Gavėnios pyragai

Gavėnios pyragaičiai yra labai skanūs kepiniai, bet lengvesni skrandžiui. Pyragėliams minkoma nevalgoma tešla. O įdarų įvairovė yra tiesiog nuostabi: grybai ir svogūnai, kopūstai su morkomis, bulvės su žolelėmis, obuoliai, moliūgai ar bet koks uogų ir vaisių derinys. Apskritai, bent kiekvieną dieną galite pamaloninti savo šeimą ir draugus originaliu skanėstu.

Gavėnios mieliniai pyragėliai su kopūstais orkaitėje

Gavėnios mieliniai pyragaičiai su kopūstais orkaitėje – universalus sočių kepinių pasirinkimas, kurį galima patiekti ne tik su arbata. Gavėnios pyragaičiai su kopūstų įdaru taip pat puikiai dera su sultiniais ir sriubomis, todėl juos galima patiekti pietums.

1. 
   Gavėnios pyragaičiai paruošiami greitai ir lengvai. Stiklinėje šilto vandens ištirpinkite cukrų, porą šaukštelių miltų ir mieles.Gautą masę palikite 15 minučių. Per tą laiką masė šiek tiek padidės ir suputos.
2. 
   Į tešlą suberkite persijotus miltus, druską ir supilkite likusį vandenį. Pradėkite minkyti tešlą šaukštu arba mentele.
3. 
   Tada į mišinį įpilkite augalinio aliejaus ir toliau maišykite tešlą.
4. 
   Kai tampa sunku naudoti šaukštą, pereikite prie minkymo rankomis. Tešla neturi būti per tiršta, bet gerai prilips prie rankų. Tešlą dėkite į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų.
5. 
   Po valandos rankomis išminkykite iškilusią tešlą.
6. 
   Surinkite tešlą atgal į rutulį, sudėkite į dubenį ir palikite šiltai dar valandai.
7. 
   Per tą laiką galite paruošti įdarą. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
8. 
   Padalinkite tešlą į mažas lygias dalis.
9. 
   Kiekvieną tešlos rutulį iškočiokite ir į papločio vidurį dėkite po truputį kopūsto įdaro.
10. 
    Pakelkite tortilijos kraštus ir gerai uždarykite. Sudėkite gabalėlius ant kepimo skardos, siūlėmis žemyn. Kad kepiniai nepridegtų, kepimo skardą uždenkite pergamentu. Palikite pyragus 20 minučių.
11. 
    Pyragėlius kepkite iki 240-250 laipsnių gerai įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Leiskite kepiniams šiek tiek atvėsti, tada patiekite. Gero apetito!

Gavėnios pyragaičiai su kopūstais, kepti keptuvėje

Gavėnios pyragaičiai su kopūstais, kepti keptuvėje, yra paprastas ir labai pigus kepimo variantas. Be gavėnios, juos galima paruošti kaip priedą prie arbatos arba kaip užkandį darbe ar kelionėje. Kol tešla kyla, galima ruošti įdarą pyragėliams.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 20 minučių

Maisto gaminimo metas – 25-30 min.

Porcijos – 4-6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Stalo druska - 1 šaukštelis.
• Sausos greito veikimo mielės – 1,5 šaukštelio.

Užpildymui:

• Augalinis aliejus - kepimui.
• baltagūžiai kopūstai - 500 gr.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia reikia išminkyti mielinę tešlą ir palikti šiltai, kad pakiltų. Per tą laiką turėsite laiko paruošti įdarą. Išmatuokite tešlai reikalingus ingredientus.

2 veiksmas. Miltus persijokite į dubenį, suberkite cukrų, druską ir greitas mieles.

3 veiksmas: sumaišykite visus sausus ingredientus ir centre padarykite duobutę.

Žingsnis 4. Į gautą angą supilkite šiltą vandenį.

5 žingsnis. Pradėkite minkyti tešlą šaukštu. Kai masė taps tiršta, pereikite prie minkymo rankiniu būdu, rankas sutepdami augaliniu aliejumi. Minkykite tešlą 5-10 minučių.

6 žingsnis. Paruoštą tešlą surinkite į rutulį, sudėkite į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 40-60 minučių, kad pakiltų.

7 veiksmas. Dabar galite pradėti pildyti. Kopūstą nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Tada rankomis minkykite griežinėlius, kad kopūstai suminkštėtų ir išsiskirtų sultys.

8 žingsnis. Kopūstus troškiname lėtoje viryklėje režimu „Troškinys“ 20 minučių. Tai galite padaryti įprastoje keptuvėje. Įdarą pasūdykite ir pagal skonį pagardinkite maltais pipirais.

