Ramen

Ramen yra labai maistingas Azijos skanėstas, turintis ryškų, sodrų skonį ir aromatą. Paruoškite jį pietums, vakarienei ar ryškiam užkandžiui. Mūsų patikrintų nuoseklių receptų su nuotraukomis rinkinyje rasite geriausius kulinarinius tikro rameno receptus namuose. Būtinai atkreipkite dėmesį ir nustebinkite savo artimuosius naujais meniu punktais.

Japoniška ramen sriuba namuose

Japoniška ramen sriuba namuose yra nepaprastai soti, kvapni ir maistinga. Jei vertinate Azijos įkvėptus patiekalus, būtinai pabandykite paruošti skanėstą pagal mūsų patikrintą receptą. Paruoštą rameną galima patiekti pietums arba kaip užkandį.

1. 
   Japonišką ramen sriubą lengva paruošti namuose. Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus.
2. 
   Kiaulieną nuplauname ir supjaustome plonomis juostelėmis.
3. 
   Susmulkinkite imbiero šaknį, česnaką ir žaliuosius svogūnus. Stambiai supjaustome maistą.
4. 
   Puode užvirinkite vandenį. Čia įpilkite kiaulienos, imbiero, česnako, svogūno ir druskos.Verdame 20-25 minutes.
5. 
   Atskiroje keptuvėje išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje. Paprastai makaronai virti užtrunka tris minutes.
6. 
   Išimkite visą turinį iš sultinio ir sudėkite į lėkštę.
7. 
   Sudėkite kiaulienos gabaliukus į keptuvę. Įpilkite sojos padažo ir cukraus.
8. 
   Kepkite mėsą apie dvi minutes.
9. 
   Vištienos kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir padalinkite į dvi dalis. Paruoškite žaliųjų svogūnų gabalėlius.
10. 
    Giliame dubenyje sumaišykite mėsą, makaronus, svogūnus ir kiaušinius. Supilkite aromatinį sultinį.
11. 
    Japoniška ramen sriuba namuose yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!

---

Ramen su vištiena

Ramen su vištiena yra labai švelnus ir kvapnus garsaus Azijos patiekalo variantas. Jei norite paįvairinti savo meniu ir nustebinti savo artimuosius, būtinai prisiminkite mūsų pasiteisinusią kulinarinę idėją. Tokiai skaniai sriubai abejingų neliks. Pasižiūrėk!

Virimo laikas – 5 valandos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos sriuba – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Ramen makaronai - 400 gr.
• Sojų/pupelių daigai – 200 gr.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Kiaušinis – 6 vnt.
• Miso pasta - 2 šaukštai.
• Sojų padažas - 100 ml.
• Baltasis vynas - 50 ml.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Užpildykite vištieną vandeniu. Turinį užvirinkite ir įberkite druskos, morkų gabalėlių ir svogūnų. Virkite ant silpnos ugnies 4 valandas. Po to sultinį nukoškite ir vištienos mėsą atskirkite nuo kaulo.

2 veiksmas. Išvirkite vištienos kiaušinius, tada atvėsinkite ir nulupkite.

3 veiksmas. Patogiame sandariame maišelyje sumaišykite sojų padažą, baltąjį vyną ir cukrų. Į šį mišinį įmuškite vištienos kiaušinius. Marinuokite juos 3-4 valandas.

4 veiksmas. Atskirkite 1,2 litro nuo perkošto sultinio.Miso pastą įmaišykite į skystį, padėkite ant viryklės ir užvirinkite.

5 žingsnis. Atskirai išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje, tada nusausinkite kiaurasamtyje.

6 veiksmas. Į gilias lėkštes sudėkite vištieną, svogūnus, sojų daigus ir makaronus. Preparatus užpilkite verdančiu sultiniu ir įmuškite pusę kiaušinių.

Žingsnis 7. Apetitą keliantis ir ryškus ramenas su vištiena yra paruoštas. Galite patiekti ir mėgautis!

Korėjos ramen

Korėjietiškas ramenas yra nepaprastai skanus ir originalus skanėstas, kurį kiekvienas turėtų pasigaminti namuose. Šis patiekalas pasitarnaus kaip ryškus užkandis arba sotus patiekalas. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų pasiteisinusią kulinarinę idėją.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Ramen - 1 pakuotė.
• Porai – 1 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Vanduo - 600 ml.
• malti raudonieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš sąrašo paruoškite reikiamus ingredientus. Nedelsdami nulupkite česnaką ir supjaustykite griežinėliais.

