Purūs blynai su kefyru

Purūs kefyro blynai – tikri amerikietiški blynai, tradicinis pusryčių patiekalas Amerikoje ir kai kuriose Europos šalyse. Jie kažkuo panašūs į mums įprastus blynus, tačiau yra didesnio skersmens ir šiek tiek puresni. Raudoni ir patrauklūs, jie dažniausiai patiekiami su klevų sirupu. Nors pakeitus uogiene ar kondensuotu pienu irgi pasirodo labai skanu!

Klasikinis purių blynų su kefyru receptas

Klasikinis purių blynų su kefyru receptas – aksominiai amerikietiški blynai. Pagrindinis šio skanėsto akcentas – tobula apvali forma. Tam geriau rinktis keptuvę su nepridegančia danga, taip bus lengviau paskirstyti tešlą. Šie blynai puikiai paįvairins jūsų pusryčius!

1. 
   Kaip keptuvėje iškepti purius blynus su kefyru? Blynų tešla yra šiek tiek panaši į sausainių tešlą. Todėl imkime gilesnį indą, nes... mums reikės plakti 2 kiaušinius mikseriu kartu su įprastu granuliuotu cukrumi ir žiupsneliu druskos.
2. 
   Kefyrą lengvai pakaitinkite, bet neužvirinkite. Supilkite jį į kiaušinius, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite mišinį mikseriu.
3. 
   Kad blynai būtų orūs, reikia šiek tiek atlaisvinti sustingusius miltus. Todėl perkošiame per sietelį, įmaišome į kiaušinių masę. Išmaišykite tešlą.
4. 
   Įpilkite kepimo miltelių ir vanilino. Kruopščiai išplakite mišinį, atsikratydami miltų gabalėlių.
5. 
   Mes naudojame šaukštą, kad patikrintume savo testo teisingumą. Ideali tešla puriems blynams turėtų būti panašaus tirštumo kaip kondensuoto pieno.
6. 
   Keptuvėje geriausia kepti po vieną blyną. Tepti aliejumi nereikia. Paimkite nedidelį samtį ir supilkite tešlą, paskirstydami blyną. Kepkite ant vidutinės, o geriausia silpnos ugnies.
7. 
   Kai blynas pakils, ant jo turi susidaryti skylutės. Apverskite į kitą pusę ir kepkite. Purūs kefyro blynai yra paruošti!

Blynelius dėkite į lėkštę, tradiciškai į krūvą. Tepti uogiene arba uogiene. Gero apetito!

Purūs blyneliai su kefyru ir kepimo milteliais

Purūs blynai su kefyru ir kepimo milteliais – skanūs purūs blynai, tradicinis amerikietiškas patiekalas. Tai idealus pasirinkimas pusryčiams. Vešlūs, sutepti uogiene ar medumi, jie pasirodo nepaprastai patenkinti. Šie pusryčiai suteiks energijos ir geros nuotaikos visai dienai!

Porcijos:8

Maisto gaminimo metas:40 min.

Ingridientai:

• Miltai - 200 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kefyras - 250 ml.
• Sviestas - 30 gr.
• Medus - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Sviestą reikia ištirpinti. Sumaišykite su kefyru ir įmuškite kiaušinį.

2. Dabar persijokite miltus, tai reikia padaryti, kitaip blynai nebus tokie orūs. Sumaišykite jį su soda ir kepimo milteliais. Į mišinį įpilkite cukraus ir druskos.

3. Lėtai, mažomis porcijomis, birų mišinį supilti į kefyro masę. Viską gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

4. Įkaitinkite keptuvę, geriau imkite su nepridegančia danga. Blynams reikia sausos keptuvės. Kad blynas būtų tinkamas, kiekvienam blynui reikia 1/3 puodelio tešlos.

