Įdaryti lukštai su malta mėsa

Itališki makaronai, arba coniglioni, tradiciškai kepami su malta mėsa viduje. Taip paruošti gana paprasta, o rezultatas – labai apetitiškas, todėl šiandien kiekvienam skoniui paruošėme 8 skirtingus tokio patiekalo receptus.

Orkaitėje kepti dideli įdaryti kriauklės

Įdomus vištiena ir grybais įdarytų lukštų receptas su kreminiu sūrio padažu. Patiekalas pasirodo labai sotus ir patrauklus, o jį paruošti labai paprasta, į gaminimą galite įtraukti net vaikus.

1. 
   Kaip virti įdarytus lukštų makaronus su malta mėsa? Paruošiame visus reikalingus produktus. Vištieną nuplauname ir supjaustome nedideliais gabalėliais, nulupame ir susmulkiname svogūną bei pievagrybius.
2. 
   Apkepkite svogūną augaliniame aliejuje iki spalvos, retkarčiais pamaišydami.
3. 
   Į paruoštus svogūnus suberkite pievagrybius.
4. 
   Viską pakepinti, kol išgaruos grybų skystis.
5. 
   Tada sudėkite vištieną į keptuvę.
6. 
   Kepkite visus ingredientus 15 minučių, retkarčiais pamaišydami, o tada pagardinkite pipirais ir druska.
7. 
   Po to kepkite dar 2 minutes ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
8. 
   Į verdantį vandenį įpilkite druskos ir sudėkite lukštus, tada virkite iki al dente. Gatavus lukštus nuplauname ir paliekame atvėsti.
9. 
   Pradėkime nuo padažo. Norėdami tai padaryti, į puodą, įkaitintą ant silpnos ugnies, sudėkite sviestą ir smulkiai supjaustytą česnaką.
10. 
    Apkepkite česnaką apie 2 minutes, tada supilkite grietinėlę.
11. 
    Į padažą įpilkite aliejaus iš keptuvės.
12. 
    Mišinį pabarstykite pipirais ir druska.
13. 
    Į keptuvę suberkite pusę tarkuoto sūrio.
14. 
    Maišydami virkite padažą, kol sūris išsilydys.
15. 
    Į vištieną ir grybus suberkite likusį tarkuotą sūrį.
16. 
    Taip pat suberiame smulkiai pjaustytus krapus.
17. 
    Ir įmuškite kiaušinį į įdarą.
18. 
    Viską kruopščiai išmaišykite.
19. 
    Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir tuo tarpu prikepkite lukštus įdaru.
20. 
    Į kepimo indo dugną supilkite nedidelį kiekį padažo ir ant jo išdėliokite įdarytus lukštus.
21. 
    Kruopščiai apšlakstykite sūrio padažu.
22. 
    Uždenkite keptuvę folija ir palikite orkaitėje pusvalandžiui. Tada nuimkite foliją ir kepkite lukštus dar 15 minučių.
23. 
    Lukštai paruošti patiekti. Gero apetito!

Keptuvėje įdaryti makaronų lukštai

Itališkas keptuvėje troškintų įdarytų kriauklių receptas. Šie mums gana neįprasti makaronai pasirodo labai skanūs ir daugiau nei užtenka didelei kompanijai ar net keletui kartų.

Virimo laikas: 65 min.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Didelės kriauklės – 250 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Maltos mėsos – 250 gr.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Khmeli-suneli - pagal skonį
• Provanso žolelės - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamą skaičių kriauklių.

2. Jei reikia, faršą taip pat atitirpiname.

3. Svogūną smulkiai supjaustykite.

4. Morkas sutarkuokite stambia tarka.

5. Sūrį taip pat sutarkuokite.

6. Virkite lukštus, kol suminkštės, ir nuplaukite vėsiu vandeniu.

7. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas, tada suberkite į juos faršą ir šiek tiek patroškinkite. Pridėkite prieskonių pagal skonį. Į kevalus dedame įdarą ir dedame į keptuvę su nedideliu kiekiu vandens ir augalinio aliejaus.

8. Troškinkite lukštus apie 20 minučių.

9. Karštas kriaukles apibarstykite sūriu ir patiekite. Gero apetito!

Švelnūs lukštai su malta mėsa grietinėlėje orkaitėje

Skanus kriauklių receptas su malta mėsa, keptas kreminiame padaže. Makaronai pasirodo labai minkšti, bet tuo pačiu ir labai patenkinti, be to, juos labai lengva paruošti.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Didelės kriauklės – 200 gr.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Svogūnai - ½ vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės
• Sūris - 100 gr.
• Graikiniai riešutai - 100 gr.
• Grietinėlė 22% – 300 ml.
• Mineralinis vanduo - 150 ml.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Muskato riešutas - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį
• Malti baltieji pipirai - pagal skonį
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Jei reikia, į faršą suberkite smulkintus svogūnus ir česnakus. Taip pat susmulkiname graikinius riešutus, sutriname pomidorą ir įmaišome į faršą kartu su pipirais ir druska.

2. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

3. Lukštus 3 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje su alyvuogių aliejumi.

4.Nupilkite vandenį ir nuplaukite makaronus šaltu vandeniu.

5. Išvirusius lukštus prikimškite ir sudėkite į kepimo indą.

6. Lukštus užpilkite grietinėle ir mineraliniu vandeniu, suberkite prieskonius ir pabarstykite sūriu.

7. Kepkite lukštus 25 minutes 150 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio lukštų paruošimo su malta mėsa grietinėje receptas

Apetitą keliantys įdaryti lukštai grietinės padaže su sūriu tikrai patiks visai šeimai, o svarbiausia – patiks virėjui, nes jų paruošimas nereikalauja nei daug pastangų, nei laiko.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Didelės kriauklės – 250 gr.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Česnakai - 4 skiltelės
• Pomidoras - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Faršą sudėkite į keptuvę, suberkite svogūną ir nedidelį kiekį vandens.

2. Morkas nuplaukite ir nulupkite, sutarkuokite. Susmulkinkite 3 skilteles česnako.

3. Į faršą suberkite morkas ir česnaką, išmaišykite.

4. Pomidorą nuplaukite ir nulupkite. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.

5. Į faršą suberkite pjaustytą pomidorą. Pagardinkite druska ir pipirais ir padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, kol išgaruos skystis.

6. Sudėkite lukštus į verdantį pasūdytą vandenį su augaliniu aliejumi ir virkite 3 minutes.

7. Pomidorų pastą sumaišykite su 3 šaukštais grietinės, smulkintu česnaku, pipirais ir druska iki vientisos masės.

8. Sutarkuokite kietąjį sūrį.

9. Gatavus lukštus nuplaukite šaltu vandeniu.

10. Į faršą įpilkite šaukštą grietinės, viską gerai išmaišykite.

11. Įdarykite lukštus ir sudėkite į formą, išteptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

12. Kiekvieną lukštą užpilkite grietinės padažu.

13. Likusį padažą atskieskite vandeniu ir supilkite į formą. Pabarstykite sūriu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių. Gero apetito!

Kaip orkaitėje skaniai iškepti lukštus su malta mėsa ir sūriu?

Mėsa įdaryti kriauklės – puikus pagrindinis patiekalas, kuris pradžiugins ir nustebins visą šeimą. Šie makaronai geriausiai dera su pomidorų pasta ir sūriu, todėl juos panaudosime šiame recepte.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Didelės kriauklės – 200 gr.
• Maltos mėsos – 600 gr.
• Česnakai - 4 skiltelės
• Svogūnai – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 20 gr.
• Sūris - 100 gr.
• Vanduo - 700 ml.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• granuliuotas cukrus - 20 gr.
• Džiovinti žalumynai - 10 gr.
• itališkos žolelės - 20 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį
• Petražolės - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite 450 mililitrų vandens ir užvirinkite. Įdėkite lukštus į pasūdytą vandenį ir virkite, kol suminkštės, tada pašalinkite vandens perteklių naudodami kiaurasamtį.

2. Į maišytuvo dubenį įdėkite 2 skilteles česnako ir 1 svogūną.

3. Viską sutrinkite iki purios būsenos.

4. Smulkintą svogūną ir česnaką sumaišykite su malta mėsa.

5. Į faršą taip pat dedame džiovintų žolelių, itališkų žolelių, druskos, pipirų. Kruopščiai išmaišykite.

6. Padažui svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o česnaką susmulkinkite.

7. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.

8. Į keptuvę sudėkite svogūną ir pakepinkite apie 5 minutes.

9. Po to į keptuvę suberkite česnaką.

10.Gautą masę pakepinkite minutę, o tada supilkite pomidorų pastą ir viską gerai išmaišykite.

11. Į keptuvę įpilkite stiklinę vandens.

12. Suberkite cukrų, druską ir užvirinkite padažą, tada kepkite dar 10 minučių keptuvėje.

13. Nedidelį kiekį gauto padažo užpilkite ant formos dugno, tada įdarykite lukštus ir padėkite ant padažo.

14. Likusį padažą užpilkite ant makaronų.

15. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite kevalus.

