Kviečių košė

Dauguma žmonių nemato skirtumo tarp sorų košės ir kviečių košės, tačiau tai visiškai skirtingi grūdai, kurie skiriasi ne tik paruošimo procesu, bet ir skoniu, aromatu bei maistinėmis medžiagomis. Dabar kalbėsime konkrečiai apie kviečių grūdus ir kaip gauti trapią košę arba atvirkščiai.

Trupinti kviečių košę ant vandens keptuvėje ant viryklės

Išvirti tobulą, lygią košę nėra taip paprasta, tačiau yra daugybė būdų ir receptų, kurie padės susidoroti su šia užduotimi. Kviečiai yra sveiki grūdai, puikiai tinkantys maistingiam pusryčiams aromatingos košės pavidalu.

1. 
   Kaip virti trapią kviečių košę keptuvėje ant viryklės? Kruopščiai kelis kartus nuplauname javus po tekančiu vandeniu ir supilame į puodą, užpilame verdančiu vandeniu, įberiame druskos ir statome virti.Svarbu, kad kviečių ir vandens tūris neviršytų pusės indo tūrio.
2. 
   Kai tik keptuvės turinys pradės virti, uždarykite dangtį ir sandariai uždarykite kraštus virtuviniu rankšluosčiu, kad neišbėgtų garai.
3. 
   Rankšluostį tvirtai prispauskite ant viršaus bet kokia tinkamo skersmens lėkšte ar dubeniu.
4. 
   Troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, tada nukelkite nuo viryklės ir, neatidarę dangčio, leiskite užvirti dar 10-15 minučių.
5. 
   Praėjus laikui, kviečių košę užpilkite lydytu sviestu ir sudėkite į porcijomis lėkštes. Gero apetito!

Kviečių košė su pienu puode

Pasigaminti klasikinį kviečių košės variantą labai paprasta. Šio patiekalo paruošimas neužima daug laiko, todėl gauname skonį, kuris visiems pažįstamas nuo vaikystės. Be to, tokios kruopos suteikia sotumo jausmą daugybei valandų.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kviečių dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
• Pienas - 3 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Sviestas – 2 v.š.

Virimo procesas:

1. Tinkamo dydžio puode sumaišykite vandenį, pieną, druską, granuliuotą cukrų, padėkite ant viryklės ir užvirinkite.

2. Kol skystis šyla, kelis kartus kruopščiai nuplaukite kviečius po tekančiu vandeniu.

3. Į keptuvę sudėkite nuplautus dribsnius.

4. Virkite košę ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.

5. Pasibaigus laikui, sumažinkite liepsną iki minimumo ir troškinkite dar 5 minutes.

6. Po to nukelkite nuo viryklės, supilkite sviestą ir palikite 10 minučių po uždarytu dangčiu.

7. Karštą kviečių košę dėkite į lėkštes ir patiekite. Gero apetito!

Kaip virti kviečių košę vandenyje lėtoje viryklėje?

Labai paprasta paruošti trapią kviečių košę, tam reikia multivarkos ir paprasčiausių bei prieinamiausių ingredientų: dribsnių, vandens ir trupučio sviesto. Virimo ne puode, o lėtoje viryklėje dėka košė nepridega ir pasirodo labai aromatinga bei maistinga.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kviečių grūdai - 400 gr.
• Vanduo - 800 ml.
• Sviestas - 40 gr.
• Druska - ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Virtuvinėmis gramų svarstyklėmis išmatuokite tiksliai 400 gramų kviečių grūdų.

2. Kruopščiai nuplaukite javus 3-4 kartus po tekančiu vandeniu – tai leis mums atsikratyti krakmolo pertekliaus ir šiukšlių.

3. Po to išmatuokite reikiamą vandens kiekį. Ruošiant trapią košę labai svarbios tikslios proporcijos.

4. Multicooker dubenyje sumaišykite dribsnius, vandenį, druską ir ½ dalį sviesto, t.y. 20 gramų.

5. Įjunkite „Košės“ režimą ir nustatykite laikmatį į 40 minučių. Išjungę multivarką supilkite likusį aliejų, išmaišykite ir sudėkite į dubenėlius.

6. Gero apetito!

Skani kviečių košė su pienu lėtoje viryklėje

Su pienu virtos košės visada išsiskiria subtiliu ir tolygiai kreminiu skoniu, skirtingai nei košės, virtos vandeniu. O gaminti lėtoje viryklėje šeimininkėms tikras malonumas, nes tereikia dubenyje sujungti reikiamus produktus.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kviečių grūdai - 150 gr.
• Pienas - 550 ml.
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Sviestas - 15 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškite produktus: pasverkite javus ir išmatuokite reikiamą pieno kiekį.

