Klasikinis plovas

Klasikinis plovas – sotus ir sodraus skonio patiekalas, ruošiamas daugelyje šeimų. Yra daugybė variantų, kaip sukurti burnoje tirpstantį skanėstą. Mes surinkome geriausius iš mūsų dešimties skanių gaminimo receptų su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Kaip virti klasikinį uzbekų plovą katile ant viryklės

Klasikinį uzbekų plovą katile ant viryklės lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Gatavas patiekalas pradžiugins ryškiu skoniu ir maistinėmis savybėmis. Idealus sprendimas šeimos pietums ar vakarienei.

1. 
   Kaip virti plovą namuose? Nurodytą ryžių kiekį kelis kartus nuplaukite šaltame vandenyje. Tai darome tol, kol jis tampa visiškai skaidrus.
2. 
   Avieną nuplauname ir supjaustome porcijomis.Svogūną supjaustome pusžiedžiais, o morkas – kubeliais. Vieną svogūną palikite visą. Nuo česnako galvų pašaliname tik viršutinę luobelę.
3. 
   Įkaitinkite augalinį aliejų puode. Čia sudėkite nuluptą visą svogūną. Kepkite iki tamsos ir išimkite iš katilo.
4. 
   Toliau ruošiame zirvaką - pilafo pagrindą. Susmulkintą svogūną pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Tai užtruks apie 5–7 minutes.
5. 
   Į svogūną suberkite avienos gabalėlius. Virkite apie 10-15 minučių nuolat maišydami.
6. 
   Sudėkite morkas, susmulkintus kmynus, kalendras ir raugerškius. Druska pagal skonį. Kepkite apie 10 minučių.
7. 
   Suberkite džiovintas aitriosios paprikos ankštis, užpilkite 2 cm vandens ir troškinkite vieną valandą.
8. 
   Supilkite nuplautus ryžius ir padėkite juos lygiu sluoksniu. Viską užpilkite vandeniu 3 cm virš ryžių ir padidinkite ugnį.
9. 
   Kai vanduo susigers, sumažinkite šilumą. Į ryžius įdėkite česnako galvutes, uždarykite dangtį ir troškinkite, kol ryžiai bus paruošti.
10. 
    Galite giliai pradurti ryžius, kad išeitų garai.
11. 
    Prireiks dar maždaug 30 minučių, kol bus visiškai paruošta.
12. 
    Klasikinis uzbekų plovas katile ant viryklės yra paruoštas. Dėkite į lėkštes ir patiekite sotų patiekalą prie stalo!

---

Trapus plovas su kiauliena keptuvėje

Trupusis plovas su kiauliena keptuvėje – universalus patiekalas Jūsų namų meniu. Šis sotus skanėstas tiks ir pietums, ir vakarienei. Pradžiuginkite savo artimuosius aromatingu ir ryškaus skonio plovu. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Ryžiai - 250 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos - 250 gr.
• Česnakai - 1 galva.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai plovui - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Čia sudėkite kiaulienos gabalėlius ir kepkite po dangčiu iki auksinės rudos spalvos. Virkite ant vidutinės ugnies.

2 žingsnis. Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Svogūnus supjaustykite plonais žiedais.

4 veiksmas. Kai kiauliena taps auksinės rudos spalvos, nuimkite dangtį.

5 veiksmas. Suberkite į jį svogūną, išmaišykite ir kepkite, kol daržovės taps auksinės rudos spalvos.

6 veiksmas. Čia siųskite morkas. Išmaišykite ir virkite dar 15 minučių.

Žingsnis 7. Mėsą užpilkite verdančiu vandeniu, kad ji apsemtų mėsą 2 cm aukščiau, įberkite druskos ir prieskonių plovui. Virkite ant mažos ugnies 20 minučių.

8 žingsnis. Nulupkite česnako skilteles.

9 veiksmas. Į keptuvę sudėkite nuplautus ryžius ir išlyginkite.

10 veiksmas. Viską užpilkite verdančiu vandeniu. Pakanka, kad ryžiai padengtų vieną centimetrą.

