Redmond multicooker plovas – tai skanus ir mėgstamas skirtingų aromatų ir skonių patiekalas, kuris niekuo nenusileidžia tradiciniuose storasieniuose induose verdomam plovui. Ingredientai (bet kokia mėsa, ilgagrūdžiai ryžiai ir rytietiški prieskoniai) plovui ir jų proporcijos imami pagal pasirinktus receptus. Redmond multicooker plovą galima virti naudojant „Stewing“, „Multi-cook“ ir „Pilaf“ programas ir bet kurią iš jų; patiekalas pasirodo tikras ir labai trapus.
Vištienos plovas multivarke Redmond
Šiame recepte mes ruošiame plovą su vištiena Redmond multicooker, naudodami Multicooker programą. Nors klasikiniuose plovo variantuose naudojama riebi mėsa, net ir su vištiena patiekalas pasirodo gana skanus ir mažiau kaloringas, o Redmondas leis greitai ir lengvai paruošti plovą.
- balti ryžiai 3 kelių stiklų
- Vanduo 5 kelių stiklų
- Vištos krūtinėlė 700 (gramais)
- Morkos 2 (daiktai)
- Svogūnėliai 2 (daiktai)
- Česnakai 1 galva
- Daržovių aliejus kepimui
- Druska skonis
- Prieskoniai skonis
-
Plovą Redmond multivarke paruošti labai paprasta. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite servetėle ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Į Redmond multicooker dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įjunkite programą „Kepimas“ numatytam laikui (15 minučių).Susmulkintą filė perkelkite į įkaitintą aliejų ir apkepkite. -
Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, o svogūną - plonais ketvirčio žiedais. Po 15 minučių į keptą vištienos filė suberkite pjaustytas daržoves ir kepkite dar tiek pat laiko. -
Keletą kartų nuplaukite ryžius, kaip ir įprastą plovą. Dėkite lygiu sluoksniu ant keptos filė su daržovėmis, įberkite druskos ir bet kokių plovui skirtų prieskonių. Tada atsargiai supilkite reikiamą kiekį šalto vandens išilgai dubens šono. Į vidurį įdėkite česnako galvą. Uždarykite dangtį ir 50 minučių įjunkite „Multi-cook“ programą, nustatydami 120°C. -
Pasibaigus programai, išjunkite Redmond multicooker. Palikite plovą po uždarytu dangteliu dar 30 minučių, kad įsigertų. -
Tada išimkite česnaką, atsargiai išmaišykite plovą ir paimkite mėginį. -
Paruoštą vištienos plovą Redmond multivarke padalinkite į lėkštes ir patiekite karštą pietums. Gero apetito!
Plovas Redmond lėtoje viryklėje su kiauliena
Plovas Redmond multicooker modeliuose 4502 ir 4504 su kiauliena ruošiamas naudojant programą „Stewing“, kuri leidžia iškepti visus ingredientus tolygiai, išlaikant jų skonių paletę. Tokiam plovui naudojami ilgagrūdžiai arba apvalūs ryžiai, o prieskonių rinkinys toks pat kaip ir klasikiniam plovui (kmynų, raugerškių ir šafrano) arba tiesiog khmeli-suneli. Jei kiauliena liesa, į plovą įpilkite šiek tiek sviesto. Pasibaigus programai, plovas Redmond multivarke palaikomas dar 10-20 minučių.
Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių.
Virimo laikas: 10 minučių.
Porcijos: 6.
Ingridientai:
- Ryžiai - 500 gr.
- Kiauliena - 400 gr.
- Morkos – 2 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Česnakai - 1 galva.
- Druska - pagal skonį.
- Prieskoniai plovui/khmeli-suneli – 1 arb.
- Sviestas - 40 gr.
- Vanduo – 0,7 l.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Kiaulieną nuplaukite šaltu vandeniu, servetėle pašalinkite visą drėgmę ir supjaustykite mėsą mažais kubeliais.
2 veiksmas. Įdėkite kiaulienos griežinėlius į Redmond dubenį ir 30 minučių įjunkite programą „Kepimas“, nes numatytojo laiko (15 minučių) neužtenka. Kiaulienos sūdyti nereikia.
Žingsnis 3. Kepant iš kiaulienos išsiskirs daug sulčių ir būtina, kad jos išgaruotų.
