PP varškės blynai

Nedaug žmonių žino, kad laikantis tinkamos mitybos visai nebūtina atsisakyti mėgstamų patiekalų. Ne išimtis ir sūrio blynai – šiek tiek pakeitę mums įprastą kompoziciją, greitai ir lengvai paruošite lengvą variantą, kuris nepakenks jūsų figūrai.

PP varškės blyneliai be miltų keptuvėje

Šis neįtikėtinai erdvus ir lengvas patiekalas, idealiai tinkantis pusryčiams ar užkandžiams, susideda iš pačių paprasčiausių ingredientų: varškės, kiaušinių, nedidelio kiekio granuliuoto cukraus, o svarbiausia – be nė gramo miltų!

1. 
   Kaip paruošti PP sūrio pyragus iš varškės? Giliame inde sumaišykite varškę, manų kruopas ir kiaušinį. Šakute kruopščiai sumalkite visus ingredientus ir palikite 10-15 minučių, kad dribsniai spėtų išbrinkti.
2. 
   Tada į varškės masę suberkite granuliuotą cukrų, vaniliną, razinas, vėl viską gerai išmaišykite.
3. 
   Sušlapiname rankas vandeniu ir pradedame formuoti mažas maždaug pusantro centimetro aukščio „poveržles“. Toliau kiekvieną gabalėlį apvoliokite manų kruopose.
4. 
   Kepkite sūrio pyragus daržovėje arba svieste, kol susidarys patraukli plutelė.
5. 
   Patiekite karštą ir, jei norite, papuoškite šviežiomis uogomis ir vaisiais. Gero apetito!

Kaip virti purius PP sūrio pyragus orkaitėje?

Orkaitėje virti sūrio pyragaičiai yra daug sveikesni ir daug mažiau kaloringi, lyginant su sūrio pyragais, kurie kepami didžiuliame kiekyje aliejaus, kuris reikalingas kepimui. Patiekalas pasirodo neįtikėtinai švelnus viduje ir traškus išorėje!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Varškės sūris 9% - 250 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Saldiklis – 1 a.š.
• Miltai - 10 gr.
• Apelsinų žievelė - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kad sūrio pyragai būtų orios tekstūros, visų pirma varškę pertrinkite per smulkų sietelį, leiskite jam prisisotinti deguonimi.

2. Į gilų dubenį įmuškite vieną kiaušinį, įpilkite saldiklio ir gerai išplakite šluotele.

3. Atsargiai sumaišykite varškės ir kiaušinių masę, suberkite nedidelį kiekį miltų ir žievelės ar kitų jums patinkančių įdarų.

4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus lakštu, o iš „tešlos“ suformuokite vienodo dydžio rutuliukus ir dėkite juos ant pergamento.

5. Delnu lengvai paspauskite kiekvieną rutuliuką, kad susidarytumėte mažas „poveržles“. Dėkite gabaliukus į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

6. Ruddy sūrio pyragaičiai puikiai dera su šalta grietine ir įvairiais vaisiais. Gero apetito!

PP sūrio pyragaičiai su ryžių miltais

Ryžių miltuose yra pakankamai krakmolo, kad paruošti sūrio pyragai puikiai išlaikytų formą, bet viduje išliktų orūs – tai pagrindinis šių miltų privalumas. Be to, gaminimo metu į varškės masę galima dėti absoliučiai bet kokių priedų: džiovintų vaisių, riešutų ar uogų.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos - 10 vienetų.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 350 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Druska - 5 gr.
• Saldiklis - pagal skonį.
• Ryžių miltai - 50 gr.
• Aliejus (koksas arba augalinis) – kepimui.

Virimo procesas:

1. Gilioje lėkštėje sumaišykite varškę ir saldiklį – išmaišykite. Recepte patartina naudoti varškę su minimaliu riebumu, nes jame yra šiek tiek drėgmės, todėl gatavi sūrio pyragai turi malonią tekstūrą.