2 veiksmas. Porus nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustome nedideliais kubeliais.

Žingsnis 3. Daržoves sudėkite į įkaitintą aliejumi keptuvę ir kepkite, kol suminkštės ir atsiras ryškus aromatas.

4 veiksmas. Užpildykite ruošinį vandeniu ir įberkite maltų raudonųjų pipirų.

5 veiksmas. Užvirinkite, čia sudėkite rameną ir virkite apie 4 minutes.

6 žingsnis. Virimo pabaigoje įmuškite žalią kiaušinį į turinį. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

7 žingsnis. Apetitą keliantis ir aromatingas korėjietiškas ramen yra paruoštas. Dėkite į serviravimo lėkštes ir patiekite!

Naminis ramenas iš doshirak

Naminį rameną iš doshirak labai lengva pasigaminti savo rankomis. Tai labiau supaprastinta, bet ne mažiau skani garsaus Azijos patiekalo versija.Būtinai išbandykite greitiems naminiams pietums, vakarienei ar užkandžiui. Palepinkite save ir savo šeimą!

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Doshirak - 1 pakuotė.
• krūtinėlė - 30 gr.
• Kietasis sūris - 30 gr.
• Vanduo - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Į keptuvę supilkite vandenį ir padėkite ant viryklės. Užvirinkite.

3 veiksmas. Įdėkite doshirak į verdantį vandenį.

4 veiksmas. Šiuo metu supjaustykite kietąjį sūrį mažais griežinėliais.

5 žingsnis. Tada supjaustykite krūtinėlę mažais kubeliais.

6 veiksmas. Į suminkštintus makaronus suberkite sūrį ir krūtinėlę. Pridėti prieskonių iš doshirak. Išmaišykite ir virkite 10 minučių.

7 žingsnis. Paprastas ir greitas ramen su doshirak yra paruoštas. Supilstykite į lėkštes ir patiekite!

Ramen su vištiena ir grybais

Ramenas su vištiena ir grybais pasirodo nepaprastai sodrus, aromatingas ir sotus. Jei mėgstate gyvybingą Azijos virtuvę, būtinai pabandykite paruošti skanėstą pagal mūsų patikrintą receptą. Paruoštą rameną galima patiekti pietums arba kaip užkandį.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 gr.
• Kiaušinių makaronai - 400 gr.
• Pievagrybiai – 4 vnt.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Auksinių pupelių daigai – 60 gr.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Porai - pagal skonį.
• Čili pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos sultinys – 1 l.
• Miso pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Imbieras - 3 griežinėliai.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Puode sumaišykite stiprų vištienos sultinį su miso pasta, imbieru ir česnaku. Įkaitinkite ir virkite apie 10 minučių. Stipriai virti nereikia.

2 veiksmas. Virkite vištienos kiaušinius, kol iškeps, tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite pusiau.

3 veiksmas.Kiaušinių makaronus išvirkite pagal instrukcijas ir išmeskite į kiaurasamtį.

Žingsnis 4. Susmulkinkite dviejų rūšių svogūnus. Išvirusią vištienos filė ir pakepintus grybus supjaustykite plonais griežinėliais.

5 žingsnis. Į gilias lėkštes sudėkite makaronus, vištieną, grybus, žoleles ir kiaušinius.

6 veiksmas. Užpildykite maistą karštu sultiniu. Pagal skonį galite įdėti čili pastos ir druskos.

Žingsnis 7. Papuoškite patiekalą žolelėmis ir patiekite. Apetitą keliantis ramenas su grybais ir vištiena yra paruoštas!

Ramen su jautiena

Ramenas su jautiena pasirodo neįtikėtinai patenkinamas, aromatingas ir įsimintino skonio. Puikus sprendimas sočiam užkandžiui ar sotiems pietums. Norėdami paruošti sodrų skanėstą su jautienos priedais, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Jautiena - 200 gr.
• Kiaušinių makaronai - 100 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Baltasis sezamas - 2 šaukštai.
• Šviežias agurkas – 1 vnt.
• Sojų padažas - 100 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Žalias svogūnas - 50 gr.
• Sviestas - 15 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Gerai nuplautą jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis.

2 veiksmas. Įdėkite mėsą į verdantį vandenį ir virkite apie 40 minučių.

3 veiksmas. Nulupkite česnaką ir supjaustykite bet kokiu patogiu būdu.

