Plovas su vištiena

Vištienos plovas – sotus ir maistingas patiekalas, atkeliavęs pas mus iš Kaukazo šalių ir sulaukęs populiarumo visame pasaulyje dėl savo originalaus skonio ir kerinčio aromato, kuriam atsispirti tiesiog neįmanoma net veganui! Tradiciškai plovas ruošiamas su mėsa, tokia kaip ėriena ar jautiena, tačiau šiuos komponentus pakeitus vištiena, maistas pasirodo ne toks riebus ir atitinkamai mažesnio kaloringumo. Su paukštiena virtas plovas labiau tinka moterų ir vaikų mitybai, nes po jo nejausite sunkumo skrandyje ir rėmens, o pajusite maksimalų gastronominį pasitenkinimą!

Trapus plovas su vištiena keptuvėje

Trupusis plovas su vištiena keptuvėje ruošiamas pagal tą patį principą kaip ir klasikiniai patiekalo variantai katile. Žinoma, gaminant reikia naudoti plačius ir gilius ugniai atsparius indus, geriausia iš ketaus, nes ši medžiaga gerai išlaiko šilumą, o ryžiai puikiai iškepa.

1. 
   Kaip virti traškų plovą su vištiena? Gaminius ruošiame pagal aukščiau pateiktą sąrašą.
2. 
   Paukštį nuplauname po vandeniu ir bet kokiu patogiu būdu nusausiname, supjaustome dideliais porcijų segmentais.
3. 
   Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir ant stiprios ugnies apkepkite vištieną iš visų pusių.
4. 
   Į auksinę mėsą įdėkite ketvirtadalį svogūno žiedo, morkų lazdeles, druską ir prieskonius ir išmaišykite.
5. 
   Virkite zirvaką ant vidutinės ugnies apie 7-10 minučių.
6. 
   Visiškai užpilkite ingredientus verdančiu vandeniu, įberkite daugiau druskos ir įmerkite česnako galvutę į centrą (pirmiausia nuimkite viršutinę luobelę).
7. 
   Pagrindą troškinkite 18-20 minučių.
8. 
   Tada lygiu sluoksniu paskleiskite ryžius.
9. 
   Dar kartą užpilkite verdančiu vandeniu, skysčio lygis turėtų viršyti javus maždaug pusantro centimetro. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite uždengę 20-25 minutes.
10. 
    Sumaišykite gatavą plovą su vištiena ir palikite neliesdami dangčio dar 15 minučių. Patiekite prie stalo į bendrą patiekalą. Gero apetito!

Trupusis plovas su vištiena keptuvėje ant viryklės

Troškintas plovas su vištiena keptuvėje ant viryklės yra puikus pasirinkimas sotiems ir skaniems pietums, kurie patenkins visus jūsų šeimos narius, o gaminimas atims labai mažai jūsų laisvo laiko. Karšti česnakai ir prieskoniai patiekalui suteikia ypatingo pikantiškumo ir ryškaus aromato.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 5-10 min.

Porcijos – 6-7.

Ingridientai:

• Vištiena - 550 gr.
• Ryžiai - 400 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Vanduo - 800 ml.
• Česnakai - 1 galva.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai plovui – 1 a.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vištienos skerdeną supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.

Žingsnis 2. Nuimkite nuo svogūno žievelę, supjaustykite galvą pusžiedžiais arba ketvirčiais ir supilkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.

Žingsnis 3. Po 2-3 minučių įdėkite morkų lazdeles.

4 veiksmas. Vištienos gabalėlius nusiųskite kepti ir toliau kepkite, kol visi ingredientai taps auksinės rudos spalvos.

5 veiksmas. Tada suberkite nuplautus ryžius, išlyginkite ir į centrą įdėkite visą česnako galvutę.

Žingsnis 6. Pagardinkite ir pasūdykite, įpilkite vandens ir troškinkite apie 20 minučių nuo užvirimo ant minimalios liepsnos, uždarydami dangtį.

Žingsnis 7. Patiekite traškų plovą, papuoškite pjaustytais žaliais svogūnais. Gero apetito!