Žingsnis 9. Per šį laiką tešlos tūris padidės 1,5-2 kartus. Padėkite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir gerai išminkykite rankomis.

10 veiksmas. Padalinkite tešlą į vienodus gabalus.

11 veiksmas. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite kočėlu arba rankomis minkykite į nedidelį pyragą. Į vidurį dėkite kopūstų įdarą.

Žingsnis 12. Padarykite pyragėlius, gerai pritvirtinkite tešlos kraštus. Palikite gabalėlius ant stalo dar 10-15 minučių, kad jie sukietėtų.

Žingsnis 13. Gerai įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų.Padėkite pyragus siūle žemyn.

14 veiksmas. Kepkite pyragėlius iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies uždarę dangtį.

15 veiksmas: Norėdami pašalinti aliejaus perteklių, nuvalykite kepinius popieriniais rankšluosčiais. Tada galėsite patiekti pyragus prie stalo. Gero apetito!

Gavėnios pyragaičiai su bulvėmis, kepti keptuvėje

Gavėnios pyragaičiai su bulvėmis, kepti keptuvėje, gali būti tinkami sočiam užkandžiui bet kuriuo paros metu. Be to, šis receptas gali būti naudojamas ne tik pasninko metu, bet jis bus naudingas ir tiems, kurie laikosi žaliavalgystės.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Porcijos – 8-12.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 4 šaukštai.
• Kepimo soda - 0,3 šaukštelio.
• verdantis vanduo - 1,5 šaukštai.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Bekvapis augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas + kepimui.
• Bulvės – 1,5 kg.
• Baltieji svogūnai – 2 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš sąrašo pasirinkite visus reikiamus ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite bulves ir svogūnus.

Žingsnis 2. Miltus persijokite per sietelį į didelį dubenį. Šios paprastos procedūros dėka gausite purią ir orią tešlą.

3 veiksmas: į miltus įpilkite kepimo sodos ir druskos.

4 žingsnis. Miltų mišinyje padarykite duobutę ir įpilkite verdančio vandens. Greitais judesiais sumaišykite ingredientus.

Žingsnis 5. Tada supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus.

6 veiksmas. Minkykite tešlą mažiausiai 10 minučių, kol ji taps vienalytė ir lanksti. Tada surinkite į rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldiklį 15 minučių. Taip jis taps elastingesnis.

7 veiksmas. Bulves reikia virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Tada sutrinkite į tyrę.

Žingsnis 8. Labai smulkiai supjaustykite nuluptas svogūnų galvutes ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.Sumaišykite bulvių košę su keptais svogūnais.

9 veiksmas. Išimkite tešlą iš šaldiklio ir padalinkite į gabalus.

10 veiksmas. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į plonus apvalius paplotėlius.

11 veiksmas: ant kiekvienos tortilijos uždėkite maždaug po šaukštą bulvių įdaro.

Žingsnis 12. Suspauskite tešlos kraštus.

Žingsnis 13. Dabar įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir padėkite pyragus siūlėmis žemyn. Kepkite pyragus ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

14 veiksmas. Bulvių pyragus šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Gero apetito!

Pyragai ant liesos tešlos su bulvėmis orkaitėje

Pyragai ant liesos tešlos su bulvėmis orkaitėje ruošiami be pieno produktų ir gyvulinių riebalų. Be to, kad tai paprastas receptas, dėl pačios sudėties ir technologijos jis niekaip neturės įtakos jūsų biudžetui. Bet kita vertus, jūsų artimieji su dideliu malonumu rys skanius kepinius ir prašys daugiau.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 12.

Ingridientai:

• sausos mielės - 11 gr.
• Bulvių nuoviras – 500 ml.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 1000 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Bulvės - 1 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Įdėkite jį į puodą, įpilkite vandens ir leiskite virti. Virkite iki 20 minučių, kol bulvės bus paruoštos.

Žingsnis 2. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

3 žingsnis. Iš gatavų bulvių nupilkite sultinį, jo prireiks tešlai.Pačias bulves sutrinkite, įberkite druskos, maltų pipirų ir pakepintų svogūnų, išmaišykite. Įdaras paruoštas.

Žingsnis 4. Dabar pereiname prie tešlos minkymo. Į dubenį išsijokite kvietinius miltus.

5 veiksmas. 500 mililitrų šilto bulvių sultinio ištirpinkite sausas mieles, cukrų ir augalinį aliejų. Gautą mielių masę suberkite į miltus.

