Gavėnios kopūstų sriuba iš raugintų kopūstų

Gavėnios kopūstų sriuba iš raugintų kopūstų – nepaprastai skanus patiekalas, kurį tikrai išbandysite bent kartą gyvenime! Raugintų kopūstų sriuba savaip skani. Gavėnios kopūstų sriuba ruošiama pasninko metu arba kai norisi lengvo maisto. Sriuba su jai būdingu rūgštumu idealiai tinka tiems, kurie stebi savo formą arba nevalgo mėsos ir visų jos darinių. Pasirinkime rasite keletą variantų neįtikėtinai patraukliam pirmajam patiekalui. Išsirinkite jums patinkantį ir atgaivinkite!

Gavėnios kopūstų sriuba iš raugintų kopūstų - klasikinis receptas

Gavėnios kopūstų sriuba iš raugintų kopūstų yra klasikinis receptas, kurį gali paruošti kiekvienas. Daržovių gausa eilinę dieną pavers šviesiu įvykiu. Aromatinga sriuba suteiks daug nepamirštamų įspūdžių ir neapkraus jūsų gaminimo procesu. Gaminkite ir palepinkite savo artimuosius!

1. 
   Raugintus kopūstus kruopščiai nuplaukite geriamuoju vandeniu ir palikite ant sietelio, kad atsikratytų vandens pertekliaus.
2. 
   Užvirinkite vandenį ir suberkite raugintus kopūstus. Vėl užvirus nupilkite vandenį ir pakartokite procedūrą.Antrą kartą jo nusausinti nereikia. Virkite pagrindą 20 minučių.
3. 
   Kol kepa pagrindas, paruoškite kepinį. Į puodą arba storasienę puodą supilkite bekvapį aliejų. Pašildykite. Nuluptą svogūną supjaustykite pagal pageidavimą ir pakepinkite.
4. 
   Apelsinų šakninę daržovę įtrinkite arba nulupkite su namų šeimininke, sutarkuokite smulkintuvu ir suberkite į svogūną.
5. 
   Pomidorus nuplaukite, supjaustykite kvadratėliais, nuimkite stiebą. Perkelkite į daržoves. Jei pomidorų nėra, imkite pomidorų pastą. Taip pat tiks padažas ar kečupas.
6. 
   Pagardinkite paprika. Sumaišykite ingredientus. Troškinkite, kol vanduo išgaruos.
7. 
   Bulves nulupkite su namų šeimininke ir supjaustykite taip, kaip paprastai pjaustote sriubai. Perkelkite į kepti.
8. 
   Kopūstą nusausinkite ir suberkite į daržoves. Atskirai užvirkite 1,5 litro vandens ir supilkite į daržovių mišinį, troškinkite 20 minučių.
9. 
   Paragaukite ir pagardinkite granuliuotu cukrumi. Virkite sriubą dar 10 minučių, nustatydami minimalią temperatūrą.
10. 
    Tada išjunkite ugnį ir leiskite užvirti po dangčiu.
11. 
    Prieš patiekdami susmulkinkite nuplautus žalumynus. Ryškią, apetitą keliančią kopūstų sriubą padalinkite į porcijas ir pabarstykite kapotomis žolelėmis. Pakvieskite savo šeimą vakarienės. Jei nebadaujate, įpilkite šaukštą grietinės. Gero apetito!

Gavėnios kopūstų sriuba iš raugintų kopūstų su grybais

Gavėnios kopūstų sriuba, pagaminta iš raugintų kopūstų su grybais, yra mintis pribloškiantis patiekalas, vedantis iš proto. Nepaisant to, kad mėsos produktų nėra, sriuba yra soti ir neįtikėtinai kvapni. Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie negali gyventi be mėsos, bet planuoja pasninkauti. Patiekalą lengva paruošti, bet kuris neprofesionalas gali jį paruošti.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Rauginti kopūstai - 700 gr.
• Bulvės - 500 gr.
• Paprika - 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pievagrybiai - 500 gr.
• Malta saldi paprika - 1/2 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite svogūną. Iškirpkite kaip jums patinka. Pjovimo būdas neturi reikšmės – vieniems patinka didesnis, kitiems mažesnis. Daržoves pakepinkite bekvapiame aliejuje. Perkelkite į indą, kuriame ruošiatės virti kopūstų sriubą.

Žingsnis 2. Apelsinų šakninę daržovę nulupkite arba su namų šeimininke nulupkite, sutarkuokite smulkintuvu ir nusiųskite troškinti.

3 žingsnis: Pagardinkite paprika.

4 veiksmas. Sultingus pipirus nuplaukite, supjaustykite kvadratėliais, pašalinkite stiebą ir šerdį. Perkelkite į daržoves. Troškinkite 5 minutes ir suberkite į svogūną.

Žingsnis 5. Jei grybus reikia nulupti, nuimkite odelę ir supjaustykite kaip norite. Iš anksto nusausinkite grybus verdančiame vandenyje.

Žingsnis 6. Iškraukite kepti.

7 žingsnis. Kai grybai paruduos, sudėkite juos į likusius ingredientus.

8 veiksmas. Raugintus kopūstus kruopščiai nuplaukite geriamuoju arba tekančiu vandeniu, palikite ant sietelio, kad atsikratytų vandens pertekliaus.

9 veiksmas. Perkelkite į karščiui atsparų indą.

10 veiksmas. Nuskustas bulves supjaustykite taip, kaip įprastai pjaustote sriubai. Padėkite ant kopūsto viršaus. Viską užpilkite vandeniu 3 centimetrais virš bulvių lygio. Uždenkite folija arba dangteliu.

Žingsnis 11. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Troškinkite 1,5-2 valandas.

12 veiksmas: prieš patiekdami išmaišykite.