2. Į tą patį indą įberkite žiupsnelį druskos ir įmuškite kiaušinį. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

3. Į gautą masę suberti apie 30 gramų ryžių miltų (likusių miltų reikia apkepimui) ir vėl viską išmaišyti.

4. "Tešla" turi būti tankios konsistencijos. Jei masė per skysta, įberkite dar šiek tiek miltų.

5. Pradedame formuoti sūrio pyragus. Norėdami tai padaryti, šaukštu paimkite šiek tiek tešlos ir drėgnomis rankomis suformuokite ją, o tada apvoliokite likusiuose miltuose.

6. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus ir išdėliokite ruošinius. Virkite ant vidutinės ugnies, uždengę dangčiu, kol susidarys patraukli plutelė (apie 5 minutes).

7. Praėjus laikui, apverskite ir apkepkite kitą pusę.

8. Patiekite šiltą, užpilkite grietine ir medumi. Gero apetito!

Skanūs PP sūrio pyragaičiai su bananais

Klasikinius sūrio pyragus paįvairinti labai paprasta! Į įprastą varškės masę pakanka įmaišyti prinokusį bananą, kuris patiekalui suteiks natūralaus saldumo ir skanaus tropinio aromato.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos - 10 vienetų.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 300 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Bananas - 1 vnt.
• Ryžių miltai - 50 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Saldiklis - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nulupkite vieną prinokusį bananą nuo storos žievelės ir šakute gerai sutrinkite į tyrę.

2. Į vaisių masę suberkite varškę (patartina naudoti nekaloringą produktą, nes jame yra nedaug drėgmės, dėl ko gatavas patiekalas yra labai malonios konsistencijos).

3. Į bananų-varškės masę įberkite druskos ir saldiklio. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir paragaukite saldumo, kurį pritaikome pagal jūsų skonį.

4. Į gautą masę įmuškite vieną kiaušinį ir išmaišykite.

5. Taip pat dedame apie 30 gramų miltų ir vieną arbatinį šaukštelį kepimo miltelių - masė turi būti klampi, bet gerai išlaikyti formą.

6. Paimkite nedidelį kiekį „tešlos“ šaukštu ir apvoliokite miltuose, tada rankomis formuokite iš tešlos storą plokščią pyragą.

7. Kruopščiai įkaitinkite storadugnę keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus ir atsargiai išdėliokite sūrio pyragus. Virkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį apie 5 minutes (kol kiekvienas „rutulys“ apatinėje pusėje įgaus auksinę spalvą).

8. Po to mentele apverskite sūrio pyragus ir apkepkite antroje pusėje.

9. Šiek tiek atvėsę varškės ir bananų pyragaičiai puikiai dera su medumi ir žaliąja arbata. Gero apetito!

Paprastas ir skanus sūrio pyragų iš avižinių dribsnių receptas

Idealus variantas pusryčiams ar užkandžiams, kuriuos labai patogu pasiimti į darbą ar mokyklą, yra sūrio pyragaičiai, paruošti iš 5% varškės ir avižinių dribsnių. Šie miltai suteikia patiekalui malonų saldų skonį ir subtilų aromatą, primenantį avižinius dribsnius.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 600 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Vanilinas - 1 šaukštelis.
• avižiniai miltai - 60 gr.
• Sviestas - 25 gr.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruošiame visus reikalingus produktus. Išmatuojame reikiamą kiekį miltų, varškės ir sviesto.

2. Paruoškite varškės masę. Į gilią lėkštę sudėkite varškę ir sutrinkite šakute. Tada įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, granuliuoto cukraus (galima pakeisti medumi) ir vanilino – gerai išmaišykite.

3. Gautą tešlą plakite panardinamuoju trintuvu iki vientisos konsistencijos ir suberkite ¾ avižinių dribsnių (pasidėkite šiek tiek sūrio pyragams formuoti).

4. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

5. Drėgnomis rankomis formuojame nedidelius rutuliukus, kuriuos lengvai prispaudžiame prie paviršiaus ir formuojame sūrio pyragus, ant viršaus pabarstome likusius miltus. Sudėkite gabalėlius į karštą keptuvę su nedideliu kiekiu sviesto.

6. Kepkite ant mažos ugnies iš abiejų pusių, maždaug 5 minutes, kol taps auksinės rudos spalvos.

7. Pagamintą patiekalą puošiame uogomis ar vaisiais ir pradžiuginame artimuosius. Gero apetito!

Sodrūs ir erdvūs sūrio pyragaičiai su kukurūzų miltais

Labai skanius, sočius, o svarbiausia sveikus pusryčius galima paruošti iš pačių paprasčiausių ingredientų: varškės, kiaušinių ir nedidelio kiekio kukurūzų miltų.Įsitikinkite, kad šis patiekalas tikriausiai patiks net vaikams, nepaisant minimalaus granuliuoto cukraus kiekio.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kukurūzų miltai - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Gilioje lėkštėje sumaišykite varškę ir vieną kiaušinį – sutrinkite šakute iki vientisos masės.

2. Į gautą masę suberkite tik šiek tiek cukraus ir 2 šaukštus kukurūzų miltų ir gerai išmaišykite.

3. Rankomis formuokite sūrio pyragus ir lengvai apvoliokite likusiuose miltuose.

4. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir atsargiai išdėliokite gabalėlius.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite sūrio pyragus apie 15-20 minučių (kol susiformuos graži auksinė spalva).

6. Praėjus laikui, atsargiai išimkite formą, leiskite šiek tiek atvėsti ir mėgaukitės švelniais ir sveikais sūrio pyragais. Gero apetito!

Kaip iškepti skanius sūrio pyragus su rikota?

Pusryčius ruošti namuose „kaip restorane“? Lengvai! Norint palepinti save ir savo šeimą neįtikėtinai puriais sūrio pyragais, mums reikia šiek tiek laiko ir rikotos su bananu!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Ricotta - 250 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Bananas (mažas) – 1 vnt.
• Ryžių miltai - 3 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Mūsų sūrio pyragų pagrindas – rikota. Perkelkite subtilų sūrį į indą ir lengvai minkykite šakute ar šaukštu.

2. Atsargiai sumuškite kiaušinį ir atskirkite baltymą nuo trynio. Į sūrį įpilkite trynio ir išmaišykite.

3. Vieną nedidelį bananą „atlaisviname“ nuo žievelės ir šakute paverčiame tyrele. Vaisių masę taip pat dedame į rikotą.

4.Tada į orią masę suberkite du šaukštus ryžių miltų ir vėl gerai išmaišykite.

5. Likusius miltus suberkite į plokščią lėkštę, šaukštu supilkite nedidelį kiekį mišinio ir rankomis formuokite sūrio pyragus.

6. Siekiant supaprastinti procedūrą, rekomenduojama naudoti kulinarinį žiedą (siekiant suteikti idealią formą).

7. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir įkaitinkite. Kai aliejus įkais, išdėliokite sūrio pyragus ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes iš vienos pusės.

8. Pasibaigus laikui, kiekvieną "apvalą" apverskite į kitą pusę, sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir kepkite apie 7-10 minučių.

9. Karštus sūrio pyragus perkelkite ant popierinių rankšluosčių (leisdami aliejaus perteklių), tada gražiai išdėliokite ant indo, užpilkite medumi ir skanaukite. Gero apetito!

Sveiki varškės blyneliai su razinomis be cukraus

Sūrio pyragaičiai yra puikus pusryčių pasirinkimas, nereikalaujantis daug laiko ir pastangų bei nešvarių indų. Be to, pagal šį receptą paruoštas patiekalas yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas bei nekaloringas.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Razinos - 150 gr.
• Miltai – 2 v.š.

