pertrinkite per česnako presą. Pagardinkite daržoves. Troškinkite apie 5 minutes, išjunkite, supilkite obuolių actą ir išmaišykite. Paruoškite stiklainius – išskalaukite su soda. Sterilizavimo būdą pasirinkite patys. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu.

10 veiksmas. Užpildykite sterilizuotus stiklainius verdančiu daržovių mišiniu. Naudodami siuviklį, gerai susukite. Apverskite ruošinį aukštyn kojomis ir visiškai atvėsinkite šioje padėtyje.

11 veiksmas. Atvėsusius ikrų stiklainius padėkite į rūsį ar kitą vietą, kur laikote žiemos preparatus. Jei norite, išimkite indelį skanėstų ir mėgaukitės daržovių gardumynu. Gero apetito!

Paprastas ir skanus cukinijų troškinimo orkaitėje receptas

Cukinijų troškinys orkaitėje pasirodo dieviškas! Ryškus patiekalas, kuris patiks visiems, net ir neigiantiems cukinijas visomis formomis. Puodas sukels daug emocijų. Geriausia tai, kad jums nereikia praleisti daug laiko, kad skaniai pavalgytumėte.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Cukinijos – 2 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Duonos trupiniai – 1 a.š.
• Petražolės - pagal skonį.
• Vyšniniai pomidorai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant stalo surinkite ingredientus skaniam daržovių troškinimui.

2 veiksmas. Jaunas vidutinio dydžio cukinijas nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu arba popieriniu rankšluosčiu. Nukirpkite galus.Daržoves sumalkite ant rupios trintuvės. Sudėkite į dubenį, įberkite šiek tiek druskos, išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad išsiskirtų skysčio perteklius. Cukinijas nuspauskite ir nupilkite skysčio perteklių.

3 veiksmas. Nuimkite nuo svogūno lukštus, nuplaukite ir supjaustykite aštriu peiliu arba sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Išspauskite svogūnų sultis, kad troškinys neišplauktų.

4 veiksmas. Išplautą ir išdžiovintą vištienos kiaušinį sulaužykite į dubenį.

5 žingsnis. 100 gramų kietojo sūrio sumalkite trintuvu arba virtuviniu kombainu. Pusę įpilkite į likusius ingredientus. Kitą pusę palikite auksinei rudai plutei.

Žingsnis 6. Pagardinkite druska ir maltais pipirais.

7 veiksmas: įdėkite šaukštą džiūvėsėlių. Krekeriai sugers drėgmės perteklių ir pridės gatavo patiekalo tankumo.

8 veiksmas. Nuplaukite petražoles, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite į dubenį.

9 veiksmas. Išmaišykite cukinijų mišinį iki vientisos masės. Tada paruoštu mišiniu užpildykite kepimo indus, prieš tai ištepę sienas ir dugną aliejumi.

Žingsnis 10. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Į centrą įdėkite pomidorą. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų, nustatydami jungiklį į 180 laipsnių.

11 veiksmas. Kepkite daržovių mišinį 25 minutes. Per tą laiką daržovės iškeps, o sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.

12 veiksmas. Patiekite prie stalo sultingą ir švelnų cukinijų patiekalą. Valgykite ir mėgaukitės!

Įdarytos cukinijos orkaitėje

Įdarytos cukinijos orkaitėje pasirodo itin elegantiškos ir puikiai atrodo. Patiekalas gali būti patiekiamas pietums ar vakarienei, nebijant, kad ant šonų nusės papildomi kilogramai. Įdarytos cukinijos patiks visiems, kurie maitinasi sveikai ir subalansuotai. Jūsų svečiai įvertins įdomų pristatymą.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Cukinijos – 2 vnt.
• Vištienos faršas - 250 gr.
• Paprika - 0,5 vnt.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 60 gr.
• Krapų žalumynai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sujunkite ingredientus, kad gautumėte skanų ir sotų patiekalą vienoje vietoje. Iš anksto atitirpinkite 250 gramų maltos vištienos. Savo nuožiūra galite naudoti bet kokį maltą mėsą.

Žingsnis 2. Saldžiąją papriką nuplaukite, perpjaukite per pusę, o vidų išimkite peiliu. Nuluptą papriką supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Į faršą suberkite smulkintus pipirus, pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Turiu druskos ir maltų pipirų. Naudokite mėgstamus prieskonius. Puikiai tiks Provanso ar Italijos žolelės, taip pat džiovinti česnakai. Kruopščiai sumaišykite įdaro ingredientus.

