Pirštus laižantys pomidorai žiemai

Piršteliai laižomi pomidorai žiemai – tai platus asortimentas konservuotų pomidorų, kurių variantai skiriasi pomidorų pjaustymo būdu, terminio apdorojimo būdu, pagardų rinkiniu su konservantais. Juos visus sieja puikus, pirštus laižantis skonis. Šioje temoje galime konservuoti pomidorus stiklainiuose žiemai.

Marinuoti pomidorai „Palaižysi pirštus“ žiemai

Pagal šį receptą žiemai ruošiame saldžius marinuotus pomidorus „Geras pirštų laižymas“. Kaip konservantą naudojame stalo actą, o prieskonių standartinį rinkinį: pipirų žirnelius, gvazdikėlius, laurus ir krapus. Marinuojame dvigubo pilimo metodu. Renkamės mėsingus ir tokio pat mažo dydžio pomidorus.

Ingredientai 3 litrų stiklainiui.

1. 
   Kaip be sterilizacijos paruošti skanų „pirštelį laižantį“ pomidorų ruošinį žiemai 3 litrų talpos stiklainyje? Konservavimui pasirinktus pomidorus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir įsmeikite į stiebo pagrindą, kad tolygiai pasimarinuotų.
2. 
   Sterilizuokite švarius stiklainius ir dangtelius bet kokiomis priemonėmis. Pomidorus kompaktiškai sudėkite į stiklainius, visiškai užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite 15 minučių.
3. 
   Praėjus šiam laikui, supilkite vandenį iš stiklainių per specialų dangtelį į keptuvę. Jame ištirpinkite recepte nurodytą druskos ir cukraus kiekį, suberkite prieskonius ir pavirkite porą minučių. Tada į marinatą supilkite stalo actą ir nedelsdami išjunkite ugnį.
4. 
   Marinatu visiškai užpilkite pomidorus. Hermetiškai uždarykite stiklainius ir padėkite ant dangtelių.
5. 
   Tada sandariai uždenkite juos šilta antklode ir palikite, kol visiškai atvės.
6. 
   Atvėsusius pirštu laižytų marinuotų pomidorų stiklainius perkelkite į naminių preparatų laikymo vietą ir po 1,5 mėnesio jie bus visiškai marinuoti. Sėkmės ir skanių pasiruošimų!

Pirštus laižomos pomidorų salotos

Pirštais laižomas pomidorų salotas lengva paruošti ir jos puikiai papildys bet kokį žiemos patiekalą. Šiame recepte į pomidorus dėsime svogūnus ir saldžiąsias paprikas. Valandą apibarstę prieskoniais, supjaustykite daržoves į stiklainius ir sterilizuokite. Daržovių proporcijos gali skirtis, tačiau druska, cukrus ir actas turi atitikti receptą.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 3 l.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1,5 kg.
• Didelis svogūnas – 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. su čiuožykla.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Actas 9% – 20 ml.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedelsdami paruoškite daržoves konservavimui. Nulupkite svogūną su saldžiaisiais pipirais. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, pašalindami kotelių pagrindus.

2 žingsnis. Svogūną supjaustykite plonais ketvirčiais arba pusžiedžiais.

Žingsnis 3. Saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis.

4 veiksmas. Nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite.

5 veiksmas. Visas susmulkintas daržoves sudėkite į atskirą dubenį. Tada suberkite recepte nurodytą kiekį prieskonių (druskos su cukrumi, augalinio aliejaus ir acto). Daržoves švelniai sumaišykite su mentele ir palikite marinuotis 1 val.

6 žingsnis: Paruoškite salotų stiklainius su dangteliais. Nebūtina jų sterilizuoti, bet patartina. Po valandos supilkite salotas į stiklainius ir užpildykite daržovių sultimis iki pat viršaus.

7 žingsnis. Tada sterilizuokite salotas stiklainiuose per 20 minučių nuo vandens virimo keptuvėje pradžios. Nepamirškite keptuvės dugno iškloti rankšluosčiu.

8 veiksmas. Stiklainius sandariai uždarykite ir visiškai atvėsinkite aukštyn kojomis po šilta antklode. Pirštais laižomas salotas laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Sėkmės ir skanių pasiruošimų!