6 veiksmas. Išminkykite vienalytę ir plastišką tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltai 20-30 minučių.

7 žingsnis. Tada padalinkite tešlą į vištienos kiaušinio dydžio gabalėlius.

8 žingsnis. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į plokščią pyragą, sudėkite bulvių įdarą ir gaminkite pyragėlius. Sudėkite gabalėlius ant riebalais išteptos kepimo skardos. Palikite juos dar 20 minučių, per tą laiką įjunkite ir įkaitinkite orkaitę.

Žingsnis 9. Kepimo skardą su pyragėliais pašaukite į orkaitę, kepkite 180-200 laipsnių temperatūroje 25 minutes.

10 žingsnis. Padėkite gavėnios bulvių pyragus ant stalo, kai jie šiek tiek atvės. Gero apetito!

Pyragaičiai su obuoliais orkaitėje gavėnios proga

Gavėnios pyragaičiai su obuoliais orkaitėje yra sultingi, aromatingi, tikras malonumas suaugusiems ir vaikams. Liesa tešla gaunasi tanki, bet elastinga, su ja lengva dirbti ir kočiodama neplyšta. Galite pasiimti bet kokius obuolius, kuriuos rasite artimiausioje parduotuvėje ar turguje.

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 300 gr.
• ruginiai miltai - 200 gr.
• Greitos sausos mielės – 9 gr.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Vanduo - 250 ml.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Stalo druska - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Obuoliai – 2 vnt.
• Razinos – neprivaloma.
• maltas cinamonas - 2 šaukšteliai.
• Cukraus pudra - 50 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Dubenyje sumaišykite abiejų rūšių išsijotus miltus ir sausas mieles.

2 žingsnis.Tada supilkite alyvuogių aliejų ir šiltą vandenį, įpilkite druskos ir cukraus.

3 veiksmas. Išminkykite vientisą, minkštą tešlą ir palikite pusvalandžiui, kad pakiltų.

4 žingsnis: Tuo tarpu paruoškite obuolių įdarą. Obuolius nuplaukite, nulupkite odeles ir supjaustykite kubeliais. Į dubenį sudėkite obuolių skilteles ir suberkite cukraus pudrą bei cinamoną. Jei norite, pridėkite razinų.

5 žingsnis. Pakilusią tešlą supjaustykite porcijomis. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į plokščią pyragą. Ant tešlos uždėkite šiek tiek obuolių įdaro ir formuokite pyragėlius.

Žingsnis 6. Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir padėkite ant jos ruošinius.

7 veiksmas. Kepkite pyragus 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Karštus kepinius apibarstykite cukraus pudra ir prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite. Gero apetito!

Gavėnios pyragaičiai be kiaušinių ant vandens

Gavėnios pyragai be kiaušinių ant vandens niekuo nenusileidžia tradiciniams pyragams. Pagrindinis skirtumas yra paruošimo paprastumas ir produkto sudėties prieinamumas. Tokius kepinius galima ruošti per gavėnią ar bet kurią kitą dieną. Į pyragėlius įpilkite saldaus įdaro, ir turėsite nuostabų desertą prie arbatos, su sūriu įdaru - bus sotus užkandis.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 30-40 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Sausos mielės - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Stalo druska - 0,5 šaukštelio.

Užpildymui:

• Džiovinti žirniai - 0,5 šaukštai.
• Svogūnai - 30 gr.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į dubenį supilkite šiltą vandenį. Jame ištirpinkite druską ir cukrų. Išsijotus miltus sumaišykite su mielėmis, dalimis supilkite gautą mišinį į dubenį ir užminkykite tešlą. Jis neturėtų būti per storas ir tuo pat metu turi gerai prilipti prie rankų.Kol gaminsite įdarą, tešlą palikite šiltai.

2 veiksmas. Džiovintus žirnelius užvirkite. Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į žirnelius. Virtus žirnelius pagardinkite druska ir maltais pipirais. Žirniai turi labai gerai išvirti, dėl to košė labai panaši į tyrę.

Žingsnis 3. Iš anksto įjunkite orkaitę, nustatykite 170 laipsnių temperatūrą. Padalinkite tešlą į mažas lygias dalis.

4 žingsnis. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite kočėlu, kad susidarytumėte ploną pyragą.

5 veiksmas. Atvėsusiu žirnių įdaru paskleiskite tortilijas.

6 veiksmas: tešlos kraštus patraukite link centro ir gerai užsandarinkite.

