Ranetki yra aštraus, saldaus skonio. Veislė gamina originalius naminius ruošinius žiemai. Iš obuolių ruoškite tirštą uogienę, kuri pasitarnaus kaip kepinių įdaras arba kaip savarankiškas desertas šeimos arbatos vakarėliui. Atkreipkite dėmesį į 5 kulinarines idėjas su nuosekliu proceso aprašymu.
Ranetka uogienė namuose žiemai
Kvapni ir tiršta uogienė gali būti paruošta iš ranetki ilgalaikiam saugojimui žiemai. Šis skanėstas tinka gerti arbatą, taip pat taps ryškiu miltinių gaminių įdaru.
- Obuoliai Ranetki 1 (kilogramai)
- Vanduo 1 (akiniai)
- Granuliuotas cukrus 3 (akiniai)
- Cinamonas skonis
-
Kaip paruošti skanų ranetkos uogienę žiemai? Uogienei gaminti parenkame reikiamą ranetkų skaičių. Nuplauname ir leidžiame išdžiūti. -
Tada supjaustykite obuolius mažais griežinėliais. Išimame šerdį ir kotelius. -
Nedideliame puode užvirinkite vandenį ir suberkite cukrų bei cinamoną. Maišykite ir virkite, kol susidarys vienalytis sirupas. -
Sudėkite vaisių gabaliukus į karštą mišinį ir užvirinkite turinį. -
Virkite aromatinį preparatą apie 30 minučių ant labai mažos ugnies. -
Tada gatavą uogienę galima paskirstyti į stiklainius arba iš anksto susmulkinti iki lygesnės būsenos. Laikykite skanėstus vėsioje vietoje!
Ranetka uogienė per sietelį žiemai
Kad naminis ranetki uogienė būtų minkšta ir erdvi, paruoškite ją naudodami smulkų sietelį. Gatavas produktas nudžiugins jus savo skoniu ir patrauklia išvaizda. Tinka žiemos laikymui.
Virimo laikas: 1 val
Virimo laikas: 30 minučių
Porcijos – 0,5 l.
Ingridientai:
- Ranetka obuoliai – 0,7 kg.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Vanduo - 70 ml.
Virimo procesas:
1. Į puodą supilkite nedidelį kiekį vandens. Dedame indus ant viryklės.
2. Čia įdėkite iš anksto nuplautų ranetki gabalėlių. Jei norite, nuimkite žievelę. Užvirinkite mišinį ir virkite apie 15-20 minučių ant silpnos ugnies.
3. Karštą gaminį atsargiai pertrinkite per smulkų sietelį. Tai patogu padaryti medine mentele.
4. Supilkite gautą srutą atgal į puodą ir suberkite cukrų.
5. Turinį išmaišykite, dar kartą užvirinkite ir ant silpnos ugnies troškinkite dar 20 min.
6. Subtilus naminis ranetki džemas yra paruoštas. Perkelkite į švarų stiklinį indą, uždarykite dangtį ir laikykite.
Kaip virti uogienę iš ranetka obuolių naudojant maišytuvą?
Patogus būdas paruošti tirštą uogienę iš ranetki yra maišytuvas. Ryškus delikatesas tinka žiemą laikyti stiklainiuose. Patiekite jį bet kuriuo metų laiku kartu su karšta arbata.
Virimo laikas: 1 val
Virimo laikas: 20 minučių
Porcijos – 1 l.
Ingridientai:
- Ranetka obuoliai - 1 kg.
- Cukrus - 1,5 a.š.
Virimo procesas:
1. Ranetki nuplauname, supjaustome nedideliais gabalėliais, kuriuos iš karto panardiname į blenderį. Mes nenaudojame šerdies su duobėmis.
2.Obuolius sutrinkite iki vientisos masės.
3. Gautą produktą užpilkite cukrumi, išmaišykite ir palikite 20-30 min.
4. Ištirpus sausam ingredientui, indus ir turinį perkelkite į viryklę. Užvirinkite mišinį ir virkite 15 minučių ant silpnos ugnies. Visą šį laiką maišykite medine mentele.
