Korėjietiški greitai paruošiami pomidorai

Korėjietiški greitai paruošiami pomidorai – tai užkandis, puikiai tinkantis lengvai vakarienei, kepsnių iškylai, šventinei šventei ir kukliams šeimos pietums. Receptuose esantys ingredientai sėkmingai derinami, o rezultatas – patiekalas su įvairiausiais skoniais: vidutiniškai rūgštoku, saldžiu ir aštroku.

Korėjietiški greitai paruošiami pomidorai stiklainyje

Jums nereikia laukti žiemos, kad galėtumėte mėgautis korėjietiškais pomidorais. Pomidorus galite paragauti per dieną po paruošimo. Užkandį galima laikyti gana ilgai – apie tris mėnesius.

1. 
   Kaip pasigaminti greitus korėjietiškus pomidorus? Pomidorus ir abiejų rūšių paprikas nuplaukite tekančiu vandeniu. Daržoves nusausinkite sausu, švariu rankšluosčiu.Aitriąją ir saldžiąją papriką perpjaukite į dvi dalis. Mes išvalome juos nuo šerdies ir "uodegų". Sumalkite į mažesnius gabalėlius ir perkiškite per mėsmalę.
2. 
   Nulupkite 3 česnako galvutes ir taip pat perkelkite per mėsmalę. Nuplaukite žalumynus, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite. Į pipirus ir česnaką suberkite krapus ir petražoles.
3. 
   Atskirame inde sumaišykite druską, cukrų, augalinį aliejų ir actą. Švarius pomidorus supjaustome į 4 skilteles, išpjauname kotelių tvirtinimo vietas.
4. 
   Stiklainius ir dangtelius užsandarinti iš anksto sterilizuojame. Padėkite pomidorus į stiklainio dugną. Ant viršaus paskleiskite daržovių sluoksnį. Dar kartą dėkite pomidorus, kol išnyks visos daržovės.
5. 
   Supilkite ingredientus su druskos, cukraus, aliejaus ir acto mišiniu. Uždenkite stiklainį dangteliu ir lengvai pakratykite. Apverskite indą aukštyn kojomis. Dedame ant indo ir statome į šaldytuvą. Po 7-8 valandų galite paragauti skanių pomidorų.

Gero apetito!

Kaip greitai virti korėjietiškus pomidorus maišelyje?

Užkandį paruošite labai greitai ir patirsite didelį malonumą paragavę vos per 4 valandas. Galite naudoti įprastus maišelius, paruošimui nereikia pirkti specialių.

Virimo laikas – 4 valandos 35 minutės.

Virimo laikas – 35 min.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Vyšniniai pomidorai - 1 kg.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Aitriosios čili pipirai – 1 vnt.
• Česnakai - 5-6 dantys.
• Žalieji - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kalendra - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Actas 9% – 30 ml.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Pomidorus prieš tolesnį apdorojimą visada reikia nuplauti, net jei esate tikri jų kokybe, ką mes ir darome.Nuvalykite juos ir supjaustykite griežinėliais (4 gabalėliais). Išpjauname kotelių tvirtinimo vietas.

2. Jei česnako galvoje yra daugiau nei šešios skiltelės, reikiamą kiekį atskirkite nuo galvos ir nuimkite nuo jų lukštus. Nuplaukite ir nusausinkite petražoles ir krapus, susmulkinkite, kad stiebeliai tilptų į maišytuvą. Nuplaukite abiejų rūšių pipirus. Išpjaukite šerdį ir supjaustykite mažais gabalėliais. Visus išvardytus ingredientus sudėkite į trintuvą ir sumalkite.

3. Paruoštą mišinį sudėkite į atskirą indą ir į jį įpilkite birių ir skystų priedų. Išmaišykite iki vientisos masės.

4. Įdėkite pomidorus į maisto laikymo maišelį arba įprastą maišelį. Užpildykite juos prieskonių mišiniu su actu ir aliejumi. Tvirtai uždarykite maišelį ir lengvai pakratykite, kad ingredientai susimaišytų.

5. Pomidorų maišelį padėkite į šaldytuvą 4-6 valandoms. Po kiek laiko išimame ir išbandome skanėstą.

Gero apetito!

