Gavėnios pyragaičiai namuose

Gavėnios pyragaičiai – puiki priežastis pasilepinti gardžiu desertu net ir per gavėnią. Kad nereikėtų laužyti dietos ir atsisakyti saldumynų, atrinkome 10 nuostabių gavėnios pyragų receptų.

Gavėnios šokoladinis pyragas – labai paprastas ir greitas receptas

Nuostabus gavėnios pyragas šeimos arbatos vakarėliui. Šokolado mėgėjai tai tikrai įvertins. Jis paruoštas tiesiog iš minimalaus ingredientų rinkinio.

1. 
   Kaip namuose pasigaminti paprastą gavėnios pyragą? Dubenyje sumaišykite išsijotus miltus, kakavos miltelius, cukrų ir kepimo miltelius.
2. 
   Atskirame dubenyje sumaišykite vandenį ir saulėgrąžų aliejų.
3. 
   Sumaišykite sausus ir skystus ingredientus.
4. 
   Tešlos konsistencija turi būti kaip tirštos grietinės.
5. 
   Formą išklokite kepimo popieriumi ir įdėkite į ją tešlą.
6. 
   Šokoladinį pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių. Jei norite, prieš patiekdami pyragą aptepkite glajumi arba uogiene.

---

Gero apetito!

Gavėnios morkų pyragas su graikiniais riešutais

Originalus ir skanus tortas. Dėl morkų desertas yra malonios oranžinės spalvos ir saldaus skonio. Virimo receptas yra neįtikėtinai paprastas, todėl net ir moksleivis gali su juo susidoroti.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 150 gr.
• Augalinis aliejus - 8 šaukštai.
• Cukrus - 2/3 šaukštai.
• Sultys su minkštimu – 1 a.š.
• Graikiniai riešutai - 100 gr.
• Morkos - 150 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 10 g.
• Vanilinas - 2 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Riešutus išdžiovinkite orkaitėje, tada susmulkinkite peiliu arba sumalkite trintuvu.

2. Sumaišykite cukrų su augaliniu aliejumi.

3. Į gautą mišinį supilkite sultis. Tai gali būti bet kokios jūsų skonį atitinkančios sultys su morkomis.

4. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.

5. Morkas ir riešutus suberkite į dubenį ir išmaišykite.

6. Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir vanile. Supilkite šį mišinį į dubenį ir minkykite tešlą.

7. Tešlą dėkite į formą, pyragą kepkite 200 laipsnių temperatūroje 40 min.

8. Gatavą pyragą atvėsinkite, papuoškite pagal savo skonį ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Subtilus ir egzotiškas kokosų pyragas namuose

Subtilus ir egzotiškas desertas, kurį galima paruošti net per gavėnią. Šiame pyrage dera dribsnių plutelė ir lengvas kokosinis kremas. Iš mūsų recepto sužinosite, kaip paruošti šį nesvarų stebuklą.

Maisto gaminimo metas: 6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Miltai - 400 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Vanduo – 440 ml.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• soda - 0,5 šaukštelio.
• kokosų pienas - 400 ml.
• Cukrus - 6 šaukštai.
• Vanilinis cukrus - 1 pak.
• kokoso drožlės – 4 v.š.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite kremą. Į keptuvę supilkite kokosų pieną, 4 valg. cukraus ir 300 mililitrų vandens, suberkite kokoso drožles. Sumaišykite ingredientus ir užvirinkite, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite 10 minučių.

2. Supilkite šiek tiek kokosų pieno ir sumaišykite su 50 gramų miltų. Supilkite gautą mišinį atgal į keptuvę ir išmaišykite.

3. Virkite grietinėlę ant silpnos ugnies, kol sutirštės, tada supilkite į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir leiskite atvėsti.

4. Dabar galite pradėti minkyti tešlą. Miltus persijokite į dubenį, suberkite žiupsnelį druskos, suberkite likusį cukrų ir su actu gesinamą sodą.

5. Į dubenį su miltais supilkite 40 ml vandens ir augalinio aliejaus, sumaišykite ingredientus, kol susidarys smulkūs trupiniai.

6. Supilkite likusius 100 ml vandens ir užminkykite elastingą tešlą. Tešlą padaliname į 10-12 lygių dalių, uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą 30 minučių.

7. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į ploną apvalų pyragą, subadykite šakute ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 5-7 minutes.

8. Supjaustykite gatavus pyragus iki vienodos apvalios formos. Atraižas sutrinkite į trupinius, jų prireiks tortui papuošti.

