Šarlotė ant kefyro su obuoliais orkaitėje

Sodri šarlotė su obuoliais ant kefyro orkaitėje yra švelnus ir erdvus desertas, kurį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Klasikinis šarlotės receptas yra labai populiarus, tačiau pati puriausia šarlotė su obuoliais gaminama su kefyru. Norime pasidalinti 6 paprastais ir skaniais purios šarlotės su obuoliais orkaitėje receptais. Tarp jų tikrai rasite jums patinkantį receptą.

Sodri šarlotė su obuoliais ant kefyro

Pagal šį receptą galite pasigaminti šarlotę su obuoliais ant kefyro, net jei niekada nieko nekepėte. Receptas yra labai paprastas ir skanus, nereikalaujantis jokių specialių virėjo įgūdžių. Pabandyk tai!

1. 
   Kaip iškepti kefyro charlotte su obuoliais orkaitėje? Pirmiausia paruoškite visus pyragui reikalingus ingredientus. Imkite obuolius stiprius ir ne per saldžius, kad pyragas nesuliptų.
2. 
   Obuolius nuplaukite karštu tekančiu vandeniu, tada supjaustykite kubeliais arba griežinėliais, pašalindami sėklas ir stiebus. Jei norite, galite juos nulupti.
3. 
   Pyrago formą išklokite kepimo popieriumi ir lygiu sluoksniu ant popieriaus paskleiskite pjaustytus obuolius.
4. 
   Sviestą supjaustykite kubeliais, sudėkite į emaliuotą dubenį ir šiek tiek ištirpinkite.
5. 
   Į kitą indą supilkite kambario temperatūros kefyrą ir suberkite sodą. Kefyrą gerai išmaišykite, kol mišinys taps vienalytis ir rūgštis visiškai užges.
6. 
   Kiaušinius sumuškite į maišytuvo dubenį arba patogų dubenį, tada gerai išplakite iki putų, palaipsniui supildami į kiaušinius visą cukrų.
7. 
   Kai į kiaušinius subersite visą cukrų, įsitikinkite, kad susidarys purios, tankios putos ir cukrus visiškai ištirps.
8. 
   Į indą su kiaušinių mišiniu supilkite kefyrą, užgesintą soda. Kruopščiai sumaišykite, kol mišinys taps visiškai vienalytis.
9. 
   Po to į dubenį su būsima tešla supilkite aliejų ir viską atsargiai išmaišykite, kol skystis taps visiškai vienalytis.
10. 
    Tada į skystį dalimis pradėkite dėti išsijotus miltus, švelniai minkydami šarlotės tešlą. Tešla turi būti lygi ir be gabalėlių.
11. 
    Supilkite gatavą tešlą į formą su obuoliais, tada įdėkite formą su pyrago ruošiniu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
12. 
    Pyragas kepamas 35-40 pastovioje temperatūroje, po to jį galima saugiai išimti iš orkaitės ir padėti ant indo. Šarlotė ant kefyro su obuoliais orkaitėje yra paruošta! Patiekite pyragą visą arba dalimis, apibarstę cukraus pudra.

Sodri šarlotė ant kefyro su manų kruopomis orkaitėje

Šarlotė su kefyru ir manų kruopomis su obuoliais yra subtilus trupinis, nuostabaus skonio ir aromato pyragas.Dėl kompozicijoje esančio kefyro pyragas bus purus ir gerai iškils. Be to, šarlotę su manų kruopomis galima laikyti dietiškesniu patiekalu nei klasikinis.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• granuliuotas cukrus - 0,5 a.š.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
• Obuolys – 3-4 vnt.
• Kepimo soda - 2 šaukšteliai.
• Sviestas – formai patepti.

Virimo procesas:

1. Į šiek tiek pašildytą arba kambario temperatūros kefyrą supilkite sodą ir gerai išmaišykite. Paviršiuje turėtų susidaryti burbuliukai, rodantys, kad kefyre esanti rūgštis užgeso.

2. Tada į kefyrą suberkite manų kruopas, išmaišykite iki vientisos masės ir indą atidėkite į šalį. Kol javai verda, pradėkite ruošti obuolius.

3. Obuolius kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, jei norite, nulupkite. Tada vaisius supjaustykite plonais griežinėliais, griežinėliais ar tiesiog kubeliais. Pradėkite ruošti kiaušinius.

4. Kiaušinius išmuškite į maišytuvo dubenį arba tiesiog įprastą dubenį. Plakite juos, kol susidarys purios putos, į kiaušinių mišinį lėtai supilkite granuliuotą cukrų. Kai visas cukrus ištirps ir iš kiaušinių susidarys putos, galima toliau dirbti su tešla.

