Klasikinės spurgos

Klasikinės spurgos – apetitą žadinantis ir skanus delikatesas naminiam arbatos vakarėliui ar užkandžiui. Galite paruošti skanias spurgas įvairiais būdais. Mes surinkome jums geriausius variantus mūsų kulinariniame dešimties skanių gaminimo receptų rinkinyje su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Klasikinės spurgos keptuvėje

Klasikinės keptuvės spurgos yra paprastas ir skanus pasirinkimas jūsų šeimos arbatos vakarėliui. Šis skanėstas nepaliks abejingų. Paruoštos spurgos nudžiugins jus patrauklia aukso rudos spalvos plutele ir maloniu saldumu. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų žingsnis po žingsnio receptą.

1. 
   Klasikines keptuvės spurgas paruošti labai paprasta. Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus.
2. 
   Miltus persijokite į gilų dubenį. Įpilkite arbatinį šaukštelį sausų mielių (10 g presuotų), druskos ir cukraus. Sumaišykite.
3. 
   Į sausą mišinį supilkite šiltą vandenį ir augalinį aliejų.
4. 
   Sumaišykite mišinį ir suformuokite tvarkingą, tankų gumulą. Minkykite apie 10 minučių, tada palikite valandai šiltoje vietoje.
5. 
   Tešlą iškočiokite į kiek mažesnį nei vieno centimetro storio sluoksnį.
6. 
   Iš tešlos išpjaukite apskritimus su skylute centre. Skylė gali būti padaryta naudojant butelio dangtelį.
7. 
   Sudėkite gabalėlius į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
8. 
   Perkelkite skanėstą ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
9. 
   Klasikinės spurgos keptuvėje yra paruoštos. Patiekite, papuoškite cukraus pudra.

---

Varškės spurgos, keptos aliejuje

Aliejuje keptos varškės spurgos pasirodo purios, rausvos ir labai patrauklios. Juos galima patiekti prie arbatos puodelio, papuošti cukraus pudra. Palepinkite save ir savo artimuosius spalvingu skanėstu pagal mūsų patikrintą receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 30 vnt.

Ingridientai:

• Miltai - 250 gr.
• Varškės sūris - 400 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Citrina – 0,5 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Cukraus pudra – neprivaloma.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Varškės sūrį gerai pertrinkite per smulkų metalinį sietelį. Tada sutrinkite trintuvu, kad gautumėte didesnį homogeniškumą ir orumą.

2. Ištirpinkite sviestą bet kokiu patogiu būdu ir atvėsinkite.

3 žingsnis. Kiaušinius išplakite su dviejų rūšių cukrumi ir druska, kol susidarys purios baltos putos. Supilkite mišinį į varškę, o čia supilkite atvėsintą lydytą sviestą. Sumaišykite.

4 veiksmas. Į mišinį įpilkite citrinos žievelės ir sulčių. Dar kartą viską išmaišykite.

5 veiksmas. Čia supilkite miltus, užminkykite tešlą ir palikite 10 minučių.

6 veiksmas.Puode arba puode užvirkite augalinį aliejų. Iš tešlos formuojame tvarkingus rutuliukus ir metame čia. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 7. Aliejuje keptos varškės spurgos paruoštos. Prieš patiekiant galite papuošti cukraus pudra.

Kefyro spurgos

Kefyro spurgos yra paprasta ir neįtikėtinai skani idėja jūsų šeimos arbatos vakarėliui. Šis delikatesas pasirodo sodrus, švelnus ir su patrauklia aukso ruda pluta. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis!

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 20 vnt.

Ingridientai:

• Miltai – 3 v.š.
• Kefyras - 250 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 1 šnabždesys.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Cukraus pudra - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 0,5 l.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite kefyrą, vištienos kiaušinį, druską ir cukrų.

2 veiksmas. Čia sumaišykite ir persijokite miltus ir soda. Pradėkime minkyti tešlą.

