Pomidorai su aspirinu žiemai

Naudojant aspiriną ​​pomidorams ruošti, daržovės išlieka elastingesnės nei įpylus acto. Be to, vartojant protingas dozes, aspirinas plombose nėra pastebimas, neuždengia pomidorų skonio ir leidžia stiklainius laikyti kambario temperatūroje.

Pomidorai su aspirinu 3 litrų stiklainyje be acto žiemai

Aspirinas puikiai susidoroja su actui skirta užduotimi – jis ilgai išsaugo suktinukus. Todėl daugelis šeimininkių rekomenduoja šį stebuklingą produktą dėti į pomidorų ruošinius.

1. 
   Kaip paruošti pomidorus su aspirinu stiklainiuose žiemai? Kočiojimui renkamės tankesnius ir brandesnius pomidorus: mums tinka prinokę, nedidelio dydžio vaisiai be pažeidimų. Daržoves nuplauname vandens srove, nuvalome nuo dulkių.
2. 
   Paruošimui parenkame reikiamą indelį ir dangtelį. Talpyklą išvalome soda ir nuplauname tekančiu šiltu vandeniu. Stiklainį reikia nusiųsti į orkaitę sterilizuoti. Dangtį reikia virti 3 minutes.Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Ant švaraus stiklainio dugno padėkite išplautus krapų skėčius ir susmulkintus salierus. Taip pat ten siunčiame aitriąją papriką, lauro lapą, kvapiuosius pipirus ir susmulkintas česnako skilteles.
3. 
   Pomidorus laisvai išdėliojame į stiklainį: ant didesnių stengiamės dėti mažesnius vaisius. Sukratykite indą, kad pomidorai tvirtai priglustų.
4. 
   Daržovėms pilti reikia virinto vandens. Supilkite į stiklainį plona srovele, kad pirmiau atsitrenktų į šaukštą (nuleidžiame į stiklainį, kad indas nesutrūkinėtų). Kai stiklainis iki pat viršaus prisipildys vandens, uždenkite dangteliu ir palikite 20-25 min. Tada šį vandenį reikės išleisti į kriauklę.
5. 
   Į keptuvę vėl supilkite vandenį. Į jį įpilkite druskos ir cukraus. Kai skystis užvirs, nuolat maišydami virkite apie tris minutes.
6. 
   Aspirino tabletes sudėkite į stiklainį ir užpilkite marinatu, kad jis pasiektų indo viršų.
7. 
   Susukite stiklainio dangtelį. Apverskite ir sandariai apvyniokite šilta antklode, kol visiškai atvės.

Gero apetito!

Pomidorai su aspirinu 1 litro stiklainiuose šaltu būdu

Aspirino tabletės sėkmingai atsispiria bakterijoms, todėl suktinukai negenda ir gali būti laikomi ilgai. Produktas taip pat leidžia daržovėms tapti traškiomis ir išlaikyti visas naudingas savybes.

Virimo laikas – 45 min.

Virimo laikas – 30 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1,5 kg.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Vanduo – 0,7 l.
• Aspirinas – 2 vnt.
• Cukrus - 2,5 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• juodieji pipirai - 5 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Pomidorų derliaus nuėmimo procese būtina kruopščiai atrinkti vaisius: jie neturėtų būti labai dideli, prinokę, bet tuo pačiu gana tankūs, mėsingi, be matomų pažeidimų ar puvimo. Pasirinkus pomidorus, juos reikia gerai nuplauti vandeniu.

Žingsnis 2. Dabar paruošime likusius ingredientus: nuplaukite pipirus ir krapus, nulupkite porą skiltelių česnako. Į puodą arba elektrinį virdulį supilkite šaltą vandenį, užvirinkite ir visiškai atvėsinkite.

3 veiksmas. Pasirinkite tinkamą stiklainį ir dangtelį pomidorams sandarinti. Talpyklą uždengiame nedideliu kiekiu kepimo sodos, tada nuplauname nuo miltelių ir sterilizuojame. Įdėkite stiklainį į orkaitę ir virkite dangčiu apie 3 minutes.

4 veiksmas. Į indą sudėkite visus ingredientus: pomidorus, stambiai pjaustytas paprikas, česnaką, krapus, lauro lapą ir juodųjų pipirų žirnelius.