5. Apkepkite blyną iš abiejų pusių, kol paruduos ir pakils.

6. Taip apkepkite visą tešlą.

7. Blynus užpilkite medumi.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus amerikietiškų blynų (blynų) receptas

Amerikietiški blynai yra klasikiniai amerikietiški pusryčiai. Vešlūs, aromatingi, su oro skylutėmis, jie tiesiog prašosi valgyti. Blynus geriau patiekti karštus, tam kelioms minutėms pašaukite į orkaitę. Ir geriausi pusryčiai yra paruošti!

Porcijos:6

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Ingridientai:

• Kefyras – 0,5 l.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Kefyrą supilkite į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies. Pilame į ją sodą, esant temperatūrai soda sureaguos su kefyro rūgštele ir putos pakils. Dabar galite nuimti keptuvę nuo viryklės.

2. Suberkite kepimo miltelius ir išmaišykite.

3. Kiaušinius išplakite ir sumaišykite su vaniliniu cukrumi. Kiaušinių masę sumaišykite su kefyru. Išmaišykite.

4.Palaipsniui suberkite miltus, paimkite maišytuvą ir gerai išplakite tešlą, atsikratydami visų gabalėlių.

5. Keptuvę sutepkite augaliniu aliejumi. Įkaitiname ir samčiu pilame tešlą, paskirstome taip, kad blynas užimtų maždaug pusę keptuvės. Kepkite blyną, kol gražiai apskrus. Tada apverskite ir apkepkite kitą pusę.

6. Taip apkepkite visus blynus.

Gero apetito!

Purūs bananiniai blyneliai su kefyru

Bananiniai blynai su kefyru – tai erdvūs, skanūs blynai su vaisių įdaru. Bananai paryškins neįtikėtiną blynų aromatą ir padarys juos dar patrauklesnius. Tai universalus skanėstas, kuriuo galite pamaloninti savo šeimą ir nustebinti svečius! Išbandykite patys!

Porcijos:8

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Ingridientai:

• Bananas - 2 vnt.
• Kefyras - 300 ml.
• Soda - ¼ šaukštelio.
• Miltai – 2 v.š.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Bananams nuimkite žievelę, perpjaukite į kelias dalis ir sutrinkite šakute.

2. Į kitą dubenį supilkite kefyrą, sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniu. Į mišinį įpilkite sodos, viską gerai išmaišykite.

3. Palaipsniui suberkite miltus, maišykite mišinį, bandydami išmaišyti visus gumuliukus.

4. Įpilkite bananų tyrės ir 2 valg. daržovių aliejus.

5. Masę plakite mikseriu arba šluotele, bet labai kruopščiai.

6. Įkaitinkite keptuvę ant viryklės. Geriau rinktis vidutinį karštį, kad blynai keptų lėtai. Sutepkite dugną augaliniu aliejumi. Į keptuvę vienam blynams supilkite pusę kaušelio tešlos. Kepkite iš abiejų pusių, kol viršus taps auksinės spalvos. Taip apkepkite visą tešlą.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti blynų su kefyru nepridedant kiaušinių?

Kefyro blynai be kiaušinių yra įprasta tradicinių amerikietiškų blynų versija. Vegetarams tai ypač patiks ir pagelbės, jei po ranka neturėsite vištų kiaušinių. Juk nepalikite savo šeimos be skanių pusryčių!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 350 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Kefyras - 300 ml.
• Druska - žiupsnelis
• Medus – mirkymui
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Tešlai gilioje lėkštėje sumaišykite kefyrą ir cukrų, įberkite žiupsnelį druskos ir šaukštą sodos. Sumaišykite ingredientus. Palikite 10 minučių.

2. Pamažu, lėtai ir nuolat maišydami suberkite miltus. Nuo to priklauso tešlos vienodumas ir blynų skonis. Skirkite laiko viską gerai išmaišyti. Galiausiai įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Sumaišom.