11 veiksmas. Įdėkite česnako skilteles ir virkite uždengę, kol ryžiai bus pusiau išvirti.

12 veiksmas. Sumaišykite keptuvės turinį, uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 15 minučių.

13 žingsnis. Trupusis plovas su kiauliena keptuvėje paruoštas. Pasilepinkite gardžiu patiekalu!

Kaip kepti plovą su vištiena keptuvėje

Vištienos plovas keptuvėje – nepaprastai skanus, apetitą keliantis ir lengvai paruošiamas patiekalas. Paįvairinkite savo namų meniu naudodami paprastą nuoseklų receptą iš mūsų pasirinkimo. Kvapusis plovas gali būti patiekiamas šeimos pietums ar vakarienei. Būtinai atkreipkite dėmesį!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 400 gr.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 40 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais ir į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus. Kepkite, kol pasikeis spalva.

Žingsnis 2. Į vištieną suberkite pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas. Sumaišykite.

3 veiksmas. Čia sudėkite susmulkintą papriką. Daržoves pakepinkite, kol suminkštės.

4 veiksmas. Užpildykite ruošinį ryžiais.

5 veiksmas. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Kepkite dvi minutes.

6 veiksmas. Užpildykite ruošinį vandeniu, jis turi padengti ryžius 2 cm aukščiau. Užvirus troškiname po dangčiu apie 20-25 min.

7 veiksmas. Įpilkite pomidorų padažo, išmaišykite ir troškinkite apie 3-5 minutes.

8 žingsnis. Vištienos plovas keptuvėje yra paruoštas. Dėkite į lėkštes ir patiekite!

Jautienos plovas

Namuose plovą su jautiena gali virti bet kas. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Gatavas patiekalas pradžiugins ryškiu skoniu ir maistinėmis savybėmis. Patiekite šeimos pietums ar vakarienei.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Jautiena - 1 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 3 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Lavos lapas – 3 vnt.
• Kmynai - 1 šaukštelis.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Ryžiai - 750 gr.
• Augalinis aliejus - 1/3 šaukštai.
• Vanduo - 6 šaukštai.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Jautieną supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Gaminimui galite naudoti gilią keptuvę, katilą ar puodą storu dugnu.

2 veiksmas. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir į mėsą suberkite susmulkintą svogūną. Išmaišykite ir troškinkite apie 5-7 minutes.

Žingsnis 3. Čia suberkite tarkuotas morkas, druską, lauro lapą ir kitus prieskonius.

4 veiksmas. Užpildykite turinį dviem stiklinėmis vandens.

5 veiksmas.Troškinkite ant silpnos ugnies vieną valandą.

6 veiksmas. Nurodytą ryžių kiekį gerai nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 7. Ryžius paskleiskite ant zirvako lygiu sluoksniu.

8 veiksmas. Įpilkite keturias stiklines vandens ir druskos pagal skonį. Užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir toliau troškinkite, kol vanduo išgaruos.

Žingsnis 9. Į indą įdėkite česnako galvutę, uždarykite dangtį ir dar 15 minučių palaikykite ant silpnos ugnies.

10 veiksmas. Išimkite česnaką, sumaišykite skanėstą ir nukelkite nuo viryklės.

11 žingsnis. Jautienos plovas yra paruoštas. Patiekite ir mėgaukitės!

Uzbekų plovas katile ant laužo

Uzbekiškas plovas katile virš ugnies – ryškus kulinarinis sprendimas didelei šeimai ar kompanijai. Šis sotus skanėstas tiks ir pietums, ir iškylai. Palepinkite save ir savo artimuosius neįtikėtinai aromatingu ir ryškaus skonio plovu. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 3 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Jautiena - 1 kg.
• Ryžiai - 0,5 kg.
• Svogūnai - 0,5 kg.
• Morkos - 0,5 kg.
• Česnakai - 3 galvutės.
• Čili pipirai - 2 vnt.
• augalinis aliejus - 200 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Ciberžolė - 1 šaukštelis.
• Zira - 1 šaukštelis.
• Raugerškis - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Jautieną nuplauname ir supjaustome nedideliais gabalėliais.