5. Kiaušinius, išplaktus su cukrumi, atsargiai supilkite į dubenį su manų kruopomis ir kefyru, suberkite miltus, tada gerai išmaišykite ingredientus. Tešla turi būti visiškai vienalytė ir vidutiniškai tiršta.

6. Tada į tešlą suberkite smulkintus obuolius ir vėl viską atsargiai išmaišykite. Kepimo skardą ištepkite sviestu, pabarstykite manų kruopomis ir supilkite į skardą tešlą.

7. Formą su būsima šarlote ant manų kruopų ir kefyro dėkite į orkaitę, kuri turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių.Šarlotę kepkite apie keturiasdešimt minučių, mediniu iešmeliu patikrindami skanėsto pasirengimą.

Gero apetito!

Erdvi obuolių šarlotė su cinamonu

Cinamonas ir obuolys – garsus idealus derinys, kuris sušildo namus savo aromatu ir pakelia nuotaiką. Norėdami sužinoti, kaip pasigaminti skanią šarlotę su obuoliais ir cinamonu, perskaitykite toliau pateiktą paprastą receptą.

Ingridientai:

• Obuolys – 5-6 vnt.
• Sviestas - 150 gr.
• Vištienos kiaušinis - 4 vnt.
• Cukrus - 1,5-2 šaukštai.
• Kefyras - 200 ml.
• Soda - ¾ šaukštelio.
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Cukraus pudra - pagal skonį
• Malto cinamono - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite visus reikalingus charlotei ingredientus. Obuolius nuplaukite tekančiu vandeniu, tada supjaustykite kubeliais arba griežinėliais. Būtinai pašalinkite sėklas ir stiebus.

2. Sviestą supjaustykite kubeliais, sudėkite į emaliuotą dubenį ir šiek tiek ištirpinkite. Kitame inde sumaišykite kambario temperatūros kefyrą ir sodą. Kefyrą gerai išmaišykite, kol mišinys taps vienalytis ir rūgštis visiškai užges.

3. Kiaušinius įmuškite į maišytuvo dubenį arba patogų dubenį, tada gerai išplakite, kol susidarys putos, palaipsniui į kiaušinius suberdami visą cukrų. Į indą su kiaušinių mišiniu supilkite kefyrą, užgesintą soda. Kruopščiai sumaišykite, kol konsistencija taps visiškai vienalytė.

4. Po to į dubenį su būsima tešla supilkite aliejų ir viską atsargiai išmaišykite ir į skystį dalimis pradėkite dėti išsijotus miltus, švelniai minkydami šarlotės tešlą.

5. Nedidelę tešlos dalį supilkite į kepimo indą (silikoninį arba įprastą riebalais pateptą) ir švelniai paskleiskite išilgai keptuvės dugno. Tada išdėliokite obuolius ir per sietelį pabarstykite juos maltu cinamonu.

6.Likusią tešlą supilkite į formą su obuoliais, tada formą su pyrago ruošiniu pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

7. Pyragas bus paruoštas po 35-40 minučių. Praėjus šiam laikui, galite saugiai išimti iš orkaitės ir padėti ant indo. Kai šarlotė šiek tiek atvės, sumaišykite cukraus pudrą su likusiu cinamonu ir sieteliu atsargiai pabarstykite pyragą.

Skani šarlotė su obuoliais ant kefyro su varške

Desertas, į kurį dedama varškės, tampa ir skanesnis, ir daug sveikesnis. Jei niekada nevirėte skanios šarlotės su varške, tuomet tikrai turėtumėte išplėsti savo kulinarijos knygą. Šiame kepinyje puikiai dera subtili varškė ir nuostabus obuolių aromatas.

Ingridientai:

• Varškės sūris (5%) – 200 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Obuolys – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Kefyras - 1/2 a.š.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai tešlai – 10 g.
• Sviestas - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius išplakite su granuliuotu cukrumi, kol susidarys purios putos. Jei turite gerą maišytuvą, tai užtruks apie 7–10 minučių.

2. Atskirame inde sumaišykite varškę su kefyru, gerai sumalkite ir maišykite, kol kreminis mišinys taps visiškai vienalytis.

3. Kiaušinius, išplaktus su cukrumi, sumaišykite su grietine ir varškės kremu, atsargiai paskirstydami ir įmaišydami kiaušinius į varškę.

4. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir porcijomis išsijoti į varškės-kiaušinio pagrindą, minkyti minkštą tešlą.