7 veiksmas. Apverskite gabalus siūlėmis žemyn, kad geriau išlaikytumėte formą ir neleistumėte siūlėms išsiskleisti.

8 žingsnis. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba pabarstykite miltais. Ant jo uždėkite pyragus. Kepkite orkaitėje, kol pyragėlių šonai gerai apskrus. Patiekite pyragus be mėsos šiltus. Gero apetito!

Gavėnios pyragaičiai su bulvių sultiniu

Gavėnios pyragaičiai, pagaminti iš bulvių sultinio, yra vienas iš daugelio skanių patiekalų gavėnios meniu. Visada galite valgyti įvairiai ir skaniai, tereikia žinoti sėkmingus ir patikrintus receptus. Siūlome pasigaminti labai skanių įdarytų pyragėlių.

Maisto gaminimo metas - 2 valandos

Maisto gaminimo metas – 50-60 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• sausos mielės - 1-2 šaukšteliai.
• Bulvių sultinys - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 450-500 gr.

Užpildymui:

• Bulvės - 400 gr.
• Grybai - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Bekvapis augalinis aliejus - skirtas kepti.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite bulves. Nuplaukite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į puodą.Virkite pasūdytame vandenyje apie 20 minučių, kol suminkštės.

2 veiksmas. Nuimkite odelę nuo svogūno galvutės ir smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 3. Grybus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

4 veiksmas. Susmulkintus svogūnus ir grybus pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

5 žingsnis. Į dubenį supilkite bulvių sultinį, jo pagrindu bus minkoma tešla pyragams. Išvirtas bulves gerai sutrinkite trintuvu iki tyrės. Į bulves suberkite kepti, pasūdykite ir pagardinkite įdarą pagal skonį.

6 veiksmas. Į dubenį supilkite šiltą bulvių sultinį. Jame ištirpinkite sausas mieles, įberkite druskos ir cukraus, supilkite augalinį aliejų, išmaišykite. Į atskirą dubenį išsijokite kvietinius miltus.

Žingsnis 7. Į mielių mišinį suberkite miltus ir šaukštu pradėkite minkyti tešlą.

8 veiksmas. Kai masė taps labai tiršta, pereikite prie minkymo rankiniu būdu. Tešla turi būti minkšta ir elastinga.

Žingsnis 9. Surinkite tešlą į rutulį, sudėkite į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 40-50 minučių. Tai būtina, kad mielės veiktų, o tešla padidėtų.

10 veiksmas: iš anksto įjunkite orkaitę, kad ją įkaitintumėte. Pakilusią tešlą dar kartą minkykite rankomis ir padalinkite į mažus gabalėlius. Tada iš tešlos iškočiokite mažo skersmens paplotėlius. Ant kiekvieno uždėkite įdaro.

11 veiksmas. Pirštais gerai suimkite tešlą.

Žingsnis 12. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite pyragėlius, siūles žemyn. Palikite pyragėlius ant stalo dar 15 minučių, kad pakiltų. Kad pyragėliai kepdami būtų blizgūs, patepkite juos augaliniu aliejumi arba stipriais arbatos lapeliais.

Žingsnis 13. Įdėkite kepimo skardą su pyragėliais į orkaitę. Kepame 200 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.

14 žingsnis. Leiskite pyragams su bulvėmis ir grybais šiek tiek atvėsti ir patiekite.Gero apetito!

Gavėnios pyragaičiai su grybais

Gavėnios pyragaičiai su grybais – puikus pasirinkimas vegetarams ir besilaikantiems gavėnios. Galbūt net nepajusite skirtumo nuo sviestinės tešlos. Dėl grybų įdaro pyragėliai pasirodo purūs, švelnūs ir labai sultingi.

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas – 40-50 min.

Porcijos – 15.

Ingridientai:

• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 500 gr.
• sausos mielės - 5 gr.
• Vanduo - 1,25 šaukštai.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Maltai mėsai:

• Druska - pagal skonį.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Smulkinti žalumynai (krapai, petražolės, svogūnai) – 1 valg.
• Baltasis svogūnas – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į dubenį supilkite šiltą vandenį, suberkite mieles, cukrų ir druską. Tada išsijokite miltus per smulkų sietelį ir supilkite augalinį aliejų. Užminkykite vienalytę, plastikinę pyragų tešlą. Palikite šiltai, kad pakiltų.

Žingsnis 2. Nulupkite svogūnus ir morkas. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Pievagrybius nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

4 veiksmas. Įdėkite keptuvę ant ugnies, išdžiovinkite ir įpilkite augalinio aliejaus. Daržoves ir grybus pakepinkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį ir virkite, kol iškeps. Pabaigoje įberkite druskos, maltų pipirų ir smulkintų žolelių.