13 veiksmas. Pakvieskite šeimą paragauti nuostabaus skanėsto. Jei nebadaujate, sriubą pagardinkite šaukštu grietinės. Patiekalas įgaus ypatingą skonį. Gero apetito!

Gavėnios raugintų kopūstų sriuba su pupelėmis

Neriebi rūgščių kopūstų sriuba su pupelėmis pasirodo nepaprastai skani, o mėsos nebuvimas patiekalo nė trupučio nesugadina.Sriuba pasirodo soti ir kvapni. Jei norite pasninko dienas po didžiųjų švenčių, tai puikus pasirinkimas. Kopūstų sriuba ruošiama paprastai, nebus jokių sunkumų. Išskyrus tai, kad kepimo laikas pailgės, jei neturite iš anksto išvirtų pupelių. Bet visa tai galima pataisyti, tiesiog pamirkykite pupeles išvakarėse arba naudokite konservuotas.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Rauginti kopūstai – 100 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Salierų lapai – 4 vnt.
• Česnakai - 4-5 skiltelės.
• Daržovių sultinys/vanduo – 2,5 l.
• virtos arba konservuotos pupelės – 2 valg.
• Druska - pagal skonį.
• Pievagrybiai - 100 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nulupkite morkas su namų šeimininke ir supjaustykite kvadratėliais. Nuluptą svogūną supjaustykite pagal pageidavimą. Pjovimo būdas neturi reikšmės – vieniems patinka dideli, kitiems – smulkūs. Nuplaukite ir supjaustykite salierų lapus. Gabaliukus sudėkite į įkaitintą su aliejumi keptuvę ir patroškinkite, kol suminkštės.

Žingsnis 2. Pagardinkite pomidorų pasta, supilkite truputį bet kokio skysčio – vandens ar daržovių sultinio. Troškinkite 10 minučių. Jei neturite pomidorų pastos, naudokite konservuotus pomidorus. Taip pat tiks padažas ar kečupas.

3 veiksmas. Naudodami namų šeimininkę nuimkite nuo bulvių odeles ir supjaustykite taip, kaip įprastai pjaustote sriubai. Siųsti kepti. Iškraukite konservuotas pupeles. Jei neturite konservuotų pupelių ir turite laisvo laiko, susirūpinkite tuo iš anksto, pamirkydami ir išvirdami produktą išvakarėse.

4 veiksmas. Raugintus kopūstus kruopščiai nuplaukite geriamuoju arba tekančiu vandeniu, palikite ant sietelio, kad atsikratytų vandens pertekliaus. Perkelkite į daržoves.

5 veiksmas.Supilkite karštą daržovių sultinį arba vandenį. Užvirus sumažinkite ugnį ir virkite kopūstų sriubą pusvalandį. Paragaukite ir pagardinkite prieskoniais.

6 veiksmas. Jei grybus reikia nulupti, nuimkite odelę ir supjaustykite kaip norite. Iš anksto nusausinkite grybus verdančiame vandenyje. Dėti į keptuvę, įkaitintą su aliejumi.

7 žingsnis. Kai grybai paruduos, sudėkite juos į likusius ingredientus. Nuluptą česnaką susmulkinkite ir suberkite į sriubą arba naudokite tarkuoto česnako strėles, kaip aš. Tada išjunkite ugnį ir leiskite užvirti po dangčiu.

8 veiksmas: pakvieskite šeimą vakarienės. Jei nebadaujate, įpilkite šaukštą grietinės. Gero apetito!

Gavėnios kopūstų sriuba iš raugintų kopūstų su bulvėmis

Gavėnios kopūstų sriubos iš raugintų kopūstų su bulvėmis pristatymo nereikia. Patiekalas yra gana populiarus tarp slavų gyventojų. Sriuba pasirodo ryški ir skani. Jei ketinate pasninkauti, šis patiekalas turi būti jūsų racione. Dėl malonaus rūgštumo patiekalas labai patrauklus. Pasakysiu daugiau, aš dažnai ruošiu šią sriubą, nesvarbu, pasninku ar ne.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Išspausti rauginti kopūstai – 200 gr.
• Bulvės - 130 gr.
• Pomidorų pasta - 10 gr.
• Morkos - 50 gr.
• Svogūnai - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 20 gr.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1 žingsnis: Paruoškite ingredientus. Raugintus kopūstus kruopščiai nuplaukite geriamuoju vandeniu ir palikite ant sietelio, kad pašalintų drėgmės perteklių.

Žingsnis 2. Įkaitinkite keptuvę su bekvapiu aliejumi. Troškinkite kopūstą. Pagardinkite pomidorų pasta, apšlakstykite šiek tiek bet kokio skysčio – vandens ar daržovių sultinio. Troškinkite 20 minučių. Jei neturite pomidorų pastos, naudokite konservuotus pomidorus.Taip pat tiks padažas ar kečupas.

3 veiksmas. Nuluptą svogūną susmulkinkite kaip norite. Šaknines daržoves nušveiskite arba nuimkite žievelę su namų tvarkytoja. Morkas sumalkite smulkintuvu. Bulves supjaustykite taip, kaip paprastai pjaustote sriubai.

4 veiksmas. Į keptuvę supilkite bekvapį aliejų. Pašildykite ir pakepinkite svogūnus ir morkas.

5 veiksmas. Užvirinkite vandenį, sudėkite bulves. Virkite, kol pusiau iškeps.

Žingsnis 6. Į bulves suberkite troškintus kopūstus ir keptas daržoves. Troškinkite 20 minučių. Paragaukite ir pagardinkite prieskoniais. Tada išjunkite degiklį ir leiskite jam užvirti po dangčiu.

7 veiksmas: pakvieskite šeimą vakarienės. Jei nebadaujate, įpilkite šaukštą grietinės. Gero apetito!