Virimo procesas:

1. Sūrio pyragų pagrindas – varškė. Norėdami juos paruošti, geriausia paimti produktą su minimaliu riebalų kiekiu, nes drėgmės procentas bus labai mažas. Pirmiausia savo pagrindą permetame per mėsmalę (galite pertrinti per smulkų sietelį).

2. Į deguonies prisotintą varškę suberkite 150 gramų iš anksto nuplautų razinų.

3. Į tą patį indą įmuškite vieną vidutinį kiaušinį.

4. Ir galiausiai suberkite du šaukštus išsijotų miltų ir gerai išmaišykite visus ingredientus.

5.Gautą masę padalinkite į lygius „rutuliukus“, dėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir pradėkite formuoti būsimus sūrio pyragus (tai geriausia daryti šlapiomis rankomis).

6. Apkepkite augaliniame aliejuje apie 4-5 minutes iš kiekvienos pusės ir karštus patiekite prie stalo varškės "pyragaičius". Gero apetito!

PP sūrio pyragaičiai su kokosų miltais

Sūrio pyragaičiai, pagaminti iš kokosų miltų, yra nepaprastai švelnūs ir aromatingi. Be to, šis patiekalas idealiai tinka sveikiems pusryčiams ir užkandžiams tiek suaugusiems, tiek mažiesiems!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 250 gr.
• kokosų miltai - 60 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kokoso drožlės – 1 valgomasis šaukštas.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Razinos - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Vanilinas - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Varškę pertrinkite per smulkų sietelį, kad neliktų gumuliukų, be to, ši manipuliacija leidžia gaminį prisotinti dideliu kiekiu deguonies, kas vėliau sūrio pyragams suteiks neįtikėtinai erdvios ir lengvos struktūros.

2. Giliame dubenyje sumaišykite tarkuotą varškę, du kiaušinius, druską ir granuliuotą cukrų.

3. Razinas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir trumpam pamerkite į verdantį vandenį.

4. Grįžtant prie varškės masės, suberkite kokosų miltus ir kokoso drožles, nepamirškite vanilės.

5. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės (galite naudoti panardinamąjį trintuvą).

6. Iš vandens pertekliaus išspauskite džiovintus vaisius ir suberkite į vienalytę masę – vėl išmaišykite.

7. Šiek tiek drėgnomis rankomis formuokite būsimus sūrio pyragus. Keptuvėje pažodžiui įkaitinkite du šaukštus aliejaus ir atsargiai išdėliokite ruošinius.

8.Kepkite iš abiejų pusių (kiekviena apie 5 minutes), kol susidarys patraukli plutelė.

9. Perkelkite gatavą patiekalą į lėkštę ir, jei norite, užpilkite grietine, uogiene ar medumi.10. Erdvūs kokoso sūrio pyragaičiai paruošti. Gero apetito!

Dietiniai varškės blynai su obuoliais

Ar beprotiškai mėgstate sūrio pyragus, bet stebite savo mitybą? Paruoškime nekaloringus varškės pyragus – sūrio pyragus, nepridedant miltų ar net granuliuoto cukraus. Šį desertą galite valgyti net naktį, nepakenkdami savo figūrai!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gr.
• Obuoliai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai.
• Kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 1-2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vieną vidutinio dydžio obuolį gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir nuimkite odelę. Minkštimą supjaustykite mažomis juostelėmis arba sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

2. Į vaisių šiaudelius įberkite žiupsnelį druskos ir pakelį neriebios varškės.

3. Tada įmuškite vieną kiaušinį ir kruopščiai sumaišykite visus produktus.

4. Į gautą masę suberkite du šaukštus avižinių dribsnių, išmaišykite ir leiskite „pailsėti“ apie 7-10 minučių.

5. Pasibaigus laikui, delnus patepkite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus ir suformuokite sūrio pyragus. Tada kiekvieną gabalėlį apkepkite kukurūzų krakmolu.

6. „Rudulius“ apkepkite įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

7. Leiskite sūrio pyragams šiek tiek atvėsti ir papuoškite grietine arba uogiene. Gero apetito!