5 veiksmas. Gerai pakilusią tešlą padalinkite į mažus vienodus gabalėlius. Kiekvieną iškočiokite ir į pyrago centrą dėkite apie šaukštą įdaro.

6 veiksmas. Sujunkite tešlos kraštus, kad susidarytumėte uždarus ovalius pyragus su įdaru.

Žingsnis 7. Dėkite gabalėlius dalimis ant įkaitintos keptuvės ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Gatavus pyragus šiek tiek atvėsinkite, tada palepinkite juos savo šeima.Gero apetito!

Pyragaičiai ant gavėnios tešlos su moliūgu

Pyragai ant liesos tešlos su moliūgu – neįprastas, daug vitaminų turintis kepinys. Koks nuostabus augalinis moliūgas, jo originalus skonis ir aromatas išliks atmintyje ilgam. Iš šio recepto sužinosite, kaip gaminti purius pyragus su pačiu subtiliausiu įdaru.

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 350 gr.
• Geriamasis vanduo - 100 ml.
• Cukrus - 80 gr.
• Druska - 3 gr.
• Bekvapis augalinis aliejus - 40 ml.
• Cukrinis moliūgas - 250 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite visus reikalingus gaminius. Nulupkite moliūgą nuo žievelės ir sėklų.

2 veiksmas. Pusę kvietinių miltų persijokite į dubenį ir įberkite druskos.

3 veiksmas: tada įpilkite vandens.

Žingsnis 4. Taip pat įpilkite rafinuoto augalinio aliejaus.

5 veiksmas. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės be gabalėlių.

6 žingsnis. Pamažu dalimis suberkite likusius miltus ir minkykite tešlą keletą minučių. Tada uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 15-20 minučių.

7 žingsnis. Moliūgą sutarkuokite stambia tarka ir gautas drožles sumaišykite su cukrumi. Įdaras pyragams paruoštas.

8 veiksmas. Padalinkite tešlą į keletą mažų vienodų gabalėlių. Kiekvieną iš jų iškočiokite į ploną paplotėlį ir į centrą dėkite apie šaukštą moliūgų įdaro.

Žingsnis 9. Užklijuokite tešlos kraštus ir gausite tvarkingus ovalius pyragėlius.

Žingsnis 10. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir dėkite pyragėlius siūlėmis žemyn. Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

11 veiksmas. Gatavus pyragus šiek tiek atvėsinkite ir nedelsdami patiekite su arbata. Gero apetito!

Saldūs pyragaičiai su liesa tešla

Saldūs pyragaičiai su gavėnios tešla – desertas, kurį galima pasigaminti bet kuriuo metų laiku, net ir per gavėnią.Pikantiška tešla dera su bet kokiu jūsų pasirinktu saldžiu įdaru. Tai gali būti švieži arba šaldyti vaisiai, uogos arba bet koks jų derinys.

Maisto gaminimo metas – 135 min.

Maisto gaminimo metas – 65 min.

Porcijos – 4-6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus be kvapo - 3 šaukštai.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• sausos mielės - 2 šaukšteliai.

Užpildymui:

• Mėlynės – 1,5 a.š.
• Cukrus - 2/3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Tešlos minkymą geriausia deleguoti duonos mašinai. Į kibirą sudėkite visus ingredientus tokia tvarka: vanduo, išsijoti miltai, augalinis aliejus, cukrus, druska ir sausos mielės.

2 veiksmas. Įjunkite „Tešlos“ režimą ir palaukite, kol duonos mašina pasigirs garso signalo, kad liesa tešla yra paruošta. Tada perkelkite gatavą tešlą į dubenį ir palikite 15 minučių.

3 veiksmas: tešlos gabalėlį padalinkite į 12 lygių dalių.

4 veiksmas. Kiekvieną rutulį susukite į stačiakampį sluoksnį.

5 veiksmas: ant vieno paplotėlio krašto uždėkite apie pusantro arbatinio šaukštelio mėlynių ir pusę arbatinio šaukštelio cukraus.

6 veiksmas: pakelkite tešlos užpildymo pusę ir suspauskite.

7 žingsnis. Likusią tešlą perpjaukite išilgai į tris dalis ir jas supinkite.

8 veiksmas. Apvyniokite pynę aplink pyragą. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Palikite pyragus dar 25 minutėms, kad sustingtų.

Žingsnis 9. Kepkite neriebius pyragus 200 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių. Gero apetito!