5. Skardą, kurioje kepsite šarlotę, ištepkite tirpintu sviestu ir švelniai pabarstykite miltais. Tada atsargiai supilkite tešlą į formą ir išlyginkite.

6. Obuolius nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite tvarkingais griežinėliais. Pašalinkite sėklas ir stiebus.

7.Kai obuoliai bus susmulkinti, gražiai paskirstykite juos ant tešlos paviršiaus keptuvėje, suformuodami tvarkingą obuolio kraštelį. Tada šarlotės skardą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite mažiausiai 35 minutes.

8. Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės ir, kai jis atvės, galite pabarstyti cinamonu ir cukraus pudra. Patiekite visą arba porcijomis.

Paprastas želė charlotte receptas orkaitėje

Žele charlotte su obuoliais paruošiama labai paprastai ir greitai. Net jei tai pirmoji jūsų patirtis su saldžiu kepiniu, receptas jums tikrai pavyks, ir galėsite pradžiuginti savo artimuosius ir draugus! Būtinai išbandykite šį receptą ir nepasigailėsite.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - ½ šaukšto.
• Vanilinas - žiupsnelis
• Soda - ½ šaukštelio.
• Obuolys – 2-3 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Visų pirma išimkite kefyrą iš šaldytuvo ir šiek tiek pašildykite iki kambario temperatūros. Tada į kefyrą įpilkite sodos ir gerai išmaišykite. Būtina, kad kefyro paviršiuje atsirastų burbuliukų.

2. Kol kefyras verda, kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir gerai išplakite mikseriu. Nebūtina gauti tankių putų, bet visas cukrus turi ištirpti.

3. Į kefyrą įpilkite kiaušinių-cukraus putų ir švelniai išmaišykite. Tada dalimis pradėkite sijoti miltus į skystį, minkydami į vientisą tešlą. Tešla turi gautis kaip gera grietinė, ne skysta ir netirta.

4. Obuolius nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada supjaustykite kubeliais arba griežinėliais. Tada ištepkite kepimo indą aliejumi ir lygiu sluoksniu išdėliokite ten obuolius.

5. Tešlą supilkite tiesiai ant obuolių sluoksnio pyrago formoje ir išlyginkite.Tada pusgaminį želė charlotte pašaukite į orkaitę, kuri turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių.

6. Kepkite pyragą apie keturiasdešimt minučių; Jei abejojate jo pasirengimu, patikrinkite mediniu iešmu. Išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės, atvėsinkite ir perkelkite į lėkštę.

Gardi kefyro šarlotė su bananais

Kai kurie žmonės nemėgsta kepti su obuoliais – tam gali būti daug priežasčių. Bent jau šarlotė su obuoliais yra toks populiarus patiekalas, kad gali tiesiog nusibosti. Tokiu atveju kviečiame išbandyti gardžiąją šarlotę su bananais, kurią paruošti nėra sunkiau nei įprastai.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - ½ šaukšto.
• Vanilinas - žiupsnelis
• Soda - ½ šaukštelio.
• Bananas - 1-2 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Išimkite kefyrą iš šaldytuvo ir šiek tiek pašildykite iki kambario temperatūros arba tiesiog palikite kurį laiką kambaryje, jei turite laiko. Tada į kefyrą įpilkite sodos ir gerai išmaišykite. Kefyro paviršiuje atsiras burbuliukų, tai normalu.

2. Kol kefyras verda, kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir gerai išplakite mikseriu. Nereikia bandyti plakti kiaušinių, kol susidarys tiršta puta, svarbiausia, kad cukrus visiškai ištirptų, o baltymai ir tryniai gerai susimaišytų.

3. Į kefyrą įpilkite kiaušinių-cukraus putų ir švelniai išmaišykite. Tada dalimis pradėkite sijoti miltus į skystį, minkydami į vientisą tešlą. Tešla turi gautis kaip gera grietinė, ne skysta ir netirta.

4. Bananus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir tada nulupkite. Bananus supjaustykite griežinėliais arba puselėmis. Sudėkite bananus į dubenį su tešla ir švelniai išmaišykite.

5.Kepimo formą ištepkite aliejumi, tada supilkite į ją tešlą ir atsargiai išlyginkite. Kepimo formą dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol paruduos.

6. Pyragas kepamas apie keturiasdešimt minučių. Jo pasirengimą galima patikrinti naudojant medinį iešmelį. Išimkite gatavą šarlotę su bananais iš orkaitės, atvėsinkite ir perkelkite į gražų patiekalą.