Purūs blynai su pienu

Blynai su pienu – amerikietiška mums įprastų blynų variacija, tačiau pagrindinis skirtumas yra tas, kad vakarietiškas patiekalo variantas kepamas sausoje keptuvėje, nes iš pradžių į tešlą dedamas sviestas. Dėl ryškumo ir skonio turtingumo galite lengvai paįvairinti receptą, pridedant, pavyzdžiui, prinokusių bananų, kakavos miltelių ar daugelio kitų po ranka esančių ingredientų. Paruoškite šį patiekalą sekmadienio pusryčiams ar užkandžiui, o jūsų šeima ne tik labai padėkos, bet ir paprašys daugiau, nes blynai yra ne tik paprasti ir greiti, bet ir nepaprastai skanūs bei apetiški!

Klasikiniai purūs blynai su pienu namuose

Klasikinius purius blynus su pienu galima paruošti namuose vos per pusvalandį, naudojant tik tuos ingredientus, kurių yra kiekvienoje virtuvėje. Pagrindinė orios konsistencijos paslaptis – atskiras sausų ir skystų ingredientų maišymas.

1. 
   Kaip namuose pasigaminti purius blynus su pienu? Virtuvinėmis svarstyklėmis išmatuokite reikiamą visų ingredientų kiekį. Paruoškite keptuvę su nepridegančia danga.
2. 
   Pieną, alyvuogių aliejų ir kiaušinį supilkite į maišytuvo dubenį ir plakite iki baltumo ir tirštumo.
3. 
   Atskirame dubenyje sumaišykite išsijotus miltus su kepimo milteliais, druska, cukrumi ir vanilinu.
4. 
   Sumaišykite dvi kompozicijas mikserio šluotele.
5. 
   Palikite tešlą 5 minutes ir įkaitinkite keptuvę.
6. 
   Dėkite po šaukštą mišinio ant keptuvės dugno ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol paviršiuje pasirodys burbuliukai.
7. 
   Apverskite ir apkepkite antroje pusėje.
8. 
   Purūs pieno blynai yra paruošti! Sudėkite į krūvą, kad sušiltų ir patiekite. Mėgaukitės arbata!

---

Bananiniai blynai su pienu

Bananiniai blynai su pienu – puiki idėja skaniems ir sotiems pusryčiams ar užkandžiams, kuriuos įvertins visi jūsų šeimos nariai. Erdvius ir rausvus blynus rekomenduojama patiekti su šviežiais vaisiais, kondensuotu pienu ar mėgstama uogiene ar uogiene.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bananas - 1 vnt.
• karvės pienas – 350 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 50 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Miltai - 180 gr.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į gilų indą įmuškite kiaušinį, pridėdami granuliuoto cukraus.

2 veiksmas. Kitame dubenyje gerai sutrinkite prinokusio banano minkštimą.

3 veiksmas. Į kiaušinių mišinį supilkite vaisių tyrę ir supilkite ištirpintą ir atvėsusį sviestą.

4 veiksmas. Įpilkite pieno ir išmaišykite.

5 žingsnis. Miltus persijokite kartu su kepimo milteliais ir dalimis suberkite į pagrindą, užminkykite vienalytę tešlą.

6 veiksmas. Į karštą keptuvę supilkite 2–3 šaukštus tešlos ir paskleiskite, suteikdami apvalią formą.

Žingsnis 7. Kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies.

8 veiksmas. Patiekite šiltus blynus. Gero apetito!

Blynai su pienu be kiaušinių

Blyneliai su pienu be kiaušinių – patiekalas, kurį gali paruošti net pradedantysis kulinaras mėgėjas, nes procesas yra paprastas ir neatims daug jūsų laisvo laiko. Kad tešla būtų klampi, kaip ir klasikiniame recepte, kiaušinius pakeiskite actu.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Miltai - 150 gr.
• karvės pienas - 250 ml.
• granuliuotas cukrus - 30 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 30 gr.
• vanilinis cukrus - 15 gr.
• Obuolių sidro actas 6% – 10 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sumaišykite lydytą sviestą ir granuliuotą cukrų.

2 veiksmas. Įpilkite karvės pieno.

3 veiksmas. Įpilkite vanilinio cukraus.

4 žingsnis. Miltus ir kepimo miltelius persijokite į skystą mišinį ir sumaišykite ingredientus.

