Pomidorai savo sultyse žiemai

Pomidorai savo sultyse žiemai yra nepaprastai skanus ir sveikas maistas, kurį galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba kaip priedą prie bet kurio garnyro. Užsandarinant taip pat bus puikus naminis padažas – nepridedant chemikalų.

Pomidorai savo sultyse žiemai „Pirštukus apsilaižysi“

Actas yra idealus konservantas siūlėms. Tai leidžia juos ilgai išsaugoti, be to, sustiprina šviežių pomidorų aromatą ir skonį.

1. 
   Kaip žiemai paruošti pomidorus savo sultyse „Pirštukus apsilaižysi“? Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu. Kiekvieną pomidorą perpjaukite išilgai į dvi dalis (imkite tik dalį vaisiaus, maždaug 1,2 kg).Tada sudėkite juos į trintuvą ir sutrinkite. Tai galima padaryti naudojant mėsmalę arba sulčiaspaudę.
2. 
   Pomidorų minkštimą supilkite į atskirą indą. Į jį įpilkite druskos ir cukraus. Mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3. 
   Padėkite keptuvę su pomidorų mišiniu ant degiklio. Įjunkite viryklę ir užvirkite mišinį. Virkite dar 10 minučių. Išvalykite stiklainį ir dangtelį. Sterilizuojame juos bet kokiu patogiu būdu. Likusius pomidorus sudėkite į švarų, sterilų indą ir užpilkite karštu vandeniu. Uždenkite stiklainį dangteliu ir palikite 15 minučių.
4. 
   Po 15 minučių nupilkite vandenį iš stiklainio. Į stiklainį įpilkite 1 valgomąjį šaukštą 9% acto. Į pomidorus įpilkite karštos tyrės. Stiklainius sudėkite į platų puodą, dugną uždenkite rankšluosčiu, užpilkite vandens iki stiklainių pakabų ir litrinius stiklainius sterilizuokite 15 minučių.
5. 
   Uždenkite stiklainį dangteliu ir susukite. Apverskite indą aukštyn kojomis ir padėkite į bet kurią patogią vietą. Uždenkite antklode ir gerai apvyniokite. Pomidorai savo sultyse yra paruošti! Pomidorams atvėsus, vyniotinį perkelkite į vėsią vietą.

Gero apetito!

Pomidorai savo sultyse litriniuose stiklainiuose be sterilizacijos

Šiam receptui geriausia rinktis vidutinio dydžio pomidorus. Pageidautina, kad jie būtų kuo identiškesni. Rezultatas yra labai sveikas ir skanus patiekalas.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 55 min.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Pomidorai - 2 kg.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite pomidorus. Vaisius, kuriuos planuojame pjaustyti, atidedame į šalį, apie vieną kilogramą pomidorų. Perpjaukite juos į dvi dalis išilgai ir sudėkite į blenderį. Pomidorus geriausia sumalti sulčiaspaude: ji atskiria žievelę nuo minkštimo.

Žingsnis 2. Į keptuvę supilkite pomidorų masę. Įpilkite druskos ir cukraus. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Įjungiame įrangą. Pomidorų sultis užvirinkite ir virkite 10 minučių.

Žingsnis 3. Stiklainius ir dangtelius sterilizuokite: patikrinkite, ar nėra defektų, nuvalykite soda, gerai išskalaukite ir pašaukite į orkaitę arba mikrobangų krosnelę (į stiklainį įpilkite šiek tiek vandens). Talpyklą taip pat galima sterilizuoti virš garų ant viryklės.

Žingsnis 4. Užpildykite gatavą stiklainį pomidorais iki viršaus. Supilkite vandenį į virdulį ir užvirinkite. Indelyje esančius pomidorus atsargiai užpilkite verdančiu vandeniu. Stebime, kad vaisiai nesprogtų. Uždenkite indą dangteliu ir palikite 10 minučių.