3 veiksmas. Išminkykite vienalytę tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.

Žingsnis 4. Iškočiokite tešlą ir iš jos išpjaukite tvarkingus apskritimus. Kiekvieno apskritimo centre išpjaukite dar vieną mažą apskritimą – spurgos skylutę.

5 veiksmas. Nuimkite apskritimus centre. Juos galima derinti ir iškočioti, kad susidarytų daugiau spurgų.

6 veiksmas. Puode įkaitinkite augalinį aliejų. Čia panardinkite spurgas ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

7 veiksmas. Perkelkite gabalus ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Žingsnis 8. Kefyro spurgos yra paruoštos. Patiekite su cukraus pudra ir skanaukite!

Klasikinės spurgos su mieline tešla

Klasikinės spurgos, pagamintos iš mielinės tešlos, išeina stebėtinai švelnios, erdvios ir rausvos. Juos galima patiekti su arbatos puodeliu, pabarstyti cukraus pudra arba apibarstyti glajumi.Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiu skanėstu pagal mūsų patikrintą receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 20 vnt.

Ingridientai:

• Miltai - 450 gr. + liejimui.
• Sviestas - 80 gr.
• Pienas - 300 ml.
• Šviežios mielės - 20 gr.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - 1 l.
• Cukraus pudra - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į gilų dubenį supilkite 50 ml šilto pieno. Suberkite mieles, du šaukštus miltų ir šaukštą cukraus. Kruopščiai sumaišykite ir palikite šiltoje vietoje 15 minučių.

2 veiksmas. Atskirame dubenyje išplakite minkštą sviestą, kiaušinį, druską ir likusį cukrų.

3 veiksmas. Sumaišykite aliejaus mišinį su mieline tešla. Supilkite likusį šiltą pieną ir suberkite likusius išsijotus miltus. Pradėkime minkyti tešlą.

Žingsnis 4. Uždenkite susidariusį gumulą rankšluosčiu ir palikite nuo vienos iki pusantros valandos šiltoje vietoje.

5 žingsnis. Pakilusią tešlą minkykite rankomis ir iškočiokite. Tada iš jo išpjauname tvarkingus apskritimus. Kiekvieno apskritimo centre išpjaukite dar vieną mažą apskritimą – spurgos skylutę.

6 veiksmas. Puode įkaitinkite augalinį aliejų. Čia panardinkite spurgas ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

7 veiksmas: padėkite spurgas ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

8 veiksmas. Pabarstykite skanėstus cukraus pudra.

9 žingsnis. Klasikinės spurgos su mieline tešla yra paruoštos. Patiekite prie stalo!

Kaip virti spurgas orkaitėje

Išsamiai aprašome, kaip virti spurgas orkaitėje, mūsų patikrintame recepte su nuosekliomis nuotraukomis. Šis skanėstas nepaliks abejingų ir bus puikus palydovas prie karštos arbatos puodelio. Būtinai atkreipkite dėmesį į kulinarinę idėją!

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 18 vnt.

Ingridientai:

• Miltai - 450 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Sviestas - 50 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Sausos/presuotos mielės – 7 gr./20 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimo skardos sutepimui.

Pateikti:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• Pienas - 1 šaukštelis.
• Cukraus pudra - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į gilų dubenį supilkite šiltą pieną, sausas mieles ir cukrų. Kruopščiai sumaišykite ir palikite 15 minučių. Tada sudėkite vištienos kiaušinį ir vanilinį cukrų. Sumaišykite.

2 veiksmas. Čia persijokite miltus, įberkite druskos ir išmaišykite turinį.

3 veiksmas. Čia sudėkite minkšto sviesto gabalėlius.

4 žingsnis. Minkykite minkštą ir elastingą tešlą. Uždenkite plėvele ir palikite šiltoje vietoje 1 val.

Žingsnis 5. Pakilusią tešlą užminkykite, sulenkite į voką, vėl uždenkite plėvele ir palikite 15 min.