5. Karštą obuolių skanėstą galima iš karto supilstyti į stiklinius indelius. Susukite gaminį ir laikykite!
Naminis ranetka džemas per mėsmalę žiemai
Vienas iš populiariausių uogienių ruošimo būdų yra mėsmalė. Skanų ir patrauklų delikatesą galima gauti iš Ranetki obuolių. Palepinkite save ir savo artimuosius sodriu ir kvapniu desertu.
Virimo laikas: 1 val
Virimo laikas: 30 minučių
Porcijos – 1,5 l.
Ingridientai:
- Ranetka obuoliai – 3 kg.
- Cukrus - 4 šaukštai.
- Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
Virimo procesas:
1. Nuplautus ir išdžiovintus ranetki padalinkite į mažas riekeles. Tuo pačiu metu atsargiai išpjaukite šerdį ir stiebus.
2. Kiekvieną gabalėlį slinkite per mėsmalę. Galutinis rezultatas turėtų būti obuolių minkštimas.
3. Po to užvirinkite vandenį ir ištirpinkite jame cukrų. Virkite skystį su sausu ingredientu, kol susidarys vienalytis, šiek tiek klampus sirupas.
4. Sumaltą ranetki panardinkite į karštą mišinį. Visą masę užvirinkite ir dar 20 minučių virkite ant silpnos ugnies retkarčiais pamaišydami.
5. Paruoštą uogienę sudėkite į švarius ir sterilizuotus stiklainius. Pripildytą indą uždarykite dangteliais, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir laikykite.
Paprastas ir skanus ranetki uogienės receptas lėtoje viryklėje
Sodrią ir aromatingą uogienę iš ranetki galima paruošti lėtoje viryklėje. Šis metodas labai palengvins ir pagreitins jūsų darbą.Gardumynas ilgai išlaikys savo kokybę, tinkamas ruošti stiklainyje.
Virimo laikas: 2 valandos
Virimo laikas: 1 val
Porcijos – 1,5 l.
Ingridientai:
- Ranetka obuoliai – 1,5 kg.
- Cukrus - 2 šaukštai.
Virimo procesas:
1. Nuplaukite Ranetki po vandeniu, tada supjaustykite juos griežinėliais, atsargiai išimdami šerdį. Paruoštą produktą sumalkite trintuvu.
2. Tada į vaisių mišinį įpilkite dvi stiklines cukraus ir palikite 30-40 min. Šiuo metu svarbu produktus išmaišyti, kad iš jų išsiskirtų sultys.
3. Supilkite obuolių ir cukraus mišinį į multicooker dubenį.
4. Įjunkite įrangą „džemo“ arba „kepimo“ režimu 1 valandai. Šio laiko pakanka, kad gautumėte tirštą ir vienalytį produktą.
5. Karštą ranetkos uogienę galima iš karto supilti į paruoštus stiklainius. Talpyklas uždarykite dangteliais ir laikykite.
Uogienė iš dangiškų obuolių su apelsinu žiemai
Tiršta ir ryški uogienė gaminama iš ranetki ir apelsino. Citrusinis aromatas obuolių skanėstui suteiks originalumo. Naudokite gaminį naminei arbatai ar kitiems desertams gaminti.
Virimo laikas: 3 valandos
Virimo laikas: 40 minučių
Porcijos – 0,5 l.
Ingridientai:
- Ranetka obuoliai - 1 kg.
- Oranžinė – 2 vnt.
- Cukrus - 3 šaukštai.
Virimo procesas:
1. Ranetki nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Apelsinus nuplaukite. Juos galima suskirstyti į griežinėlius atsargiai pašalinus visas sėklas. Žievelės nenuimame.
3. Tada sumalkite citrusinius vaisius trintuvu, kol jie taps smulkia pasta.
4. Bendrame dubenyje sumaišykite apelsinų, obuolių ir cukraus mišinį. Palikite preparatą dviem valandoms.
5. Po kurio laiko indus perkelkite ant viryklės, turinį užvirinkite ir dar 40 minučių virkite ant silpnos ugnies.
6.Gaminimo metu išmaišykite produktą ir įsitikinkite, kad jis nesudegs.
7. Paruošta uogienė bus tiršta ir vienalytė. Išpilstykite į stiklainius, uždarykite dangčius ir padėkite į saugyklą.