4 veiksmas. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis. Morkas nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite ant stambios trintuvės.
Žingsnis 6. Į keptą kiaulieną, nes mėsa liesa, dedame gabalėlį sviesto, susmulkintą svogūną ir pakepiname iki skaidrumo.
Žingsnis 7. Tada suberkite tarkuotas morkas, išmaišykite ir pakepinkite dar 3 minutes.
8 veiksmas. Ryžius gerai išskalaukite kiaurasamtyje po šaltu tekančiu vandeniu.
9 žingsnis. Tada lygiu sluoksniu paskleiskite ant keptos kiaulienos ir daržovių.
10 veiksmas. Pabarstykite druska su pasirinktais prieskoniais ant ryžių viršaus ir atsargiai užpilkite vandeniu ant šaukšto arba dubens šono.
11 veiksmas. Į plovo vidurį įdėkite česnako galvą. Uždarykite dangtį ir įjunkite programą „Gesinimas“ numatytam laikui.
12 veiksmas. Programos pabaigoje leiskite plovui užvirti 10-20 minučių. Tada išimkite česnaką ir atsargiai šaukštu išmaišykite plovą.
13 veiksmas. Paruoštą plovą su kiauliena Redmond multivarke padalinkite į lėkštes ir patiekite karštą. Gero apetito!
Jautienos plovas multivarke Redmond
Jautienos plovą „Redmond“ multivarke nesunku paruošti pagal bendrąsias klasikinio plovo ruošimo taisykles, ir pasirodo, kad jis nėra per daug kaloringas. Šiame recepte jautieną kepame „Redmonde“ pagal programą „Kepimas“, tada ruošiame zirvaką pagal programą „Troškinimas“ ir baigiame virti pagal programą „Ryžiai“.
Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių.
Virimo laikas: 10 minučių.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
- Jautiena - 400 gr.
- Morkos – 1 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Česnakai - 1 galva.
- Druska - pagal skonį.
- Prieskoniai plovui - pagal skonį.
- Vanduo - 2 šaukštai.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Žingsnis 2. Jautienos minkštimą nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite servetėle ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.
3 veiksmas. Į Redmond dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įjunkite programą „Kepimas“ numatytam laikui. Susmulkintą svogūną perkelkite į įkaitintą aliejų, pakepinkite porą minučių ir perkelkite susmulkintą jautieną. Kepkite jautieną, retkarčiais pamaišydami, kol ši programa bus baigta. Tada pasūdykite mėsą pagal savo skonį, suberkite plovui skirtus prieskonius, užpilkite ½ a.š. vandens, uždarykite dangtį ir 40 minučių įjunkite programą „Gesinimas“. Tai bus zirvakas plovui.
4 žingsnis. Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais kubeliais. Susmulkintas morkas perkelkite į troškintą zirvaką.
Žingsnis 5. Paruoškite ryžius (geriausia garuose) kaip įprastą plovą ir lygiu sluoksniu dėkite ant zirvako su morkomis.
6 žingsnis. Pabarstykite ryžius druska. Atsargiai užpilkite 1,5 puodelio vandens išilgai dubens šono. Į dubens vidurį įdėkite česnako galvą. Uždarykite dangtį ir įjunkite programą Rice numatytajam laikui.
7 veiksmas. Baigę šią programą, palikite plovą po uždarytu dangčiu dar 10 minučių režimu „Įšilimas“. Tada sumaišykite plovą ir paimkite mėginį.
8 veiksmas. Redmond multivarke iškeptą plovą su jautiena padalinkite į porcijas ir patiekite karštą. Gero apetito!
Tikras uzbekų plovas lėtoje viryklėje
Tikrą uzbekų plovą galima paruošti lėtoje viryklėje, o jo skonis bus ne prastesnis nei virto katile storomis sienelėmis. Plovą ruošiame Redmond multivarke-slėginėje viryklėje, naudodami programą „Stewing“. Nors uzbekų plovas kepamas ant zirvako, šiame modelyje mėsa tik kepama su daržovėmis, o paskui troškinama su ryžiais. Mėsa gana riebi ir šiame recepte tradicinę avieną pakeisime mums labiau pažįstama kiauliena. Plovui geriau rinktis Devzir ryžius, bet tinka Basmati arba Jasmine, o prieskonius galima imti atskirai arba maišyti.