Tikras plovas su vištiena katile ant ugnies

Tikras plovas su vištiena katile ant ugnies – subalansuotas patiekalas, kurį turėtų paragauti absoliučiai kiekvienas! Plovas paruošiamas greitai ir lengvai, o rezultatas yra neįtikėtinai trapus, aromatingas ir patenkinamas. Beje, į gaminimo procesą galite įtraukti visą šeimą ir smagiai praleisti laiką gamtoje!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 12-15.

Ingridientai:

• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištiena – 1,5 kg.
• Morkos - 1,5 kg.
• Svogūnai - 400 gr.
• Česnakai - 1 galva.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• kalendra - 0,5 šaukštelio.
• Malta zira - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Ryžiai - 1 kg.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kad proceso metu nesiblaškytume, paruošiame komponentus: nulupame, nuplauname ir supjaustome daržoves, kaip parodyta nuotraukoje. Paukščio skerdeną supjaustome gabalėliais.

Žingsnis 2. Įkaitinkite stiklinę augalinio aliejaus katile ir įmeskite paukštį.

3 veiksmas. Kepkite, kol susidarys būdinga plutelė, ir suberkite svogūną, maišydami, kol suminkštės.

4 žingsnis. Į karštą karščiui atsparų dubenį sudėkite morkų lazdeles, druską ir juoduosius pipirus.

5 veiksmas.Suberkite likusius prieskonius, išmaišykite ir kepkite 8-10 min.

Žingsnis 6. Tada į zirvaką panardinkite aitriosios paprikos ankštį ir česnako galvą. Užpildykite mišinį vandeniu ir troškinkite po dangčiu 40 minučių.

Žingsnis 7. Tuo tarpu į ryžius įberkite druskos ir įpilkite karšto vandens. Išmaišykite ir palikite užvirti pusvalandį.

Žingsnis 8. Iš paruošto pagrindo išimkite česnaką ir pipirus, paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos.

9 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite javus dideliu kiekiu vandens ir supilkite į katilą, išlygindami kiaurasamčiu.

10 veiksmas. Užpilkite karštu vandeniu, kad dribsniai būtų visiškai uždengti. Troškinkite plovą po dangčiu, retkarčiais pamaišydami ryžius, kol susigers visa drėgmė.

11 veiksmas. Kad maistas taptų trupinis, nukelkite ketų nuo ugnies ir uždenkite turinį rankšluosčiu, o viršuje sandariai uždarykite dangtį. Patiekite prie stalo po 15 minučių ir mėgaukitės. Gero apetito!

Vištienos plovas orkaitėje

Vištienos plovas orkaitėje yra paprastas būdas paruošti švelnų ir kvapnų patiekalą, kuris ilgam numalšins alkį ir suteiks energijos. Kad ingredientai neišplistų ir neprarastų formos kepimo metu, pirmiausia juos apkepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• šiltas vanduo - 2 šaukštai.
• Garuose virti ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos filė - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Morkos – 1 vnt.
• Prieskoniai plovui - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuimkite plėveles ir pašalinkite kremzlę. Iš šakniavaisių pašalinkite lukštus ir odeles.

2 žingsnis.Vištieną ir svogūną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

3 žingsnis. Morkas supjaustykite pusžiedžiais.

4 veiksmas. Įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite daržoves bei mėsą ant vidutinės ugnies 8-10 minučių. Ryžius nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus.

Žingsnis 5. Į zirvaką supilkite dribsnius, druską ir prieskonius – išmaišykite ir palikite 2-3 minutėms.

Žingsnis 6. Keptuvės turinį perkelkite į kepimo indą, įpilkite šilto vandens ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių.

7 žingsnis. Plovą troškinkite pusvalandį ir patiekite nelaukdami, kol atvės. Gero apetito!

Vištienos plovas su grybais

Vištienos plovas su grybais – originalus patiekalas, kuris lengvai paįvairins įprastą mitybą ir maloniai nustebins buitį. Kompoziciją papildžius šviežiais pievagrybiais (galima naudoti ir austrių grybus ar iš anksto išvirusius miško grybus), patiekalas akimirksniu sužibės visiškai naujomis spalvomis.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Ryžiai - 200 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Vištienos filė - 200 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Vanduo - 500 ml.
• Morkos – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia iš daržovių pašalinkite lukštus ir odeles, nuplaukite ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais, o morkas – didelėmis juostelėmis.