Greiti korėjietiško stiliaus pomidorai griežinėliais per dieną

Tai ne tik nepaprastai skanus ir greitai paruošiamas patiekalas, bet ir sveikas vitaminų kokteilis, išlaikantis visas žmogaus organizmui reikalingas savybes.

Virimo laikas – 12 valandų 50 minučių.

Virimo laikas – 50 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Pomidorai - 2 kg.
• Saldžiosios paprikos - 2 vnt.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Actas 9% – 100 ml.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• druska - 50 gr.
• Cukrus - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Pomidorus, abiejų rūšių paprikas, krapus ir petražoles nuplaukite tekančiu vandeniu. Daržoves ir žoleles nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite aitriosios paprikos stiebą ir nulupkite 2 česnako galvutes.

2. Saldžiąją papriką nuplaukite ir perpjaukite į dvi dalis.Kiekvieną išvalome iš sėklų ir baltos plėvelės. Nuimkite uodegą ir supjaustykite pipirą į mažesnius gabalėlius.

3. Pakaitomis sumalkite saldžiąją ir aitriąją papriką bei česnaką mėsmale.

4. Petražolės ir krapai jau išdžiūvo. Supjaustykite juos mažais gabalėliais ir sudėkite į indą su pipirais ir česnaku. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.

5. Į minkštimą įpilkite acto, druskos, cukraus ir sviesto. Produktus vėl išmaišykite iki vientisos masės.

6. Dabar pasirūpinkime pomidorais. Juos supjaustome į keturias riekeles ir pašaliname kotelių prisitvirtinimo vietas. Supilkite 2 šaukštus padažo į iš anksto sterilizuoto stiklainio dugną. Ant mišinio sudėkite pomidorų griežinėlius. Kartojame procesą, kol padažas baigsis ir visi pomidorai bus sudėti.

7. Uždenkite visą stiklainį dangteliu ir suplakite. Padėkite ant lėkštės aukštyn kojom. Kol bus paimtas mėginys, pomidorus laikykite šaldytuve apie 12 valandų.

Gero apetito!

Naminiai korėjietiški vyšniniai pomidorai, skirti greitai paruošti

Kadangi vyšniniai pomidorai nėra labai dideli, ruošiant greitą užkandį su įdaru jų pjaustyti griežinėliais nereikia. Per 24 valandas galėsite paragauti patiekalo su savo šeima.

Gaminimo laikas – 24 valandos 35 minutės.

Virimo laikas – 35 min.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Vyšniniai pomidorai - 1 kg.
• augalinis aliejus - 50 gr.
• Actas 6% – 50 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nuplaukite daržoves ir žoleles po tekančiu vandeniu. Tada nuvalykite juos popieriniu rankšluosčiu. Pomidorus sudėkite į lėkštę, supjaustykite pipirus, išimkite šerdį ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Smulkiai supjaustykite žalumynus.Standartinis rinkinys – krapai ir petražolės. Nulupkite česnako galvą. Sudėkite česnaką ir pipirus į maišytuvo dubenį ir gaukite pastą, kurią dedame į atskirą indą.

3. Į padažą suberkite cukrų ir druską. Tada įpilkite augalinio aliejaus ir acto. Išmaišykite iki vientisos masės.

4. Pomidorų laikymui ir užpildymui skirtus indus sterilizuojame iš anksto. Į stiklainio dugną dedame porą šaukštų įdaro, ant kurio tepame sluoksnį pomidorų. Kartojame manipuliacijas, užpildydami indą iki viršaus.

5. Stiklainį sandariai uždarykite dangteliu ir suplakite. Dedame į lėkštę aukštyn kojomis ir dedame į šaldytuvą parai.

Gero apetito!

Korėjietiško stiliaus žali pomidorai namuose

Norėdami paruošti žalius pomidorus pagal šį receptą, geriau pasirinkti tokio paties dydžio vaisius, kad jie būtų tolygiai pasūdyti. Geriau palikite pomidorus marinuotis per naktį, kad galėtumėte mėgautis neįprastu patiekalu pietums.

Virimo laikas – 10 valandų 55 minutės.