Žingsnis 4. Nuplaukite agurką ir supjaustykite jį mažomis juostelėmis.

5 veiksmas. Virkite vištienos kiaušinius, kol suminkštės, leiskite jiems atvėsti.

Žingsnis 6. Įkaitinkite keptuvę ir porą minučių pakepinkite joje baltąsias sezamo sėklas.

Žingsnis 7. Į gaminį įpilkite sviesto ir susmulkinto česnako.

8 žingsnis. Reguliariai maišydami pakepinkite porą minučių.

9 žingsnis. Į sezamo sėklas suberkite agurkus. Išmaišykite ir troškinkite dar tris minutes.

Žingsnis 10. Į keptuvę dedame ir virtą jautieną. Likusį sultinį nukoškite.

11 veiksmas. Į keptuvę supilkite sojų padažą.Virkite uždengę 7 minutes.

Žingsnis 12. Šiuo metu nuplaukite žalumynus po vandeniu. Vėliau į sultinį subersime žalias šaknis.

Žingsnis 13. Smulkiai supjaustykite žalius lapus.

14 veiksmas. Sultinį vėl užvirinkite. Įdėkite keptą maistą.

15 žingsnis. Į sriubą įdėkite žalumynų šaknis. Virkite 5 minutes ir išjunkite viryklę.

16 veiksmas. Atskirai virkite kiaušinių makaronus, kol iškeps.

17 žingsnis. Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite pusiau.

18 žingsnis. Sotus ir sotus ramenas su jautiena yra paruoštas. Patiekite su makaronais ir kiaušiniu!

Vegetariškas ramenas be mėsos

Be mėsos vegetarišką rameną lengva pasigaminti namuose. Tai labiau supaprastinta, bet ne mažiau įdomi ir skani garsaus Azijos patiekalo versija. Būtinai išbandykite greitiems naminiams pietums, vakarienei ar užkandžiui. Palepinkite save ir savo šeimą!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• brokoliai - 300 gr.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Miso pasta - 4 šaukštai.
• Tahini pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Teriyaki padažas - 4 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Grikių makaronai – 250 gr.
• Čili padažas – 1 a.š.
• Sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sezamas - 2 šaukštai.
• Verdantis vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Česnakus atskiriame skilteles ir nulupame.

2 žingsnis. Puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną. Čia siunčiame ir smulkintą česnaką. Troškinkite po dangčiu 10 minučių, tada užpilkite pusantro litro verdančio vandens ir virkite 20 minučių. Paruoštą sultinį nukoškite ir daržoves sutrinkite, kad išsispaustų kuo daugiau sulčių.

3 žingsnis. Sudėkite brokolius į puodą ir užpilkite vandeniu.

4 veiksmas.Virkite daržovę, kol suminkštės, bet nepervirkite. Priešingu atveju brokoliai praras ryškią spalvą.

5 veiksmas. Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų, miso pastą, tahini padažą, sojų padažą ir cukrų. Supilkite į sultinį ir pagardinkite pipirais bei druska.

6 žingsnis. Grybus supjaustykite mažais griežinėliais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, supilkite teriyaki padažą ir išmaišykite.

7 žingsnis. Į lėkštę sudėkite sultinį su turiniu, grybais, brokoliais ir virtais makaronais. Įpilkite sezamo aliejaus, čili padažo ir papuoškite sezamo sėklomis. Originalus vegetariškas ramenas be mėsos yra paruoštas!

Ramen sriuba su jūros gėrybėmis

Ramen sriuba su jūros gėrybėmis – originalus skanėstas Jūsų stalui, kuris nepaliks abejingų. Jei mėgstate nustebinti save ir savo artimuosius spalvingais patiekalais iš skirtingų šalių, tuomet būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų kulinarinę idėją. Naudodami žingsnis po žingsnio receptą, tai gali padaryti net pradedantieji.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Ramen makaronai - 400 gr.
• tigrinės krevetės - 500 gr.
• Raudonoji paprika - 1 vnt.
• Geltonoji paprika - 1 vnt.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.
• Imbiero šaknis - 10 gr.
• Sezamo sėklos - 2 šaukštai.
• Sojų padažas - 1,5 a.š.
• Austrių padažas – 1,5 a.š.
• Tamsus sezamo aliejus - pagal skonį.
• Česnakų aliejus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Cilantro - dekoravimui.
• Vanduo - 150 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Tigrines krevetes išvirkite, kol visiškai iškeps, atvėsinkite ir nulupkite, apšlakstykite česnakiniu aliejumi, druska ir pipirais.