Žingsnis 5. Į paruoštą mišinį supilkite actą, išmaišykite ir pradėkite kepti. Kepkite ant vidutinės ugnies sausoje keptuvėje po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.

Žingsnis 6. Patiekdami sudėkite blynus vieną ant kito ir, jei norite, įdėkite sviesto. Gero apetito!

Purūs blyneliai su pienu ir kepimo milteliais

Purūs blynai su pienu ir kepimo milteliais – tai amerikietiškos virtuvės patiekalas, neturintis nieko bendra su mūsų blynais ar blynais.Pagrindinis skiriamasis bruožas yra kepimas sausoje keptuvėje, todėl blynai visada būna aukso rudi ir tankūs.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Karvės pienas - 200 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• granuliuotas cukrus - 50 gr.
• Miltai - 150 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbalaukio padėkite mums reikalingus produktus.

2 veiksmas. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje.

Žingsnis 3. Atsargiai sulaužykite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių.

4 žingsnis. Trynius sumaišykite su pienu.

Žingsnis 5. Į gautą masę persijokite miltus ir kepimo miltelius ir išmaišykite.

6 veiksmas. Supilkite ištirpintą ir atvėsusį sviestą ir vėl gerai išmaišykite.

7 žingsnis. Kiaušinių baltymus išplakite su druska, kol susidarys stabilios smailės ir lengvais rankų judesiais įmaišykite į tešlą.

8 veiksmas. Mažus sausus blynelius kepkite ant vidutinės ugnies, kol pagels iš abiejų pusių (3-4 minutes). Gero apetito!

Blynai su rūgpieniu namuose

Blyneliai su rūgpieniu namuose – patiekalas, kurio į kriauklę nereikės pilti šiek tiek „sugedusio“ pieno. Be racionalaus produktų naudojimo, taip pat maloniai nustebinsite savo šeimą ir pradžiuginsite aromatingu bei skaniu maistu.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• rūgštus karvės pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Miltai – 1,5 a.š.
• soda - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaušinius, druską ir cukrų plakite mikseriu iki baltumo.

Žingsnis 2. Į purų mišinį supilkite rūgpienį ir alyvuogių aliejų ir išmaišykite.

3 žingsnis. Išsijotus miltus sumaišykite su soda ir dalimis išsijokite į pagrindinę kompoziciją.

4 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ingredientus iki vientisos ir vienalytės masės.

Žingsnis 5. Įkaitinkite keptuvę ir šaukštu supilkite tešlą.

6 veiksmas. Virkite ant silpnos ugnies iš abiejų pusių, kol susidarys patraukli plutelė. Mėgaukitės arbata!

Erdvūs blyneliai su pienu ir soda

Erdvūs blyneliai su pienu ir soda – skanus ir aromatingas patiekalas, kuriam neatsispirs net tie, kurie skeptiškai žiūri į saldumynus ir visokius desertus. Šie amerikietiški „blyneliai“ jums taps subalansuotais pusryčiais ar sočiu užkandžiu.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Miltai – 2 v.š.
• karvės pienas - 250 ml.
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Stalo actas 9% – 1 valgomasis šaukštas.
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į plačią darbo indą sudėkite granuliuotą cukrų, saulėgrąžų aliejų, druską, sodą ir kiaušinį.

2 veiksmas. Aktyviai sumaišykite ingredientus su šakutės dantimis.

3 veiksmas. Supilkite pieną ir išmaišykite.

4 žingsnis. Mažomis saujomis suberkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą be gabalėlių.

5 veiksmas. Norėdami užgesinti soda, supilkite nedidelį kiekį stalo acto.

6 veiksmas. Naudodami šaukštą, nedideles tešlos dalis dėkite ant sausos, karštos keptuvės.

7 veiksmas. Kepkite apie tris minutes ant vidutinės ugnies ir apverskite.

8 veiksmas. Auksinius blynus užpilkite medumi ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Šokoladiniai blynai su pienu ir kakava

Šokoladinius blynus iš pieno ir kakavos galima lengvai iškepti nepridedant šokolado.Galėsite iki galo pasimėgauti originaliu ir erdviu desertu, kuris sužavės savo puošnumu ir orumu. Vaikams šis skanėstas ypač patiks – garantuotai!