Žingsnis 6. Iškočiokite ruošinį ir išpjaukite apskritimus su skylutėmis viduryje.

7 veiksmas. Perkelkite spurgų tešlą ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Palikite 30 minučių, tada kepkite orkaitėje 15 minučių 190 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 8. Dabar jūs žinote, kaip virti spurgas orkaitėje. Būtinai išbandykite. Patiekite aptepę pieno ir kiaušinių mišiniu ir pabarstę cukraus pudra.

Naminės spurgos su pienu

Naminės pieno spurgos yra paprastas ir skanus pasirinkimas jūsų naminiam arbatos vakarėliui. Toks skanėstas nepaliks abejingų. Vešlios spurgos nudžiugins jus patrauklia aukso rudos spalvos plutele ir ryškia išvaizda. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 2 valandos 15 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 9 vnt.

Ingridientai:

• Miltai – 0,5 kg.
• Augalinis aliejus - 0,5 l.
• Pienas - 250 ml.
• Sviestas - 60 gr.
• Šviežios mielės - 20 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Cukrus - 40 gr.
• Druska - ¼ šaukštelio.
• Cukraus pudra – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Miltus persijokite į gilų dubenį. Čia suberkite sulaužytas šviežias mieles ir sumalkite į miltus.

3 žingsnis. Čia įdėkite sviestą, vištienos kiaušinius ir cukrų. Išmaišykite ir supilkite kambario temperatūros pieną.

4 veiksmas. Minkykite tešlą apie 10 minučių. Uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 1 valandai.

5 žingsnis. Pakilusią tešlą minkykite rankomis.

6 veiksmas. Padalinkite tešlą į vienodus kamuoliukus. Sutepkite juos augaliniu aliejumi ir palikite 45 minutes.

7 veiksmas. Paspauskite rutuliukus ir centre padarykite skylutes. Kepkite iki auksinės rudos spalvos dideliame kiekyje verdančio augalinio aliejaus.

8 žingsnis. Naminės pieno spurgos yra paruoštos. Patiekite apibarstę cukraus pudra!

Naminės spurgos be mielių keptuvėje

Naminės spurgos be mielių keptuvėje pasirodo švelnios, purios ir rausvos. Juos galima patiekti prie arbatos puodelio, papuošti cukraus pudra. Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiu delikatesu pagal mūsų patikrintą receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 14 vnt.

Ingridientai:

• Miltai - 400 gr.
• Kefyras - 200 ml.
• Cukrus - 5 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Vanilinas - 2 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Augalinis aliejus - 0,5 l.
• Cukraus pudra – patiekimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, kiaušinį ir cukrų.

2 veiksmas. Minkykite produktus iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Čia supilkite kefyrą ir vėl viską išmaišykite.

4 žingsnis. Miltus persijokite su kepimo milteliais ir vanile.

5 žingsnis. Minkykite vienalytę elastingą tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 5 minutes pailsėti.

6 veiksmas. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Apytikslis storis – 1 cm.

7 žingsnis. Iš tešlos iškirpkite apskritimus su skylutėmis.

8 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Čia krauname ruošinius.

9 žingsnis. Kepkite, kol ryškiai paruduos iš visų pusių.

10 veiksmas: perkelkite skanėstus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

11 žingsnis. Naminės spurgos be mielių keptuvėje yra paruoštos. Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite!

Greitos ir skanios spurgos su kondensuotu pienu

Greitos ir skanios spurgos, pagamintos iš kondensuoto pieno, išsiskiria subtiliu skoniu ir patrauklia išvaizda. Sodrus skanėstas su auksine pluta idealiai papildys šeimos arbatos vakarėlį. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 20 vnt.

Ingridientai:

• Miltai – 400-450 gr.
• kondensuotas pienas – 380 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Vanilinas - 2 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Kepimo milteliai - 10 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Cukraus pudra – patiekimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį.