3. Aliejumi pateptoje keptuvėje kepkite blynus. Vienam blynams reikės ½ kaušelio tešlos. Supilkite į keptuvę ir kepkite, kol gražiai apskrus. Apverskite ir palaukite 2-3 minutes, kol iškeps antroji pusė.

4. Taip apkepame visus blynus.

5. Sukraukite blynus ir užpilkite medumi.

Gero apetito!

Skanūs šokoladiniai blyneliai su kefyru ir kakava

Šokoladiniai blynai su kefyru ir kakava – saldūs, purūs blynai su šokolado aromatu. Tokiam delikatesui atsispirti neįmanoma. Geriausias jų priedas būtų medus arba klevų sirupas, tradicinis blynams. Ir kulinarinis šedevras yra paruoštas prie stalo!

Porcijos:8

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai - 300 gr.
• Kakava - 3 šaukštai.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Druska - žiupsnelis
• Kepimo milteliai – 1 a.š.
• gesinta soda - ½ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1.Kefyrą reikia šiek tiek pašildyti, bet neleisti užvirti. Jis turėtų būti šiltas.

2. Į jį įmaišykite kiaušinius, druską, cukrų ir gesintą sodą.

3. Mažomis dalimis suberkite miltus, tada suberkite kakavos miltelius ir kepimo miltelius. Užpilkite 1 valg. augalinio aliejaus į tešlą.

4. Paimkite mikserį arba plaktuvą ir gerai išplakite blynų tešlą.

5. Įkaitinkite keptuvę. Sutepkite aliejumi (jei nelipnus, tada tepti nereikia). Dabar išdėliokite 3 pilnus šaukštus. tešlos ir paskirstykite blyną lygiu sluoksniu keptuvėje. Jis neturėtų pasiekti kraštų 5-7 cm.

6. Apkepkite blyną iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Taip apkepkite visą tešlą.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio blynų su obuoliais gaminimo receptas

Obuolių blynai su kefyru – labai skanus amerikietiškas skanėstas su sultingu obuolių minkštimu. Sodrūs ir erdvūs blynai bus puikūs pusryčiai, o pridedant cinamono ir medaus pavirs kvapniu desertu. Tikras kulinarinis stebuklas!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas:40 min.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Kefyras - 250 ml.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Miltai - 250 gr.
• Obuolys - 2 vnt.
• gesinta soda - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Obuolius nuplaukite ir nulupkite. Tada sutarkuojame smulkia tarka, o jei įmanoma, tuomet dėl ​​paprastumo geriau naudoti trintuvą.

2. Miltus supilkite į dubenį ir sumaišykite su soda, druska ir cukrumi.

3. Kefyrą supilkite į kitą indą, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite masę.

4. Dabar pamažu, kaskart maišydami, birų mišinį supilkite į kefyro masę. Plaktuvu gerai išplakite ingredientus.

5. Sudėkite obuolių minkštimą ir vėl išplakite.

6. Paruoškite keptuvę, pirmiausia patepdami ją augaliniu aliejumi ir įkaitindami.Dabar paimkite pusę kaušelio tešlos ir supilkite į keptuvę, leiskite šiek tiek pasklisti. Apkepkite kiekvieną pusę, palaukite, kol blynas pakils ir apskrus.

7. Taip apkepkite visą tešlą.

Gero apetito!

Dietiniai avižiniai blynai su kefyru

Dietiniai avižiniai blynai su kefyru yra neįtikėtinai sveika tradicinių amerikietiškų blynų versija. Su tokiais pusryčiais jums nereikia jaudintis dėl savo figūros. Ir tai labai skanu, o svarbiausia - soti. Neįmanoma neįsimylėti!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas:40 min.

Ingridientai:

• Neriebus kefyras - 250 ml.
• avižiniai dribsniai - 125 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Saldiklis – 3 v.š.

Virimo procesas:

Patarimas: kad blynai būtų tikrai sveiki ir dietiški, pasiimkite nepridegančią keptuvę, kad kepant nereikėtų naudoti augalinio aliejaus.