Žingsnis 5. Praėjus nurodytam laikui, kai pomidorai sušils, vandenį iš stiklainio išpilkite į kriauklę. Karštų pomidorų mišinį užpilkite ant pomidorų. Uždenkite indą dangteliu ir susukite. Stiklainį pastatome ant grindų aukštyn kojomis ir suvyniojame. Kai siūlas atvės, perkeliame į rūsį tolimesniam saugojimui.

Gero apetito!

Marinuoti pomidorai savose sultyse žiemai

Pomidorų konservavimas yra unikalus: pomidorai išlaiko ne tik daugumą naudingųjų savybių, bet ir ilgai išlieka tokie pat skanūs ir aromatingi. Paslaptis ta, kad į suktinukus nededama jokių prieskonių.

Virimo laikas: 1 valanda 35 min.

Virimo laikas: 1 val.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Pomidoras - 500-700 gr.
• Pomidorų pasta - 100 gr.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Stalo actas 9% – 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kad pomidorai išsilaikytų ilgai, kočiojimui reikia rinktis tankius ir nepažeistus vaisius. Kitas mūsų žingsnis bus nuplauti pomidorus. Mes tai darome šaltame vandenyje. Tada nuvalykite pomidorus rankšluosčiu.

2 veiksmas. Pasirinkite stiklainį ir dangtelį sandarinimui.Jei nėra matomų pažeidimų, indą su dangteliu išvalykite soda. Juos nuplauname ir sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu. Pomidorus sandariai sudėkite į švarų stiklainį.

3 veiksmas. Supilkite vandenį į keptuvę ir padėkite ant degiklio. Skystį užvirinkite ant vidutinės ugnies ir supilkite į jį pomidorų pastą. Sumaišykite makaronus su vandeniu ir vėl užvirinkite. Po poros minučių suberkite cukrų ir druską. Sumaišykite ingredientus ir nugriebkite susidariusias putas. Įdarą pavirti dar kelias minutes. Tada įpilkite acto ir išjunkite viryklę.

4 veiksmas. Įdarą gerai išmaišykite prieš pildami į pomidorų indelį. Kai šis veiksmas bus baigtas, stiklainį uždenkite pomidorais ir uždenkite dangteliu. Į keptuvę supilkite vandenį ir uždėkite sandariklį. Įjunkite viryklę ir sterilizuokite indą su turiniu 15 minučių.

5 veiksmas. Uždenkite stiklainį dangteliu ir susukite. Apverskite ir padėkite į patogią vietą. Apvyniokite save šilta antklode ar kilimėliu. Kai siūlai atvės, apverskite jį aukštyn kojomis ir palikite laikyti rūsyje.

Gero apetito!

Kaip paruošti pomidorus savo sultyse su actu?

Kad pomidorai ilgai išsilaikytų stiklainiuose ir nesugestų, prieš užpilant karštą pomidorų tyrę, reikia 10-15 minučių palaikyti virintame vandenyje.

Virimo laikas: 1 valanda 55 minutės.

Virimo laikas: 1 valanda 5 minutės.

Porcijų skaičius: du 3 litrų stiklainiai.

Ingridientai:

• Pomidorai - 5 kg.
• Druska - 3 šaukštai.
• Cukrus - 6 šaukštai.
• Obuolių sidro actas 6% – 2 v.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pomidorus nuplaukite vėsiame vandenyje ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu. Norėdami užpildyti, jums reikia 2 kilogramų pomidorų. Kiekvieną pomidorą perpjaukite išilgai į 2 dalis. Pomidorus sumalkite trintuvu arba kitais turimais prietaisais.

2 žingsnis.Į keptuvę supilkite pomidorų minkštimą. Supilkite reikiamą kiekį druskos ir cukraus, gerai išmaišykite turinį ir pastatykite indą ant viryklės. Mišinį užvirinkite ant stiprios ugnies. Tada sumažinkite ugnį ir virkite mišinį dar 10 minučių.

3 veiksmas. Patikrinkite susiuvusius stiklainius. Jeigu jie nepažeisti, stiklainius ir dangtelius sterilizuojame: užviriname vandenį ant viryklės ir uždedame dangtelius, verdame 10 min., stiklainius išplauname karštu vandeniu.