Virimo laikas – 55 min.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 2-3 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Raudonieji saldieji pipirai - 2 vnt.
• saulėgrąžų aliejus be kvapo - ½ šaukšto.
• Actas 9% – ½ a.š.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Prieskonių mišinys – 1 žiupsnelis.
• Petražolės - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

1. Patiekalui paruošti mums prireiks žalių pomidorų, kuriuos pirmiausia reikia nuplauti po tekančiu vėsiu vandeniu, o paskui nusausinti švariu rankšluosčiu. Jį reikės perpjauti į dvi dalis.

2. Tada nulupkite morkas: aštriu peiliuku nuimkite viršutinį sluoksnį ir nuplaukite daržovę. Tada sutarkuokite korėjietiška morkų tarka.

3. Kitas ingredientas – pipirai.Iš pradžių nuplauname, o paskui, nuvalius, išpjauname šerdį su koteliu ir supjaustome juostelėmis.

4. Nuo svogūno ir česnako nuimkite lukštus. Svogūną perpjaukite į dvi dalis išilgai galvos. Tada smulkiai supjaustykite. Tas pačias manipuliacijas atliekame su česnaku.

5. Kekę žalumynų nuplaukite vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite žalumynus mažais gabalėliais.

6. Supilkite visus ingredientus į didelį gilų dubenį ir išmaišykite. Į atskirą indą supilkite druską, cukrų ir prieskonius. Užpildykite juos actu ir saulėgrąžų aliejumi. Išmaišykite iki vientisos masės.

7. Sudėkite daržoves į iš anksto paruoštus ir sterilizuotus indus. Užpildykite juos sūrymu. Talpyklas uždenkite dangteliais ir sandariai uždarykite. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, padėkite ant didelės lėkštės ir perkelkite į šaldytuvą. Palikite marinuotis 10 valandų.

Gero apetito!

Skanūs korėjietiški greitai paruošiami pomidorai su svogūnais

Skanus patiekalas su pomidorais papuoš ir šeimos, ir švenčių vaišes. Svogūnus turėtumėte dėti pagal savo skonį: jei norite, kad patiekalas būtų pikantiškesnis, padidinkite ingrediento kiekį.

Virimo laikas – 13 valandų.

Virimo laikas – 1 val.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1 kg.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 8 šaukštai.
• Actas 9% – 2 v.š.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Ant stalo darbinio paviršiaus padėkite lėkštę giliu dugnu. Nuimkite viršutinį morkų sluoksnį peilio ašmenimis. Nuplaukite likusius nešvarumus. Daržovę supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į indą.Susmulkintas morkas pasūdykite, suberkite cukrų ir sumaišykite su spaudimu, kad daržovė išleistų sultis.

2. Atėjo eilė pomidorams ir paprikoms. Jie turi būti kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti, kad pašalintų drėgmės perteklių. Pomidorus supjaustykite mažais apskritimais. Išskleiskite pipirų šerdį. Sumalkite jį į savavališko dydžio ir formos gabalėlius.

3. Patiekalui paruošti mums reikia vidutinio dydžio česnako galvutės. Atskirkite gvazdikėlius vieną nuo kito ir nuimkite lukštus, o tada smulkiai supjaustykite. Sudėkite pomidorų gabalėlius su pjaustytomis morkomis. Sumaišykite produktus.

4. Iš cukraus, druskos, juodųjų pipirų ir česnako pagaminame mišinį, kurį suberiame į daržoves. Padėkite keptuvę ant viryklės ir supilkite į ją aliejų. Reikia palaukti, kol indas sušils ant silpnos ugnies.

5. Iš anksto nulupkite svogūno galvą. Smulkiai supjaustykite svogūną, pirmiausia perpjaukite galvą išilgai į dvi dalis, o po to kiekvieną pusę į kubelius. Į keptuvę suberkite susmulkintą svogūną ir pakepinkite keletą minučių. Būtina, kad atsirastų auksinis atspalvis. Nuolat maišykite svogūną. Į svogūną suberkite pipirus ir troškinkite dar minutę.