Pirštus laižantys pomidorai savo sultyse žiemai

Geras pasirinkimas konservuoti pomidorus žiemai būtų marinuoti juos savo sultyse, kurios išsaugo ryškų pomidorų skonį, vadinamą „pirštų laižymu“. Receptas reikalauja daugiau laiko, o paruošimas yra ypač skanus, jei pomidorai yra nulupti. Į pomidorų marinatą įpilkite tik druskos ir cukraus ir sterilizuokite ruošinį.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos: 4 l.

Ingridientai:

• Sultingi pomidorai - 1,5 litro sulčių.
• Pomidorai derliaus nuėmimui – 1,6 kg.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - ½ šaukšto.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite visus pomidorus. Didelius ir sultingus pomidorus susukite per sulčiaspaudę, kad gautumėte 1,5 litro sulčių. Minkštimą galite užšaldyti ir panaudoti sriubai.

2 veiksmas. Virkite pomidorų sultis ant silpnos ugnies, kol putos visiškai išnyks nuo paviršiaus. Stiklainius su dangteliais iš anksto sterilizuokite ir į juos sudėkite derliaus nuėmimui atrinktus pomidorus.

Žingsnis 3. Tada į sultis įpilkite druskos ir cukraus ir po 5 minučių išjunkite ugnį.

4 veiksmas. Stiklainiuose esančius pomidorus užpilkite karštomis sultimis, visiškai užpildydami. Sterilizavimui paruoškite didelį puodą vandens.

5 veiksmas. Į keptuvės dugną padėkite rankšluostį, į jį sudėkite skardines su pomidorais ir sterilizuokite 15 minučių nuo verdančio vandens pradžios.

6 veiksmas. Praėjus šiam laikui, uždarykite stiklainius su pomidorais jų pačių sultyse.

7 žingsnis. Stiklainius uždenkite šilta antklode ir po 12 valandų perkelkite į naminių konservų laikymo vietą. Sėkmės ir skanių pasiruošimų!

Pirštais laižomi pomidorai su svogūnais žiemai

Žiemai laižomi pomidorai su svogūnais turi gerą skonį, nes svogūnai visada sėkmingai papildo pomidorus. Šiame recepte marinuojame sveikus pomidorus, o svogūną supjaustome žiedeliais. Verdame be sterilizacijos ir su dvigubu įdaru. Recepto ingredientai skirti vienam 1,5 litro stiklainiui.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 1,5 l.

Ingridientai:

• Pomidorai - 800 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• saldieji pipirai - ½ vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Salierai – 1 šakelė.
• Vanduo – 0,7 l.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 6 vnt.
• Cukrus - 2,5 šaukštai.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Actas 9% – 1,5 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruošimui iš karto paruoškite sterilius stiklainius ir dangtelius.Į stiklainių dugną sudėkite supjaustytas paprikas.

2 veiksmas. Ant paprikų uždėkite vieną sluoksnį nuplautų pomidorų.

3 veiksmas: į stiklainių vidurį sudėkite susmulkintą salierą ir nuluptas česnako skilteles. Tada sudėkite likusius pomidorus. Svogūną supjaustykite žiedais ir paskirstykite tarp pomidorų. Viską užpilti verdančiu vandeniu, uždengti dangčiais ir palikti 20 min.

4 veiksmas. Tiksliai išmatuokite recepte nurodytą prieskonių, druskos, cukraus ir acto kiekį.

5 žingsnis. Po 20 minučių supilkite vandenį iš stiklainių į puodą, suberkite cukrų, druską, prieskonius ir virkite 2 minutes. Tada išimkite lauro lapą, užpilkite actu ir išjunkite ugnį.

Žingsnis 6. Visiškai užpilkite pomidorus marinatu ir iš karto uždarykite stiklainius hermetiškai. Atvėsinkite juos aukštyn kojomis ir po šilta antklode. Žiemai paruoštus pomidorus ir svogūnus perkelkite į naminių konservų laikymo vietą. Sėkmės ir skanių pasiruošimų!

Skanūs pomidorai su česnaku viduje

Skanus ir paprastas variantas marinuoti pomidorus su česnaku – įdaryti juos česnako skiltelėmis. Šis metodas geriau persmelkia pomidorus česnako aromatu. Pomidorų kepimas be sterilizacijos. Recepto ingredientai pateikiami vienam 3 litrų stiklainiui, o marinatas – 1 litrui vandens.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 3 l.

Ingridientai:

• Pomidorai – 1,6 kg.
• Paprika - 1 vnt.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Acto esencija 70% – 2 šaukšteliai.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Krienų lapas – 2 vnt.
• Grūdinės garstyčios - 1 šaukštelis.
• Gvazdikėliai – 2 vnt.
• Krapai - 2 skėčiai.
• Saldieji žirniai – 4 vnt.
• juodieji pipirai - 4 vnt.