5 veiksmas. Pabarstykite maistą druska ir cukrumi, įpilkite aspirino ir užpilkite atšaldytu virintu vandeniu. Stiklainį uždėkite dangteliu ir pasukite jį rankose, kad cukrus ir druska tolygiai pasiskirstytų.

Gero apetito!

Pomidorai su aspirinu žiemai po nailoniniu dangteliu

Pomidorai po nailoniniu dangteliu bus paruošti vartoti po trijų savaičių. Receptas yra gana paprastas ir nereikalauja daug pastangų.

Virimo laikas – 45 min.

Virimo laikas – 25 min.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai:

• Pomidorai - 3 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Saldžiosios paprikos - ½ kg.
• Aitrioji paprika – 1-2 vnt.
• Vanduo – 3 l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Aspirinas – 4 vnt.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pradėkime sterilizuoti stiklainius. Pirmiausia jas nuplauname sodos tirpalu ir švariai išplauname. Įsitikinkite, kad ant stiklainių sienelių neliko sodos dėmių.Tada siunčiame konteinerius terminiam apdorojimui.

Žingsnis 2. Daržoves nuplaukite siuvimui: pomidorus, saldžiąją ir aitriąją papriką, krapus. Prieš pjaustydami, iš saldžiosios paprikos pašalinkite perteklines dalis. Aitriąją papriką iš karto supjaustykite.

3 žingsnis. Į švaraus stiklainio dugną įdėkite lauro lapą, pipirų žirnelius ir iš anksto nuluptas česnako skilteles. Toliau dedame pomidorus, saldžiosios ir aitriosios paprikos gabaliukus.

4 veiksmas. Į virdulį arba keptuvę supilkite išvalytą vandenį (kuris patogesnis), įberkite druskos, cukraus ir užvirinkite. Laukiame, kol skystis atvės. Į kiekvieną stiklainį dedame aspirino. 3 litrų stiklainiui - 2 tabletės.

Žingsnis 5. Kai vanduo atvės, supilkite jį į stiklainius ir labai sandariai uždenkite nailoniniais dangteliais. Indus su daržovėmis dedame į šaldytuvą ilgesniam laikymui.

Gero apetito!

Kaip paruošti pomidorus su aspirinu ir citrinos rūgštimi žiemai?

Iš recepte nurodyto ingredientų kiekio gausite 3 litrų talpos stiklainį skanių ir aromatingų pomidorų. Žiemą užkandis taps jūsų išsigelbėjimu patiekiant garnyrą vakarienei.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas – 30 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Pomidorai – 2 kg 700 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Cukrus - 50 gr.
• Druska - 3 šaukštai.
• citrinos rūgštis - 10 g.
• Aspirinas - 2 tabletės.
• Kvapieji pipirai - 4 vnt.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Renkantis pomidorus siuvimui, esame labai atsargūs: atrenkame tik pačius sunokusius ir atspariausius pomidorus be puvinio ar kitų pažeidimų. Vaisius nuplauname tekančiu vandeniu.

2 veiksmas. Stiklainį užtepkite sodos tirpalu. Triname juo per visą indo paviršių, išorę ir vidų, po to indą nuplaukite šiltu vandeniu ir siunčiame sterilizuoti. Geriau užvirinti dangtį.

3 veiksmas.Pradėkime pjaustyti daržoves: nupjaukite viršutinį morkų sluoksnį, nuo perteklinių dalių nulupkite svogūnus ir paprikas. Supjaustykite daržoves pagal pageidavimą. Padėkite juos ant sterilizuoto stiklainio dugno.

Žingsnis 4. Tada atsargiai sudėkite pomidorus. Dabar daržoves reikia užpilti virintu vandeniu (užvirinti skystį ant viryklės arba virduliu). Uždenkite stiklainį dangteliu ir palikite 20 minučių. Tada marinatą reikia supilti į keptuvę ir vėl užvirti.

5 žingsnis. Į indelį su daržovėmis įberkite druskos ir cukraus. Toliau dedame kvapiuosius pipirus, aspiriną ​​ir citrinos rūgštį. Supilkite marinatą ir susukite stiklainį. Pakeičiame ruošinio padėtį į priešingą ir suvyniojame taip, kad jis atvėstų kambario temperatūroje.

Gero apetito!