2.Kruopščiai nuplauname javus 3–4 kartus po tekančiu vandeniu, stengdamiesi atsikratyti visų dėmių.

3. Sudėkite nuplautus dribsnius į multicooker dubenį.

4. Įpilkite druskos, granuliuoto cukraus ir pieno. Silikonine mentele sumaišykite visus ingredientus ir 20 minučių įjunkite „Pieno košės“ režimą. Pasibaigus programai, dar 10 minučių reikia paleisti „Šildymas“, kad javai „pasiektų“.

5. Karštą maistą sudėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes, užtepkite sviestu ir skanaukite. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio kviečių košės su razinomis gaminimo receptas

Lėtoje viryklėje virti bet kokią košę – tikras malonumas, ne išimtis ir kvietinė košė. Vos per 40 minučių galite paruošti sotų, maistingą ir sveiką patiekalą visai šeimai.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Pienas – 540 ml.
• Kviečių grūdai - 180 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Džiovinti abrikosai – 3-5 vnt.
• Razinos – 10-15 vnt.

Virimo procesas:

1. Džiovintus vaisius gerai nuplaukite, nusausinkite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių ir susmulkinkite.

2. Multicooker dubenyje sumaišykite dribsnius, razinas su džiovintais abrikosais, granuliuotą cukrų, druską ir 3 puodelius pieno.

3. Įjunkite programą „Košė“, uždarykite dangtį ir troškinkite 40 minučių.

4. Į gatavą patiekalą įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto ir išmaišykite.

5. Kviečių košę dėkite į porcijomis išdalytas lėkštes.

6. Jei norite, prieš patiekdami papuoškite džiovintų obuolių ar kriaušių griežinėliais. Gero apetito!

Paprastas ir skanus kviečių košės su moliūgu receptas

Moliūgas – universalus produktas, iš kurio gaminami labai įvairūs patiekalai: sriubos, salotos, desertai ir visų rūšių kruopos.Ne išimtis ir kviečių košė, kuri puikiai dera su šia ryškia ir aromatinga daržove.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kviečių grūdai - 200 gr.
• Vanduo - 200 ml.
• Pienas - 250 ml.
• Moliūgas - 200 gr.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Sviestas - 40 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Apelsininę daržovę nulupkite nuo storos žievelės ir supjaustykite mažais kubeliais, maždaug centimetro po centimetro.

2. Moliūgo gabalėlius suberkite į puodą, įpilkite vandens ir virkite ant vidutinės ugnies apie 10-12 minučių, kol suminkštės.

3. Javus 3–4 kartus nuplaukite po tekančiu vandeniu.

4. Į moliūgą suberkite nuplautus kviečius – išmaišykite ir troškinkite dar 10–15 minučių, kol grūdai išbrinks.

5. Pasibaigus laikui, į keptuvę supilkite pieną ir toliau virkite 5 minutes. Tame pačiame etape įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus.

6. Sotūs ir skanūs pusryčiai paruošti patiekti, pasirinktinai papuošti šviežiomis arba šaldytomis uogomis ir riešutais. Gero apetito!

Soti ir skani kviečių košė su mėsa

Puikus sotus patiekalas, kuriame dera ir mėsos komponentai, ir garnyras – kviečių košė su vištiena. Per mažiau nei valandą galite lengvai paruošti vakarienę ar pietus visai šeimai, naudodami įperkamus ir paprastus ingredientus.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kviečių dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos krūtinėlė - 500 gr.
• Vanduo - 600 ml.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - 3-4 dantys.
• augalinis aliejus - 70 ml.
• Abchazijos prieskoniai - ½ šaukštelio.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite mėsą.Vištieną nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuimkite baltas plėveles, odą ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.

2. Keptuvėje aukštais kraštais įkaitinkite aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

3. Dvi vidutinio dydžio morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka – suberkite į vištieną, pasūdykite ir išmaišykite.

4. Į daržoves ir mėsą suberkite nuplautus ir kokybiškus dribsnius.

. Užpildykite visą keptuvės turinį vandeniu taip, kad skystis apimtų maistą maždaug 1,5 centimetro iš viršaus. Įberkite mėgstamų prieskonių, druskos ir maltų juodųjų pipirų. Uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies 30-35 minutes.

6. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, ingredientus gausiai pabarstykite abchaziškais prieskoniais.