9. Pyragėlius patepkite atvėsusiu kokosų kremu.

10. Torto viršų ir šonus aptepkite kremu, pabarstykite trupiniais. Kokosinį pyragą padėkite į šaldytuvą 4-6 valandoms, kad apsemtų, tada skanų desertą patiekite su kava ar arbata.

Gero apetito!

Gavėnios pyragas su apelsinų sultimis

Torto receptas visoms progoms: eilinei dienai ir gavėnios proga. Daugeliui patiks šviežių apelsinų skonis ir aromatas. Kremą tortui galite pasirinkti pagal savo skonį.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Apelsinų sultys - 200 ml.
• Oranžinė – 1 vnt.
• Kvietiniai miltai - 290 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Cukrus - 200 gr.
• Vyno actas - 40 ml.
• Vanilės esencija - 1 šaukštelis.
• Soda - 1,5 šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Miltus persijokite, įberkite žiupsnelį druskos, išmaišykite.

2. Apelsiną nuplaukite, nusausinkite, o žievelę sutarkuokite smulkia tarka. Pyragui reikės 3 šaukštų žievelės.

3. Į dubenį supilkite apelsinų sultis, suberkite cukrų ir išmaišykite. Tada supilkite apelsino žievelę, vanilės esenciją, augalinį aliejų ir vyno actą, gerai išmaišykite.

4. Sumaišykite sausus ir skystus ingredientus, plakite juos mažu maišytuvo greičiu iki vientisos masės.

5. Sodą atskieskite 3 šaukštuose apelsinų sulčių ir šį mišinį supilkite į tešlą, greitais judesiais išmaišykite. Po to tešla pašviesės ir šiek tiek padidės.

6. Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į ją tešlą. Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 35-40 minučių. Tada išjunkite orkaitę, šiek tiek atidarykite dureles ir palikite pyragą 5 minutes.

7. Po to išimkite pyragą iš formos, padėkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.

8. Biskvitą perpjaukite į dvi dalis, aptepkite kremu ir papuoškite pagal savo skonį.

Gero apetito!

Skanus pyragas su manų kruopų kremu, nepridedant kiaušinių ar pieno

Jei per gavėnią norite pasilepinti kuo nors saldžiu, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Pyrago tešla maišoma nenaudojant kiaušinių ar pieno, o kremas ruošiamas naudojant manų kruopas.

Maisto gaminimo metas: 4-5 valandas.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Miltai - 8-9 šaukštai.
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
• Cukrus - 5 šaukštai.
• Soda - 2 gr.
• citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio.
• Vanduo - 0,5-1 valgomasis šaukštas.
• Kakava - 2 šaukštai.
• Kremui:
• Manų kruopos - 3 šaukštai.
• Uogienė - 4-5 šaukštai.
• Dekoratyviniai cukraus pabarstukai - dekoravimui.

Virimo procesas:

1. Į dubenį suberkite cukrų ir miltus ir išmaišykite.

2. Įpilkite saulėgrąžų aliejaus, sodos, citrinos rūgšties ir užpilkite vandens tiek, kiek užtruks tešla. Ji turėtų būti šiek tiek tirštesnė nei blynų tešla.

3. Tešlą padalinkite į tris dalis. Dvi baltas dalis supilkite į formeles ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Į trečią tešlos dalį įmaišykite kakavą, taip pat įdėkite į formą ir pašaukite į orkaitę.

4. Kremui paimkite nedidelį puodą, įpilkite į jį šiek tiek vandens, suberkite manų kruopas ir išvirkite skystą košę. Tada supilkite uogienę, išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

5. Gatavus pyragus dėkite vieną ant kito ir aptepkite kremu. Taip pat torto šonus ir viršų aptepkite manų kruopų kremu, pyragą papuoškite cukraus pabarstukais. Tortą padėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms, kad apsemtų.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas gaminant gavėnios Napoleono pyragą

Su šiuo nuostabiu desertu net mėgausitės badavimu ir dietų laikymusi. Šiame pyrage nėra nei kiaušinių, nei pieno, tačiau jo skonis gali konkuruoti su tradiciniu „Napoleonu“ ir puikiai papuoš šventinį stalą.

Maisto gaminimo metas: 9 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• Mineralinis vanduo - 200 ml.
• augalinis aliejus - 200 ml.
• Miltai - 3-3,5 šaukštai.
• Druska - 1/3 šaukštelio.
• Kremui:
• Apelsinų sultys – 1 l.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Migdolai - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Į virtuvinio kombaino dubenį supilkite augalinį aliejų ir mineralinį vandenį, suberkite miltus ir druską.

2. Virtuviniu kombainu užminkykite tešlą.

3.Padalinkite tešlą į 10 lygių dalių ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.