16. Uždenkite keptuvę folija.

17. Kepimo formą pusvalandžiui pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Pabarstykite gatavą patiekalą žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Paprastas ir skanus makaronų lukštų receptas su malta mėsa pomidorų padaže

Kas geriausiai dera su makaronais? Žinoma, pomidorų padažas. Todėl šiame recepte mes jums pasakysime, kaip virti sočius įdarytus lukštus pomidorų padaže su grietine.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Didelės kriauklės – 400 gr.
• Malta mėsa - 700 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė 30% – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Džiovintas bazilikas - pagal skonį
• Cilantro - pagal skonį
• Khmeli-suneli - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Paruoškite pagrindinį ingredientą – didelio lukšto makaronus.

2. Svogūną supjaustykite nedideliais kvadratėliais.

3. Tokiais pat kvadratėliais supjaustykite 1 morką.

4. Morkas ir svogūnus sumaišykite su malta mėsa, pasūdykite ir įberkite pipirų.

5. Pradėkime kimšti lukštus.

6. Į keptuvę supilkite vandenį ir užvirinkite.

7. Į verdantį vandenį įberkite šiek tiek druskos ir sudėkite makaronus, kad virti ant vidutinės ugnies.

8.Kepkite lukštus apie 3 minutes ir nupilkite 2/3 sultinio.

9. Likusį svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o likusias morkas – juostelėmis.

10. Svogūnus ir morkas porą minučių pakepinkite nedideliame kiekyje vandens. Tada įpilkite pomidorų pastos ir išmaišykite.

11. Į padažą įpilkite grietinės, cukraus, suneli apynių, baziliko, kalendros, druskos ir šiek tiek augalinio aliejaus ir troškinkite 4 minutes.

12. Supilkite padažą ant lukštų ir išmaišykite.

13. Įdaryti kriauklės yra paruoštos. Gero apetito!

Sultingi įdaryti lukštai lėtoje viryklėje

Lengvas ir skanus įdarytų lukštų gaminimo lėtoje viryklėje receptas. Makaronai išeina minkšti, išvirti, mėsa sultinga. Šis patiekalas nepraras nuostabaus skonio net pašildytas ir gali džiuginti kelias dienas.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Didelės kriauklės – 11 vnt.
• kiaulienos nugarinė – 350 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį
• Maltos kalendros - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaulienos nugarinę nuplaukite po šaltu vandeniu, tada supjaustykite gabalėliais ir sumalkite mėsmale.

2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais.

3. Svogūną suberkite į faršą ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

4. Faršą pasūdykite, suberkite maltą kalendrą ir gerai išmaišykite.

5. Lukštus įdarykite malta mėsa.

6. Įdarytus lukštus sudėkite į sausą multicooker dubenį.

7. Į dubenį supilkite karštą, lengvai pasūdytą vandenį. Pridėti lauro lapą.

8. Uždarykite multivaryklę ir pusvalandžiui pasirinkite programą „Kepimas“.

9. Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite lukštais. Palikite juos uždengtus 10 minučių, kol sūris išsilydys.

10.Įdaryti lukštai paruošti patiekti. Gero apetito!

Įdaryti kriauklės bešamelio padaže

Lazaniją mėgsta visi, tačiau panašų skonį galite pasiekti ir be specialių lakštų. Siūlome sočių lukštų makaronų, keptų bešamelio padaže su malta mėsa, receptą, kuris tikrai patiks jūsų šeimai.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Didelės kriauklės – 250 gr.
• Jautiena - 300 gr.
• parmezanas - 60 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Pienas - 100 ml.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.
• Pomidorai savo sultyse – 7 v.š.
• Česnakai – 2 skiltelės
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Muskato riešutas - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Lukštus 5 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje, tada nupilkite vandenį ir nuplaukite makaronus.

2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3. Įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.

4. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką.

5. Mėsą perkiškite per mėsmalę.

6. Į svogūną suberkite maltą mėsą ir česnaką. Druskos, pipirų ir viską gerai išmaišome. Maltą mėsą pakepinkite, kol iškeps.

7. Pradėkime nuo padažo. Norėdami tai padaryti, keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir maišydami užvirinkite mišinį. Palaipsniui pilkite pieną, toliau maišykite, kol padažas taps vienalytis. Pridėti muskato riešutą.

8. Parmezaną sutarkuokite stambia tarka.

9. Pomidorus sudėkite į kepimo indą, pasūdykite, pipiruokite ir pašlakstykite alyvuogių aliejumi.

10. Pusę bešamelio padažo supilkite į faršą ir išmaišykite.

11. Įdarykite lukštus ir sudėkite į keptuvę ant pomidorų.

12. Viską užpilkite likusiu padažu, pabarstykite sūriu ir pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite lukštus įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.