5 minučių juodųjų serbentų želė uogienė

Penkių minučių juodųjų serbentų uogienė – puikus būdas paruošti uogas žiemai. Juodieji serbentai yra uogos, turinčios daug naudos. Jį ir lengva auginti, ir įsigyti. Paruošimo žiemai variantų yra daug, tačiau vienas sėkmingiausių – paruošti penkių minučių želė primenantį džemą. Jis paruošiamas greitai, o uogose išsaugomi visi vitaminai ir maistinės medžiagos. Pasirinkite žemiau pateiktus receptus ir mėgaukitės savo sveikata.

Penkių minučių želė primenanti juodųjų serbentų uogienė be vandens

Labai paprastas būdas pasigaminti skanų ir sveiką juodųjų serbentų uogienę žiemai – penkias minutes virti be vandens. Su nurodytu cukraus kiekiu želė pasirodys saldžiarūgštė. Išbandykite – nepasigailėsite.

1. 
   Kaip paruošti penkių minučių želė primenančią juodųjų serbentų uogienę žiemai? Pirmiausia paruošime uogas.Serbentus išrūšiuojame, uogas atskiriame nuo šakų, nuplauname. Leiskite skysčiui nutekėti, sudėkite vaisius į kiaurasamtį.
2. 
   Blenderiu arba mėsmale sumalkite juoduosius serbentus.
3. 
   Dabar reikia išspausti sultis. Norėdami tai padaryti, galite paimti sietelį arba švarią marlę. Gauto pyrago su odelėmis ir sėklomis mums nereikės.
4. 
   Jei perkošiate per marlę, pabaigoje užsimaukite pirštines ir išspauskite daugiau sulčių.
5. 
   Po to supilkite sultis į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies. Supilkite į jį cukrų ir virkite apie 5 minutes. Nepamirškite nuolat maišyti, kad cukrus visiškai ištirptų.
6. 
   Kol karšta, supilkite želė į sterilius stiklainius ir uždarykite dangteliais. Jį galima laikyti tik šaldytuve. Kai uogienė atvės, ji taps tiršta.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip paruošti penkių minučių juodųjų serbentų uogienę

Juodųjų serbentų uogienė – nuostabus skanėstas prie saldaus stalo. Jis paruošiamas greitai ir lengvai, todėl galite pradėti nedvejodami. Norėdami gauti tikslių proporcijų, patariame turėti įprastą briaunuotą sovietinį stiklą (200 gramų).

Stiklainius galima iš anksto sterilizuoti orkaitėje.

Ingridientai:

• Juodieji serbentai – 12 stiklinių.
• Granuliuotas cukrus - 15 stiklinių.
• Išgrynintas vanduo – 1 stiklinė.

Virimo procesas:

1. Juodųjų serbentų uogas išrūšiuojame, išlaisviname nuo lapų ir stiebelių. Nuplaukite tekančiu vandeniu.

2. Perkelkite uogas į didelį, švarų puodą mūsų uogienei gaminti. Įpilkite pusę granuliuoto cukraus (7,5 puodelio) ir stiklinę vandens.

3. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir virkite užvirus lygiai 5 minutes. Išjunkite ugnį.

4. Po to į keptuvę supilkite antrą dalį cukraus. Švelniai, bet kruopščiai maišykite, kol visiškai ištirps. Po to mūsų uogienė yra paruošta.

5.Iš karto supilstykite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir užsukite dangteliais. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir kelioms valandoms uždenkite šilta antklode.

6. Atvėsusį uogienę padėkite į šaltą vietą saugojimui.

Skanaus!

Želė primenanti juodųjų serbentų ir aviečių uogienė žiemai

Juodųjų serbentų ir aviečių tandemas bet kurį desertą pavers sveiku, aromatingu ir skaniu patiekalu. Jei iš jų gaminate, pavyzdžiui, penkių minučių želė, galite valgyti su arbata, dėti į pyragą kaip įdarą arba užpilti mėgstamų ledų. Svarbiausia teisingai virti. Norėdami tai padaryti, vadovaukitės žingsnis po žingsnio receptu.

Ingridientai:

• Juodieji serbentai – 3 kg.
• Avietės – 3 kg.
• Cukrus - 3 kg.

Virimo procesas:

1. Pirma, susitvarkykime su serbentais. Nuplėšiame šakas, pašaliname šiukšles ir nuplauname tekančiu vandeniu. Po to į uogas įpilkite 1,5 kg granuliuoto cukraus.

2. Dabar aviečių eilė. Atsargiai supilkite į kiaurasamtį, sudėkite į dubenį ir užpilkite vandeniu. Naudojant šį metodą, avietės nepriims vandens, o vaisiai nebus pažeisti. Po maždaug penkių minučių nupilkite vandenį ir apiberkite uogas likusiu cukrumi.