4. Tada tiesiai ant kepimo popieriaus iškočiokite plonus pyragėlius.

5. Iš karto supjaustykite pyragus į vieną formą. Šakute pradurkite duobutes tešloje.

6. Pyragėlius kepkite 180-200 laipsnių temperatūroje 5-7 minutes.

7. Į keptuvę suberkite cukrų ir smulkintus riešutus. Supilkite sultis.

8. Keptuvės turinį užvirinkite, tada palaipsniui suberkite manų kruopas ir išmaišykite.

9. Keptuvę nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite grietinėlę ir sutrinkite trintuvu.

10. Pyragus aptepkite kremu ir sudėkite vieną ant kito. Vieną pyragą susmulkinkite į trupinius ir pabarstykite juo pyragą.

11. Tortą dėkite į šaldytuvą, kad 6-8 valandoms mirtų. Gavėnios „Napoleonas“ pasirodo minkštas ir gana sultingas.

Gero apetito!

Greitas ir paprastas nekepamas gavėnios sausainių pyragas

Nebrangus ir skanus pyragas, kurį galima pasigaminti per gavėnią. Desertas taip pat pravers, jei neturite orkaitės ar norėsite suktis su tešla. Tortas gaunasi skanus ir saldus, prie jo labai tinka liesas glajus.

Maisto gaminimo metas: 4,5 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Dėl torto:
• Gavėnios sausainiai – 120 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Šokoladas - 60 gr.
• Glajui:
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kakava - 3 šaukštai.
• Cukraus pudra - 3 šaukštai.
• Vanduo - 3-6 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite vandenį, suberkite cukrų, išmaišykite ir uždėkite ant ugnies.

2. Miltus persijokite ir nuolat maišydami kepkite sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Į keptuvę suberkite miltus ir šokolado drožles ir išmaišykite iki vientisos masės. Tada sulaužykite sausainius ir sudėkite į keptuvę.

3. Keptuvės turinį išmaišykite. Formą uždenkite maistine plėvele ir sudėkite į ją šokolado-smėlio mišinį.Užlenkite plėvelės kraštus ir padėkite formą porai valandų į šaldiklį.

4. Paruoškite glajų. Į keptuvę supilkite vandenį, suberkite krakmolą, kakavą ir cukraus pudrą.

5. Užvirinkite glajų, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite jos turinį.

6. Išimkite pyragą iš šaldiklio, padėkite ant plokščios lėkštės ir užpilkite glajumi. Norėdami išmirkyti pyragą, įdėkite jį į šaldytuvą porai valandų.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti gavėnios medaus pyragą nepridedant kiaušinių?

Pristatome jums visų mėgstamo „Medaus pyrago“ gavėnios versiją. Jis labai panašus į originalą, nors sudedamųjų dalių sudėtis nėra gana įprasta. Linų sėklos pakeičia kiaušinius, medus ir rudasis cukrus suteikia pyragui nuostabaus skonio ir karamelės spalvos.

Maisto gaminimo metas: 9 valanda.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• linų sėmenys - 20 gr.
• Vanduo - 6 šaukštai.
• Medus - 100 ml.
• rudasis cukrus - 100 gr.
• kokosų aliejus - 80 gr.
• Kvietiniai miltai - 360 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Druska - 1/8 šaukštelio.
• Kremui:
• anakardžių riešutai - 300 gr.
• kokosų aliejus - 30 gr.
• kokosų pienas - 200 ml.
• Medus - 100 ml.
• Citrinų sultys - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Pamirkykite anakardžius vandenyje 6-8 valandas.

2. Linų sėklas sumalkite kavamale. Linų sėmenų miltus sumaišykite su 6 šaukštais vandens ir palikite išbrinkti.

3. Puode sumaišykite medų, rudąjį cukrų ir kokosų aliejų. Ingredientus pakaitinkite ant vidutinės ugnies ir išmaišykite iki vientisos masės. Tada gautą masę atvėsinkite ir į ją suberkite išbrinkintus linų sėmenų miltus.

4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Gautą mišinį supilkite į medaus-kokosų masę ir išmaišykite.

5. Minkykite minkštą ir lanksčią tešlą. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite valandai šaldytuve.

6.Per tą laiką galite paruošti kremą. Ištirpinkite kokosų aliejų. Anakardžius nusausinkite, riešutus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sumaišykite su medumi, citrinos sultimis ir lydytu sviestu.

7. Suplakite ingredientus trintuvu, kol susidarys tiršta balta kreminė masė.

8. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite į 5 dalis. Kiekvieną dalį iškočiokite ant pergamento plonu sluoksniu. Kepkite pyragus 180 laipsnių temperatūroje 5-7 minutes.