4 veiksmas. Nuimkite švarių pomidorų stiebus. Sudėkite juos į sterilizuotus stiklainius. Sandariai uždėkite. Ant viryklės pastatykite puodą vandens. Užvirinkite. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite stiklainius dangteliais arba rankšluosčiu ir palikite 20 min.

Žingsnis 5. Praėjus nurodytam laikui, nuimkite dangtelius arba nuimkite rankšluostį, nuleiskite vandenį iš stiklainių į kriauklę ir į kiekvieną stiklainį įpilkite tiek pat acto. Karštą pomidorų tyrę užpilkite ant pomidorų iki pat stiklainių viršaus. Susukite dangtelius ir apverskite aukštyn kojomis. Apvyniokite stiklainius ir leiskite jiems atvėsti. Po 2-3 dienų perkeliame į sandėliuką saugojimui.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus pomidorų savo sultyse be acto receptas

Pomidorus savo sultyse galima ilgai laikyti be acto ar sterilizacijos. Vienintelis dalykas, kurį šiuo atveju reikia padaryti, yra sterilizuoti stiklainius ir dangtelius ruošiniams laikyti.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 45 min.

Porcijų skaičius: 2 l.

Ingridientai:

• Pomidorai - 4 kg.
• druska - 40 gr.
• Cukrus - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pasirinkite vidutinio dydžio pomidorus, kurie yra maždaug tokio paties dydžio. Jei pomidorai sugedę arba turi matomų pažeidimų, jų nenaudokite. Visus pomidorus nuplauname ir nusausiname rankšluosčiu.Minkštesnius vaisius (2,5 kg) susmulkiname sulčiaspaude, tankesnius (1,5 kg) paliekame dėti į stiklainius.

Žingsnis 2. Sterilizuokite pomidorų kočiojimo indą. Sudėkite pomidorus į švarius stiklainius. Supilkite vandenį į keptuvę. Padėkite indą ant degiklio ir užvirinkite vandenį.

3 žingsnis. Stiklainiuose esančius pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite indus dangčiais ir palikite 8-10 minučių, kad vaisiai sušiltų. Praėjus nurodytam laikui, procesą kartojame dar kartą.

4 veiksmas. Į puodą ant viryklės sudėkite pomidorų tyrę, suberkite cukrų ir druską. Išmaišykite mišinį ir užvirinkite. Virkite 20 minučių.

5 žingsnis. Iš pomidorų skardinių išpilkite karštą vandenį. Karštą tyrę supilkite į stiklainius ir užsukite dangteliais. Leiskite suktinukams atvėsti 2-3 dienas apverstą padėtį po šilta antklode. Tada juos laikome sandėliuke.

Gero apetito!

Nulupti pomidorai be odelės su citrinos rūgštimi žiemai

Receptą lengva paruošti, todėl jis yra tradicinis. Ingredientų porcijos skirtos pusės litro stiklainiui. Jei reikia suktinukus ruošti didesnėse talpose, reikia padidinti ingredientų kiekį.

Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Pomidoras - 300 gr.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinų rūgštis - 1 žiupsnelis.
• juodieji pipirai - 5 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sterilizuokime stiklainį ir dangtelį. Pirmiausia išvalykite indą su soda ir gerai nuplaukite šiltu vandeniu. Sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu.

2 veiksmas. Ant švaraus stiklainio dugno padėkite citrinos rūgštį, druską ir cukrų. Pomidorus nuplauname ir nuimame odeles: porą minučių užpilame verdančiu vandeniu, o po to tiek pat laiko dedame į šaltą vandenį.Nuluptus pomidorus sudėkite į stiklainį. Uždenkite konteinerius dangteliais.

3 žingsnis. Ant didelės keptuvės dugno padėkite rankšluostį arba medžiaginę servetėlę. Įdėkite stiklainį į vidų ir supilkite vandenį į keptuvę iki talpyklos pečių. Vandenį užvirinkite ant vidutinės ugnies. Šiek tiek pakelkite dangtelį: jei pomidorai nusėdo ant dugno, išleido sultis ir liko vietos, į stiklainį įdėkite dar kelis pomidorus.