Virimo laikas: 1 val.
Virimo laikas: 10 minučių.
Porcijos: 4.
Ingridientai:
- Ryžiai - 500 gr.
- Kiauliena - 300 gr.
- Morkos – 1 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai.
- Druska - pagal skonį.
- Prieskoniai plovui - pagal skonį.
- Karštas vanduo - 700 ml.
- augalinis aliejus - 50 ml.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite visus plovui skirtus ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Pasirinkite kiaulieną su riebalų sluoksniais, nuplaukite ir išdžiovinkite.
2 žingsnis. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3 žingsnis. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis.
4 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir stambiai supjaustykite.
5 žingsnis. Mėsos gabalą nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite servetėle ir supjaustykite maždaug 4x4 cm dydžio kubeliais.
6 veiksmas. Į Redmond multicooker dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įjunkite programą „Kepimas“. Supjaustytą mėsą sudėkite į įkaitintą aliejų ir apkepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 7. Į keptą mėsą suberkite pjaustytas daržoves ir pakepinkite dar kelias minutes.
Žingsnis 8. Tada į mėsą suberkite česnaką ir pakepinkite dar porą minučių, kad česnakas skleistų savo aromatą.
Žingsnis 9. Keptus ingredientus pabarstykite druska ir plovo prieskoniais ir gerai išmaišykite.
10 veiksmasRyžius gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir lygiu sluoksniu dėkite ant mėsos ir daržovių.
11 veiksmas. Į dubenį plona srovele supilkite 700 ml karšto vandens. Uždarykite dangtį ir įjunkite programą „Gesinimas“. Numatytasis laikas lėtoje viryklėje yra 20 minučių.
12 veiksmas. Programos pabaigoje nuimkite garus ir palikite plovą pastovėti 20 minučių. Tada atidarykite dangtį ir išmaišykite plovą.
13 žingsnis. Paruoštas tikras uzbekų plovas lėtoje viryklėje, aromatingas ir labai skanus, išdėliokite į lėkštes ir patiekite karštą. Gero apetito!
Plovas multivarke Redmond su kalakutiena
Plovas Redmond multivarke su kalakutiena paruošiamas paprastai, greitai, turi gerą skonį ir prieskonių aromatą bei mažai kaloringas. Plovo su kalakutiena receptas nėra klasikinis, bet vis tiek tai bus plovas, o ne ryžių košė su mėsa. Redmondo multivarke ruošiame plovą naudodami programas „Kepimas“ ir „Pilafas“.
Virimo laikas: 1 val.
Virimo laikas: 10 minučių.
Porcijos: 3.
Ingridientai:
- Ryžiai - 150 gr.
- Kalakutienos filė - 300 gr.
- Morkos – 2 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Česnakai - 1 galva.
- Druska - pagal skonį.
- Prieskoniai plovui (kmynai, ciberžolė) - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Į multicooker dubenį įpilkite 2 šaukštus aliejaus ir įjunkite programą „Kepimas“. Susmulkintas daržoves 5 minutes pakepinkite įkaitintame aliejuje ir pabarstykite kmynais.
Žingsnis 2. Kalakutienos filė supjaustykite vidutiniais kubeliais, suberkite į daržoves ir maišydami kepkite, kol spalva pasikeis į baltą.
3 veiksmas. Plovo ryžius gerai nuplaukite ir prieš tai 15 minučių pamirkykite šaltame vandenyje.
4 veiksmas.Paruoštus ryžius lygiu sluoksniu dėkite ant keptų ingredientų, įberkite druskos ir ciberžolės, užpilkite švariu vandeniu 1 cm virš ryžių lygio ir įdėkite česnako galvutę.
5 veiksmas. Uždarykite dangtį ir įjunkite „Pilaf“ programą numatytam laikui.
6 veiksmas. Programos pabaigoje duokite plovui 15 minučių infuzuoti po uždarytu dangčiu, tada išmaišykite ir paimkite mėginį.
7 veiksmas. Paruoštą plovą Redmond multivarke su kalakutiena padalinkite į porcijas arba perkelkite į bendrą patiekalą ir patiekite karštą. Gero apetito!