2 veiksmas. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos plonais pusžiedžiais.

3 veiksmas. Padėkite katilą virš ugnies. Čia supilkite augalinį aliejų.

4 veiksmas. Pakepinkite svogūną iki skaidrumo apie 10 minučių. Sudėkite jautieną, išmaišykite ir kepkite dar 10 minučių. Sudėkite tarkuotas morkas ir tiek pat išvirkite.

5 žingsnis. Įberkite druskos, prieskonių, čili pipirų ir česnako galvutę. Viską užpilkite litru vandens. Virkite 1,5-2 valandas uždengę.

6 veiksmas.Į ugnį dedame malkų, kad turinys pradėtų virti. Padėkite nuplautus ryžius. Užpildykite vandeniu taip, kad jis apsemtų ryžius 1,5 cm aukščiau ir troškinkite po dangčiu 20 minučių.

7 veiksmas. Tada pradurkite plovą, kad išeitų garai, ir virkite dar 20 minučių.

8 veiksmas. Nuimkite indą nuo ugnies. Išmaišykite ir palikite uždengtą 10 minučių pastovėti.

9 žingsnis. Uzbekų plovas katile virš ugnies yra paruoštas. Sudėkite į lėkštes ir padėkite sau!

Tikras avienos plovas

Tikras avienos plovas – ryškaus skonio, apetitą keliantis ir lengvai pagaminamas patiekalas. Paįvairinkite savo namų meniu naudodami paprastą nuoseklų receptą iš mūsų pasirinkimo. Kvapusis plovas gali būti patiekiamas šeimos pietums ar vakarienei. Būtinai išbandykite!

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Ėrienos filė – 1 kg.
• Ryžiai - 400 gr.
• Svogūnai – 4 vnt.
• Morkos - 1 kg.
• Česnakai - 3 galvutės.
• Karštieji pipirai - pagal skonį.
• Kmynų – 1 a.š.
• Kalendra - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Raugerškis - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Prieskonių mišinys - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 300 ml.
• Vanduo – 1,2 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš sąrašo paruoškite reikalingus prieskonius plovo ruošimui.

2 veiksmas. Avieną nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

3 žingsnis. Svogūną ir morkas nulupkite ir susmulkinkite. Svogūnus galima supjaustyti pusžiedžiais, morkas – mažais kubeliais.

Žingsnis 4. Įkaitinkite katilą su augaliniu aliejumi. Ant jo pakepinkite svogūną 10 minučių, tada sudėkite ėrieną. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite morkas. Išmaišykite ir virkite zirvak dar 10 minučių.

Žingsnis 5. Įberkite druskos, pipirų ir prieskonių mišinio. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite vieną valandą.

6 veiksmas. Sudėkite nuplautus ryžius ir likusius prieskonius.Užpildykite vandeniu taip, kad jis apsemtų ryžius 3 cm aukščiau ir virkite, kol susigers. Tada įdėkite česnako skilteles ir troškinkite, kol grūdai visiškai iškeps. Išjunkite ugnį ir leiskite užvirti po dangčiu 20-30 minučių.

7 žingsnis. Tikras ėrienos plovas yra paruoštas. Dėkite į lėkštes ir patiekite!

Kaip iškepti skanų plovą orkaitėje

Mes išsamiai aprašome, kaip paruošti skanų plovą orkaitėje, mūsų žingsnis po žingsnio recepte su nuotraukomis. Gatavas patiekalas džiugins ryškiu skoniu, aromatu ir neįtikėtina maistine verte. Būtinai atkreipkite dėmesį, džiuginkite save ir savo artimuosius!

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė – 2 vnt.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Vištienos sultinys - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į gilią kepimo formą. Įpilkite druskos, prieskonių ir du šaukštus augalinio aliejaus. Sumaišykite.

2 veiksmas. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

3 žingsnis. Smulkiai supjaustykite pomidorus ir sudėkite juos su vištienos filė.

4 žingsnis. Morkas sutarkuokite ir taip pat sudėkite į formą.