4 veiksmas. Sterilizuokite pomidorus dar 15 minučių. Tada išjunkite viryklę ir išimkite stiklainį iš keptuvės. Uždenkite dangteliu ir susukite.

5 veiksmas. Apverskite stiklainį aukštyn kojomis ir padėkite į bet kurią patogią vietą, kad atvėstų. Uždenkite antklode ar antklode. Tada siūlę sandėliuojame įprastoje padėtyje.

Gero apetito!

Pomidorus supjaustykite griežinėliais žiemai stiklainiuose

Norėdami paruošti pomidorų vyniotinį pagal šį receptą, turite šiek tiek pabarstyti - nuimkite odelę ir supjaustykite pomidorus. Tačiau rezultatas vertas jūsų pastangų.

Virimo laikas: 1 valanda 35 min.

Virimo laikas: 55 min.

Porcijų skaičius: 3.

Ingridientai:

• Pomidorai - 5 kg.
• Česnakai - 3-4 dantys.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 6 vnt.
• Cukrus - 5 šaukštai.
• Druska - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Išvalykite litrinius stiklainius su soda. Kruopščiai nuplauname, užpilame trupučiu vandens ir pašauname į orkaitę. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 150 laipsnių temperatūrą. Sterilizuokite stiklainius 15 minučių. Šiek tiek atidarykite orkaitę ir toliau sterilizuokite dar kelias minutes. Tada išimkite indus iš orkaitės ir išpilkite vandenį. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir padėkite ant popierinio rankšluosčio.

Žingsnis 2. Išsirinkite kočiojimui skirtus pomidorus. Sugedusius pomidorus atidėkite į šalį. Norėdami įdėti į stiklainius, imame tankesnius ir mažiau sultingus pomidorus. Įdarui rinkitės minkštesnius ir sunokusius.

3 veiksmas.Pomidorus (3 kg) perpjaukite į dvi dalis, kad būtų galima užpilti. Sudėkite juos į sulčiaspaudę ir sumalkite. Nulupkite česnako skilteles ir suberkite į pomidorų minkštimą. Toliau dedame pipirus, cukrų ir druską. Masę gerai išmaišykite.

4 veiksmas. Įjunkite viryklę. Įkaitiname 120 laipsnių temperatūroje. Pomidorus, skirtus dėti į stiklainius (2 kg), užpilkite iš anksto paruoštu verdančiu vandeniu. Tada keletą minučių atvėsinkite vandenyje ir nuimkite odą. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Pomidorų skilteles sudėkite į stiklainius. Užpildykite juos pomidorų tyre ir uždenkite dangteliais.

Žingsnis 5. Įdėkite pomidorų skardines į orkaitę ir palikite 15 minučių. Tada išimame stiklainius iš orkaitės ir susukame. Stiklainius apvyniojame antklode, prieš tai apvertę aukštyn kojomis. Tada siūles sandėliuojame rūsyje.

Gero apetito!

Pomidorų žieminis pagardinimas savo sultyse su svogūnais

Pomidorų suktinukas gali būti patiekiamas kaip priedas prie garnyro arba naudojamas ruošiant įvairius pomidorų padažus ir padažą. Kad patiekalas būtų skanus, geriau rinkitės mažus, elastingus ir mėsingus pomidorus.

Virimo laikas: 2 valandos 20 minučių.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Porcijų skaičius: 2-4.

Ingridientai:

• Pomidoras - 2,5 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Citrina - ½ vnt.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Čiobreliai – 1 vnt.
• Bazilikas – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite visus vaisius vėsiu tekančiu vandeniu. Pomidorus nuvalykite rankšluosčiu. Sultingesnius ir minkštesnius pomidorus atidėkite pilti. Aštriu peiliu supjaustykite juos mažais gabalėliais ir padėkite ant keptuvės dugno.