Marinatas 1 litrui vandens:

• Cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles, o dideles perpjaukite pusiau.

2 žingsnis.Pomidorus nuplauname, nusausiname servetėle, aštriu peiliu išimame kotelių pagrindus ir į pomidorų vidų įdedame česnako skiltelę.

Žingsnis 3. Saldžiąją papriką nulupkite nuo sėklų pertvaromis ir supjaustykite išilginiais griežinėliais.

4 žingsnis. Iš anksto sterilizuokite stiklainius su dangteliais. Į stiklainių dugną sudėkite supjaustytas saldžiąsias paprikas.

5 žingsnis. Tada į stiklainius laisvai sudėkite česnaku įdarytus pomidorus.

Žingsnis 6. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite stiklainius dangteliais ir palikite 15 minučių.

7 veiksmas. Praėjus šiam laikui, supilkite užpilą į puodą ir tiksliai nustatykite jo kiekį, kad būtų galima teisingai apskaičiuoti cukraus ir druskos kiekį. Marinatą užvirinkite, jame ištirpinkite prieskonius ir suberkite recepte nurodytus prieskonius. Porą minučių pavirkite marinatą, supilkite esenciją ir išjunkite ugnį.

8 žingsnis. Verdančiu marinatu užpilkite stiklainius pomidorus ir iš karto sandariai uždarykite dangteliais. Apverskite juos aukštyn kojomis ir nakčiai uždenkite šilta antklode.

9 žingsnis. Visiškai atvėsusius skanius pomidorus su česnaku viduje perkelkite į šaltą rūsį saugojimui. Sėkmės ir skanių pasiruošimų!

Pomidorų paruošimas griežinėliais žiemai

Variantas pomidorus žiemai ruošti griežinėliais aktualus, kai liko daug didelių, gerų pomidorų. Šiame recepte į stiklainius dedame pomidorų skilteles, į kiekvieną dedame po truputį svogūno, juodųjų pipirų ir druskos bei cukraus, kurie išsaugos tikrąjį šios daržovės skonį. Tada ruošinį sterilizuojame ir jokių konservantų (acto su citrinos rūgštimi) nereikia. Receptas tinka paprastam ir greitam didelės pomidorų partijos perdirbimui.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 1 l.

Ingridientai:

Už 1 litro stiklainį:

• Pomidorai - 500-600 gr.
• Svogūnai - ½ vnt.
• juodieji pipirai - 6 vnt.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas: Pirmiausia paruoškite švarius stiklainius ir dangtelius. Pasirinktus pomidorus nuplaukite ir supjaustykite bet kokio dydžio griežinėliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir padėkite ant stiklainių dugno. Pabarstykite juodųjų pipirų žirneliais. Pomidorų skilteles kompaktiškai sudėkite į stiklainius pjaunama puse žemyn.

2 veiksmas. Tada supilkite vieną arbatinį šaukštelį cukraus ir druskos tiesiai į stiklainius.

3 žingsnis. Užpildykite pomidorus švariu šaltu vandeniu iki pat viršaus.

4 žingsnis. Didelio puodo dugną uždenkite rankšluosčiu ir sudėkite stiklainius su pomidorų griežinėliais.

5 žingsnis. Tada uždenkite stiklainius dangteliais ir užpilkite šaltu vandeniu iki pakabos lygio. Ant vidutinės ugnies viską užvirinkite.

6 veiksmas. Sterilizuokite ruošinį ant silpnos ugnies 10 minučių nuo virimo pradžios. Tada išimkite iš keptuvės stiklainius su pomidorų griežinėliais, sandariai uždarykite, uždėkite ant dangtelių ir uždenkite bet kokiu „kailiuku“. Visiškai atvėsusius pomidorus perkelkite į vėsią vietą laikymui. Sėkmės ir skanių pasiruošimų!

Pomidorai su prancūziškomis garstyčių pupelėmis žiemai

Labai populiarus variantas paruošti pomidorus žiemai su prancūziškomis garstyčių pupelėmis ir pomidorus marinuoti arba sūdyti. Jei sausos arba sėklose esančios garstyčios suteikia pomidorams ypatingą aštrų skonį ir specifinį aromatą, tai prancūziškos garstyčios daro pomidorus švelnesnius, taip pat atlieka gero konservanto vaidmenį. Pagal šį receptą į pomidorus įberkite šiek tiek saldžiosios paprikos, marinuokite trigubo pylimo būdu ir įpilkite prancūziškų garstyčių po 3 arbatinius šaukštelius į tris trijų litrų stiklainius.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 9 l. (3 trijų litrų stiklainiai).