4 veiksmas. Pomidorą nuplaukite, nusausinkite, nuimkite stiebą ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite krapus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite į dubenį. Išmaišykite iki vientisos masės.

5 veiksmas. Jaunas vidutinio dydžio cukinijas nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu arba popieriniu rankšluosčiu. Nukirpkite galus. Cukiniją supjaustykite gabalėliais, kad padarytumėte statines. Šaukštu išskobkite vidų. Juos galima sutrinti ir dėti į įdarus arba virti į troškinius.

Žingsnis 6. Užpildykite cukinijų statines įdaru. 60 gramų kieto sūrio supjaustykite plonais griežinėliais ir uždėkite ant viršaus. Paruoštas cukinijų statines sudėkite į kepimo formą, prieš tai aliejumi patepę sieneles ir dugną. Įjunkite orkaitę, įkaitinkite iki 180 laipsnių.

7 žingsnis. Įdarytas daržoves kepkite 25 minutes. Per tą laiką daržovės visiškai iškeps, o sūris išsilydys ir virs tampria plutelė.Prie stalo patiekite apetitą keliantį cukinijų patiekalą su mėsos įdaru. Valgykite ir mėgaukitės!

Cukinijos su pomidorais, sūriu ir česnaku orkaitėje

Cukinijos su pomidorais, sūriu ir česnaku orkaitėje – puikus patiekalas, kurį galima paruošti per kelias minutes. Užkandis pasirodo švelnus, sultingas ir aromatingas. Apetitą keliančios daržovės po sūrio pluta atrodo ryškiai ir gražiai. Šio patiekalo svečiams patiekti nėra gėda. Virkite ir valgykite su malonumu.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 vnt.
• Sausas česnakas - 2 žiupsneliai.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Sūris "Suluguni" - 80 gr.
• Itališkos žolelės - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Duonos trupiniai – 1 a.š.
• Grietinė - 2 šaukšteliai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Ant stalo išdėliokite dieviško moliūgo patiekalo ingredientus.

2 veiksmas. Vidutinio dydžio jauną cukiniją nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu arba popieriniu rankšluosčiu. Nukirpkite galus. Daržoves supjaustykite griežinėliais.

3 veiksmas. Pomidorą nuplaukite, nusausinkite, nuimkite stiebą ir supjaustykite griežinėliais.

Žingsnis 4. Cukinijos griežinėlius apvoliokite džiūvėsėliuose. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Supilkite bekvapį kepimo aliejų, kurį esate įpratę naudoti. Iš abiejų pusių apskrudinkite apskritimus.

5 veiksmas. Įjunkite orkaitę, kad pašildytumėte, nustatydami jungiklį į 180 laipsnių. Tada užpildykite kepimo formos dugną apskritimais, prieš tai ištepę sienas ir dugną aliejumi. Pagardinkite prieskoniais – druska, pipirais ir sausais česnakais. Apskritimus sluoksniuokite grietine.

6 žingsnis. Ant kiekvieno cukinijos apskritimo uždėkite po pomidorą ir pagardinkite itališkomis žolelėmis.

7 veiksmas80 gramų Suluguni sūrio supjaustykite plonais griežinėliais. Pomidorus apibarstykite sūrio griežinėliais. Formą dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite daržoves 15 minučių. Per tą laiką daržovės iškeps, o sūris išsilydys ir pradės temptis.

8 žingsnis. Apetitą keliančias cukinijas perkelkite į serviravimo indą ir palepinkite savo šeimą bei draugus. Jei norite, papuoškite petražolių lapeliais. Valgykite ir mėgaukitės!

Skvošo ikrai su pomidorų pasta ir majonezu

Skvošo ikrai su pomidorų pasta ir majonezu – neįtikėtinai skanus ruošinys, kuris baigiasi dar neatėjus žiemai. Apetitą keliantis ir aromatingas užkandis neliks nepastebėtas jūsų svečių. Kiekvienais metais sulaukiu neįtikėtinai daug komplimentų dėl šių moliūgų ikrų. Pasiruoškite ir įsitikinkite patys!