Žingsnis 2. Pievagrybius perpjaukite per pusę arba į ketvirčius.

3 žingsnis. Vištienos mėsą supjaustykite kubeliais.

4 veiksmas. Kepkite karštame augaliniame aliejuje 5 minutes.

Žingsnis 5. Į mėsą suberkite grybus, kepkite maišydami 5 minutes.

6 veiksmas. Sudėkite pjaustytas daržoves ir kepkite ingredientus dar 5 minutes.

7 veiksmas. Į keptuvės turinį suberkite ryžius ir sumaišykite ingredientus.

8 veiksmasIndą pasūdykite ir įpilkite vandens, troškinkite po dangčiu 40 minučių ant silpnos ugnies.

Žingsnis 9. Patiekiame aromatingą plovą ir iškart tiekiame ant stalo šeimos džiaugsmui. Gero apetito!

Uzbekiškas plovas su vištiena lėtoje viryklėje

Uzbekiškas plovas su vištiena lėtoje viryklėje visada pasirodo trapus ir aromatingas, tuo tarpu virėjui reikia įdėti labai mažai pastangų, nes visu procesu pasirūpina šiuolaikinės technologijos. Kartu verdami ryžiai mirkomi daržovių sultyse ir mėsos riebaluose – pirštus apsilaižysite!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5-6.

Ingridientai:

• Vištiena - 500 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• Ryžiai - 400 gr.
• Morkos – 2 vnt.
• Vanduo - 400 ml.
• Ciberžolė - 1 šaukštelis.
• Zira - 1 šaukštelis.
• Rūkyta malta paprika – 1 a.š.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Druska - 3 šaukšteliai.
• Raugerškis - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite zirvako komponentus: vištieną supjaustykite gabalėliais, svogūną – pusžiedžiais, o morkas – dideliais kubeliais.

2 veiksmas. Įjunkite "kepimo" programą ir įkaitinkite saulėgrąžų aliejų.

3 veiksmas. Susmulkintus ingredientus pakepinkite 15 minučių, tada suberkite prieskonius ir druską ir maišydami virkite dar 10-15 minučių.

4 veiksmas. Tuo pačiu metu nuplaukite dribsnius, kol vanduo taps skaidrus, ir virdulyje užvirinkite vandenį.

5 žingsnis. Vištieną ir daržoves lygiu sluoksniu paskleiskite ryžius, įdėkite česnako galvutę ir užpilkite vandens dviem centimetrais virš maisto. Perjunkite režimą į „plovas“ arba „grūdai“.

6 veiksmas. Maždaug po 40 minučių išjunkite daugiafunkcinį viryklę ir leiskite plovui užvirti dar 15-30 minučių. Gero apetito!

Vištienos plovas kepimo rankovėje

Vištienos plovas kepimo rankovėje – tai „tingus“ populiaraus ir labai skanaus patiekalo, susidedančio iš keptų daržovių, burnoje tirpstančios mėsos ir trapios kruopų, paruošimo variantas, ryškiai nuspalvintas įvairiausiais prieskoniais.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 600 gr.
• Ryžiai - 1,5 a.š.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Vanduo – 450 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nulupkite ir supjaustykite šaknines daržoves: morkas supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite svogūną.

Žingsnis 3. Česnako skilteles supjaustykite griežinėliais.

4 žingsnis. Vištienos filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Žingsnis 5. Užrišame vieną rankovės galą ir išpilame paruoštus ingredientus, dedame nuplautus ryžius.

Žingsnis 6. Kompoziciją papildome augaliniu aliejumi, prieskoniais ir druska – aktyviai išmaišome masę.

7 veiksmas. Užpildykite maistą vandeniu ir tvirtai suriškite antrą kraštą. Kad garai išeitų, dantų krapštukais padarome kelias skylutes ir dedame ruošinį ant kepimo skardos.

Žingsnis 8. Pusgaminį įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40 minučių. Iškepus iš karto ragauti ir mėgautis. Gero apetito!