3. Avietes ir juoduosius serbentus palikite pastovėti apie 4-5 valandas, kad uogos išleistų sultis.

4. Uogoms pastovėjus, juoduosius serbentus perkelkite į puodą ir virkite ant silpnos ugnies, užvirus apie 5 minutes.

5. Tada suberkite avietes į cukraus sirupą ir, uogienei užvirus, virkite dar 5 minutes.

6. Kol karšta, supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais.

7. Stiklainius su želė primenančiu desertu apvyniokite antklode ir palikite pastovėti, kol visiškai atvės. Po to perkeliame į sausą ir vėsią vietą saugojimui.

Skanaus!

Skanūs penkių minučių juodieji serbentai ir apelsinas

Kitaip nei įprasta, klasikinė penkių minučių uogienė, ši juodųjų serbentų uogienė įgauna ypatingo pikantiškumo. Jis kilęs iš citrusinės apelsinų natos, kurią įtraukėme į šį receptą. Uogienė panašesnė į želė, bet vis tiek ne tokia tiršta.

Ingridientai:

• Juodieji serbentai – 1 kg.
• Oranžinė – 1 vnt.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. ašIšrūšiuojame ir išskalaujame juodųjų serbentų metus. Sumalkite juos trintuvu arba mėsmale. Turėtumėte gauti gražią tyrę.

2. Apelsiną gerai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Nuimti žievelės nereikia. Jei sutinkame kaulus, juos išmetame.

3. Taip pat citrusinių vaisių griežinėlius paverčiame koše.

4. Sumaišykite susmulkintus juoduosius serbentus ir apelsiną.

5. Vaisių ir uogų tyrę pabarstykite granuliuotu cukrumi. Sumaišykite.

6. Leiskite mūsų desertui virti ant ugnies. Užvirus virkite 5 minutes. Jei ant paviršiaus susidaro putos, nepamirškite jų pašalinti. Taigi, uogienė išsilaikys ilgiau ir bus skaidri.

7. Išimkite serbentų-apelsinų džemą ir supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius. Tvirtai užsukite dangtelius ir visiškai atvėsę laikykite iki žiemos.

Gero apetito visiems!

Kaip žiemai paruošti tirštą juodųjų serbentų uogienę su želatina?

Kad juodųjų serbentų uogienė būtų tikrai želė, galite ją paruošti su želatina. Šis receptas skirtas „tirpesnių“ skonių mėgėjams.

Ingridientai:

• Juodieji serbentai – 0,5 kg.
• Cukrus - 0,5 kg.
• želatina - 15 gr.
• Citrinų sultys - 2 šaukšteliai.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Juodųjų serbentų uogas skiname nuo šakų ir kelias valandas užpilame šaltu vandeniu. Visos šiukšlės plauks į viršų.Nešvarų vandenį nupilame, dar kartą nuplauname tekančiu vandeniu ir leidžiame išdžiūti ant servetėlės.

2. Supilkite serbentus į atskirą indą ir supilkite citrinos sultis, o tada suberkite cukrų. Leiskite uogoms pastovėti ilgiau nei 2 valandas, kad išsiskirtų sultys.

3. Po to užpilkite uogas vandeniu ir padėkite ant viryklės. Nuolat maišydami mišinį užvirinkite. Nuimkite putas ir sumažinkite šilumą.

4. Uogas virkite 5 minutes, tada supilkite sausą želatiną. Išmaišykite ir virkite, kol uogienė pavirs tiršta želė.

5. Po to nuimkite želė nuo viryklės ir supilstykite į stiklainius. Jie turi būti iš anksto sterilizuoti kartu su dangčiais. Užsukite dangtelius ir padėkite indus aukštyn kojomis, kad atvėstų. Po to perkeliame laikyti vėsioje vietoje.

Paprastas želė primenančio juodųjų serbentų uogienės receptas lėtoje viryklėje

Šiuolaikinėse multicookeriose naujomis funkcijomis nieko nenustebinsite. Šiame pagalbininke galite paruošti bet kokį desertą. Norint lėtoje viryklėje paruošti želė primenančią juodųjų serbentų uogienę, net nereikia vandens, nes ten drėgmė išgaruoja lėčiau. Uogos išvirs savo sultyse. Rezultatas – sveikas desertas visai šeimai.

Ingridientai:

• Juodieji serbentai – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Serbentus išrūšiuojame iš šiukšlių, nuplėšiame šakas ir nuplauname tekančiu vandeniu.

2. Į multicooker dubenį suberkite švarias uogas.

3. Ten supilkite kilogramą granuliuoto cukraus ir palikite pastovėti apie 2 valandas. Serbentai turi išleisti reikiamas sultis. Jei visai neturite laiko laukti, uogas galite sutrinti trintuvu. Tokiu atveju uogienė iš nesmulkintų vaisių neveiks.

4.Pasibaigus nustatytam laikui, uždarykite multicooker dangtį ir maždaug 5-10 minučių įjunkite „Multicook“ programą.

5. Į želė panaši juodųjų serbentų uogienė lėtoje viryklėje paruošta! Išpilstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangčiais. Uogienė turi būti laikoma vėsioje ir tamsioje vietoje.

Mėgaukitės arbata!