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 50 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 12

Ingridientai:

• Nuluptos cukinijos – 3 kg.
• Morkos - 300 gr.
• Svogūnai - 500 gr.
• granuliuotas cukrus - 6 šaukštai.
• Pomidorų pasta - 350 gr.
• majonezas - 250 gr.
• Druska - 1,5 šaukštai.
• Actas 9% – 20 ml.
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. 500 gramų svogūnų nuimkite odeles, nuplaukite ir aštriu peiliu supjaustykite kaip norite. Pjovimo būdas nėra svarbus. Vėliau daržoves dar reikės susmulkinti.

Žingsnis 2. Nuplaukite morkas ir nulupkite odeles daržovių skustuvu. Nuluptus turėtų gautis 300 gramų morkų. Susmulkinkite arba sutarkuokite trintuvu. Galite naudoti virtuvinį kombainą su specialiu priedu.

3 veiksmas. Į multicooker dubenį įpilkite pusę stiklinės bekvapio aliejaus. Skydelyje pasirinkite programą „Kepimas“. Spustelėkite „Pradėti“. Sudėkite susmulkintą svogūną ir pakepinkite.Toliau suberti morkas ir patroškinti dar 5 minutes.Tada daržoves sutrinti blenderiu arba pertrinti per mėsmale.

4 veiksmas. Nuplaukite cukinijas ir nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Nupjaukite galus. Peraugusias daržoves nulupkite iš šiurkščių žievelių ir sėklų. Supjaustykite kaip norite ir sumalkite per mėsmalę.

Žingsnis 5. Supjaustytas daržoves sudėkite į multicooker dubenį. Šiuos ikrus galima virti ant viryklės.

6 veiksmas. Įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus. Skydelyje pasirinkite programą „Gesinimas“. Uždarykite dangtį. Nustatykite laikmatį 1,5 valandos. Spustelėkite „Pradėti“.

7 veiksmas. Kai nuskamba programos pabaigos įspėjimas, atidarykite dangtį. Išmaišykite daržovių mišinį.

8 veiksmas. Į susuktas daržoves įpilkite 250 gramų majonezo ir 350 gramų aukštos kokybės pomidorų pastos. Kruopščiai išmaišykite. Skydelyje dar kartą pasirinkite programą „Gesinimas“. Uždarykite dangtį. Nustatykite laikmatį dar pusvalandžiui. Spustelėkite „Pradėti“.

9 veiksmas. Po 20 minučių atidarykite dangtį. Supilkite 20 mililitrų acto. Išmaišykite daržovių mišinį iki vientisos masės. Kepkite, kol pasigirs garso signalas.

Žingsnis 10. Paruoškite stiklainius – išplaukite su soda. Sterilizavimo būdą pasirinkite patys. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu. Užpildykite sterilizuotus indus verdančiu daržovių mišiniu.

11 veiksmas. Gerai uždarykite stiklainius. Apverskite ruošinį aukštyn kojomis. Palaukite, kol susiuvami stiklainiai visiškai atvės.

12 žingsnis. Atvėsusius indus su ikrais sudėkite į sandėliuką ar kitą vietą, kur laikote žiemines siūles. Kai norėsite valgyti, išimkite skanėstų stiklainį ir mėgaukitės daržovių patiekalu. Gero apetito!

Uošvės liežuvis iš cukinijų žiemai

Uošvės cukinijos liežuvis žiemai – puikus užkandis aštrių patiekalų mėgėjams.Salotos pasirodo nuostabiai ryškaus, sodraus skonio ir puikiai papildo pietų stalą ar šeimos šventę. Atkimšus stiklainį, aromatas pasklinda po visus namus, ragindamas valgytojus pradėti valgyti!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Nuluptos cukinijos – 1,5 kg.
• Česnakai - 1,5 galvutės.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Paprika - 3 vnt.
• Pomidorų padažas - 250 ml.
• Granuliuotas cukrus - ¼ šaukštai.
• Druska - ½ šaukšto.
• Gvazdikėliai – 4 pumpurai.
• Stalo actas 9% – 1,5 a.š.
• Vanduo - 120 ml.
• Juodųjų pipirų žirneliai – 7 vnt.
• Augalinis aliejus - ½ šaukšto.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Ant stalo išdėliokite spalvingo užkandžio ingredientus.

2 veiksmas. Nuplaukite cukinijas ir nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Nupjaukite galus. Peraugusias daržoves nulupkite iš šiurkščių žievelių ir sėklų. Supjaustykite pagal pageidavimą.