2 veiksmas. Įpilkite kondensuoto pieno, druskos, cukraus ir vanilino. Išmaišykite iki vientisos masės ir suberkite miltus bei kepimo miltelius.

3 žingsnis. Išmaišykite vienalytę elastingą tešlą.

4 veiksmas. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Orientacinis storis – 1 cm Išpjaukite apskritimus su skylutėmis.

5 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Čia krauname ruošinius. Kepkite iš visų pusių, kol ryškiai apskrus.

6 veiksmas: perkelkite skanėstus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Žingsnis 7. Greitos ir skanios spurgos su kondensuotu pienu yra paruoštos.Patiekite apibarstę cukraus pudra.

Šokoladinės spurgos

Šokoladinės spurgos yra originalus ir neįtikėtinai skanus skanėstas jūsų stalui. Šis gaminys patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Pagardinkite savo naminę arbatą mūsų patikrintu receptu su nuotraukomis. Gardžios spurgos su šokoladu nepaliks abejingų.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 16 vnt.

Ingridientai:

• Miltai - 560 gr.
• kakavos milteliai - 50 gr.
• Sviestas - 60 gr.
• maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kiaušinio trynys – 1 vnt.
• Cukrus - 180 gr.
• Jogurtas - 300 ml.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.

Glajui:

• Cukraus pudra - 8 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Giliai kepti:

• Augalinis aliejus - 0,5 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite.

2 veiksmas. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, cinamoną, kepimo miltelius ir druską.

3 veiksmas. Sumaišykite du kiaušinius ir vieną trynį kartu su cukrumi. Plakite iki purių putų.

4 veiksmas. Į kiaušinių mišinį įpilkite jogurto ir lydyto sviesto. Sumaišykite.

5 veiksmas. Čia supilkite sausus ingredientus.

Žingsnis 6. Pradėkite viską maišyti.

Žingsnis 7. Užminkykite vienalytę tešlą, uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms.

8 veiksmas. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Orientacinis storis – 1 cm Išpjaukite apskritimus su skylutėmis.

9 žingsnis. Puode įkaitinkite augalinį aliejų.

10 veiksmas. Čia sudėkite spurgas ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

11 veiksmas. Padėkite gabalus ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

12 veiksmas. Aptepkite skanėstus vandens ir cukraus pudros mišiniu.

13 veiksmas. Šokoladinės spurgos yra paruoštos. Patiekite ir mėgaukitės!

Keptos varškės spurgos

Keptos varškės spurgos – paprastas ir neįtikėtinai skanus pasirinkimas jūsų šeimos stalui. Šis skanėstas nepaliks abejingų. Subtilios ir skanios spurgos gali būti patiekiamos su puodeliu karštos arbatos. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 8 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 14 vnt.

Ingridientai:

• Varškės sūris – 0,5 kg.
• Manų kruopos – 2 v.š.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Vanilinis cukrus - 2 šaukštai.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• augalinis aliejus - 300 ml.
• Cukraus pudra – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Į gilų dubenį sudėkite varškę ir išminkykite.

2 veiksmas. Įberkite druskos ir sumalkite ingredientus.

3 veiksmas. Įpilkite įprasto cukraus.

4 žingsnis. Tada įpilkite vanilinio cukraus.

5 veiksmas. Čia sumaišykite ir persijokite manų kruopas.

6 veiksmas. Išminkykite vienalytę tešlą.

7 veiksmas. Perkelkite tešlą į maišelį ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Geriau - naktį.

8 veiksmas. Susukite gatavą tešlą į ritinį ir supjaustykite 1 cm storio apskritimais.

9 žingsnis. Kiekvieno apskritimo centre padarykite skylę.

10 veiksmas. Puode įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkime čia spurgas.

11 veiksmas. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

12 veiksmas. Perkelkite gaminį į popierinį rankšluostį arba groteles, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

13 žingsnis. Keptos varškės spurgos yra paruoštos. Papuoškite cukraus pudra ir skanaukite!