9. Kol pyragėliai karšti, supjaustykite juos vienodo dydžio. Sudėkite pyragus ir aptepkite kremu. Apkarpas susmulkinkite į trupinius ir pabarstykite jais pyragą.

10. Palikite pyragą 2 valandoms kambario temperatūroje, tada įdėkite į šaldytuvą 6 valandoms, kad įsigertų. Tortas pasirodo labai švelnus ir kvapnus.

Gero apetito!

Gavėnios pyragas "Praha"

Prahos pyragas – tai sovietinės virtuvės klasika, kuri per daugelį metų neprarado savo aktualumo. Tai skanus šokoladinis pyragas kasdienai ir šventėms. Daugelis žmonių jį mėgsta ne tik dėl skonio, bet ir dėl lengvo paruošimo.

Maisto gaminimo metas: 10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Biskvitui:
• Miltai - 240 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Kakava - 50 gr.
• Linų sėmenys - 2 šaukštai.
• Vanduo - 300 ml.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Kremui:
• Cukrus - 100 gr.
• Vanduo - 300 ml.
• Manų kruopos – 40 gr.
• kartaus šokolado – 100 gr.
• Glajui:
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Šokoladas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite išsijotus miltus, kakavą, sodą, druską ir cukrų. Linų sėmenis užpilkite 40-70 mililitrų verdančio vandens ir palikite valandai, tada sumalkite trintuvu.

2. Į sausus ingredientus supilkite augalinį aliejų, likusį vandenį ir sutrintas linų sėklas, užminkykite vienalytę tešlą.

3. Tešlą dėkite į formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 45-60 min.Biskvitą visiškai atvėsinkite ir perpjaukite į du sluoksnius.

4. Išvirkite grietinėlę. Į keptuvę supilkite vandenį, užvirinkite, tada plona srovele suberkite manų kruopas ir virkite, kol sutirštės. Galiausiai suberiame cukrų ir išmaišome. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, į karštas manų kruopas suberkite šokoladą ir maišykite grietinėlę, kol ji visiškai ištirps. Jei norite, galite plakti grietinėlę su trintuvu.

5. Pyragus aptepkite kremu ir sudėkite vieną ant kito.

6. Paruoškite glajų. Vandens vonelėje ištirpinkite šokolado plytelę, įpilkite augalinio aliejaus, išmaišykite. Tortą užpilkite glajumi ir padėkite į šaldytuvą 7-10 valandų, kad įsigertų.

Gero apetito!

Subtilus gavėnios pyragas „Paukščių pienas“, tirpstantis burnoje

Išskirtinis desertas su vanilės aromatu, tirpstančiu burnoje. Šis receptas leis jums paruošti pyragą „Paukščių pienas“, kurį galės valgyti veganai ir pasninkaujantys.

Maisto gaminimo metas: 6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Suflė:
• Vanduo – 160 ml.
• Agaras-agaras - 4 šaukšteliai.
• Cukrus - 400 gr.
• Aquafaba - 250 gr.
• Citrinų sultys - 70 ml.
• Biskvitui:
• Miltai - 200 gr.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 pakelis.
• Cukrus - 120 gr.
• Citrinos žievelė - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 80 ml.
• Mineralinis vanduo su dujomis – 200 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Glajui:
• Šokoladas - 200 gr.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite miltus, krakmolą, kepimo miltelius, cukrų ir druską, supilkite citrinos žievelę ir augalinį aliejų, sumaišykite šiuos ingredientus.

2. Tada į dubenį įpilkite mineralinio vandens ir gerai išmaišykite tešlą.

3. Gautą tešlą dėkite į kepimo formą. Biskvitą kepame 180 laipsnių temperatūroje 35-40 min. Tada visiškai atvėsinkite.

4.Aquafaba supilkite į gilų indą, plakite mikseriu iki minkštų smailių, tada suberkite cukrų ir toliau plakite, kol cukrus visiškai ištirps.

5. Į keptuvę supilkite vandenį, supilkite agarą, cukrų ir citrinos sultis. Virkite sirupą 5 minutes nuo užvirimo momento.

6. Plona srovele supilkite agaro-agaro sirupą į išplaktą akvafabą ir išmaišykite.

7. Gautą masę dėkite ant biskvito ir dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Kai suflė sustings, atsargiai išimkite pyragą iš formos.

8. Paruoškite glajų. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Supilkite šokoladą ant pyrago ir palikite, kol visiškai sustings. Tada pyragą „Paukščių pienas“ galima patiekti su arbata.

Gero apetito!