7. Patiekite karštą su šviežių daržovių salotomis. Gero apetito!

Kvietinė košė, kepta puode orkaitėje

Kai prireikia ko nors greito, skanaus ir sotaus, puoduose troškinkite kvietinę košę su daržovėmis. Šis patiekalas puikiai tiks tiekti ant šventinio stalo, tiek šeimos vakarienei. Visi recepte naudojami produktai yra ekonomiški ir parduodami kiekvienoje parduotuvėje.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kviečių dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
• Morkos - 120 gr.
• Svogūnai - 80 gr.
• šparaginės pupelės - 200 gr.
• kokosų aliejus - 2-3 šaukštai.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupkite ir taip pat supjaustykite kubeliais. Svogūnus, morkas ir šparagines pupeles pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus, kol suminkštės.

2. Perkelkite kepsnį į molinį puodą, užpildydami maždaug 1/3 viso tūrio.

3.Kruopščiai kelis kartus nuplauname javus po tekančiu vandeniu, pašalindami nuo krakmolo pertekliaus ir smulkių šiukšlių - užpilkite ant daržovių ir užpildykite išvalytu vandeniu, kad skystis padengtų komponentus 1–1,5 centimetro.

4. Į dubenį pagal skonį įberkite druskos, maltų pipirų ir uždenkite dangčiu. Kepkite orkaitėje 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje, o tada sumažinkite iki 150 laipsnių ir troškinkite dar 8-10 minučių.

5. Pasibaigus laikui, išimkite ir uždengę dangčiu palikite dar 10-15 minučių užvirti. Prieš patiekdami papuoškite kapotomis žolelėmis ir skanaukite. Gero apetito!

Gardi kvietinė košė su troškiniu

Visi žino populiarų jūreiviško stiliaus makaronų receptą, kurio pagrindą sudaro jautienos troškinys, tad kodėl gi nepabandžius virti šios mėsos pridedant kviečių košės? Grūdai turi daug aukštesnį glikemijos indeksą, todėl patiekalas sotūs daugeliui valandų.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Troškinys - 1 stiklainis.
• Kviečių dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 40 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Krapai - 1/3 ryšulio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mėsą sudėkite į sausą keptuvę ir padėkite ant ugnies.

2. Kai riebalai pradės tirpti, suberkite susmulkintą svogūną.

3. Toliau suberkite stambia tarka sutarkuotas morkas ir troškinkite, kol daržovės suminkštės, apie 5-7 minutes.

4. Pasibaigus laikui, pagal skonį įberkite kruopščiai nuplautų kviečių dribsnių, druskos ir pipirų.

5. Užpildykite visą keptuvės turinį vandeniu, kad skystis apimtų maistą pusantro centimetro.

6. Troškinkite ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu apie 25-30 minučių, kol vanduo visiškai išgaruos.

7.Po pusvalandžio į dubenį įdėkite gabalėlį sviesto ir išmaišykite.

8. Gatavą košę su troškiniu padalinkite į porcijomis lėkštes, apibarstykite smulkintais krapais ir patiekite. Gero apetito!

Kviečių košė su vištiena

Perdirbti kviečiai į grūdus – sveikas, skanus ir aromatingas garnyras, patiksiantis daugeliui. O jei dar išvirsite šią košę su vištiena, gausite sočią ir sočią vakarienę, kuria galėsite pamaitinti visą šeimą nesugaišdami daug laiko.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kviečių dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Vištienos filė - 500 gr.
• augalinis aliejus - 20 ml.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite daržoves: svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morkas sutarkuokite stambia tarka.

2. Filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuvalykite nuo baltų plėvelių ir riebalų intarpų, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

3. Į keptuvę supilkite aliejų, pakepinkite smulkintus svogūnus iki skaidrumo, tada įberkite morkų ir druskos pagal skonį – kepkite iki auksinės rudos spalvos.

4. Aromatingą kepsnį perkelkite į keptuvę, kurioje bus verdama košė.

5. Atskiroje keptuvėje, nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, apkepkite vištieną apie 5 minutes ant maksimalios ugnies.

6. Į keptuvėje esančias daržoves suberkite apkeptą filė, nuplautus dribsnius ir smulkiai pjaustytus žalumynus.

7. Visą keptuvės turinį užpilkite dviem stiklinėmis išvalyto vandens, uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies 25-30 minučių, kol skystis visiškai išgaruos.

8. Nuėmę nuo viryklės, palikite porai minučių po dangčiu.

9.Paruoštą karštą košę su vištienos filė dėkite į lėkštes ir patiekite kartu su šviežiomis salotomis. Gero apetito!