Kriaušių uogienė žiemai

Uogienė – naminio skanėsto rūšis, kuri vienodai tinka ir saldiems sumuštiniams, ir kepiniams. Šis straipsnis skirtas kriaušių uogienei, surinkome 8 sėkmingiausius receptus, pagal kuriuos uogienę galima ruošti žiemai namuose.

Kriaušių uogienė per mėsmalę žiemai

Kriaušės turi savitą skonį ir aromatą, kurį labai norisi išsaugoti žiemai ir karts nuo karto save palepinti bei prisiminti vasaros dienas. Tai paprasčiausias kriaušių džemo receptas žiemai.

1. 
   Kaip pasigaminti kriaušių uogienę žiemai? Kriaušes rūšiuokite ir gerai nuplaukite.
2. 
   Supjaustykite griežinėliais, pašalinkite šerdį ir sėklas.
3. 
   Kriaušių skilteles slinkite per mėsmalę.
4. 
   Gautą masę dėkite į puodą storu dugnu, suberkite cukrų ir padėkite ant ugnies.
5. 
   Virkite uogienę ant silpnos virimo maždaug pusvalandį, retkarčiais pamaišykite ir nugriebkite putas.
6. 
   Tada karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite švariais dangteliais ir atvėsinkite, uždengę antklode.Suktinukus laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas kriaušių uogienės su cinamonu receptas

Prieskoninis kriaušių džemas sužavės ne tik savo skoniu, bet ir nuostabiu aromatu su pikantiškomis cinamono natomis. Žiemos vakarais šį skanėstą galima patiekti su arbata ir su juo pasigaminti gardžių naminių pyragų.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Kriaušės – 0,5 kg.
• Cinamonas - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 350 gr.

Virimo procesas:

1. Kriaušę nuplaukite, nupjaukite žievelę ir labai smulkiai supjaustykite. Susmulkintus vaisius sudėkite į puodą ir pabarstykite cukrumi.

2. Taip pat įberkite cinamono.

3. Ingredientus gerai išmaišykite ir sutrinkite į tyrę. Tam galite naudoti maišytuvą.

4. Padėkite indą ant viryklės, užvirinkite ir virkite 3 minutes.

5. Tada sumažinkite temperatūrą ir toliau virkite vaisius dar 12-15 minučių. Periodiškai maišykite uogienę ir nugriebkite putas.

6. Jei po šio laiko turite tirštą ir vienalytę masę, tuomet uogienę galite supilti į sterilizuotus stiklainius ir susukti.

7. Kitu atveju pakartokite procedūrą dar vieną ar du kartus, uogienės konsistencija labai priklauso nuo kriaušės rūšies. Visiškai atvėsinkite suktinukus, apvyniokite juos antklode, tada perkelkite į vėsią vietą saugojimui.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti kriaušių uogienę su citrina žiemai?

Kriaušės – ne tik skanūs, bet ir labai sveiki vaisiai, jose gausu vitaminų E, P, A, C, B ir kt. Naminių kriaušių valgymas žiemą padeda sustiprinti imuninę sistemą ir palaikyti apsaugines organizmo funkcijas.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Porcijos: 15.

Ingridientai:

• Kriaušė - 2 kg.
• Citrina - 1 vnt.
• Cukrus - 1,5 kg.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite kriaušes.

2. Tada nulupkite kriaušes.

3. Kriaušes išskabykite ir smulkiai supjaustykite.

4. Susmulkintus vaisius suberkite į puodą.

5. Į jas suberkite cukrų ir palikite šiek tiek, kad kriaušės išleistų sultis, galite palikti per naktį.

6. Po to padėkite keptuvę su kriaušėmis ant ugnies ir užvirinkite, o tada iš karto nukelkite nuo viryklės. Kriaušių masę atvėsinkite.

7. Pakartokite šią procedūrą dar kartą.

8. Citriną kruopščiai nuplaukite karštu vandeniu ir sumalkite per mėsmalę.

9. Į uogienę įpilkite citrinos ir užvirinkite. Virkite 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.

10. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite švariais metaliniais dangteliais. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprasta kriaušių ir apelsinų uogienė žiemai

Atkreipkite dėmesį į šį nuostabaus skanėsto iš kriaušių ir apelsinų receptą. Žiemą uogienė taps mėgstamiausiu skanėstu: galite tiesiog valgyti šaukštu, užtepti ant baltos duonos ar dėti į varškę.

Maisto gaminimo metas: 130 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 20.

Ingridientai:

• Kriaušė - 3 kg.
• Oranžinė – 1,5 vnt.
• Cukrus - 500 gr.
• Vanduo – 125 ml.

Virimo procesas:

1. Kriaušes nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdį, sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Apelsinus kruopščiai nuplaukite. Sutarkuokite žievelę ant smulkios trintuvės. Apelsiną supjaustykite griežinėliais ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.

3. Sudėkite vaisius į puodą, supilkite cukrų ir vandenį. Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite jos turinį, sumažinkite ugnį ir toliau virkite uogienę 25-30 minučių.