1. Avižinius dribsnius sumalkite į miltus. Tam geriausia naudoti kavos malūnėlį.

2. Į dubenį supilkite kefyrą, sumaišykite su juo sodą. Laukiame 10 minučių, kol įvyks reakcija tarp produktų.

3. Dabar supilkite paruoštus avižinius dribsnius ir saldiklį. Visi ingredientai turi būti gerai išmaišyti ir plakti šluotele arba mikseriu.

4. Pradedame kepti. Paimkite kaušą tešlos ir pusę supilkite į įkaitintą keptuvę. Blyną apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Ant blyno bus burbuliukų skylutės.

5. Taip apkepkite visą tešlą.

Gero apetito!

Blyneliai iš kukurūzų miltų su kefyru

Blyneliai iš kukurūzų miltų su kefyru yra skanūs „pp“ pusryčiai. Visi šio recepto ingredientai yra tradiciniai amerikietiški blynai. Tik vietoj įprastų miltų imame kukurūzų miltus, ir blynų naudingumas padvigubėja.Taip yra todėl, kad reikiamos kalorijos dabar patenka į kūną. Šie blynai – puiki alternatyva nuobodžiai košei!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• Kukurūzų miltai - 300 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Medus - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Kefyrą reikia šiek tiek pašildyti, kad šiek tiek sušiltų (jokiu būdu nevirkite!). Kol kaista, įpilkite medaus, kad ištirptų ir visiškai susimaišytų su kefyru.

2. Kiaušinį įmuškite į kukurūzų miltus ir suberkite kepimo miltelius.

3. Skystą mišinį sumaišyti su biria mase. Labai gerai išmaišykite, kad blynai išeitų orūs, geriau nepatingėti ir išplakti mikseriu.

4. Palikite mišinį 10-15 minučių.

5. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę. Supilkite pirmąją porciją (vienam blynams užtenka pusės kaušelio) ir apkepkite blyną iš abiejų pusių. Jis turėtų pakilti ir gražiai paruduoti.

6. Taip pat apkepame likusius blynus.

Gero apetito!

Paprastas purių moliūgų blynų receptas

Moliūginiai blynai su kefyru – tai labai skanūs blynai, kurie paįvairins įprastą valgiaraštį. Kad blynų skonis būtų sodresnis ir aštresnis, į tešlą būtinai įmaišykite aromatinio muskato riešuto ir imbiero. Ir niekas negali atsispirti jūsų šedevrui!

Porcijos:6

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 10 min.

Ingridientai:

• Moliūgas - 200 gr.
• Miltai – 200g.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kefyras - 200 ml.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Muskato riešutas - ¼ šaukštelio.
• Imbieras - ¼ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• vanilinis cukrus - 15 gr.

Virimo procesas:

1. Moliūgą perpjaukite į dvi dalis. Sudėkite juos į keptuvę su vandeniu ir palikite virti 20-30 minučių. Iš virto moliūgo reikia šaukštu išimti minkštimą iš šerdies, atsikračius sėklų, jei jas rasite.

2.Dabar į dubenį su moliūgų tyre supilkite kefyrą ir išmaišykite.

3. Į produktus įmuškite kiaušinį ir miltus.

4. Masę ištrinkite mikseriu. Kai pasidarys vienalytė, galima įdėti kepimo miltelių ir prieskonių (imbiero, muskato riešuto, vanilinio cukraus), taip pat nepamirškite įpilti šaukšto augalinio aliejaus, kad blynai nesuliptų. Dar kartą išplakite mūsų tešlą.

5. Duokite jam 10 minučių. užvirinti.

6. Įkaitintoje keptuvėje kepkite blynus. Blynai yra šiek tiek didesni nei blynai. Paimkite apie pusę kaušo tešlos. Apkepkite iš abiejų pusių, kad blyno viršus būtų auksinės spalvos.

7. Taip apkepkite visus blynus.

Gero apetito!