6. Nuplaukite žalumynus. Kai petražolės išdžius, susmulkinkite. Likusius ingredientus supilkite ant aliejuje keptų paprikų ir svogūnų. Įpilkite acto ir petražolių. Sumaišykite. Uždenkite indą su užkandžiu lėkšte arba dangteliu. Dėkite į šaldytuvą 12 valandų.

Gero apetito!

Kaip greitai ir skaniai virti korėjietiškus pomidorus su sojos padažu?

Šiame recepte marinato ingredientų sąrašas bus sutrumpintas dėl sojos padažo. Kad užkandis būtų pilnas, geriausia palikti druską ir actą.

Gaminimo laikas – 8 valandos 45 minutės.

Virimo laikas – 45 min.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Pomidorai - 500 gr.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Česnakai - 6 dantys.
• Čili pipirai - ½ vnt.
• Sojų padažas - 2 šaukšteliai.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Bazilikas – 4-6 vnt.
• augalinis aliejus - 80 ml.
• Actas 9% – 2 v.š.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Abiejų rūšių paprikas nuplaukite tekančiu vandeniu. Nusausinkite juos rankšluosčiu. Daržoves išvalome nuo sėklų, „uodegų“ ir kitų nereikalingų dalių. Tada atsitiktinai supjaustykite pipirus.

2. Apdorojame žalumynus - krapus, petražoles ir bazilikus. Pirmiausia jas nuplauname, o tada dedame ant popierinių rankšluosčių, kad žalumynai išdžiūtų. Stengiamės jį nupjauti kuo mažiau.

3. Susmulkinkite ingredientus naudodami bet kokią įrangą – virtuvinį kombainą ar trintuvą.

4. Į daržovių košę su žolelėmis supilkite aliejų, actą ir sojų padažą. Sumaišykite produktus iki vientisos masės, tada vėl plakite.

5. Įberkite druskos ir cukraus. Trinti naudojant technologiją, kol susidarys tyrė.

6. Pradėkime nuo pomidorų. Pirmiausia jas nuplauname, o paskui, nuvalę rankšluosčiu, supjaustome į 4 griežinėlius. Pomidorus sudėkite į dubenį ir supilkite tyrę. Dubens kraštus uždenkite maistine plėvele. Įdėkite indą į šaldytuvą 8 valandoms.

Gero apetito!

Korėjietiški aštrūs pomidorai su česnaku

Patiekalas patiks mėgstantiems aštrius užkandžius. Sudedamosios dalys yra gana didelis česnako ir aitriųjų pipirų kiekis. Patiekalas marinuojamas apie 8 valandas.

Virimo laikas – 9 valandos.

Virimo laikas – 50 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Pomidorai - 500 gr.
• Česnakai - 6-8 dantys.
• Morkos – 1 vnt.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Sojų padažas - 40 ml.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% – 20 ml.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti užkandį, mums reikia vienos morkos.Atsikratome viršutinio sluoksnio ir nuplauname tekančiu vandeniu, pirštais atsargiai nuvalydami nešvarumus. Kad susmulkintose morkose nepatektų drėgmės, pamirkykite jas popieriniu rankšluosčiu. Tada supjaustykite juostelėmis.

2. Supilkite pomidorus į kriauklę ir nuplaukite kiekvieną vaisių atskirai. Pomidorus nuvalykite rankšluosčiu ir supjaustykite į 4 dalis. Atsikratome vietų, kurios liko toje vietoje, kur buvo pritvirtinti stiebai.

3. Išvalykite ir sterilizuokite indus užkandžiams laikyti. Ant talpyklos dugno padėkite pomidorų griežinėlius.

4. Prieš apdorodami paprikas, kalendrą ir petražoles nuplaukite tekančiu vandeniu. Laukiame, kol ingredientai išdžius, o tada išpjauname pipirų šerdį. Paprikas ir žoleles supjaustykite mažais gabalėliais.

5. Atidėkite reikiamą skaičių česnako skiltelių ir nuimkite lukštus. Supjaustykime juos. Sudėkite visus ingredientus į maišytuvą. Supilkite padažą, cukrų, aliejų ir actą. Produktus išplakti. Supilkite mišinį į stiklainyje esančius pomidorus ir uždenkite indą dangteliu. Užkandį padėkite į šaldytuvą 8 valandoms.

Gero apetito!