2 veiksmas. Nulupkite svogūną ir lengvai nuplaukite vandeniu. Tada svogūną perpjaukite išilgai į dvi dalis. Kiekvieną pusę supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite svogūnus į puodą su pomidorais.

3 veiksmas.Toliau siunčiame žoleles, kurias pirmiausia susmulkiname. Citriną nuplauname, nuvalome rankšluosčiu ir sulčiaspaude arba rankomis išspaudžiame sultis iš vaisių. Supilkite jį į puodą.

4 veiksmas. Įpilkite druskos ir cukraus. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės ir padėkite keptuvę su mišiniu ant degiklio. Įjunkite viryklę ir virkite indo turinį 20 minučių ant silpnos ugnies. Nuolat maišykite mišinį.

5 žingsnis. Dabar dirbkime su tankesniais pomidorais. Vandenį užvirinkite bet kokiu patogiu būdu. Tada karštu skysčiu užpilkite pomidorus. Po poros minučių nupilkite verdantį vandenį ir pomidorus užpilkite šaltu vandeniu. Po kelių minučių nuimkite nuo vaisiaus žievelę.

6 veiksmas. Sterilizuokite talpyklą, kad sujungtumėte. Stiklainius ir dangtelius iš anksto apžiūrime, ar nepažeisti, išvalome su soda, gerai išskalaujame ir pašauname į orkaitę. Pomidorus perpjaukite į dvi lygias dalis. Dedame į stiklainius.

7 veiksmas. Paruoštą įdarą nukoškite į atskirą indą per smulkų sietelį. Karštą mišinį supilkite į pomidorų stiklainius. Uždenkite konteinerius dangteliais. Didelės keptuvės dugną uždenkite rankšluosčiu. Į vidų sudėkite stiklainius su pomidorais. Į keptuvę įpilkite vandens iki stiklainių pečių. Perkelkite keptuvę ant degiklio ir įjunkite viryklę. Sterilizuokite siūles 20 minučių.

8 veiksmas. Išjunkite viryklę ir išimkite stiklainius iš keptuvės. Susukite juos dangteliais ir apverskite. Padėkite į bet kurią patogią vietą, kad atvėstų. Įsisupame į šiltą antklodę.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio pomidorų savo sultyse receptas žiemai su česnaku

Česnakai suteikia patiekalui pikantiškumo. Jei mėgstate daugiau aštrumo ir neįprasto skonio, galite dėti prieskonių, pavyzdžiui, pipirų ar cinamono. Jei pomidorai saldūs, cukraus dėti nereikia.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 50 min.

Porcijų skaičius: 2.

Ingridientai:

• Pomidorai - 5 kg.
• Česnakai - 4 dantys.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 2 šaukštai.
• Actas 9% - 6 šaukšteliai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kočioti pomidorai turi būti įvairaus dydžio ir minkštumo. Geriausia rinktis skirtingų veislių pomidorus. Pomidorus paskirstome: mažesnius ir ne tokius sultingus atidedame dėti į stiklainius (2 kg), o didelius ir sultingus – įdarui (3 kg). Nuplauname ir nuvalome visus pomidorus.

Žingsnis 2. Stiklainius ir dangtelius išvalykite su soda. Nuplauname šiltu vandeniu ir dedame į orkaitę sterilizuoti. Nuo česnako galvos atskirkite reikiamą skaičių gvazdikėlių. Juos nuvalome ir supjaustome griežinėliais.

3 žingsnis. Pomidorus ir česnakus sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Įdarui skirtus pomidorus supjaustykite savavališko dydžio gabalėliais ir supilkite į keptuvę. Uždenkite keptuvę dangčiu, padėkite ant viryklės ir kepkite pomidorus 5-7 minutes ant vidutinės ugnies. Pomidorų neužvirinkite.

4 veiksmas. Pomidorų masę pertrinkite per smulkų sietelį, kad atsikratytumėte sėklų ir žievelės. Įpilkite cukraus ir druskos. Sumaišykite. Padėkite sultis ant viryklės ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Nugriebkite gaminimo metu susidariusias baltas putas.