Ingridientai:

• Pomidorai – 4,8 kg.
• Saldieji pipirai - 3 vnt.
• Česnakai - 9 gvazdikėliai.
• Čili pipirai - 1 ankštis.
• Krapiniai skėčiai – 4 vnt.
• Serbentų lapas – 9 vnt.
• Vanduo – 4,5 l.
• Druska - 4,5 šaukštai.
• Cukrus - 9 šaukštai.
• prancūziškos garstyčios - 3 šaukšteliai.
• Actas 9% – 300 ml.
• Lauro lapas – 6 vnt.
• Kvapieji pipirai – 12 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedelsdami paruoškite pagal recepto proporcijas visus ruošimui reikalingus ingredientus. Pasirinkite mažus, tvirtus pomidorus ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.

2 veiksmas. Stiklainius išskalaukite su soda. Į kiekvieną stiklainį įdėkite nuluptas česnako skilteles, krapų skėčius ir po kelis gabalėlius aitriosios paprikos.

Žingsnis 3. Tada į stiklainius kompaktiškai sudėkite nuplautus pomidorus ir tarp jų dėkite nuluptas, žiedais supjaustytas saldžiąsias paprikas.

Žingsnis 4. Pomidorus į stiklainius visiškai užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite 15 minučių. Tada nupilkite šį vandenį ir dar 5 minutes užpilkite pomidorus verdančiu vandeniu. Tada nupilkite ir šį vandenį.

Žingsnis 5. Puode išvirkite marinatą iš recepte nurodyto vandens, druskos ir cukraus kiekio. Į marinatą suberkite prancūziškas garstyčias ir kitus prieskonius ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Galiausiai supilkite actą ir išjunkite ugnį.

Žingsnis 6. Verdančiu marinatu užpilkite stiklainiuose esančius pomidorus. Stiklainius sandariai uždarykite, uždėkite ant dangtelių, uždenkite šilta antklode ir palikite, kol visiškai atvės. Išvirusius ir atvėsusius pomidorus su prancūziškomis garstyčių pupelėmis perkelkite į rūsį saugojimui. Sėkmės ir skanių pasiruošimų!

Žalieji pomidorų ikrai žiemai

Žalių pomidorų ikrai žiemai, kai jų liks daug, bus alternatyva moliūgų ar baklažanų ikrams. Jis išsiskiria būdingu neprinokusių pomidorų skoniu, ikrus visada papildo kitos daržovės. Šiame recepte ikrų skonį papildome saldžiaisiais pipirais, morkomis ir keptais svogūnais.Daržoves sutriname tradiciniu ikrams būdu – per mėsmalę.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 3 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai – 1,5 kg.
• paprika - 500 gr.
• Morkos - 500 gr.
• Svogūnai - 500 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 60 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ikrams skirtas daržoves gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nulupkite saldžiąsias paprikas, svogūnus ir morkas.

Žingsnis 2. Tada supjaustykite visas daržoves į vidutinius gabalėlius.

3 veiksmas. Naudodami mėsmalę su vidutine grotele, pirmiausia sumalkite svogūną ir perkelkite į atskirą dubenį.

Žingsnis 4. Tada susukite likusias daržoves ir perkelkite į specialią troškinimui skirtą keptuvę.

5 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite susmulkintą svogūną iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 6. Pakepintus svogūnus perkelkite į puodą ir daržovių masę užvirkite ant vidutinės ugnies.

7 veiksmas. Į daržoves įpilkite cukraus ir druskos pagal savo skonį, supilkite likusį augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 8. Virkite ikrus ant silpnos ugnies ir uždengę dangčiu 1,5 valandos.

Žingsnis 9. Likus porai minučių iki troškinimo pabaigos į ikrus įberkite juodųjų pipirų, užpilkite actu, išmaišykite ir sureguliuokite skonį.

10 veiksmas. Sudėkite gatavus ikrus į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite.

Žingsnis 11. Stiklainius uždėkite ant dangtelių ir dienai uždenkite „kailiuku“. Paruoštus žaliųjų pomidorų ikrus perkelkite į tamsią ir vėsią vietą laikymui. Sėkmės ir skanių pasiruošimų!