Žingsnis 3. Supjaustytas cukinijas sudėkite į gilią storasienę keptuvę.

4 veiksmas. Aitriąsias paprikas nuplaukite. Nulupkite 1,5 česnako galvutės. Supjaustykite daržoves patogiu būdu. Česnakai gali būti perbraukti per česnako presą. Aitriąją papriką supjaustykite peiliu.

Žingsnis 5. Saldžiąją papriką nuplaukite, išpjaukite vidų su sėklomis, o pačią daržovę supjaustykite tuo pačiu būdu kaip ir cukinijas.

6 žingsnis. Visas daržoves sudėkite į puodą su cukinijomis.

Žingsnis 7. Pagardinkite daržoves pomidorų padažu ir augaliniu aliejumi. Supilkite 120 mililitrų vandens. Pagardinkite prieskoniais – gvazdikėliais ir juodųjų pipirų žirneliais. Druska ir cukrus.

Žingsnis 8. Padėkite keptuvę su turiniu ant viryklės, nustatydami vidutinę temperatūrą. Išmaišykite ir palaukite, kol daržovės išvirs.

9 žingsnis: uždenkite salotas dangčiu. Kaitrą nustatykite iki minimumo ir troškinkite 25 minutes. Supilkite actą ir išmaišykite. Troškinkite dar 5 minutes. Paruoškite stiklainius – išplaukite su soda.Sterilizavimo būdą pasirinkite patys. Dangtelius nuplikykite verdančiu vandeniu.

Žingsnis 10. Užpildykite sterilizuotą indą aromatine daržovių mase.

11 veiksmas. Uždenkite stiklainius dangteliais.

12 veiksmas. Stiklainius gerai susukite veržliarakčiu.

13 veiksmas. Apverskite ruošinį aukštyn kojomis. Uždenkite antklode ar rankšluosčiu. Palaukite, kol susiuvami stiklainiai visiškai atvės.

14 veiksmas. Atvėsusį indą su aštriomis salotomis padėkite į sandėliuką ar kitą vietą, kur laikote žiemos įvyniojimus.

15 žingsnis. Kai norėsite valgyti, išimkite skanėstų indelį ir mėgaukitės daržovių patiekalu.

Žingsnis 16. Salotos pasirodo ryškios ir kvapnios.

17 žingsnis. Gero apetito!

Keptuvėje tešloje keptų cukinijų receptas

Keptuvėje tešloje kepta cukinija yra paprasčiausias užkandis, su kuriuo gali susidoroti kiekvienas. Paruošimo procesas neužims daug laiko, o rezultatas jus džiugins. Biudžetinis užkandis pasirodo nepaprastai patrauklus ir akimirksniu nukrenta nuo stalo.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Cukinijos – 2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Pienas - 200 ml.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• majonezas - 50 gr.
• Kvietiniai miltai - 2,5 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant stalo padėkite ingredientus skaniems užkandžiams.

2 veiksmas. Nuplaukite cukinijas ir nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Nupjaukite galus. Peraugusias daržoves nulupkite iš šiurkščių žievelių ir sėklų. Naudodami šaukštą išskobkite vidų. Supjaustykite žiedais.

3 veiksmas. Paruoškite tešlą. Supilkite 200 mililitrų pieno. Į dubenį sumuškite anksčiau nuplautą ir išdžiovintą kiaušinį. Suplakti šakute. Pasūdykite ir suberkite 2,5 šaukšto kvietinių miltų, prieš tai persijotų per smulkų sietelį.

4 veiksmas.Išmaišykite iki vientisos masės.

5 veiksmas. Paruoštoje tešloje išmaudykite supjaustytus cukinijų žiedus.

6 veiksmas: ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę. Supilkite bekvapį kepimo aliejų, kurį esate įpratę naudoti. Cukinijas dėkite į tešlą atstumu vienas nuo kito. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Iškeptas cukinijas dėkite į lėkštę, išklotą kelis kartus popieriniais rankšluosčiais, kad pasišalintų aliejaus perteklius.

7 žingsnis. Paruoškite skanų padažą. Nuluptas česnako skilteles ir per česnako presą perspaustas sumaišykite su majonezu. Išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 8. Patiekite sumuštas cukinijas su aromatingu padažu. Gero apetito!