Rudųjų ryžių plovas su vištiena

Rudųjų ryžių plovas su vištiena – visiškai naujas patiekalas, kuris, atrodytų, nieko nebegali nustebinti. Tačiau baltus ryžius pakeitus rudaisiais ryžiais patiekalas akimirksniu pradeda žaisti naujomis spalvomis, įgauna originalų, šiek tiek duonos aromatą ir tankesnę tekstūrą.

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Rudieji ryžiai - 200 gr.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištiena - 300 gr.
• Česnakai - 3 dantys.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite zirvaką: smulkiai nuluptų svogūnų ir morkų gabalėlius pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje 5-7 minutes.

Žingsnis 2. Į daržoves suberkite pjaustytą vištieną, maišydami kepkite dar 10-12 min.

3 žingsnis. Po to suberkite nuplautus ruduosius ryžius ir mentele išlyginkite grūdelius.

4 veiksmas. Pagardinkite ingredientus druska ir pipirais, suberkite česnako skilteles ir įpilkite vandens, kad skystis visiškai apsemtų ingredientus.

Žingsnis 5. Troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 30-35 minutes ir patiekite. Gero apetito!

Bulgur plovas su vištiena

Bulgur plovas su vištiena yra ne tik labai skanus ir maistingas patiekalas, bet ir sveikas. Šiame patiekale taip pat dera įdomūs komponentai, kurie puikiai papildo ir išryškina vienas kito skonį ir aromatą. Eksperimentų gerbėjams tai tikrai patiks!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelių filė – 700 gr.
• Bulguras - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 150 gr.
• Česnakai - 1 galva.
• saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai.
• Zira - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos šlaunelių minkštimą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 2. Svogūnus ir morkas supjaustykite mažais griežinėliais, nuimkite lukštus nuo karšto česnako galvos.

3 veiksmas. Įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir pakepinkite svogūną 2-3 minutes, suberkite morkas ir toliau kepkite.

Žingsnis 4. Suminkštėjusias daržoves perkelkite į storasienį puodą, taip pat sudėkite keptą vištienos mėsą.

Žingsnis 5. Užpildykite zirvaką nuplautu bulguru ir išlyginkite, įdėkite česnako galvutę, įberkite druskos, pipirų, pusę centimetro užpilkite vandeniu.

6 veiksmas.Užvirinkite maistą, tada uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Pasibaigus terminiam apdorojimui, nelieskite dangtelio ir palikite plovą dar 10-15 minučių.

7 veiksmas. Prieš patiekdami gerai išmaišykite ir, jei norite, papuoškite žolelėmis. Gero apetito!

Plovas su vištiena ančių puode

Plovas su vištiena ančių puode – laiko patikrintas kepimo būdas, kurio griebėsi mūsų močiutės. Plovo troškinimui idealiai tinka storasienis indas su dangteliu, patiekalas visada pasirodo sodrus ir trapus, taip pat ryškaus ir kerinčio aromato, kuriam neįmanoma atsispirti!

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Vištiena - 600 gr.
• Ryžiai - 300 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos - 300 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Česnakai - 1 galva.
• Vanduo / sultinys - 1 a.š.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš šakninių daržovių pašalinkite lukštus ir odelę, morkas supjaustykite stambiais gabalėliais, o svogūną – pusžiedžiais.

2 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant stiprios ugnies apkepinkite svogūną.

3 žingsnis. Įmeskite mėsos gabalėlius.

4 veiksmas. Ingredientus po dangčiu, retkarčiais pamaišydami, virkite 7-10 minučių ir sudėkite morkas.

5 veiksmas. Išmaišykite mišinį ir užpilkite stikline vandens arba sultinio, pabarstykite druska ir mėgstamais prieskoniais (tinka kmynai, malti raudonieji ir juodieji pipirai). Troškinkite dar apie 7 minutes.

6 žingsnis. Ant viršaus uždėkite kruopščiai nuplautus ryžius, išlyginkite ir į jų lukštą įdėkite visą česnako galvą. Nemaišykite.

7 veiksmas. Užpildykite vandeniu, kad skystis padengtų komponentus 1-2 centimetrais, ir užvirinkite, tada uždarykite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.

8 veiksmasPatiekite karštą plovą prie stalo ir mėgaukitės. Gero apetito!