Pirštais laižomi pomidorai su sviestu ir svogūnais žiemai

Pirštus laižomi pomidorai su sviestu ir svogūnais žiemai pripažinti skaniausiu pomidorų ruošiniu ir turi daug gaminimo galimybių. Šiame recepte naudojame tik pomidorus su svogūnais ir prieskonių rinkinį. Produkto skonį pabrėžia augalinis aliejus. Pomidorus supjaustome griežinėliais ir sterilizuojame ruošinį, kuris leis jį laikyti bute.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 1 l.

Ingridientai:

Už 1 litro stiklainį:

• Pomidorai - 600 gr.
• Vidutinis svogūnas - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 2 šaukšteliai.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• juodieji pipirai - 5 vnt.
• Gvazdikėliai – 5 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedelsdami paruoškite ruošinio ingredientus, atsižvelgdami į recepto proporcijas ir reikalingą konservavimo kiekį. Stiklainius ir dangtelius sterilizuokite bet kokiomis priemonėmis.

2 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

3 žingsnis. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, priklausomai nuo pomidorų dydžio.

Žingsnis 4. Į stiklainių dugną sudėkite recepte nurodytus prieskonius.

5 žingsnis. Tada į stiklainius sluoksniais ir kompaktiškai sudėkite supjaustytą pomidorą ir svogūną.

6 žingsnis. Į kiekvieną stiklainį supilkite druską ir cukrų, supilkite actą ir augalinį aliejų.

Žingsnis 7. Daržoves atsargiai užpilkite verdančiu vandeniu, pripildykite stiklainius iki viršaus. Tada uždenkite juos dangteliais.

8 veiksmas. Sterilizuokite pomidorų stiklainius dideliame puode per 10 minučių nuo vandens virimo pradžios.

9 veiksmas. Tada sandariai uždarykite, uždėkite ant dangtelių ir visiškai atvėsinkite. Namų sandėliuke taip pat galite laikyti pirštais laižomus pomidorus su sviestu ir svogūnais. Sėkmės ir skanių pasiruošimų!

Pomidorų paruošimas be acto su citrinos rūgštimi

Pomidorus ruošti su citrinos rūgštimi ne mažiau populiaru nei su actu, nes citrinų rūgštis neskleidžia kvapo, švelnina skonį ir yra geras konservantas. Šiame recepte pomidorus marinuojame litriniuose stiklainiuose dvigubo užpildymo būdu ir imame paprastą prieskonių rinkinį. Citrinos rūgšties, druskos ir cukraus kiekis turi atitikti recepto proporcijas, kurios užtikrins patikimą ruošinio laikymą. Šių ingredientų skaičiavimas pateikiamas 1 litrui marinato.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 3 l.

Ingridientai:

Trijų litrų stiklainiams:

• Pomidorai – 1,7 kg.
• Gvazdikėliai – 6 vnt.
• Kvapieji pipirai – 6 vnt.
• Estragonas/estragonas – 3 šakelės.

Vienam litrui marinato:

• citrinos rūgštis - 1/3 šaukštelio.
• Cukrus - 5 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pomidorus nuplauname po tekančiu vandeniu ir mediniu dantų krapštuku padarome keletą pradūrimų ties stiebelių pagrindu. Stiklainius tiesiog išplauname ir užverdame dangteliais.

Žingsnis 2. Į paruoštus litrinius stiklainius sudėkite žolelių šakelę ir suberkite prieskonius.

Žingsnis 3. Tada kompaktiškai išdėliojame pomidorus į stiklainius.

Žingsnis 4. Užvirinkite švarų vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu stiklainiuose esančius pomidorus. Uždenkite stiklainius dangteliais ir palikite 15 minučių.

5 veiksmas. Praėjus šiam laikui, supilkite infuziją iš stiklainių per specialų dangtelį į puodą ir, norėdami teisingai apskaičiuoti marinatą, nustatykite nusausinto skysčio tūrį.

6 veiksmas. Užvirinkite ir ištirpinkite druską su citrinos rūgštimi ir cukrumi.

7. Pomidorus į stiklainius pilnai ir iki pat viršaus užpilkite verdančiu marinatu.

Žingsnis 8. Tada stiklainius sandariai užsandariname, uždedame dangteliais, uždengiame bet kokiu “kailiuku” ir visiškai atvėsus perkeliame pomidorų preparatą su citrinos rūgštimi laikyti sandėliuke ar rūsyje. Sėkmės ir skanių pasiruošimų!