Troškintos cukinijos su daržovėmis keptuvėje

Troškinti cukinijas su daržovėmis keptuvėje yra puikus būdas papildyti mėsą, vištieną ar žuvį. Daržovės puikiai draugauja viena su kita, viena kitą papildo. Skanus maistas pradžiugins jūsų šeimą. Troškintos cukinijos yra vienodai patrauklios bet kokia forma. Štai kodėl man patinka šis gaminimo būdas.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Cukinijos - 300 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 150 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Petražolės - pagal skonį.
• Pomidorai - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Morkas nuplaukite ir nuskabykite peiliu. Nuimkite žievelę nuo svogūno galvos. Supjaustykite produktus pagal pageidavimą. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Supilkite bekvapį kepimo aliejų, kurį esate įpratę naudoti. Troškinkite, kol suminkštės.

2 žingsnis.Vidutinio dydžio cukiniją nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu. Peraugusias daržoves nulupkite iš šiurkščių žievelių ir sėklų. Naudodami šaukštą išskobkite vidų. Supjaustykite juostelėmis. Spalvotąją papriką nuplaukite, išpjaukite vidų su sėklomis, o pačią daržovę susmulkinkite tokiu pat būdu kaip ir cukiniją.

Žingsnis 3. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite, išpjaukite stiebą ir supjaustykite kaip norite. Sudėkite į keptuvę. Pagardinkite natūralia pomidorų pasta be priedų ar priemaišų, druska, granuliuotu cukrumi ir maltais pipirais. Troškinkite 10 minučių, nepamirškite apversti, kad niekas nepridegtų.

4 veiksmas. Česnaką susmulkinkite aštriu peiliu, nuėmę luobelę ir nuplaukite. Nuplaukite petražoles, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Nusiųskite į likusius komponentus. Išmaišome ir troškiname apie 5 minutes.Tokiam patiekalui galima imti visokius ingredientus, kaskart eksperimentuojant.

5 žingsnis. Vakarienei patiekite ryškų sultingą troškintų daržovių patiekalą. Troškintos daržovės patiks vegetarams ir visiems, kurie mėgsta daržoves. O jei įdėsite karbonadą, keptą vištieną ar kotletą, tai įvertins ir mėsavalgiai. Valgyk skaniai ir sveikai. Gero apetito!

Cukinijų kotletai keptuvėje

Cukinijų kotletai keptuvėje - „taip nebūna“, sakysite, kol nepabandysite. Kai pavargote nuo mėsos ir norite kažko paprasto ir tuo pačiu neįprasto, naudokite šį receptą. Ir jūs niekada negalėsite atsisakyti skanaus ir įdomaus patiekalo. Šių pigių kotletų tikrai dar nebandėte!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Nuluptos cukinijos – 700 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• džiūvėsėliai – 200 gr.
• Avižiniai dribsniai - 4 šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite cukinijas ir nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Nupjaukite galus ir, jei reikia, pašalinkite odą ir vidurius. Daržoves sumalkite ant rupios trintuvės. Sudėkite į dubenį, įberkite šiek tiek druskos, išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad išsiskirtų skysčio perteklius. Cukinijas nuspauskite ir nupilkite skysčio perteklių.

2 veiksmas. Iš česnako ir svogūno nuimkite lukštus, nuplaukite ir supjaustykite aštriu peiliu. Siųsti į cukinijas. Į dubenį sumuškite anksčiau nuplautus ir išdžiovintus kiaušinius. Kvietinius miltus persijokite per smulkų sietelį ir suberkite avižinius dribsnius. Įberkite druskos ir pipirų.

3 veiksmas. Cukinijų tešlą išmaišykite iki vientisos masės. Suformuokite vienodo dydžio kotletus ir iš visų pusių gerai aptepkite džiūvėsėliais.

4 veiksmas. Padarykite tai su visais maltais moliūgais.

5 veiksmas: įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Supilkite bekvapį kepimo aliejų, kurį esate įpratę naudoti. Kotletus dėkite vienu atstumu vienas nuo kito. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Iškeptus kotletus dėkite į lėkštę, išklotą kelis kartus popieriniais rankšluosčiais, kad pasišalintų aliejaus perteklius.

Žingsnis 6. Cukinijų kotletus išdėliokite į lėkštę ir patiekite šeimai bei draugams. Valgyk skaniai ir sveikai! Gero apetito!