5 žingsnis. Čia taip pat siunčiame keptus svogūnus.

Žingsnis 6. Preparatą papildome nuplautais ryžiais. Išdėstykite lygiu sluoksniu.

Žingsnis 7. Užpildykite ruošinį vištienos sultiniu.

8 veiksmas. Užbaikite patiekalą česnako galvutėmis ir pipirų ankštimi.

Žingsnis 9. Uždenkite folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 50 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių.Žingsnis 10. Dabar jūs žinote, kaip virti skanų plovą orkaitėje.Būtinai išbandykite!

Saldus plovas su razinomis

Saldus plovas su razinomis – originalus, skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Paįvairinkite savo namų meniu naudodami paprastą nuoseklų receptą iš mūsų pasirinkimo. Aromatingas saldus plovas pasitarnaus kaip įdomus skanėstas visai šeimai. Užsirašyti!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Ilgagrūdžiai ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Razinos - 100 gr.
• Nulupti graikiniai riešutai – 100 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Druska - 2 žiupsneliai.
• Cukrus - 4 šaukšteliai.
• Karis - 1 šaukštelis.
• Verdantis vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Keptuvėje ištirpinkite ir įkaitinkite sviestą.

2 žingsnis. Ryžius pakepinkite aliejuje apie 3-4 minutes. Skalauti jo nereikia.

3 žingsnis. Įpilkite druskos, cukraus ir prieskonių. Išmaišykite ir virkite uždengę porą minučių ant silpnos ugnies.

4 veiksmas. Į ryžius suberkite riešutus ir iš anksto nuplautas razinas.

5 veiksmas. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite ir troškinkite po dangčiu 15 minučių.

6 veiksmas. Nuimkite dangtį ir sumaišykite turinį.

7 veiksmas. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 10-20 minučių.

8 žingsnis. Saldus plovas su razinomis yra paruoštas. Galite įdėti jį į lėkštes ir padėti sau!

Plovas su avinžirniais

Plovas su avinžirniais – originalus patiekalas Jūsų namų stalui. Šis sotus skanėstas tinka vegetariškam ir gavėnios meniu. Palepinkite save ir savo šeimą aromatingu ir neįtikėtinai skaniu plovu. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Avinžirniai - 2 šaukštai.
• Ilgagrūdžiai ryžiai - 2 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai plovui - pagal skonį.
• Ciberžolė - pagal skonį.
• Zira - pagal skonį.
• Raugerškis - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš anksto pamirkykite nurodytą kiekį avinžirnių.

2 žingsnis. Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite kartu su smulkintais svogūnais lėtoje viryklėje augaliniame aliejuje.

Žingsnis 3. Į daržoves suberkite išbrinkintus avinžirnius ir nuplautus ryžius.

4 veiksmas. Užpildykite turinį vandeniu.

5 veiksmas. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal sąrašą.

Žingsnis 6. Multicooker uždarykite dangčiu. Kepkite plovo režimu apie 1-1,5 valandos.

7 žingsnis. Avinžirnių plovas yra paruoštas. Dėkite į lėkštes ir patiekite!

Plovas kepamas rankovėje

Rankovėje keptą plovą lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, naudokite originalų žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Gatavas patiekalas nudžiugins turtingu aromatu ir maistinėmis savybėmis. Idealus sprendimas šeimos pietums ar vakarienei.

Virimo laikas – 1 valanda 15 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos filė - 400 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Vanduo - 2,5 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai plovui – 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos filė nuplaukite ir padalinkite į mažus gabalėlius.

2 veiksmas. Nulupkite papriką ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas supjaustykite kubeliais.

3 veiksmas. Išmatuokite reikiamą ryžių kiekį.

4 žingsnis. Supilkite ryžius į kepimo rankovę.

5 žingsnis. Papildykite daržovėmis.

6 žingsnis. Čia sudėkite vištienos filė, druską, prieskonius ir česnaką. Supilkite vandenį ir užriškite rankovę.

Žingsnis 7. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 1 valandai.

Žingsnis 8. Rankovėje iškeptas plovas paruoštas. Padėkite sau!