2 veiksmas. Virkite makaronus, kol jie visiškai iškeps, kaip parašyta instrukcijose. Tada dedame į kiaurasamtį ir leidžiame vandeniui nutekėti.

3 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite daržoves pagal sąrašą.

4 veiksmas.Paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis, o svogūnus - pusžiedžiais. Susmulkinkite žoleles, čili pipirą ir imbiero šaknį.

5 veiksmas. Daržoves ir krevetes dvi minutes pakepinkite aliejuje. Taip pat pilame 150 ml vandens, pilame sezamų aliejų, austrių ir sojų padažą.

6 veiksmas. Užvirinkite turinį, suberkite sezamo sėklas, kalendrą, makaronus ir išmaišykite.

7 žingsnis. Originalus jūros gėrybių ramen yra paruoštas! Patiekite su aromatinga kalendra.

Ramen su kiaušinių makaronais

Ramen su kiaušinių makaronais pasirodo neįtikėtinai patrauklus, aromatingas ir maistingas. Jei vertinate Azijos įkvėptus patiekalus, būtinai pabandykite paruošti skanėstą pagal mūsų patikrintą receptą. Paruoštą rameną galima patiekti pietums arba kaip užkandį.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kiaušinių makaronai - 200 gr.
• Kiauliena/vištiena – 200 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Sezamo aliejus - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Imbiero šaknis - pagal skonį.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Supjaustykite kiaulieną mažais gabalėliais ir išvirkite vandenyje.

2 veiksmas. Svogūną nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Sudėkite į sultinį.

3 veiksmas. Virkite sultinį apie valandą. Po to mėsą išimkite ir sultinį nukoškite. Į sultinį įpilkite sezamų aliejaus, druskos ir pipirų.

Žingsnis 4. Augaliniame aliejuje pakepinkite susmulkintą česnaką ir imbierą. Čia sudėkite kiaulienos gabalėlius, sojų padažą ir cukrų. Išmaišykite ir kepkite 2-3 minutes.

5 žingsnis. Atskirai virkite kiaušinių makaronus, kol iškeps. Tai darome taip, kaip nurodyta ant pakuotės.

6 veiksmas.Virkite vištienos kiaušinius, kol jie bus paruošti, tada atvėsinkite, nulupkite ir padalinkite į pusę.

7 žingsnis. Į lėkštę sudėkite makaronus, mėsą, sultinį, kiaušinius ir svogūnus. Kvapusis ir sotus ramen su kiaušinių makaronais yra paruoštas. Patiekite prie stalo!

Ramenas su antimi

Ramenas su antiena yra labai skanus ir originalus skanėstas, kurį kiekvienas turėtų pasigaminti namuose. Šis patiekalas pasitarnaus kaip ryškus užkandis arba sotus patiekalas. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų pasiteisinusią kulinarinę idėją.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Udon makaronai - 200 gr.
• Antis (virta) – 1 vnt.
• Vanduo – 1,2 l.
• Sojų padažas - 60 ml.
• Austrių padažas – 80 ml.
• Petražolės - 40 gr.
• kalendra - 40 gr.
• krapai - 40 gr.
• Svogūnai - 20 gr.
• Morkos - 12 gr.
• Žalias svogūnas - 4 plunksnos.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• juodieji pipirai - 8 vnt.
• Anyžius – 8 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išvirkite antį pasūdytame vandenyje, kol iškeps. Tada atvėsinkite ir atskirkite mėsą nuo kaulų.

2 veiksmas. Virkite udon makaronus, kol suminkštės, kaip nurodyta ant pakuotės. Išmetame į kiaurasamtį.

Žingsnis 3. Paruoškite sultinį. Į vandenį įpilkite dviejų rūšių padažo, žvaigždanyžių, pipirų žirnelių ir žolelių. Užvirkite ir nukoškite.

4 žingsnis. Į sultinį sudėkite antienos gabalėlius ir juostelėmis pjaustytas morkas. Vėl užvirkite.

Žingsnis 5. Preparatą papildome žaliais svogūnais, svogūnais ir čili pipirais.

6 veiksmas. Pavirinkite indą porą minučių ir išjunkite viryklę.

7 žingsnis. Turtingas anties ramen yra paruoštas. Patiekite su makaronais!