4. Išvirusią vaisių masę nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir sutrinkite trintuvu.Tada vėl uždėkite uogienę ant ugnies ir užvirinkite.

5. Po to sumažinkite ugnį ir virkite uogienę 40-60 minučių. Turėtų labai gerai sutirštėti.

6. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius.

7. Stiklainius uždarykite steriliais dangteliais ir suvyniokite suktinukus į antklodę, kol visiškai atvės. Uogienę reikia laikyti vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kriaušių uogienė su oda per mėsmalę

Kriaušių uogienė pasirodo tiršta ir aromatinga. Šį skanėstą nesunku paruošti, jam tereikia dviejų ingredientų: kriaušių ir cukraus. Be to, galite naudoti įvairaus sunokimo kriaušes.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kriaušės - 1 kg.
• Cukrus - 0,5 kg.

Virimo procesas:

1. Kriaušes nuplaukite ir nusausinkite.

2. Kriaušes supjaustykite plonais griežinėliais.

3. Kriaušes perbraukite per mėsmale.

4. Gautą kriaušių tyrę suberkite į puodą, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite.

5. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite vaisių tyrę 1,5 valandos. Uogienė turi labai gerai sutirštėti.

6. Sterilizuokite uogienės indus ir užvirinkite dangčius. Uogienę sudėkite į stiklainius ir susukite.

7. Visiškai atvėsinus siūles, perkelkite į vėsią vietą.

Gero apetito!

Skanus naminis kriaušių ir obuolių džemas žiemai

Kriaušių ir obuolių uogienė pagal seną receptą, kurį naudojo mūsų močiutės. Tai skanus ir sveikas naminis gaminys, kurio skonis ir aromatas iš karto primena namų jaukumą ir nerūpestingą vaikystę.

Maisto gaminimo metas: 120 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Kriaušės - 1 kg.
• Obuoliai - 1 kg.
• Cukrus - 500 gr.

Virimo procesas:

1.Kruopščiai nuplaukite obuolius ir kriaušes ir išdžiovinkite.

2. Vaisius supjaustykite dideliais gabalėliais, išimkite šakas ir dėžutes su sėklomis. Sudėkite vaisius į puodą, įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies. Vandenį užvirinkite ir toliau virkite 15-20 minučių, kol vaisiai suminkštės.

3. Obuolius ir kriaušes išimkite iš vandens ir pertrinkite per sietelį.

4. Gautą tyrę sumaišykite su cukrumi ir padėkite ant ugnies. Virkite uogienę valandą ant vidutinės ugnies, kol ji taps pakankamai tiršta. Nepamirškite periodiškai maišyti, kad nesudegtų.

5. Tada karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite švariais dangteliais. Atvėsinkite siūles kambario temperatūroje ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kriaušių uogienė be cukraus žiemai

Kriaušių uogienė be cukraus savo konsistencija ir skoniu panašesnė į kūdikių maistą. Norint paruošti tokį skanėstą, reikia atrinkti tankius, prinokusius vaisius be gedimo požymių.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kriaušės - 1 kg.
• Vanduo - 50 ml.
• citrinos rūgštis - 0,25 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Kriaušes gerai nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais. Vaisius perkelkite į puodą, kad nepatamsėtų, apšlakstykite citrinos sultimis.

2. Į kriaušes įpilkite vandens ir mišinį užvirinkite. Tada sumažinkite temperatūrą ir toliau troškinkite kriaušes po dangčiu dar pusvalandį.

3. Po to kriaušių masę sutrinkite blenderiu.

4. Į kriaušių tyrę įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes.

5. Tada kriaušių uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklinius indelius.

6. Stiklainius sudėkite į didelį puodą, užpilkite vandeniu, kad jis pasiektų stiklainių „pečius“.Stiklainius uždenkite dangteliais ir 15 minučių sterilizuokite verdančiame vandenyje.

7. Po sterilizavimo stiklainius sandariai uždarykite metaliniais dangteliais. Uogienę atvėsinkite suvynioję į šiltą antklodę ir laikykite uogienę šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus kriaušių uogienės su kondensuotu pienu receptas žiemai

Originalus ir labai skanus kriaušių uogienės receptas. Kai kurios šeimininkės šį desertą vadina „kriaušių kondensuotu pienu“ dėl vienodos konsistencijos ir puikaus skonio. Be to, uogienėje yra kondensuoto pieno.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kriaušė - 1 kg.
• Virtas kondensuotas pienas – 80 ml.
• Cukrus - 50 gr.
• Vanduo - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Kriaušes gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, nupjaukite žievelę, išimkite dėžutes su sėklomis.

2. Kriaušes supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į puodą ir užpilkite trupučiu vandens. Vaisių mišinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite kriaušes 40 minučių.

3. Išvirtas kriaušes sutrinkite trintuvu.

4. Į kriaušių tyrę suberkite cukrų ir kondensuotą pieną, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 10 min.

5. Kriaušių uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite dangteliais ir atvėsinkite, suvynioti į šiltą antklodę ar rankšluostį. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!