5 veiksmas. Virkite sultis dar 5 minutes ir išjunkite viryklę. Tada supilkite mišinį į stiklainius iki pat viršaus. Uždenkite konteinerius dangteliais. Ant didelės keptuvės dugno padėkite rankšluostį. Dedame į stiklainio vidų. Perkelkite keptuvę su stiklainiais ant viryklės. Supilkite vandenį į keptuvę. Virkite suktinukus 10 minučių.

6 veiksmas. Išjunkite viryklę ir išimkite stiklainius iš keptuvės. Į kiekvieną indą supilkite actą. Uždenkite stiklainius dangteliais ir susukite. Padėkite stiklainius ant grindų dangteliais žemyn ir suvyniokite. Kai siūlės atvės, laikykite jas sandėliuke.

Gero apetito!

Skanūs pomidorai su krienais žiemai stiklainiuose

Receptas tinka aštrių pomidorų mėgėjams.Užkandis puikiai dera su bet kokiu garnyru ir mėsos rūšimi. Jis gali būti naudojamas kaip salotos arba kaip savarankiškas patiekalas.

Virimo laikas: 2 valandos 20 minučių.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Porcijų skaičius: 1-2.

Ingridientai:

• Pomidoras - 4 kg.
• Česnakai - ¼ šaukštai.
• saldžiosios paprikos - 250 gr.
• Morkos - 250 gr.
• Sausi krienai - ¼ šaukštai.
• Petražolės - pagal skonį.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 5-6 vnt.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - 5 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išvalykite stiklainius ir dangtelius, kad ateityje juos sandariai uždarytumėte, naudodami kepimo soda. Juos gerai nuplauname ir sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu. Visus pomidorus nuplauname. Juos nušluostome ir atrenkame tuos, kurie bus supilstyti į stiklainius. Keliose vietose jas perveriame dantų krapštuku ar adata. Taip jie nesprogs, kai į stiklainius pilsime verdantį vandenį.

Žingsnis 2. Nuplaukite žalumynus tekančiu vandeniu. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų. Į stiklainio dugną sudėkite petražoles, ant viršaus uždėkite pomidorus.

3 žingsnis. Padažui skirtus pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, iš anksto paruoštą bet kokiu patogiu būdu. Po poros minučių išpilkite karštą vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu pomidorus. Po kelių minučių nupilkite skystį ir nuimkite nuo pomidorų odeles.

4 žingsnis. Kiekvieną vaisių supjaustykite į keturias dalis. Pomidorus sumalkite trintuve arba naudodami kitą įrangą. Nulupkite česnaką ir morkas. Taip pat supjaustome gabalėliais ir sutriname blenderiu.

Žingsnis 5. Saldžiąją papriką nuplaukite ir perpjaukite išilgai į dvi dalis. Atsikratome šerdies ir daržovę dar kartą nuplauname. Kiekvieną pipiro pusę dar kartą perpjaukite ir visą masę sutrinkite blenderiu.

6 veiksmas. Virdulyje užvirinkite vandenį. Išpilstykite į stiklainius su pomidorais ir uždenkite indus dangteliais ir rankšluosčiu. Palikite 5 minutes. Užvirinkite kitą vandens porciją. Iš stiklainių išpilkite skystį ir užpilkite verdančiu vandeniu.Uždenkite dangčiais ir rankšluosčiu 10-15 minučių.

Žingsnis 7. Į susmulkintus pomidorus suberkite cukrų, druską ir smulkintus pipirus. Padėkite keptuvę ant viryklės ir užvirkite mišinį. Sudėkite likusius ingredientus. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies. Nuimame putas. Įdaras bus paruoštas, kai nustos atsirasti putų.

8 veiksmas. Vėl išleiskite vandenį iš stiklainių. Karštą mišinį užpilkite ant stiklainio pomidorų. Uždenkite indus dangteliais ir susukite. Stiklainius apvyniokite antklode ir palikite atvėsti.

Gero apetito!