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• karvės pienas - 250 ml.
• Miltai - 200 gr.
• Kakavos milteliai - 2 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - 1 šnabždesys
• Granuliuotas cukranendrių cukrus - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Giliame inde įmuškite kiaušinį su granuliuotu cukrumi.

2 veiksmas. Supilkite pieną ir aktyviai sumaišykite ingredientus.

Žingsnis 3. Įpilkite nurodytą kiekį augalinio aliejaus.

4 žingsnis. Į vienalytę masę suberkite išsijotus miltus, druską, kepimo miltelius ir kakavos miltelius.

5 veiksmas. Minkykite tešlą šluotele arba mikseriu.

Žingsnis 6. Nedidelį kiekį paruoštos masės supilkite į karštą, sausą keptuvę.

Žingsnis 7. Blynus apkepkite iš abiejų pusių po 3-4 minutes ir patiekite nelaukdami, kol atvės. Gaminkite ir linksminkitės!

PP blyneliai su pienu ir ryžių miltais

PP blyneliai su pienu ir ryžių miltais – tai skanėstas, kuriuo galima ir reikia pasilepinti kartais net ir laikantis mitybos apribojimų. Šiame patiekale nerasite nieko kenksmingo, nes vietoj cukraus naudojamas saldiklis, o esant dideliam baltymų kiekiui – baltymai.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• ryžių miltai - 140 gr.
• Karvės pienas - 200 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Saldiklis - pagal skonį.
• Baltymai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Į indą aukštais kraštais įmuškite kiaušinį, supilkite pieną, įpilkite norimą kiekį saldiklio ir viską išmaišykite.

2 žingsnis.Įmaišykite baltymus nepalikdami gabalėlių.

Žingsnis 3. Pamažu suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir mikseriu minkykite tešlą.

4 žingsnis. Blynus kepkite karštoje sausoje keptuvėje po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.

5 žingsnis. Skanų maistą papildome įvairiausiais priedais ir mėgaujamės. Gero apetito!

Purūs pieniški blynai su obuoliais

Purūs pieniški blyneliai su obuoliais – neįtikėtinai skanus ir lengvai paruošiamas desertas, kuris kiekvienam, paragavus nors mažą gabalėlį, numuš kojines! Vartodami obuolius, rinkitės saldžiarūgščias veisles, jie suteiks maistui šiek tiek rūgštumo.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Karvės pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1,5 a.š.
• Obuolys – 2 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai.
• Kepimo milteliai - 10 g.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Plaktuvu sumaišykite vištienos kiaušinį su druska ir granuliuotu cukrumi.

2 veiksmas. Įmaišykite pieną.

Žingsnis 3. Į gautą mišinį įsijokite kepimo miltelius ir miltus.

4 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ir įpilkite augalinio aliejaus.

5 veiksmas. Į tešlą įdėkite obuolių minkštimą, susmulkintą trintuvu su didelėmis skylutėmis.

6 veiksmas. Į karštą, sausą keptuvę dėkite šaukštą tešlos ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol pasirodys burbuliukai, apverskite ir leiskite apskrusti iš kitos pusės.

Žingsnis 7. Purius blynus su obuolių traškučiais iš karto patiekite ant stalo ir mėgaukitės valgiu. Gero apetito!

Naminiai blynai su avižų pienu

Naminiai avižų pieno blynai, pagaminti iš viso grūdo miltų ir natūralaus bičių medaus, yra sveika mityba, kurią galite mėgautis net jei laikotės dietos ir netoleruojate laktozės. O jei patiekalą papildysite šviežiomis uogomis ir kitais priedais, gausite tikrą skanėstą!

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• avižų pienas - 200 ml.
• Medus - 2 šaukštai.
• Bananas - 1 vnt.
• pilno grūdo miltai - 5 šaukštai.
• Sausos greito veikimo mielės – 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuimkite banano žievelę ir gerai sutrinkite minkštimą.

2 veiksmas. Į vaisių srutą įpilkite medaus ir kito pieno.

3 veiksmas. Sumaišykite ingredientus panardintu trintuvu ir suberkite mieles bei miltus.

4 žingsnis. Minkykite vienalytę tešlą be gabalėlių.

Žingsnis 5. Keptuvę patepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir kepkite blynus po vieną, kepkite iki auksinės spalvos iš abiejų pusių.

6 žingsnis. Gražiai patiekite maistą ir pakvieskite šeimą degustuoti. Mėgaukitės arbata!